Müxtəlif yetişmə tarixləri olan texniki və masa üzüm sortları ilə tanışlığımızı davam etdiririk. Görünüşü və zövqü ilə fərqlənən çox sayda giləmeyvə arasında yaz kotteciniz üçün bir şey götürəcəyinizə əminsiniz
Vadinin Zanbağı
Vadiyə üzümünün zanbaqının hibrid forması son vaxtlar Ukrayna və Rusiyadakı bağbanların ixtiyarına çıxdı. Bu süfrə üzümünün valideynləri, giləmeyvə yüksək məhsuldarlığı və keyfiyyəti ilə özünü sübut edən Kişmiş Luchisty çeşidi idi, həmçinin şərabçılara çox maraqlı hibridlər bəxş edən Talisman idi.
Krasnodar Bölgəsi şəraitində, Vadinin Zanbağı yayın son günlərində məhsul yığmağa hazırdır, nadir hallarda, orta məhsulun yetişməsi sentyabrın ortalarına qədər təxirə salınır.
Bitkilər il ərzində dostluq böyüməsi təmin edir, tumurcuqların yetişməsi yaxşıdır, lakin qış səbrinin yetərli olmaması səbəbindən kollar soyuq hava üçün örtülməlidir. Ümumi xəstəliklərdən və zərərvericilərdən, Vadinin zanbağı əlavə bir emal tələb edir, orta səviyyədə öz müqavimətidir.
Bu hibrid formada yetişən fırçaların kütləsi 500-700 qram arasındadır. Çoxluqların forması konik və ya silindrikdir. 13 qram ağırlığında giləmeyvə, xeyli uzanmış, sarı rəngdədir. Üzümün sıx dərisi altında Vadinin zanbağı, əla dadı və parlaq muskat ətri olan şirəli ətli bir ət saxlayır.
Hibrid ardıcıl olaraq yüksək məhsul verir, yetişmiş giləmeyvə dağılmır, çoxluqlar daşınır və xeyli müddət saxlanılır.
Müəllimin xatirəsinin üzümləri
E.G. Pavlovsky Talisman və Kardinalın kəsişməsindən son dərəcə qısa bir yetişmə dövrünün hibrid forması əldə etdi. Müəllimin xatirəsindəki üzümlər çox kütləvi, geniş konusvari bir fırça artıq iyul ayının sonlarında və ya avqustun ilk həftəsində verir. Orta sıx və ya boş olanların çəkisi 800 ilə 1000 qram arasında dəyişir və daha böyük nümunələr də tez-tez olur.
Üzüm kolları Müəllimlər bol bir böyümə verirlər, lakin hibridin yeniliyi səbəbindən şaxta müqavimətini, tumurcuqların yetişməsini və üzüm infeksiyalarına qarşı müqavimətini qiymətləndirmək hələ də çətindir.
Tədqiqat illərində hibrid özünü yüksək məhsuldar, kifayət qədər sərt və əla kommersiya keyfiyyəti verən məhsul kimi göstərdi. Bu üzümün çox böyük giləmeyvə bir oval forma, sıx bir tutarlılıq və yüngül muskat notları ilə yüksək qiymətləndirilən bir dadına malikdir.
Üzüm Negrul xatirəsinə
Üzümün valideyn formaları Datier de Saint-Valier və Korn nyagra, Moldova damazlıqlarına Negrulun xatirəsinə möhtəşəm bir üzüm çeşidi bəxş etdi, qalın mavi-bənövşəyi hue ilə uzanmış dişli giləmeyvəsi ilə yadda qaldı.
Bu süfrə üzümünün ortalama bir yetişmə dövrü var və bu cür çeşidlərin çoxu mədəniyyətə, eləcə də şaxta üçün təhlükələrə qarşı artan müqavimət ilə fərqlənir. Negrulun yaddaşında yaxşı bir üzüm məhsulu gətirməklə əkinçilik texnikasının köməyi ilə əlavə olaraq yetişdirmək olar. Mədəniyyət qayğıya cavab verir, kollar payızda yaxşı yetişir və layiqli bir böyümə verir.
Çeşidin açıq üstünlüyü, 5 qram ağırlığında və uzunluğu 30 mm-ə qədər olan giləmeyvə olan möhtəşəm boş və ya orta sıx fırçalardır. Uzunluğu 20 sm olan fırçanın orta çəkisi 350 ilə 500 qram arasında dəyişir. Negrul'un xatirəsindəki giləmeyvə ləzzətinin dad keyfiyyəti, ticarət keyfiyyətləri və dəstələrin daşınma qabiliyyəti həmişə yüksəkdir.
