Ateroskleroz (gr. "Athere" dən - sıyıq və "skleros" - bərk) - yağ xolesterolu meydana gəlməsinin arteriyalarının divarlarına yığılır. Həddindən artıq insulinin meydana gəlməsinə səbəb olduğu güman edilir. Qan səviyyəsi yüksəkdirsə, bədəndə çox maye saxlanılır və təzyiq yüksəlir. Əvvəlcə fol turşusu, C, B6 (piridoksin), B12 kimi vitaminlərə diqqət yetirin.
Artichoke (Cynara)Ayrıca, kalsium, maqnezium, selenium, karotin metabolik proseslərə və damar elastikliyinə təsir göstərir. Lakin nişasta insulinin əmələ gəlməsini stimullaşdırır, buna görə yüksək tərkibli (kartof, qarğıdalı) çoxlu tərəvəz istehlak etmək tövsiyə edilmir. Qızardılmış qidalardan imtina edin: 200-300 dərəcə istilikdə olan bütün yağlar quruluşlarını dəyişdirirlər.
Aterosklerozun qarşısını almaq üçün yuxarıda göstərilən vitaminləri, həmçinin az miqdarda nişastanı ehtiva edən bitkilərdən istifadə etməlisiniz. Artishok sarğı və səbətdə 10-12% vitamin C, 2-3% protein, 0.4% karotin, PP, B1, B2 vitaminləri, çox miqdarda kalium və dəmir, inulin və yalnız 1% lif var. Xolesterolu azaltmaqla, antisklerotik təsir göstərir. Bununla birlikdə, bir çox tərəvəz və meyvə də işləyir. Bunlar pomidor, bibər, badımcan, bostan, ərik, alma, armud, gavalı, giləmeyvə və s. Ancaq hər şeydən əvvəl bitki və dərmanların effektivliyi barədə həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz, istifadəsi məhdud olmalıdır.
Artichoke (Cynara)Artishoka gəldikdə, bu, soyuqlara davamlı bir məhsuldur, lakin toxumların daha sürətli böyüməsi üçün, 12-14 dərəcəyə qədər istilənən torpaqda əkilmişdir. Vaxt almaq üçün fidan istifadə edin. 0,5 l qab götürün, hər bitkidə 2-3 sm dərinliyə bir toxum çəkin.Mümkünsə filmin altında fidan əkin, bu fevral-mart aylarında edilə bilər. Açıq torpaqda - bir az sonra. Zəif bitkiləri rədd edərək, 80 × 80 sm sxemə görə əkilmişdir.
Artishok olduqca fotofildir, buna görə açıq münbit torpaqlar və günəşli yerləri seçin. Lakin nəm çox tələbkar deyildir, ona görə də qayğı otlardan və normal suvarmadan təmizləməkdir.
Mədəniyyət çoxillik olduğundan, ilk ilində zənbilləri görə bilməməyiniz mümkündür (fidan əksəniz, o zaman onlar avqust-sentyabr aylarında görünür), ancaq 2-ci ildə hər bitki üzərində 10-12 olacaq. zənbillər - tez kobudlaşırlar. Bunun bir əlaməti yuxarıdakı mavi çiçəklərin görünməsidir. Onları açılmamış kəsin.
Artishok incə bir dadı var, ləzzət hesab edildiyi əbəs deyil.
Artichoke (Cynara)
