Böyürtkən və ya meşənin qoxusu

Böyürtkən çox dadlı və ətirli bir giləmeyvə. Dadı, yüksək məhsuldarlığı və vitamin və digər faydalı maddələrin yüksək tərkibi ilə də fərqlənir. Böyürtkən növləri və çeşidləri çoxdur.

Blackberry, çəhrayı ailənin Rubus cinsindən olan bir neçə bitki növünün adıdır. Rusiyanın müxtəlif yerlərində Rubus cinsinin bir neçə növü bu adla adlandırılır, əsasən iki: Rubus caesius L. və Rubus fruticosus L. Bəzi müəlliflər bu növlərin birincisini qarağat, ikincisi - cumanica adlandırırlar; digərləri, əksinə, bu tip yanıqların birincisini çağırırlar (Ukrayna dilindən götürülmüşdür).

Yetişmə prosesində böyürtkən meyvələri əvvəlcə yaşıl, sonra qəhvəyi, sonra parlaq qırmızı-qəhvəyi rəng əldə edir. Yetişmiş böyürtkən meyvələri qara rəngdədir..

Hər iki növ də koldur, gövdəsi və tumurcuqları tikanla əkilmişdir; sap tumurcuqları çevik, bəzən böyüyür, sonra uzanır; Rubus caesius-da yarpaqlar üçlü, aşağılar bəzən hətta 5 yarpaq ilə; Rubus fruticosusda yarpaqlar 5 və 7 yarpaqdan ibarətdir.

Rubus caesius-da meyvələr mavi örtüklü qara olur, buna görə bəzi yerlərdə firuzə adlanır; Rubus fruticosus'un lövhəsi yoxdur. Meyvənin suyu tünd qırmızıdır; dadı turş, bir qədər qatranlıdır; cənub ölkələrində bu meyvələr şirindir. Cem etmək üçün istifadə edilə bilər. Hər iki növ, Skandinaviya və Arxangelsk bölgəsinin qərb hissəsini əhatə edən mülayim və isti Avropada çox yaygındır.

Qafqazda bu növlər, xüsusən də Rubus fruticosus, keçilməz tikanlar əmələ gətirən digər kollarla birlikdə qeyri-adi şəkildə böyüyür.

Böyürtkən moruqun yaxın qohumudur.. Rusiyada təbiətdə tez-tez rast gəlinir.
Ən çox yayılmış qaragil boz (Rubus caesius). Onun tumurcuqları kiçik cəlbedici sünbüllərlə örtülmüşdür və meşə təmizliklərində, yarğanlarda, çaylar və axınların yaxınlığında keçilməz dağətəyi əmələ gətirir. Göründüyü kimi, buna görə böyürtkən başqa bir məşhur ad aldı - kar moruq.

Ümumilikdə 200-dən çox qarağat növü Avrasiya və Şimali Amerikada tanınır. Onların əksəriyyəti təbii hibrid formalardır; 50 sm-dən 3-7 m-ə qədər böyüyən kollar.

Moruq kimi, böyürtkən tumurcuqları iki illik inkişaf dövrünə malikdir: birinci ildə böyüyür, qönçələr qoyur, ikinci ildə meyvə verir və ölür.

Böyürtkən iyun ayının sonlarında çiçək açır, bu da çiçəklərin yaz şaxtalarından zərər görmədiyini və giləmeyvə ilbəil və bolca yetişdiyini göstərir. Meyvələr - mürəkkəb drupes (moruq kimi), tünd bənövşəyi, qara və ya qırmızı, tez-tez çiçəklənmə ilə.

Bahçeli böyürtkən iki qrupa bölünür:

Kirpi və ya Cumanica, düz qolları ilə
Rosyanika - sürünən tumurcuqlarla

Bir ara forma da var - yarı yayılır.

