Vitaminlər və minerallarla zəngin olan gənc yarpaqlar sayəsində ispanağın populyarlığı bütün dünyada uzun və durmadan artmışdır. Açıq yerlərdə ispanaq, becərmə və qulluq kimi eyni dərəcədə faydalı və iddiasız bir bitki tapmaq çətindir və bunun üçün yay sakinləri çiyin və çimmək mümkündür.
İspanaq erkən yetişən tərəvəz bitkilərinə aiddir. Əkin vaxtından yarpaqların ilk dəstəsinin toplanmasına qədər 30-40 gün keçir. Eyni zamanda, bitki soyuqlara yaxşı dözür, ağrılı baxım tələb etmir. Təəccüblü deyil ki, isti dövrdə ölkənin əksər bölgələrində bir deyil, bir neçə məhsul əldə edə bilərsiniz. Zavodun bu əmlakı həm yay sakinləri, həm də iri məhsul müəssisələri tərəfindən istifadə olunur.
Ancaq açıq sahədə ispanağın becərilməsini mənimsədikdə bunun qısa bir günlük bir bitki olduğunu bilməlisiniz. Gün işığının uzunluğu 14 saatdan çox olduqda, ispanaq yarpaqları böyütməyi dayandırır və bir peduncle əmələ gətirir. Belə bitkilər artıq qida kimi istifadə edilmir.
Özünüzü və sevdiklərinizi sağlam və dadlı göyərti ilə mümkün qədər uzun müddət əyləndirmək üçün, erkən yazda çiçəklənmə və bitki ispanaqına ən davamlı olanları, habelə iyulun ikinci yarısından bir payız məhsulu seçməlisiniz.
Yazda açıq sahədə ispanaq əkin və ona qulluq edin
Evdə əldə edilən fidan və ya birbaşa yerə toxum əkməklə ispanaq yetişdirə bilərsiniz. İkinci üsuldan daha tez-tez istifadə edirlər və bitkinin soyuq müqavimətinə görə ilk ispanaq toxumu yaxşı əriyən kimi torpağa düşür.
Orta zolaqda bu, aprel ayının ortalarında baş verir. Bahar havaları istiləşməzsə, bitkilər toxunmamış materialla örtülə bilər, bunun altında cücərtilər -8 ° C-ə qədər şaxtaya dözə bilər.
Yumruğu və infeksiyalardan qorunmağı asanlaşdırmaq üçün, ispanaq toxumları 12-18 saatdan əvvəl əkin etmədən əvvəl kalium permanganatın isti çəhrayı bir həllində saxlanılır və əvvəllər olduğu kimi boş qalana qədər qurudulur.
Ispanaq 1,5 - 3 sm dərinliyə əkilir.Beləliklə, suvarma sonrası toxumlar daha dərinləşməsin, əkildikdən sonra torpaq çarpayılara yuvarlanır. Fərdi cərgələr arasında ən az 30 sm, toxumlar arasında 5-8 sm məsafədə buraxın.Bu, bitkinin sulu rozet meydana gətirməsinə və açıq yerdə böyüdükdə ispanağın qulluqunu asanlaşdırmasına imkan verəcəkdir.
İlk əkin aprel ayında olarsa, son yaz iyunun sonunda aparılır. 3-4 həftəlik bir fasilə ilə konveyer əkilməsi, təzə göyərti olmamasına kömək edəcəkdir. İyulun son ongünlüyündən etibarən məhsullar bərpa edilir və avqustun ortalarına qədər, cənub bölgələrində isə hətta sentyabrın ortalarına qədər aparılır. Çarpayılardakı hamar yaşıllıq xətləri əkindən 10-14 gün sonra görünür.
Toxumların şaxta müqavimətindən və ispanağın yetkinliyindən faydalanaraq qışdan əvvəl əkilir. Toxumlar oktyabr ayında torpaqda əkilir və yazda, qar çarpayılarda əriməsindən dərhal sonra bu faydalı və iddiasız bitkinin dostluq tumurcuqları görünəcəkdir.
Açıq ispanaq
Böyüməkdə olan ispanağın müvəffəqiyyəti əsasən düzgün ərazidən və torpağın əvvəlcədən hazırlanmasından asılıdır. Bitki, bir çox qida ehtiva edən qazlı, bir az turşu olan açıq, yaxşı işıqlandırılmış çarpayılara üstünlük verir.
Silsilələrin payız emalı, açıq sahədə əkin və yazda ispanaqlara qulluq göstərmənin artmasına kömək edəcəkdir:
- dərin qazılıb;
- deoksidləşmə üçün lazım olduqda dolomit unu hazırlamaq;
- torpaq kvadrat metrə 15 qram kalium duzları və 30 qram superfosfat nisbətində gübrələrlə qarışdırılır;
- qazarkən, humus və ya peyin əlavə olunur.
Yazda, yoxsul torpaqlarda çarpayılar bir metrə 20 qram karbamid əlavə edərək azotla döllənir. Sıx torpaq qum və torf ilə qarışdırılır. Bu, açıq havada böyüdükdə ispanağın sonrakı saxlanmasını asanlaşdıracaqdır.
Xarici ispanaq baxımı
Ispanaq üçün qayğı çox ağır deyil və müntəzəm suvarma, alaq otları və satırlar arasındakı torpağın gevşetilməsindən ibarətdir. Bitkilər kiçik olmasına baxmayaraq, rozetlərin yaranmasına və nəmin nüfuz etməsinə mane olan sıx bir qabığın yaranmasının qarşısını almaq lazımdır.
2-3 yarpaq mərhələsində bitkilər incə olur. Fidanları diqqətlə çıxararsanız, yatağın digər yerlərindəki boşluqlara əlavə olaraq nəqli edilə bilər.
Ispanaq suvarma çox və tez-tez olmalıdır. Əkinlərə zərər verməmək üçün çiləyicilər istifadə olunur. Eyni zamanda, hər metr sahəyə 10 litrə qədər su istehlak olunur ki, bu da torpağı nəmlə yumşaq və dərindən qidalandırmağa imkan verir.
İspanaq çeşidi nə olursa olsun, açıq havada yetişdirildikdə, əkin qayğısı, bitkiləri yanan günəşdən qorumaqdır. Hava istiliyi 26 ° C-dən yuxarı qalxdıqda, çarpayılar toxunmamış bir material altında gizlənir və ya digər kölgə üsulları istifadə olunur. Bu tədbiri laqeyd etsəniz, peduncles görünüşü riski artır, yarpaqlar şirəliyini itirir və kobudlaşır.
Çarpayıların düzgün hazırlanması və bol qidalanma ilə ispanaq sürətlə böyüyür və 2-3 həftədən sonra ilk yeşillik yarpaqlarını süfrəyə verir. Əgər böyüməni maneə törədirsə, yarpaq lövhələri kiçikdir, rozet zəif formalaşıbsa, bitkilərin azot gübrəsi ilə döllənməsi lazım olduğu aydındır. Qranullar torpağa 2-5 sm dərinlikdə yerləşdirilməlidir, sonra yataqlar suvarılır.