Charlie'nin Üzümləri
Charlie üzümünün 105-110 gün ərzində yetişməsi, Nadejda AZOS və Victoria çeşidini keçərək əldə edilən yeni bir hibriddir. Hal-hazırda, yüksək məhsuldarlıq və xəstəlik müqavimətini göstərməyi bacaran hibrid bir forma üzərində aktiv testlər aparılır.
Charlie üzüm bitkiləri -24 ° C-də şaxtaya yaxşı dözür, lakin yüksək böyüməsi ilə kollar qış üçün sığınacaq tələb edir.
Üzümlər, güclü avqusta qədər, təxminən 30-35 sm uzunluğunda 800 qram ağırlığında çoxluq təşkil edir, daha mehriban və böyük meyvəli məhsul əldə etmək üçün fırçaların rasionu və ögey kəsilmələri tövsiyə olunur. Giləmeyvə demək olar ki, qara rəngdədir, formalı uzanmış ovaldır və çəkisi 8-10 qramdır. Ötən müddət ərzində üzümdə soyulma və çatlamaz giləmeyvə fərq edilməmişdir. Yetişməmiş Çarli üzüm meyvələri, gecə meyvəsinin dadı var, meyvələr töküldü və ləkələndikcə yox olur.
Pleven Üzüm
Bolqar seçimi Pleven, İtaliya və Kəhrəba üzümlərindən keçərək əldə edilən cədvəl çeşidi. Masa giləmeyvələrinin yetişməsi avqustun ilk yarısına düşür. Pleven üzümünün çox böyüyən növünün açıq bir çatışmazlığı, bitkilərin zərərli göbələklərə, phylloxera və şaxtaya qarşı aşağı müqavimətidir. Çeşid yüksək məhsuldarlıq və gənc tumurcuqların qışa hazırlığı ilə fərqlənir.
Orta ölçülü konus şəklində 300 qram ağırlığında, orta və ya daha az bir sıxlığa malikdir. 3-5 qram ağırlığında olan sarı-yaşıl iri üzümlü giləmeyvə, günəşdə kəhrəba tanı alır, tez şəkər toplayır və az miqdarda turşuluqla yaxşı dad və sıx xırtıldayan toxuma əldə edir.
Bu çeşidin ən yaxşı xüsusiyyətlərinə əsaslanaraq, seleksiyaçılar qoz, Avropa və davamlı çeşidlər yaratdılar. Nəticədə həm yeni çeşidlər, həm də üzüm və "köhnə" Pleven şərabçılara axtarılır və ölkənin müxtəlif bölgələrində becərilir.
Üzüm vikinqi
Ukraynalı həvəskar V.S. Zagorulko tərəfindən aparılan seleksiya işləri nəticəsində çox erkən biçilmiş Viking hibrid üzümü əldə edildi Bu müxtəliflik üçün valideyn cütü Kodryanka və ZOS-1 çeşididir. Vücudun açıldığı gündən 110-120 gün sonra gözə çarpan dərəcədə yaxşı yetişən Viking kollarında diqqətəlayiq bir ucu olan orijinal məmə formalı giləmeyvə gözləmək olar. Bu vəziyyətdə, kollarda 500 ilə 750 qram arasında olan orta sıxlıqdakı konik fırçalar meydana gəlir.
Viking üzüm dəstəsindəki giləmeyvə orta dəri qalınlığı və uyğun ahəngdar bir dadı ilə hamar, mavi-bənövşəyi rəngdədir. Ətir zəifdir. Pulpa sıx, daha az üstünlük təşkil edən selikli olur.
Atos Üzüm
Talisman və Kodrianka'nın valideyn formalarından alınmış, erkən erkən yetkinlik dövrünə aid bir masa hibridi Bondarchuk V.K. Athos adlanırdı. Böyrəklərin açılmasından tutmuş giləmeyvə yetişməsinə qədər 95-100 gün davam edir.
Atos üzümünün böyümə sürəti yüksək səviyyəyə yaxındır. Eyni zamanda, tumurcuqlar qışa qədər 100% yetişir. Hibrid forma, şaxta müqavimətinin artması və mədəniyyətə təsir edən xəstəliklərə qarşı yaxşı müqaviməti ilə fərqlənir.