Düz böyüyən çiçəklərdə uzun boylu (3-4 m və daha çox) tumurcuqlar bolca tikanla örtülmüşdür. Sürünənlər daha böyük və şirəli meyvələrə malikdirlər, üstəlik, əvvəllər yetişir və daha məhsuldar olurlar. Lakin sürünən gövdələr bitkinin qayğısını çətinləşdirir, əlavə olaraq, şirniyyat davamlı deyil və buna görə də az yaygındır.

Kumaniklər arasında, Rusiyanın mərkəzində yetişdirmək üçün uyğun bir çox qışa davamlı bitki var.

Rosilniklər istiliyə çox tələbkardır, mərkəzi Rusiya şəraitində qış üçün örtülməlidir.

Eniş

Moruq kimi, böyürtkən tumurcuqları iki illik inkişaf dövrünə sahibdir: birinci ildə böyüyür, qönçələr qoyur, ikincisində isə böyüyür və ölürlər. Böyürtkən gec çiçək açır - iyun ayında, artıq qeyd edildiyi kimi, çiçəklərin yaz şaxtalarından ziyan görmədiyini və giləmeyvə hər il və bol şəkildə yetişir.

Böyürtkən qısa müddətdə, ikinci ildə və müntəzəm olaraq meyvə verir. Bu iddiasızdır - müxtəlif torpaqlarda böyüyür. Yalnız karbonat (xlorozdan təsirlənir) və duzlaşmanı sevmir. Bəslənməyə cavabdehdir. Döllənmiş, yaxşı qurudulmuş çamurlardan ən yüksək məhsul verir. Suda batma dözmür.

Qara böyürtkən, Rusiyanın mərkəzində kifayət qədər şaxtaya davamlı olmadığından, bunun üçün soyuq küləklərdən qorunan və günəşlə yaxşı istilənilən yerlər seçilməlidir.

Yazda böyürtkən əkmək daha məqsədəuyğundur. Hər kol üçün 40 x 40 x 40 sm ölçüdə bir əkin çuxuru hazırlanır.Əkinə əkilməzdən əvvəl 5-6 kq (yarım kova) yaxşı çürüyən peyin, 100-150 q superfosfat, 40-50 q potaş gübrələri əlavə olunur və torpaqla yaxşıca qarışdırılır. Kökləri təbii torpaqla doldurmaq (yanmamaq üçün) və zənginləşdirilmiş torpağı üstünə bir çuxura qoymaq daha yaxşıdır. Kök böyürtkən fidanları bir-birindən 0,8-1 m məsafədə yerləşdirilir; satırlar arasındakı məsafə 1.8-2 m-dir.

Kif və moruq-böyürtkən hibridləri əkərkən, yetkin bir kolun ölçüsünün nə olacağını düşünmək lazımdır. Böyürtkən üçün qobelen ən azı 2 m hündürlükdə olmalıdır.Fank formalı olduqda bitkilər arasındakı məsafə ən azı 2,5-3,5 m olmalıdır.

Meyvəli və böyüyən gövdələrin ayrıca yerləşdirilməsi bitki baxımı və məhsul yığımını asanlaşdırır. Yerləşdirməni ayırmağın ən asan yolu, meyvəli tumurcuqları bir istiqamətə, digərində isə yenisini göndərməkdir. Fan şəklində formalaşma üsulu ilə meyvəli tumurcuqlar fan şəklindədir, hər biri bir-bir sağa və sola, yeniləri isə mərkəzə yerləşdirilir. İplər meydana gəldikdə, meyvə verən tumurcuqlar tel boyunca yönəldilir və mərkəzdə yeniləri qalır. Dalğalarla əmələ gəldikdə, meyvə verən tumurcuqlar aşağı cərgələr boyunca dalğalara, yuxarılar isə gənclərə yönəldilir.

Gənc tumurcuqlar yayda böyüdükcə bağlanır. Artıq giləmeyvə verməyəcək köhnə prolific saplar yerə yaxın yerlərdə kəsilib yerdən çıxarılır.

