Ağaclar

Mavi göyərti

Myrtle yarpaqları da adlandırılan mavi meyvələr (Vaccinium myrtillus) yemək üçün uyğun meyvələri olan boyuna boy verən bitki. Bu növ Heather ailəsinin nümayəndəsi olan Vaccinium cinsinə aiddir (bu cins Cowberry ailəsinə çox keçməmişdir). Bu cinsin adı latınca "inək" olaraq tərcümə olunan sözdən gəlir, fakt budur ki, bəzi bitki növləri heyvandarlıq yemi kimi istifadə olunurdu. Və növlər bir mirtle bitkisinə bənzədiyi üçün mirtle yarpaqlı mavi adlandırıldı. Rus adı yaban mersini bu bitkinin meyvə və suyu rəngləri ilə əlaqələndirilir, onlardan əlləri və ağzı uzun müddət qara rəngə boyanır. Rusiyada bitkinin başqa adları da var, məsələn: chernega, blueberry, blueberry, blueberry və ya blueberry. Anbarların qohumları, zoğal, lingonberries və blueberries kimi giləmeyvə bitkiləridir.

Təbii şəraitdə belə bir bitki subarctic zonada, Şimali Avropa və Asiyanın taiga bölgələrində və Şimali Amerikada tapıla bilər. Göyərti həm bəzək, həm də müalicəvi bitki kimi becərilir.

Blueberry xüsusiyyətləri

Çiyələk kiçik bir yarpaqlı çalıdır, hündürlüyü 0,1 ilə 0,5 m arasında dəyişə bilər, yaşıl rəngə boyanmış kəskin-qabırğalı budaqlar gövdədən kəskin bir açı ilə uzaqlaşır. Müntəzəm olaraq təşkil edilən yuvarlaq yarpaq lövhələri qısa yazda yazda və yayda yaşıllıq rənginə malikdir, payızda qırmızı rəngə dəyişir. Torpaq tumurcuqları rizoma keçir, kiçik filiallı köklər oradan cəmi 50-60 mm dərinliyə nüfuz edir. Çəhrayı-yaşıl rəngli tək çiçəklər gənc filialların bazasında qısa pedikellərə qoyulur. Meyvə, ovoid və ya sferik bir giləmeyvə, diametri 0,6-1 sm və tünd mavi rəngə malikdir, səthində mavi rəngli bir örtük var. Çalı may-iyun aylarında çiçək açır, meyvəsi iyul-sentyabr aylarında müşahidə olunur.

Açıq yerə mavi əkin

Çiyələk əkmək üçün ən yaxşı yer kölgədə, hündür ağacların açıq iş kölgəsi altında yerləşəcək bir yer olacaq. Torpaq asitlidir, yeraltı sular saytın səthindən çox uzağa getməməlidir. Belə bir kol yaxşı işıqlı bir ərazidə əkilmişdirsə, bu vəziyyətdə gündüz tez-tez su ilə çiləmə tələb olunur. Çiyələk kifayət qədər mülayim və çox uzun bir qış olmayan bir bölgədə əkilmişdirsə, avqust-sentyabr aylarında bu prosedur tövsiyə olunur. Orta enliklərdə və soyuq bölgələrdə belə bir məhsulun əkilməsi yaz dövrünün sonuna yaxın aparılmalıdır, geri qayıtdıqdan sonra artıq şaxta müşahidə olunmayacaqdır.

Bir anda bir neçə kol əkilibsə, aralarında 150 sm məsafəyə riayət edilməlidir.Qator boşluqlar varsa, eni ən azı 250 sm olmalıdır.Torpaq açılan çuxurun ölçüsü 0.6x0.6 m, dərinliyi 0.8 m olmalıdır. Çuxurun altındakı bir drenaj qatını düzəltmək lazımdır, bunun üçün qırıq kərpic və ya genişlənmiş gil istifadə olunur.

Çox vaxt bağdakı torpaq çox turşulu deyildir, buna görə mavi əkin üçün xüsusi bir torpaq qarışığı lazımdır. Bunun üçün açılış çuxurunu hazırlamaq zamanı torpağın üst qida qatını yan tərəfə atmaq lazımdır. Torf (2: 1) ilə birləşdirilir və turşulaşdırma üçün toz kükürd tökülür, 1 çaydanın dörddə biri çay qaşığı götürülür. Həddindən artıq ağır torpaqları düzəltmək üçün çürük palıd yarpaqları və ya çay qumu daxil edilir. Bu qarışıqla əkin üçün hazırlanmış təməl çuxurunu tamamilə doldurmaq lazımdır, sonra 7-15 gün gözləmək lazımdır, bu müddət ərzində çuxurdakı torpağın yerləşməsi üçün vaxt olmalıdır. Bu baxımdan, əkin çuxurunun hazırlanmasına mavi əkindən 20-30 gün əvvəl başlamaq lazımdır.

