Marjoram

Otlu çoxillik marjoram (Origanum majorana), Iasnatkovye ailəsinin Oregano cinsinin nümayəndəsidir. Təbiətdə belə bir bitki Şimali Afrika, Mərkəzi Avropa və Yaxın Şərqdə rast gəlinir. Bu ot Qədim Misirdə, Roma İmperiyasında və Hellasda dərman, dekorativ və ədviyyatlı bir bitki olaraq böyüdü. Yunanlar marjoramın insana sevgi və cəsarət bərpa edə bilən sehrli güclərə sahib olduğuna inandılar, belə bir otun sevgi tanrıçası Afrodita'dan bir qoxu aldığına inanırdılar, bu baxımdan yeni evlənənlər başlarını marjoram çələngləri ilə bəzədirdilər. Romalılar bu bitkinin güclü bir afrodizyak olduğuna inanırdılar. Bu gün ədviyyatlı bitki mənşəli marjoram bütün ölkələrdə ilk kurslara, tərəvəzlərə, salatlara və balıqlara əlavə kimi istifadə olunur. Bu ot həm təzə, həm də qurudulmuş şəkildə istifadə olunur. Bu ədviyyat içki, desertlər, likör hazırlamaqda, həmçinin sirkə və çay üçün ləzzət kimi istifadə olunur.

Marjoram xüsusiyyətləri

Düz və dallı tumurcuqların hündürlüyü 0,2 ilə 0,5 m arasında dəyişir, boz-gümüş rəngə malikdirlər. Saplar bazada boylanır. Kəskin kənar kənar yarpaq bıçaqlarının forması skapular və ya uzunsov-ovate olur, petioles var, hər iki səthi boz hiss olunur. Çiçəklənən inflorescences də hiss olunur, tüklüdür, bunlara yuvarlaq yumurtalı şəkilli 3-5 sessili sünbül kimi bağlar daxildir. Kiçik çiçəklərdəki corollalar ağ, açıq qırmızı və ya çəhrayı rənglərlə boyanmışdır. Çiçəkləmə iyul və ya avqust aylarında başlayır. Meyvə ovoid hamar bir qozdur. Bir qayda olaraq, bu çoxillik bağbanlar illik olaraq becərilir, buna bağ marjoram deyilir.

Toxumdan böyüyən marjoram

Əkin

Marjoram çox kiçik toxumlara malikdir, buna görə açıq torpaqda əkin zaman onların cücərməməsi ehtimalı yüksəkdir. Bununla əlaqədar olaraq, bu ədviyyənin fidan vasitəsilə yetişdirilməsi tövsiyə olunur. Toxumdan əvvəl toxum 1: 5 nisbətində quru qumla birləşdirilməlidir. Əkin aprel ayının ilk günlərində aparılır, qutulara çəmən torpaq və humusdan ibarət torpaq qarışığı (2: 1) ilə doldurulmalı, üzərinə əzilmiş təbaşir tökülməlidir. Torpaq qarışığı yaxşı nəmləndirilməlidir, bundan sonra içərisində yivlər hazırlanır, aralarındakı məsafə 40 ilə 50 mm arasında olmalıdır. Toxumları substratda basdırmaq üçün yalnız 0,2-0,3 sm lazımdır, yuxarı hissədə bir ələk vasitəsilə quru torpaqla səpilir. Üstündəki qutu film və ya şüşə ilə örtülməlidir, sonra isti yerdə (20 ilə 22 dərəcə arasında) təmizlənir. İlk fidanlar 15-20 gündən sonra görünməlidir, bundan sonra sığınacaqdan qabı çıxarmaq və bitkiləri 7 gün sərin yerdə (12 ilə 16 dərəcə arasında) çıxarmaq lazımdır. Bir həftədən sonra fidan aşağıdakı temperaturu təmin etməlidir: gecə 14 dərəcədən 16 dərəcəyə, gündüz 18 ilə 20 dərəcəyə qədər.

Fidan Baxımı

Fidan göründükdən sonra, fidanların suvarılması, substratın daim nəm olması lazım olduğunu nəzərə alaraq lazımi hallarda edilməlidir. Həm də müntəzəm olaraq substratın səthini gevşetin. May ayının ilk günlərində bitkilərdə 1 cüt həqiqi yarpaq lövhəsi meydana gəldikdən sonra, 6x6 və ya 5x5 santimetrlik sxemə uyğun olaraq istixana və ya isti istixana daxil edilməlidir. Açıq torpağa köçürmədən əvvəl marjoram böyüyəcəkdir. Ancaq fidan olduqca nadir hallarda cücərmişdirsə, onda dalış olmadan etmək mümkün olacaqdır. Bitkilərin açıq torpaqlara köçürülməsindən təxminən 10 gün əvvəl, onların bərkiməsinə davam etməlisiniz, bunun üçün hər gün bir müddət hər gün filmi çıxartmalısınız. Belə bir prosedurun müddəti tədricən artırılmalıdır. Fidanlar saat boyu təmiz havada qala biləcəyi zaman əkməyə hazır olacaqdır. Fidanların sərtləşməsi zamanı hələ suvarma sayını tədricən azaltmaq lazımdır.

Açıq zəminə eniş marjoram

Marjoram fidanları bahar dönən şaxta arxada qaldıqdan sonra açıq torpaqda əkilir. Bölgədən asılı olaraq, bu müddət mayın son günlərinə və ya iyun ayının ilk günlərinə düşə bilər. 1 yatağa 15-dən 20-ə qədər böyük və yaxşı inkişaf etmiş fidan əkirsinizsə, bu miqdar bağbanı lazımi miqdarda çiçək və bitki ilə təmin etmək üçün kifayətdir.