Rusiyanın orta zonasında böyürtkən kifayət qədər şaxtaya davamlı deyil, buna görə uğurlu bir qışlama üçün qayğı göstərməli olacaqsınız.

Qış üçün yerə qeyri-sabit böyürtkən kolları qoyulur. Bitkilərə zərər verməmək üçün onları xəndəklə birlikdə qoya bilərsiniz - dayaqları yumşaq bir şəkildə çəkin və açılışın hamısını aşağı salın. Kolların zirvələri torf ilə örtülmüş və yuxarıdan yarpaqlar, daha sonra - qarla örtülmüşdür.

Yazda kollar böyrəklər şişmədən və formalaşan budamadan əvvəl açılmalıdır. Yəni cari ilin böyüməsinə çox cücərən tumurcuqları qısaltmaq üçün (tumurcuqun üçdə birindən yarısına qədər kəsilmiş), arzuolunmaz istiqamətdə böyüyən tumurcuqları çimdik.

Qayğı

Böyürtkən bitkilərinə qulluq, suvarma, gübrələmə, torpağı boş bir vəziyyətdə qorumaq, otlar və əlavə nəsilləri məhv etməkdən ibarətdir. Giləmeyvə yetişmə zamanı nəmə ən çox ehtiyac duyur.

Torpağın nəmliyini, xüsusən də quru yayda saxlamaq üçün tumurcuqlar və yumurtalıqların böyüməsi zamanı böyürtkənləri suvarmaq lazımdır, əks halda məhsul verə bilərsiniz: giləmeyvə balaca, quru olur və yetişmədən əvvəl yıxılır. Böyürtkənin oktyabr və qış qış əkinlərini aparmaq faydalıdır.

Gələcəkdə, 2-3 ildə bir dəfə, böyürtkən bitkilərinin altında 1 m2 başına 4-6 kq çürük peyin və ya kompost tətbiq olunur və üzvi gübrələrin tətbiqi arasındakı illərdə minerallar, məsələn, 1 m2 üçün 20-30 q nitrofosfat tətbiq olunur. Mütəxəssislər, böyürtkən, moruq kimi, iyun ayında 1: 4-6 və 1: 10-12 nisbətində seyreltilmiş Mullen və ya toyuq peyin su infuziyaları ilə qidalandırmaq üçün çox faydalıdır.

Mütəxəssislər böyürtkən kollarının əmələ gəlməsi ilə bağlı müxtəlif tövsiyələr verirlər.

Ereksiya növlərində saplar payızda eyni yüksəklikdə ən çox qısaldılır - 1,6-1,8 m. Yazda dondan zərər görən zirvələr çıxarılır. Şiddətli ziyanla, gövdələr yaxşı qurulmuş yazılmış böyrəyin üstünə kəsilir. Düşən zirvələri olan növlərdə, saplar enmə nöqtəsində qısaldılır. May-iyun aylarında yeni yetişən tumurcuqların normallaşdırılması aparılır. Adətən hər bir koldan 6-8 ədəd buraxırlar (və ya hər metrə 12-16 ədəd), bütün inkişaf etməmiş və kənar xəttləri çıxardırlar. Sonradan, 8-10 sm yüksəkliyə çatdıqda ortaya çıxan bütün tumurcuqlar kəsilir.

Gələn il məhsuldarlığı artıran çox vacib bir hadisə, tumurcuqların ucunun sallanması və ya çıxarılmasıdır. Bu prosedur yanal böyrəklərin oyanmasına, filialların meydana gəlməsinə kömək edir. Bu, meyvələrin sahəsinin artmasına səbəb olur. Dik bir böyürtkən böyüdükdə qısqanclıq lazımdır. Tumurcuqların həyatının ilk ilində 90-120 sm hündürlüyə çatdıqda, apeksin ilk budamasını 7-12 sm sürətlə keçirirlər.Yanal tumurcuqlar geri böyüdükdən sonra 40-50 sm qısaldılır.Bu budama yanal tumurcuqların çox uzun böyüməsinə mane olur və kolu daha da artırır yığcam.