Təcrübəli bağbanlar əkin üçün iki və ya üç yaşlı fidan almağı məsləhət görürlər. Əkin materialını diqqətlə yoxlayın, həqiqət odur ki, mavi cücərtilərin əvəzinə mavi ağaclar sizə satıla bilər, çünki bu bitkilər bir-birinə çox bənzəyir. Bitki əkmədən əvvəl, onun torpaq topağının su ilə doymuş olması lazımdır. Çiyələk əkmədən əvvəl çuxurdakı torpaq turşulaşdırılmış su ilə tökülməlidir (10 litr suya 1 kiçik qaşıq limon turşusu), qarışıqdan 1 çömçə 1 çuxur alınır. Sonra torpağın səthini boşaltmalı və içərisində bir çuxur etməlisiniz. Bu çuxurda, çox diqqətlə düzəldən bitkinin kök sistemini yerləşdirməlisiniz, eyni zamanda torpaq topağını gevşetməlisiniz. Çuxur asidli torpaq qarışıqları ilə doldurulmalıdır. Bitki əkildikdə, ətrafındakı torpaq büzülməlidir və kol özü bol suvarmağa ehtiyac duyur. Su torpağa udulduqda, onun səthi mulch (yonqar və ya uçan yarpaqlar) bir təbəqə ilə örtülməlidir.

3 yaşdan yuxarı olan fidanlar əkilibsə, əkildikdə filialları 20 santimetrə qədər qısaldılır. Bu, yaban mersini tez və daha yaxşı bir yerdə kök almağa imkan verəcəkdir.

Yağlı bağlara necə qulluq etmək olar

Suvarma

Anbarların normal böyüməsi və inkişaf etməsi üçün sistematik şəkildə suvarılması lazımdır. Orta hesabla, bir bitki 2 həftədə bir dəfə suvarılır. Uzun müddət quraqlıq və istilik olarsa, suvarma sayını artırmaq lazımdır. Unutmayın ki, kolun altındakı torpaq hər zaman bir az nəm olmalıdır. Hər 4 həftədə bir dəfə suvarma üçün nəzərdə tutulan su oxalik, limon və ya sirkə turşusu ilə qarışdırılmalıdır. Suvarma ilə son dərəcə diqqətli olmaq lazımdır, əgər torpaqda suyun durğunluğu müşahidə olunarsa, bu, mantar xəstəliklərinin inkişafına səbəb ola bilər. Bununla əlaqədar olaraq, suvarma üçün çox miqdarda su istifadə etməmək, saytın səthini dörd santimetrlik malç (yarpaqlar, yonqar və ya iynələr) ilə doldurmaq tövsiyə olunur. Bu tədbir suvarmağın azaldılmasına kömək edəcəkdir.

Gübrə

Bu kolu dölləşdirmək üçün həm mineral gübrələrdən, həm də üzvi maddələrdən istifadə olunur. Belə bir məhsul üçün üzvi gübrələr olaraq torf qırıntıları, çürük peyin və ya kompost götürmək tövsiyə olunur. Üzükləri payızda hər 3 ildə bir dəfə tətbiq etmək lazımdır, sahəsi 1 kvadratmetr üçün 3-4 kiloqram çəkilir. Mineral gübrələrlə gübrələmə hər il aparılır, torpağa çox miqdarda ammonium sulfat, superfosfat və kalimagnesiya məhlulu daxil olur. Unutmayın ki, belə bir bitki xlorla son dərəcə mənfi reaksiya verir, buna görə gübrədə olmamalıdır.

Ayrıca, belə bir kol bitki örtüyünün mikroelementlərlə örtülü olması üçün yaxşı cavab verir. Axşam, küçə artıq isti olmadıqda bitki sprey edin.

