Kök bitkilərini incələmək qaydaları

Kök bitkilərinin bir özəlliyi var: toxumları o qədər kiçikləşdirirlər ki, onları normal bitki sıxlığı (kərəviz, cəfəri, turp, yerkökü və başqaları) ilə əkmək və ya yaxın məsafəli bitkilərin bir neçə cücəri böyüdükləri meyvə toxumları (çuğundurlar) meydana gətirirlər. Bir qayda olaraq, qalınlaşmış əkinlər keyfiyyəti və buna görə məhsulun miqdarını kəskin şəkildə azaldır. Kök bitkiləri əyri, buynuzlu, kiçik, tez-tez dadsız olur. Kök bitkiləri üçün çox vacib bir texnika əkinləri incəldir. Lakin lazım olduğu və lazım olduğu zaman həyata keçirilə bilməz. İstədiyiniz tam hüquqlu məhsul əldə etməyə imkan verən vaxtında və yüksək keyfiyyətli incədir.

Məhsul kök bitkiləri. © Adrienne Bruno

Ümumi inceltme qaydaları

Lazımi bitki dayanıqlığını əldə etmək üçün kök bitkisinin əkin sürəti (könülsüz) 4-6 dəfə artır. Bitkilər üçün optimal bir qidalanma sahəsi yaratmaq üçün aqrotexniki tələblərə uyğun olaraq fidan və bitkilərin 2-3, bəzən isə 4 fasiləsini həyata keçirmək lazımdır.

İlk irəliləmə həmişə kotyledonar vərəqələrin mərhələsində və ya ilk həqiqi vərəqənin əmələ gəlməsindən sonra həyata keçirilir. Fidanlar qeyri-bərabərdirsə, onda ilk atış kotyledonous çəngəlin mərhələsində, kotyledonöz yarpaqların meydana gəlməsini gözləmədən və ya kütləvi tumurcuqlardan bir həftə sonra həyata keçirilir. Əlavə tumurcuqları çıxartmamaq üçün, daha tez-tez yerin özünə yaxın tumurcuqları sıxaraq və ya çıxartmaq üçün cımbızlardan istifadə edərək incələşmə daha tez-tez aparılır.
İkinci sıçrayış ümumiyyətlə 15-20-30 gündən sonra və ya kənd təsərrüfatı texnologiyasının tələblərinə uyğun olaraq müvafiq mərhələdə həyata keçirilir. Bu inceltmə ilə güclü bitkilər qalır və zəif olanlar çıxarılır. Bitkilər arasında 0.5-1.0-1.5 sm və daha artıq qalmamalıdır, çünki müxtəlif hava şəraiti, xəstəliklər, zərərvericilər səbəbiylə inceltmə meydana gələ bilər. Seyrək bitki sıxlığı ilə bitkilər də keyfiyyətsiz kök bitkiləri əmələ gətirir və məhsuldarlıq azalır.
Üçüncü irəliləyiş əslində dayanmanın son (tələb olunan) sıxlığının formalaşmasıdır. Kök bitkiləri arasındakı məsafə 4-6-8 sm-dir.Əgər kənd təsərrüfatı texnologiyası çoxlu məhsul yığmağı (məsələn: bir dəstə yerkökü, gənc çuğundur kök bitkiləri) təmin edərsə, o zaman ən inkişaf etmiş bitkilər yığılır, qalanları böyüməyə buraxılır.

Aşağıdakı nailiyyətlər, həqiqətən istifadə edilə bilən selektiv yığımdır.

Məhsul kök bitkiləri. © masstravel

Fərdi bitkilərin nazikləşməsi

İncə çuğundur

Meyvə ilə çuğundur əkərkən, hər biri 5-6 fidan təşkil edir. Çuğundur iki dəfə inceltilir. Suvarma əvvəlcədən aparılır ki, bu da yaxınlıqdakı böyüyən məhsulun kök sisteminə zərər vermədən bitkini çıxartmağa imkan verir.

Yetişdirmə texnologiyasına görə, çuğundur bitki örtüyü zamanı 2 dəfə incələnir:

ilk yeniləmə ən zəif, inkişaf etməmiş bitkiləri məhsuldan çıxarmaqla 1-2 yarpaq mərhələsində aparılır. Bitkilər 3-4 sm-dən sonra sıra içərisindədirlər.Bu çuğundurlar eyni dərəcədə böyüməyibsə, inceltmə daha sonraya təxirə salınır və 2-3 yarpaq mərhələsində aparılır. Bu bitkilər əla fidanlardır, tez-tez birbaşa qatılaşmış əkinlərdən daha yaxşı bir məhsul təşkil edirlər. Bu fidan üçün ayrı bir bağ yatağı yoxdursa, digər bitkilər (yerkökü, soğan) ilə bağ çarpayılarının kənarları boyunca əkin.
İkinci inceltme, 3-5 inkişaf etmiş yarpaq mərhələsində həyata keçirilir. Bu vaxta qədər kök bitkisinin diametri 3-5 sm-ə qədərdir və dəstə yetişməsinin gənc bir kök məhsulu kimi istifadə edilə bilər. İncə olduqda, ən uzun kök məhsulu çıxarılır və kiçik olanlar növbəti inceltmə və ya seçmə yığım üçün böyüməyə buraxılır. İncə həyata keçirməklə məsafə 6-8 sm, gecikən qiymətlər (saxlama üçün qoyulması üçün) 10 sm diametrə qədərdir.