Əkin etdikdən sonra ikinci ilində, cari ilin yeni tumurcuqları böyüdükcə, keçən ilki meyvə bağlarından başlayaraq tərs istiqamətdə çardaqlara yerləşdirilir. Beləliklə, bu formalaşma sistemi ilə kollar dərhal müxtəlif istiqamətlərə yerləşdirilmiş iki yarıya bölünür.

Payızda, məhsul yığdıqdan sonra bazada prolific kök kəsilir və gələn il yeni gənc tumurcuqlar yerlərini alacaqeyni şəkildə trellises ilə bağlanmalıdır.

Damazlıq

Əsasən düzlənmiş və yaşıl kök nəsli və kök şlamları ilə yayılan düz böyüyən böyürtkən, Cumanica. Bir böyürtkənin kök nəsli bir az əmələ gəlir. Onun üfüqi kökləri moruqdan daha dərindir, buna görə nəsillər zəif dallı kök sisteminə malikdirlər. Mütəxəssislər kök nəslini qazarkən bu xüsusiyyəti nəzərə almağı məsləhət görürlər.

Kök şlamları ilə birbaşa böyümənin ən təsirli üsulu: erkən yazda, diametri 6-8 mm və uzunluğu 10-15 sm olan kök parçaları qazırlar və onları 7-10 sm dərinliyə yatay olaraq torpaqda yerləşdirərək daimi bir yerə əkirlər.

Sürünən böyürtkən və ya kif, və moruq və böyürtkənin hibridləri çox az nəsil təşkil edir və ya ümumiyyətlə əmələ gətirmir. Bu bitkiləri yaymaq üçün zirvələri və yaşıl şlamları istifadə edirlər.. Zirvələr çox sadə şəkildə köklənmişdir: avqustun sonunda tumurcuqların ucları yerə əyilmiş, əyri şəkildə əyilmiş, 10 sm dərinlikdəki bir çuxura yerləşdirilmiş, üstləri 10 sm uzunluğunda səthə gətirmiş, yerə metal ştapellərlə bağlanmış və münbit nəmli torpaq ilə örtülmüşdür.

Apikal təbəqələrin köklənməsi üçün başqa bir seçim var. Əvəzedici gənc tumurcuqlar 60-90 sm hündürlüyə çatdıqda, sıxılırlar, bunun nəticəsində yay ortasında yanal tumurcuqlar yaranır. Kökləmə yerində torpaq 15 sm dərinliyə qədər qazılır, qazıntı altında humus hazırlanır, sonra 10 sm-dən çox olmayan dərinliyə qədər bir yiv qazılır və tumurcuqların yuxarı hissəsi dibinə qoyulur, yerə metal mötərizələrlə bağlanır, münbit torpaqla örtülür və suvarılır.

Xaricdə, çox miqdarda böyürtkən əkin materialı süni qida mühitində klonal mikropropasiya üsulu ilə əldə edilir. Çoxalma ilə eyni vaxtda bitki bir çox patogenlərdən yaxşılaşdırılır. Beləliklə, İtaliyada toxuma mədəniyyətindən istifadə edərək bir moruq (böyürtkən) bitkisi üçün adi şəkildə yetişən 3 bitki var. ABŞ və Kanadada bu nisbət müvafiq olaraq 1: 6 və 1: 100-dür.

Çeşidlər

'Ağavam' - Çox köhnə bir Amerika çeşidi, ən sərtlərindən biridir. Şaxtaya -42 ° C-ə qədər dözür, yalnız -27-30 ° C-də meyvə qönçələri zədələnir. Bitkilər güclüdür. Çəkilər yüksək, arch formalı, üzlü, güclü meyllidir. Təxminən 3 g ağırlığında giləmeyvə, qara, şirin-turş, ətirli. Başlarında - avqustun ortalarında yetişməyə başlayırlar. Bir koldan 3-4 kq məhsuldarlıq. Çeşid antraknoz, pas və kök xərçənginə davamlıdır.