Budama

Çiyələk üç yaşdan dörd yaşına qədər kəsilməyə başlayır. Budama yaz dövrünün əvvəlində aparılır. Göründüyü sümük böyümələri, həmçinin xəstə və zəif filiallar koldan çıxarılmalıdır. İdeal olaraq, bir kolun tamamilə sağlam və yaxşı inkişaf etmiş 7-dən 9-a qədər sapı olmalıdır. Bu cür budaqların güclü və güclü olması üçün dörd yaşına çatdıqda 20 santimetrədək kəsilməlidir. Yan tumurcuqları kiçik və gec giləmeyvə verdikləri üçün çox böyüyən qönçələr ilə kəsməlisiniz. 15 yaşına çatdıqdan sonra yaşıllıqdan qocalmaya qarşı budama lazımdır. Bunun üçün kolun bütün filiallarını yer səthindən 20 santimetrədək kəsmək lazımdır. Bitkini düzgün və müntəzəm olaraq biçirsinizsə, onda sizə faydalı məhsullardan yaxşı bir məhsul verilir.

Çalı bağda bəzək kimi yetişdirilirsə, o zaman bitki kəsirsə, istənilən zəruri forma verə bilərsiniz.

Qışlama

Şaxtaya davamlı yaban mersini qış üçün örtülməsinə ehtiyac yoxdur, çünki o, qış şaxtalarından qorxmur. Ancaq baharda şaxta qayıtmaqdan ehtiyatlı olmalısınız, çünki onlar mavi çiçəkləri məhv edə bilər. Buna görə, kolları donma şaxtası təhlükəsindən qorumağa kömək edəcək örtük materialınız olmalıdır.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Bu bitki zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı kifayət qədər yüksək müqavimət göstərir, lakin bəzi hallarda xəstələnir. Qaşınma və aphids tez-tez belə bir kol yaşayır. Belə əmici həşəratlar bitkinin suyunu bitkinin saplarından və yarpaq plitələrindən sormaq. Bu cür zərərvericiləri məhv etmək üçün insektisidlər istifadə olunur, məsələn: Aktaru, Actellik və İnta-Vir. Payızda qarşısının alınması məqsədi ilə, bütün yarpaqlar düşdükdən sonra, göyərçinlərin böyüdüyü ərazinin səthi məhv edilməli olan bitki zibillərindən azad edilir. Erkən yazda, qarşısının alınması üçün kollar karate ilə püskürtülür.

Göyərçinlər müxtəlif sperosis, pas və boz küf kimi mantar xəstəliklərindən də təsirlənə bilər. Yarpaq lövhələrinin səthində qara və qırmızı ləkələr meydana gəlmişsə, kol miscosphereliosisdən təsirlənir. Belə bir bitki palçıqla püskürdüyü kimi görünür. Çiyələk paslanmadan təsirlənirsə, yarpaqlarda tünd qəhvəyi rəngli ləkələr yaranır və boz kalıp səbəbindən giləmeyvə mumiyalanır. Kolu müalicə etmək üçün: Fundazol, Topsin-M və ya Bordo qarışığı kimi funqisidlərdən istifadə edin. İnkişafın ilkin mərhələsindəki xəstəlik bir müalicə ilə müalicə edilə bilər. Xəstəlik başlandığı təqdirdə bir neçə çiləmə tələb oluna bilər.

Yaban mersini üçün ən təhlükəli olanlar viral xəstəliklərdir: qırmızı xalı halı, nekrotik ləkə, cırtdanizm, filamentöz budaqlar və mozaika. Bu günə qədər bu cür xəstəliklərin müalicəsini öyrənməmişdir, bununla əlaqədar yoluxmuş kolların torpaqdan çıxarılması və mümkün qədər tez yandırılması lazımdır.

Mavi meyvələrin yığılması və saxlanması

Əllə necə yığılır

Narıncılar faydalılığının zirvəsində yığılır və bu dəfə iyulun ortalarında düşür. Meşədə belə çalılar bataqlıq torpaqları olan düzənliklərdə böyüyür. Bununla birlikdə, ilk meyvələr meşələrin və gölməçələrin kənarlarında böyüyən kollarda yetişir.

Meyvələri yalnız 15 yaşından yuxarı olmayan kollardan yığa bilərsiniz. Fakt budur ki, məhz bu cür kolların giləmeyvə içərisində ən çox dərman maddəsi var və onlarda belə bir mədəniyyətin faydalılığı dayanır. Təbiətdə böyüyən bir kolun yaşı, üzərindəki yan tumurcuqların sayına görə müəyyən edilə bilər. Giləmeyvə quru havada, səhər və ya axşam yığmalısınız. Yalnız tamamilə sağlam, yetişmiş və xəsarət almayan meyvələr yığılmalıdır, rəngləri tünd mavi, demək olar ki, qara olmalıdır. Giləmeyvə plastik qablara və ya hörmə zənbillərinə qoyulmalıdır.