Çuğundur əkin. © Eric Fung

Yerkökü incə

Moody, amma menyusunda, mədəniyyətində lazımlıdır. Kiçik toxumlar uzun müddət cücərir. Fidanların seyrək olmadığı üçün adətən artan bir toxum əkilir. Yerkökü 10-12 gün davam edən bir neçə dövrdə əkildiyi üçün və inceltme ən vacib kənd təsərrüfatı təcrübələrindən biridir, yayda yerkökü çarpayıları ilə qarışmaq kifayətdir. Yerköküdə 3 inceltmə aparılır və çox seçmə təmizlənməsi ilə onların sayı 5-6-ya çatır.

Yerkökü qalınlaşmaya dözmür, buna görə ilk inceltmə kütləvi fidan aldıqdan 1-2 həftə sonra başlayır. Qalınlaşmış yerlərdə bir neçə bitki bir anda qırılır və ardıcıl olaraq 1.0-2.0 sm məsafəni tərk edir. Çalışmalardan, gübrələmədən, bitkilərin suvarılmasından və yüngül istiləşmədən sonra həyata keçirməyi unutmayın. Bitki yerkökü milçəklərindən qorumaq üçün lazımdır.
İkinci inceltme, kök məhsulu 1,5-2,0 sm (fazalı yetişmə) diametrə çatdıqda həyata keçirilir ...
Üçüncü irəliləyiş sondur. Bu vaxta qədər yerkökü üzərində son dayanıqlıq yaranır və sıra arasındakı məsafə ən azı 6-8 sm təşkil edir.5 sm diametrli kök bitkiləri yığılır.Mərhələ daha az olsa, kök bitkiləri kiçik olacaq. Kəsərkən ən böyük kök bitkiləri yığılır, çünki son məhsulla çox böyüyür, ət kobud olur və o qədər şirin və dadlı deyil. Son təmizləmə sentyabr ayının üçüncü ongünlüyündə aparılır. Daha əvvəl yerkökü son məhsulu məhsuldarlığını azaldır.

Yerkökü vurur. © Russell Qəssab

İncə cəfəri

Sevimli ədviyyəli ətirli və tərəvəz mədəniyyəti. Bütün təkrarlanan yerkökülərdə əkin və incə əkinçilik maşınları. Fərq yalnız tumurcuqların vaxtında olur. Yerkökü 5-7 gündə ortaya çıxırsa, onda cəfəri 15-20, quru illərdə - 25 gündə. Cəfəri toxumlarını turp və ya salat toxumları ilə qarışdıraraq sıxılmış məhsul şəklində cəfəri əkmək ən yaxşısıdır. Bu məhsullar 3-7 gündən sonra cücərir və cəfəri əkininin işarəsi rolunu oynayır. Məhsullarına, əsas məhsulun tumurcuqları təzə görünür.

Bağ sahələrində bu məhsulun kök və yarpaq sortları adətən yetişdirilir. Onların hər ikisi yerüstü kütlədən və kök cəfəri ilə daha çox ifadə edilən kök məhsulundan istifadə edirlər. Cəfəri inceltilir və lazım olduqda isti mövsümdə seçilir. Payız aylarında bitkilər arasında 5-8 sm qalır.Bu dayanıqlılığı ilə kök cəfəri kök məhsulu bütün dəyərli keyfiyyətlərini (şirin aromatik pulpa, çatlar olmadan kök məhsulu, hətta forma) saxlayır.

Qış üçün toxumlanmış və ya təmizlənməmiş cəfəri bitkiləri gənc tumurcuqlar və yemiş kök bitkiləri əmələ gətirir, bu da nazikdir.

İncə turp

Erkən kök bitkilərindən ən çox yayılanı turpdur. Soyuq davamlı və diqqətli, ailəni erkən yazdan etibarən təzə vitamin salatı ilə təmin edir. + 10 ... + 11 * C temperaturda əkilir və 25-35 gündən sonra məhsul yığılır. Yerkökü kimi, turp bir neçə dövrdə (yalnız baharın və payızın soyuq dövründə) 5-7 gündən çox işləməklə əkilir, bu da təzə məhsul əldə etmək vaxtını uzadır.

İncə turp iki dəfə həyata keçirilir::

Kütləvi tumurcuqlardan bir həftə sonra inkişaf etməmiş, geridə qalmış bitkilər və ya nəzərə çarpan çiçək yataqları çəkilir. 1.5-2.0 sm sıra ilə bir məsafə buraxın.
İkinci inceltme 4-5 sm diametrli bir kök bitkisində aparılır və bir neçə gündən sonra kök bitkiləri yığılır.

Əkin yolu ilə yetişən bütün tərəvəz bitkiləri üçün inceltmə dövrlərini təsvir etmək mümkün deyil. Yuxarıda göstərilən məlumatlar ən çox yayılmış tərəvəz və ədviyyat-ləzzət bitkiləridir. Diqqətlə, bütün kök bitkiləri 2-3 dəfə incə olur. İlk irəliləyiş kütləvi tumurcuqlardan sonra 2-3 həftədən erkən deyil. İkincisi - yeməkdə (turp) istifadə olunan bükülmüş yetişkinliyin kök məhsulunun formalaşması zamanı. Üçüncüsü - zəruri hallarda, dayanıqlığın (yerkökü, çuğundur) sıxlığının son formalaşması. Üstəlik, daimi sıxlıq standart ölçüdə kök məhsulunun həcmindən asılıdır (məsələn, yerkökünün diametri 5-6 sm, çuğundur 9-10 sm, turp 2-3 sm).