'Darrow' - Kifayət qədər qışda dayanıqlı Amerika çeşidi, dondan -30-35 ° C-ə qədər dözür. Kol düz, güclü vurur. 3.5 g ağırlığında giləmeyvə, konik forma, qara, parlaq, turş-şirin. Yetişmə müddəti uzadılır. Çeşid bəhrəlidir.

'Wilsons Earley'. Çəkilər düz böyüyür və ya enir, kiçik tüklü, 1,5-2 m hündürlükdədir, giləmeyvə bənövşəyi-qara, ovoid, ağırlığı 2 qr-dır.Nisbətən qışa davamlıdır, üstəlik ən erkən növlərdəndir. Çiçəkləmə mayın ikinci yarısında başlayır, giləmeyvə yetişir - iyulun ortalarından avqustun sonuna qədər. Antraknoz və paslara davamlıdır.

'Lucretia ' - Köhnə bir Amerika sürünən çeşidi. Kol güclüdür, çox sayda tumurcuq nazik tüklü tikanlar ilə örtülmüşdür. Müstəqil, antraknozdan təsirlənir. Giləmeyvə böyük, qara, erkən yetişir.

'Bollu'. Çeşit İvan Michurin tərəfindən yetişdirildi. Kol güclüdür, uzun sürünən tumurcuqları güclü əyilmiş sünbüllərlə örtülmüşdür. Məhsuldarlıq yüksəkdir. Meyvələr böyükdür, 6-10 q ağırlığında, şirin və turş, gec yetişir. Mərkəzi Rusiyada 'bol' qış üçün sığınacaq lazımdır.

Sahibsiz böyürtkən çeşidləri - 'Thornfrey', 'Lohness', 'gövdə cırıqsız', 'Chester yırtılmış', 'Smutsem', 'Qara Saten' getdikcə populyarlaşır.. Hamısı aşağı qışa davamlıdır və orta zolaqda sığınacaq lazımdır.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Pas yarpaqları və gənc tumurcuqları təsir edir, məhsulun 60% -ə qədərini aparır. Xəstəlik yayın əvvəlində kiçik portağal-qəhvəyi nöqtələrin yapışqan bir kütləsi şəklində (yetişdikcə səpilir) sapı, yarpaq bıçaqlarını və s. Əhatə edir. Tezliklə bütün bu yapışqan kütlələr quruyur, bir film əmələ gətirir və göbələklərin ilk real sporları görünür. Kökənin təsirlənmiş hissəsi qaralır, ülserlər görünür. Növbəti il, miselyum canlı qalır, böyüyür və sapların vaxtından əvvəl ölümünə səbəb olur.
Əsas mübarizə metodu pas ilə - yandırılmış yarpaqlardan yapışan. Pas, bitkilərin zəiflədiyi zaman torpaqda nəm çatışmazlığı olduqda böyürtkənlərə də təsir edir. Quru hava vəziyyətində suvarma tələb olunur. Yazda bitkiləri yoxlamaq və qalınlaşdırıcı yarpaqları, zəif filialları çıxarmaq lazımdır. Pasın ilk əlamətində böyürtkən sarımsaq infuziyası ilə çiləyə bilər. 300 q sarımsaq götürün, bir ət dəyirmanında doğrayın, 3 litr isti su tökün. Bir gün israr edin, 10 litr suda süzün və süzün, günortadan sonra bitkiləri sprey edin. Bu dərman pas infeksiyasından və digər xəstəliklərdən, həmçinin aphid və gənələrdən qoruyur. Bordo qarışığı təsirli (400 q mis sulfat + 10 l suya 40 g əhəng), qönçələr açılana qədər işlənin.

