Hər kəs moruqun qırmızı-çəhrayı rəngli şirəli və ətirli giləmeyvə olduğuna alışır. Ancaq xarici bir şəkildə adi moruq kimi görünməyən, vicdansız satıcılar tərəfindən istifadə edilən tez-tez qarışıq olduqları üçün başqa bir giləmeyvə, böyürtkən kimi görünən bir çeşid var.
Və yenə də hansı giləmeyvə süfrəsində olduğunu müəyyənləşdirə biləcəyiniz bəzi əlamətlər var. Bundan əlavə, bir fidan seçib onları böyüdükdə də bitkiləri ayırmaq olar.
Qara moruq və böyürtkən arasındakı fərqlər belədir:
- giləmeyvə forması və quruluşu;
- kolun görünüşü və forması;
- çiçəkli kolların və məhsulun yetişmə vaxtı.
Giləmeyvə xüsusiyyətləri
Hər iki mədəniyyət üçün meyvənin xarakterik qara rəngi, bir toxumlu druplardan ibarətdir, lakin bunlar yeganə ümumi xüsusiyyətlərdir, çünki giləmeyvə forması və quruluşu fərqlidir.
Böyürtkən günəşdə biraz parıldayır və uzadılmış bir formaya malikdir. Pulpa sıxdır, bunun sayəsində onlar yaxşı saxlanılır və daşınma zamanı dağılmır. Məhsul yığarkən, giləmeyvə bağlama ilə çıxır, mərkəzdə (ayrılıq nöqtəsində) ağ bir nüvə görünür.
Moruq içi boşdur, qəbulu yığarkən budaqda qalır. Giləmeyvə özü də olduqca sıxdır və formasını yaxşı saxlayır, böyürtkəndən fərqli olaraq yuvarlaqlaşdırılmışdır. Adi moruqda olduğu kimi müxtəliflik də giləmeyvə üzərində azca tüklü olur.
Bush xüsusiyyətləri
Yetkin kollara baxaraq, böyürtkənləri qara moruqdan asanlıqla ayırd edə bilərsiniz. Böyürtkən əkinləri çox sıxdır və uzun 3 metrlik tumurcuqlar səbəbindən kollar hündürdür. Moruq daha sərbəst böyüyür və onun kol boyu iki qat aşağıdır.
Sürgünlərin rəngi də fərqlidir:
- moruq - açıq, boz-mavi rəngli bir rəngli;
- böyürtkən yaşıl rəngə malikdir.
İki mədəniyyət arasındakı ciddi fərqlər sünbülləri ilə əlaqədardır: böyürtkən meyvələri ölçülüdür, güclüdür və səliqəlidir: "dostluq qucaqlarından" azad olmaq olduqca çətindir. Moruqda, onlar daha kövrəkdir, hətta sürükdür, ancaq budaqları bolca səpirlər.
Artan mövsümün xüsusiyyətləri
Hər iki növ bitki, olduqca gec çiçək açdıqları üçün nadir hallarda bahar şaxtasından zərər görürlər. Amma moruq yazın əvvəlində çiçəklənməyə başlayırsa, onda böyürtkən yalnız ilk ayının (iyun) sonuna qədər çiçək açır.
Buna görə, məhsul yığma vaxtı fərqlidir: moruq bir ay əvvəl yetişir və iyul ayında koldan çıxarıla bilər. Böyürtkənə gəlincə, ilk yetişmiş giləmeyvə avqust ayında görünür.
Böyürtkən ilk şaxtaya qədər meyvə verməyə qadirdir, moruq isə yazın sonunda artıq yoxdur.
