Nanə yağı, daha faydalı xüsusiyyətləri və heç bir şeylə qarışmayacağınız unikal ətri ilə məşhurdur. Bu ədviyyəli ot bitkisi iddiasızdır və özü və hər yerdə böyüyə bilər. Böyümək üçün çox səy və vaxt tələb olunmur. Bəziləri hətta nanəni yaramaz ot kimi qəbul edirlər, çünki bağda çox tez böyüyür.
Nanənin faydalı xüsusiyyətləri
Nanə kimi ədviyyatlı bitki yalnız müxtəlif müəssisələrdə (məsələn, qida sənayesi, yemək, əczaçılıq, kosmetika və s.) Həm də gündəlik məişət həyatında istifadə olunur. Zavoddakı ən qiymətli şey, yalnız faydalı deyil, həm də bu qeyri-adi nanə aromasını verən nanə yağıdır.
Xüsusi güclü maşınlar bu yağı uzun və zəhmətli işlərin köməyi ilə bitkilərdən çıxararaq düzəldirlər.
Əksər yay sakinləri ətirli çay, nəfəs verən içkilər və müxtəlif yeməklər üçün ləzzət verən ədviyyə kimi nanə yetişdirirlər. Təzə nanə yarpaqları birinci və ikinci kurslara, salat və desertlərə, ət və tərəvəz yeməklərinə əlavə olunur. Nanə mürəbbələrin və konservlərin hazırlanmasında, souslar və sarğıların hazırlanmasında istifadə olunur. Ətirli nanə çayı vitaminlərlə zəngindir, tərkibində kofein yoxdur.
Nanə təbii bir otaq hava təravətçisi kimi xidmət edə bilər. Ətiri burun tıkanıklığı ilə nəfəs almağı asanlaşdırır və baş ağrısını rahatlaşdırır. Təzə və ya qurudulmuş yarpaqları olan otaqda kiçik bir konteyner qoymaq kifayətdir və otaq təravətləndirici bir az şaxtalı aroma ilə doldurulacaqdır. Nanə otaqda görünəndə bütün xoşagəlməz qoxular yox olur.
Nanə becərilməsi
Nanə yetişdirmək üçün bir çiçək qabı, torpaq qarışığı və toxum (və ya fidan) lazımdır. Bitki parlaq bir aromata sahib olduğundan, ev təsərrüfatlarının bu qoxuya allergik olub olmadığını əkmədən əvvəl əmin olmağa dəyər.
Nanə toxumları torpaq səthindəki kiçik qablarda əkilir, yerlə bir az səpilir. Cücərti çox tez görünəcək. Bitmiş bitki satın alarkən, əvvəlcədən daha bir neçə santimetr daha böyük bir qazana çevirmək lazımdır. Nanə vəhşi sortları da bir çiçək qabına əkilib evdə böyüdə bilər.
Əsas qayğı gündəlik suvarmadır. Nanə su sevən bir bitki olduğundan, torpaq həmişə bir az nəmləndirilməlidir. Bitki günəşli, işıqlı yerləri və günorta günəşli günəşdən bir az kölgə sevir.