Antraknoz - Böyürtkən və moruq adi bir xəstəlikdir.
Xəstəlik bitkinin bütün hava orqanlarına təsir göstərir, lakin xüsusilə tumurcuqları və yarpaqları. Xəstəlik yayın əvvəlində torpaqdan yeni yaranan gənc tumurcuqlarda və kök nəslində özünü göstərir və onlarda bənövşəyi ləkələr görünür. Sonradan onlar böyüyür, kortikal toxuma içərisində dərinləşir, bənövşəyi kənarları və ortasında çatlaq toxuma olan boz rəngli ülserlərə çevrilirlər. Yaraların ətrafındakı qabıq yamaqlarda aşındırır. Yarpaqlarda ləkələr kiçik, yuvarlaqlaşdırılmışdır, böyüyür, diametri 3 mm-ə çatır. Meyvəli fırçalarda ləkələr bir halqa meydana gətirir və giləmeyvə ilə birlikdə istiləşməsinə səbəb olur. Yetkin meyvələrdə boz yaralar əmələ gəlir, meyvələr quruyur, yetişməmiş giləmeyvə qəhvəyi olur, deformasiya olunur, quruyur. Antraknoz səbəb mantar yalnız moruq və böyürtkən təsir göstərir. Texas, Izobilnaya sortları antraknoza davamlıdır.
Mübarizə metodu. Böyürtkən və moruq kökləri ilə birlikdə məhv edilir, yandırılır və bu yerdə yalnız tərəvəz əkilə bilər.

Bənövşəyi ləkə (Didella)) tumurcuqlara, qönçələrə, ləçəklərə və daha az dərəcədə yarpaqlara təsir göstərir. Xəstə bitkilərdə qönçələr ölür, yarpaqlar düşür və quruyur. Xəstəliyin inkişafı əkinlərin həddindən artıq qalınlaşmasına, yüksək rütubətə kömək edir. Xüsusilə moruq kök öd midge ilə zədələnmiş xəstə bitkilər.
Nəzarət tədbirləripas və antraknoz kimi.

Septoriya (ağ ləkə). Xəstəliyin inkişafı nəm havaya kömək edir. Yarpaqlarda yuvarlaqlaşdırılmış solğun qəhvəyi, daha sonra ağ sərhədli ləkələrlə görünür. Daha sonra ləkələr birləşir, təsirlənmiş toxuma qəhvəyi olur, dağılır və çökür.Yarpaqlar və nazik qıvrımlar selikli, giləmeyvə çürüyür.
Nəzarət tədbirləriantraknozla olduğu kimi.

Toz kif - mantar xəstəliyi. Təsirverici xüsusən nəm havalarda giləmeyvə yoluxduran Sferotek göbələyidir. Giləmeyvə üzərində ağ örtük görünür, onlar cəlbedici və dadsız olur.
Nəzarət tədbirləripas və bənövşəyi ləkə kimi.

Tut tumurcuqları gənc tumurcuqları zədələyir və onların qurumasına səbəb olur. Bütün bitkiləri kəsmək və yandırmaq lazımdır..

Moruq aphids, weevils, moruq böcəyi vur. Zərərvericilərin yaşadığı tumurcuqlar dondurur və quruyur. Fitoverm (10 l suya 2 ml) və ya Kinmiks (10 l suya 2,5 ml) ilə sprey etmək lazımdır, müalicə artan mövsümdə aparılmalıdır.

Zövqə və xarici gözəlliyə əlavə olaraq, böyürtkən faydalı və müalicəvi (müalicəvi) xüsusiyyətlərə malikdir.

Böyürtkən qlükoza, fruktoza, C vitamini, karotin, üzvi turşular və tokoferollarla zəngindir. Faydalı xüsusiyyətlər nəticəsində böyürtkən böyrək, mesane, diabet və oynaq iltihabı xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə olunur.