Yığım kombaynı ilə yabanı biçin

3 və ya 4 dəfə daha sürətli məhsul yığmaq üçün, bir çömçə bənzəyən meyvə seçicisi adlanan kombayndan istifadə edə bilərsiniz. Bu cihazın qiyməti azdır, bu səbəblə yabanağının toplanması ciddi mövsümi iş olduğu bölgələrdə tələb olunur. Bu cihaz kifayət qədər uzun əyilmiş dişləri olan "tarak" alt divara bağlandığı bir qutudan ibarətdir, aralarındakı məsafə 0,5 ilə 0,6 sm arasındadır Dişlər arasında asanlıqla gövdəsi, yarpağı və bitki budaqları olur. meyvələr bir qabda duşlanır. Belə qurğular plastik, metal və ya taxta ola bilər və dişlər teldən hazırlanır. İsterseniz bu kombinatı özünüz edə bilərsiniz.

Blueberry anbarı

Yığılan yaban mersini yarpaqları, yetişməmiş giləmeyvə, budaqları, budaqları və digər zibilləri çıxararkən sıralanmalıdır. Bunun üçün meyvələri su ilə doldurulmuş bir kovaya tökmək lazımdır. Yetişmiş giləmeyvə aşağı düşür, amma zibil açılır. Ancaq bu üsul bütün zibilləri çıxarmağa imkan vermir, buna görə meyvələr hələ də əl ilə çeşidlənməlidir. Jam mürəbbə hazırlana bilər və hətta giləmeyvə qurudulur və ya dondurulur.

Qurutma üçün meyvələr nazik bir təbəqədə bir sobaya və ya sobaya yerləşdirilməlidir. Giləmeyvə tamamilə quruyana qədər 40-50 dərəcə temperaturda qurudulur, halbuki sistematik şəkildə qarışdırılmalıdır. Belə mavi meyvələrin saxlanması üçün karton və ya ağacdan hazırlanmış hörmə və ya karton qablar istifadə olunur, quru və qaranlıq bir yerə qoyulur.

Giləmeyvə yuyun və qurudun, sonra 1 qat bir qabda paylayın və dondurucuya qoyun. Tepsisi metaldan hazırlanırsa, bir mətbəx kağızı dəsmal ilə örtülməlidir, həqiqət odur ki, mavi ağacın metalla təmasda olması tövsiyə edilmir. 2-3 saatdan sonra meyvələr tamamilə dondurulmalıdır. Üzərinə dondurulmuş meyvələri çıxarın və fermuar ilə bir torbaya qoyun, fermuarı sıx bağlayın və anbarı dondurucuya qoyun. Bu cür yaban mersini 12 ay ərzində istifadə edilməlidir.

Məhsulun 1 ildən çox müddətə saxlanması üçün yuyulub qurudulmalıdır. Sonra giləmeyvə əvvəlcədən bir neçə saat sobada kalsifikasiya edilmiş şüşə qablara dökülür. Sonrakı, kutuları mumla doldurulmalı olan tıxaclarla bağlayır. Saxlama üçün kutular qaranlıq və sərin yerdə təmizlənir.

Bir fotoşəkil və təsviri olan mavi meyvələrin növləri və növləri

Bağbanlar yalnız növ mavi yetişdirir.Fakt budur ki, bu kolun hələ də bir çeşidi yoxdur. Narıncı meyvələr üçün satıcılar adətən yaban mersini verirlər, lakin bunlar əlaqəli olsa da, tamamilə fərqli mədəniyyətlərdir. Bu qarışıqlıq, ingilis dilində bu bitkilərin hər ikisinin eyni sözlə - mavi yaban adlandırılması ilə əlaqədardır.

Bağbanlar ən çox aşağıdakı meyvə növlərini böyüdürlər:

Blueberry tüklü (Vaccinium hirtum)

Bu növün doğulduğu yer Yaponiya və Saxalindir, bataqlıq kənarlarında, eləcə də iynəyarpaqlı və qarışıq meşələrdə böyüməyə üstünlük verir. Belə yarpaqlı kolların hündürlüyü 100 santimetrə qədər çata bilər. Yaşıl yarpaq lövhələri uzununa işarədir, yuxarı hissəyə işarə edir. Payızda bitkilərin rəngi carmine ilə əvəz olunur. Sferik qara-mavi meyvələrin diametri təxminən 0,5-0,7 sm-dir.