Üzümdə yetişən çubuqlar gözəl bir konik formaya malikdir və orta çəkisi 10-12 qrama qədər soyulmuş giləmeyvə əlamətləri olmayan hamar, ibarətdir. Giləmeyvə, zəngin bir bənövşəyi və ya demək olar ki, qara rəngə sahib olan uzun, oval və ya məmə şəklindədir. Meyvənin tutarlılığı xırtıldayan, şirəli olur. Təzə Athos üzüm yeyərkən dəri demək olar ki, hiss edilmir.
Üzüm Zest
Ukraynadan bir cüt Cardinal və Chausch üzümündən olan yetişdiricilərə möhtəşəm çəhrayı və bənövşəyi uzanmış giləmeyvə ilə Üzüm Masası görüşləri əldə edildi. 100-110 gün bir ödəmə ilə, avqustun ilk həftəsində fırçanı silə bilərsiniz.
Tədqiqat illərində çeşid üzümün yoluxucu xəstəliklərinə o qədər də yüksək müqavimət göstərmədi. Üzüm kolları Zest məcburi sığınacaq tələb edir və orta zolaqda yalnız sığınacaqda böyüyə bilər.
Əllərin çəkisi 550 qramdan çox deyil, çoxluqlar orta sıxlığa malikdir və ölçüsü 34 mm-ə qədər və çəkisi 7,5 qrama qədər olan böyük uzanmış oval giləmeyvələrdən ibarətdir. Meyvələr zəif ətirli sıx, dadlı bir ətə malikdir.
Üzüm Muromets
Adına Mərkəzi Dövlət Kitabxanasında gətirilib I.V. Michurin Muromets üzüm çeşidi erkən yetişmə masa növlərinə aiddir. Kəsişmə üçün istifadə olunan valideyn formaları Zəfər və Şimal müxtəlifliyidir. Bu çeşidli kolların böyümə gücü yüksəkdir və Muromets, tumurcuqların demək olar ki, tam yetişməsi və yüksək qış sərtliyi ilə -26 ° S-ə qədər fərqlənir. Muromets üzümləri toz küfünə qarşı yüksək müqavimət göstərir, üzümün tumiuma qarşı tam miqyaslı işlənməsi lazımdır.
Bir dəstə Muromets çeşidi 350-400 qram ağırlığında, geniş konik formaya və aşağı sıxlığa malikdir. Giləmeyvə yuvarlaq və ya ovaldır, şəkəri əla saxlayır. Sıx bir yay ilə sıx bənövşəyi-qırmızı dəri altında ətli, qoxusuz bir ət var.
Əlverişli illərdə Murometsin üzüm məhsulu yüksək kommersiya keyfiyyətlərinə malikdir, təzə və kişmiş şəklində istehlak olunur. Yaş yayda, giləmeyvə çatlamasını və ya "noxud" meydana gəlməsini gözləyə bilərsiniz.
Richelieu üzüm
Erkən yetişən bir hibrid üzüm, Richelieu, böyümək mövsümünün əvvəlindən 115-120 arası məhsul verir. Richelieu üzümləri keyfiyyətcə yetişən illik tumurcuqları olan güclü canlı kollarla fərqlənir.
Hibrid çox sayda yumurtalıq meydana gəlməsinə meyllidir, buna görə üzümün həddindən artıq yüklənməsinin qarşısını almaq üçün fırçaları və tumurcuqları rasiona salmaq lazımdır. Bitkilər diqqətli qayğıya yaxşı cavab verir və zərərvericilərin hücumlarına, xəstəliklərə və şaxtalara -22 ° C-ə qədər yüksək müqavimət göstərir.
Richelieu üzümləri çox böyükdür. Fırçanın orta çəkisi 600-800 qram, giləmeyvə qaranlıqdır, uzunluğu demək olar ki, qara, 30 mm-ə çatır, oval forma, orta qalın dəri, şirəli-ətli toxuma və layiqli bir dadı var. Məhsulda noxud fərq edilməmişdir; arılar yetişmiş fırçalara çox maraq göstərmirlər.
Hameleon Üzüm
Ukraynalı damazlıq N.P. Vişnevetsky, tanınmış çeşidlərin çoxmərhələli çarpaz becərilməsini və Chameleon üzümləri ilə 100-110 günün çox qısa müddətdə yetişmə hibridlərini əldə etdi.
Bu yeni hibrid üzümün şaxta müqaviməti -23 ° C-dən çox deyil, bitkilər nadir hallarda çürümədən və mədəniyyətin məlum göbələk infeksiyalarından təsirlənirlər.
