Kəsmik pendir güveç, zərif bir desert və ya hər hansı bir ətirli ədviyyatlarla zövqünüzə uyğunlaşdıra biləcəyiniz, xəmirə təzə meyvələr, kişmiş və ya quru ərik, yer darçın, limon və ya portağal zesti əlavə edə biləcəyiniz ikinci bir yeməkdir.
Bu reseptdə güveçə təzə alma, qızardılmış, yulaf ezmesi və yer darçını əlavə etdim. Güveç sulu, ətirli və çox məmnun halına gəldi. Bazar günü dadlı və qidalı bir səhər yeməyi və ya bütün ailə üçün bir iş günündə axşam yeməyi kimi etibarlı şəkildə hazırlana bilər. Yerli darçın xəmirə açıq, açıq qəhvəyi rəng verir və güveç bir alma pastası kimi görünürdü.
Alma və herküllər ilə qıvrım güveçHazır kəsmik güveç, sıxdır, soyuq formada hissələrə kəsilərək qəlyanaltı kimi işləmək üçün özünüzə götürülür.
- Pişirmə vaxtı: 1 saat
- Porsiyalar: 4
Alma və hercula ilə kəsmik güveç üçün tərkib:
- 200 q kəsmik;
- 20 g kərə yağı;
- 40 g irmik (kalıp üçün +15 q);
- 60 g hercula;
- 80 qr dənəvər şəkər;
- 3 g soda;
- 2 toyuq yumurtası;
- 2-3 alma;
- vanil şəkəri, torpaq darçın.
Alma və Hercules ilə Curd güveç üçün maddələrAlma və yulaf ezmesi ilə kəsmik güveç hazırlamaq üsulu.
Sarını zülallardan ayırın, incə ələkdən kəsmik silmək, sarısı və kəsmik qarışdırın. Bu resept üçün kəsmik pendirini götürə bilərsiniz, ələkdən yer almağa ehtiyac yoxdur və xəmirin içərisində irmik və yulaf ezmesi mövcud olduğundan, hər halda qalınlaşacaq.
Dənə vanil şəkəri və dənəvər şəkər əlavə edin, tərkibini yaxşıca qarışdırın. İstədiyinizə görə yeməyə dənəvər şəkər əlavə edin, ailəm şirin güveç sevir, ona görə biraz daha tökməliyəm.
Yumurta sarısını kəsmiklə qarışdırın 
Dondurmaya vanil şəkəri və dənəvər şəkər əlavə edin 
İrmik, hercula və soda əlavə edinTərkibi diversifikasiya etmək üçün xəmirə irmik, yulaf ezmesi və soda əlavə edirik, yulaf ezmesi əvəzinə dörd dənə dənli dənli bir qarışıq götürə bilərsiniz, o da ləzzətli olacaqdır.
Bir qaba qızartma qabda 2-3 alma ovuşdurun, xəmirə yer darçın əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın, 10-15 dəqiqə buraxın ki, irmik və hercüllər şişsin. Bu zaman sobanı 180 dərəcəyə qədər yandırırıq.
Xəmirə qızardılmış alma və darçın əlavə edin. 
Döyülmüş yumurta ağına yumşaq bir şəkildə qarışdırın 
Xəmiri çörək qabına qoyun və sobaya qoyunYumurta ağlarını ayrıca döyün, xəmirə diqqətlə müdaxilə edin. Çırpılmış ağ və soda güveçi havadar və zərif edəcəkdir.
Kərə yağı (təxminən bir kaşığı) götürürük, çörək qabını sərbəst yağlayırıq, sonra kərə yağı irmik ilə səpirik - indi güveçimiz heç bir şəraitdə yanmaz. Kassa şəklini bir çörək qabına və ya daha böyük bir formaya qoyduq, bir az isti su tökün və soba qabına göndərin.
Kassanı qızıl qəhvəyi qədər bişirin.Kəsmik püresi güveçini sobanın orta rəfində 30 dəqiqə bişirin və ya qızıl qəhvəyi ilə örtülənə qədər, vaxt sobanınızın fərdi xüsusiyyətlərindən və xüsusiyyətlərindən asılıdır.
Soyudulmuş güveç toz şəkəri ilə səpinGüveç bir az soyudulduqda, toz şəkərlə səpin, isti bişmiş malları toz tozu ilə səpirsinizsə, toz əriyəcək.
Alma və herküllər ilə qıvrım güveçBitmiş güveç isti verin, xama və mürəbbə tökün. Alma və yulaf ilə soyuq kəsmik güveç də çox dadlıdır, buna görə də maddələrin sayını mütənasib artıraraq daha böyük etmək olar.