Blueberry Qafqaz (Vaccinium arctostaphylos)

Bu bitki Üçüncü dövrün relyefi hesab olunur. Təbiətdə, Kiçik Asiyanın şimal bölgələrində, Qafqazda, Şimali İranda və Bolqarıstanın müəyyən bölgələrində tapıla bilər. Bu növ, boyu 200-300 sm olan böyük bir yarpaqlı kol və ya ağac ilə təmsil olunur.Yarpaq lövhələri böyükdür. Meyvələr yeməli, onlar mavi meyvələrin giləmeyvələri qədər məşhurdur. Bu növ çox yüksək şaxta müqavimətinə malik deyil.

Çiyələk dar yarpaqlı (Vaccinium angustifolium)

Və ya yaban mersini qələmi, Şimali Amerikanın şərq bölgələrində yerli bir bitki. Belə qısa bir kolun hündürlüyü 50 sm-dən çox deyil.Torpağın yaşıl rənglidir. Şaxtaya qarşı yüksək müqavimətə malikdir. Nadir hallarda orta enliklərdə becərilir.

Blueberry ovalifolia (Vaccinium ovalifolium)

Təbiətdə bu növ Aleutiya, Komandir və Kuril adalarında, Saxalində, Yaponiya və Şimali Amerikada tapıla bilər. Bu yavaş böyüyən bitki 3 ilə 4 metr yüksəkliyə çatır. Çiçəklənmir və şaxtaya davamlı deyil.

Pancake blueberry (Vaccinium scoparium)

Təbiətdəki bu növə Şimali Amerikanın aşağıdakı ştatlarında rast gəlmək olar: Kaliforniya, Karolina, Alabama və Kolorado. Belə bir kolun hündürlüyü 0,2 m-dən çox deyil, yüksək şaxta müqavimətində fərqlənmir. Belə bir bitki üzərində giləmeyvə yetişməsi hər il müşahidə edilmir.

Mavi xassələri: zərər və faydası

Narıncı meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri

Meyvələrdə antioksidanlar var və bu, mavi meyvənin əsas faydasıdır. Ayrıca, bu çox faydalı maddələr böyürtkən, alma, qırmızı kələm, turp və tünd üzümün bir hissəsidir, lakin bu məhsullardan daha çox mavi meyvəni ehtiva edir.Belə bir bitkinin bitkiləri və meyvələrində maqnezium, fosfor, kalium, selen, sink, kalsium, kükürd, xlor, natrium, dəmir, mis, üzvi turşular, C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A var. , pektinlər, saponinlər, glikozidlər və digər faydalı maddələr.

Meyvələr anthelmintic, antimikrobiyal və fiksasiya təsiri ilə fərqlənir. Giləmeyvə tərkibindəki karotenoidlər gecə görmə qabiliyyətinin yaxşılaşmasına səbəb olur, buna görə İngiltərədən olan pilotlar İkinci Dünya Müharibəsi zamanı çoxlu sayda yaban cemi və təzə giləmeyvə yeyiblər. Mavi göyərti də astronavtların diyetinə daxildir.

Bu meyvələrin görmə qabiliyyətini artırdığı, sahəsini artırdığı və göz yorğunluğunu azaltdığı da çoxdan məlumdur. Bir müddət əvvəl alimlər bu giləmeyvələrin retinal yenilənməsini sürətləndirməklə yanaşı, onun qan tədarükünü yaxşılaşdırmağa kömək etdiyini aşkar etdilər. Görmə qabiliyyətini bərpa etmək üçün səhər yeməyindən yarım saat əvvəl boş bir mədədə 1 böyük qaşıq təzə və ya qurudulmuş meyvələr yemək tövsiyə olunur (axşam şişkinlik üçün soyuq su ilə doldurulmuş bir konteynerə yerləşdirilməlidir).

Giləmeyvələrdən sıxılmış təzə suyu ekzema, dəri döküntüləri və xallı likenləri yağlamaq üçün istifadə olunur. Bu şirədən, yiringli yaralara, ekzemaya ağlayan, yanıqlar və ya xoralar üçün kompreslər edilə bilər, bunları gündə 3-4 dəfə dəyişdirmək lazımdır. Təzə suyu əvəzinə qalın göyərti bir həlimdən istifadə edə bilərsiniz, onun hazırlanması üçün 500 ml qaynar su ilə 100 qram quru giləmeyvə birləşdirmək lazımdır. Qarışıq həcmi ½ hissəyə qədər azaldıqca qaynadılmalıdır.

Zərər

Yemək yeyən pankreas xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlara və onikibarmaq bağırsağın işləməsi pozulanlara qadağandır. Fərdi dözümsüzlük olanlar üçün, oksalaturiya üçün hələ də mümkün deyil. Quru giləmeyvə qəbizlik üçün tövsiyə edilmir.