Üzümdə 1700-2000 qram ağırlığında çox böyük fırçalar qoyulur və zərif çox şirin giləmeyvə ilə əkilir, yağışlı illərdə belə çatlamağa meylli deyil. Giləmeyvə qabığı orta qalınlıqdadır, açıq çəhrayı cazibədar rəngdədir. Buqələmun üzümləri üzümlərdən 30 kq-a qədər yüksək məhsul verir.
Yüksək əmtəə-ləzzət keyfiyyətlərinə malik olan, yetişmiş giləmeyvə uzun müddət kolda qala bilər, xüsusiyyətlərini itirmir, daşınır və saxlanılır.
Sfenks üzümləri
Üzümün valideyn formalarından Timur və Strashensky V.V. Zagorulko, böyümək mövsümünün başlamasından 100-105 gün sonra yetişmiş giləmeyvə verən Sphinx hibrid üzüm əldə etdi.
Bu hibridin şlamları yaxşı köklüdür və yetkin bitkilər xəstəliklərə yaxşı dözürlər. Rusiya şəraitində üzümlərin -23 ° C-ə qədər şaxtalara dözməsinə baxmayaraq, qış şaxtaları və payızda şaxtalar zamanı kolların sığınmasına ehtiyacı var. Üzümlü sfenks canlı, yaxşı yetişir.
Silindrokonik toplu qruplar boş və ya boşdur, kütlələri 600 ilə 950 qram arasında dəyişir. Bəzi hallarda 1500 qram ağırlığında fırçalar meydana gəlir. Sphinx üzümünün yumurta formalı uzanmış giləmeyvələri təxminən 10 qram çəki və uzunluğu 30 mm-ə qədərdir. Üzümlər xırtıldayan əti, yüksək şəkər tərkibi və parlaq ətri ilə ahəngdar bir dadı var.
Artıq iyul ayının sonunda Kubanadakı Krasa Nikopolun üzüm kollarından, təxminən 500 qram ağırlığında konik orta-boş fırçalarda toplanan tünd çəhrayı və ya bənövşəyi oval giləmeyvə yığa bilərsiniz. Bir çox şərabçı tərəfindən sınanan bu çeşidin yetişməsi üçün təqribən 105 gün lazımdır. Eyni zamanda, Krasa Nikopol toz kifinə qarşı kifayət qədər toxunulmazlığa malikdir və profilaktik məqsədlər üçün mövsümdə iki dəfə üzümdən küfdən təmizləmək daha yaxşıdır.
5 qrama qədər olan giləmeyvə olduqca sıx, şəkərlidir, nazik bir dəri və xoş bir dadı var. Üzüm Krasa Nikopol, yalnız ənənəvi üzümçülük bölgələrində deyil, Rusiyanın mərkəzində, qapalı yerdə yetişdirmək üçün ən yaxşısı hesab olunur. Fırçalar gözəl bir görünüş, yüksək daşınma və saxlama qabiliyyətinə malikdir.
Üzüm Şarov tapmacası
Bu erkən üzüm çeşidi, 40 ildən çoxdur Rusiya şərabçıları üçün tanışdır və bunlar üçün Kubandan ölkənin şimal-qərbinə və Uzaq şərqə yayılmışdır. Sharov üzümünün boş, yüksək budaqlı fırçalarının yetişməsi cəmi 110 gün tələb edir və özünün iddiasız Uzaq Şərq əcdadları sayəsində çeşidi -32 ° C-ə qədər qışa davamlı, zərərvericilərdən yaxşı qorunur.
Orta zolaqda bu çeşidli bitkilər bəzən qış sığınacaqlarına ehtiyac duymur və hər il aktiv şəkildə meyvə verir. Kollarda orta ölçülü, çəkisi 110 ilə 500 qram arasında olan klasterlər meydana gəlir. Giləmeyvə çəkisi 2,5 qrama qədər yuvarlaqlaşdırılıb, tünd mavi bir dəri qalın bir yayla örtülmüşdür. Sharov Riddle üzüm çeşidi tez və effektiv şəkildə şəkər toplayır. Nəticədə, yetişmiş giləmeyvə yüngül bir "tülkü" tonu və açıq aroma ilə xoş bir ləzzətə malikdir. Meyvələrin tutarlılığı əriyir, sıx olur, şirəsi yüksəkdir. Yığıldıqdan sonra, klasterlər üç ayadək keyfiyyət itirmədən saxlanılır.