Əkin üçün, yaxşı işıqlandırılmış bir yer seçməlisiniz, bunun üçün külək və qaralaqdan qorunmalıdır.

Uyğun torpaqdır

Bu bitkinin qumlu və ya qumlu qumlu torpaqda böyüdülməsi tövsiyə olunur, çünki günəşlə yaxşı istilənir. Daha əvvəl kartofun yetişdirildiyi ərazidə marjoram əkmək yaxşıdır. Bağ yatağına marjoram əkməkdən yarım ay əvvəl saytın hazırlanmasına başlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün 20 santimetr dərinliyə qədər qazın, torpağa 20 qram karbamid, 30-40 qram superfosfat, yarım kova kompost və ya humus və 20 qram kalium sulfat əlavə olunmalıdır. Qazma işləri başa çatdıqda, sahə isti su ilə tökülməlidir, 1 kvadrat metrə 5 litr alınır.

Eniş qaydaları

Belə bir bitki əkmək və ona qulluq etmək ağır deyil, lakin bitki ilə problem yaratmamaq üçün bu məhsulun əkinçilik texnologiyası qaydalarına əməl etməlisiniz. Fidanlar arasındakı məsafə 15 ilə 20 santimetr, satır aralığı isə 40 ilə 45 santimetr arasında olmalıdır. Əkin etmədən dərhal əvvəl quyuları bolca sulamaq lazımdır, əvvəlcə hər birinə tökülmək üçün torpağa 1 ovuc kompost bağlamaq lazımdır. Sonra bitkiləri əkirlər, yerin bir hissəsi ilə götürülməlidirlər, bundan sonra deşiklər yaxşı sıxılmış torpaq ilə doldurulmalıdır. Əkilmiş bitki suvarılmalıdır. 15-20 gündən sonra fidan tamamilə açıq yerə əkildikdən sonra tamamilə köklənməlidir. Əkindən sonrakı ilk günlərdə marjoram birbaşa günəş işığından qorunmalı və eyni zamanda sistemli şəkildə suvarılmalıdır. Bitkilər yeni bir yerə kök saldıqdan sonra, suvarma zamanı bir duzlu su məhlulu ilə qidalanmaq lazımdır (1 kisə suya 15 qram maddə alınır), yatağın 1 kvadrat metri üçün 10 litr qida qarışığı getməlidir.

Marjoram Baxımı

Açıq yerdə marjoram böyüdükdə, vaxtında suvarılmalı, alaq otları alınmalı, yataqların səthini boşaltmalı, yem verməli və lazım olduqda xəstəliklərdən və zərərli həşəratlardan qorumalısınız. Bir neçə bağ bitkisi kimi marjoramın torpağın vaxtında otlanması və gevşetilməsinə ehtiyacı olduğunu xatırlamaq lazımdır, əks halda böyüməsinə və inkişafına mənfi təsir göstərəcəkdir.

Su necə

Marjoramın quraqlığa davamlı olmasına baxmayaraq, hiqrofil bitkilərə aiddir və buna görə də sistemli və tez-tez suvarılmalıdır. Suvarma gün batdıqdan sonra səhər və ya axşam edilir. Bunun üçün soyuq su istifadə etmək qadağandır. Yaz dövrünün ortasından başlayaraq suvarma sayını tədricən azaltmaq lazımdır, torpağın yalnız səthində bir qabığ göründüyü zaman nəmləndirilməsi lazımdır. Kollar suvarıldıqda, saytın səthi gevşetilməlidir.

Gübrə

Marjoramın açıq torpağa köçürülməsindən 20 gün keçdikdə, kompleks gübrə ilə qidalanmaq lazımdır. Bunu etmək üçün 15-20 qram superfosfat, 10 qram karbamid və eyni miqdarda kalium duzundan (1 kvadrat metrə görə) ibarət qidalı bir həll istifadə edin. Bu bitkinin bəslənməsindən biri normal böyüməsi və inkişafı üçün kifayətdir.

Marjoramın toplanması, qurudulması və saxlanması

Marjoram hər mövsümdə 2 dəfə yığılır: iyulun son günlərində və avqustun ilk günlərində, həmçinin sentyabr və oktyabrın əvvəllərində. Xammal yığarkən, kolun bütün yarpaqlı hissəsi bunun üçün çox kəskin bir bıçaq istifadə edərək, səthin səthindən 60-80 mm yüksəklikdə kəsilir. Bundan sonra ot çox yaxşı yuyulur və qurudulur. Bunu etmək üçün, bükülmüş və yaxşı havalandırılan və kölgəli bir yerə (bir çardaq altında və ya çardaqda) asmaq və ya əvvəlcə kağızla örtülməli olan rəflərdə və raflarda qoymaq olar. Ot tamamilə quru olduqda, çeşidlənməlidir, yaralı və ya sarı rəngli bitkilər çıxarılmalıdır. Sonra marjoram bir toz halına yaxşıca çırpılır və şüşə bankalara tökülür, bunlar qapaq ilə bağlanmalıdır. Ot qaranlıq bir yerdə saxlanılır.

Marjoramdan sonra nə əkmək lazımdır

Bir qayda olaraq, yarpaqlı bitkilərin əkildiyi ərazi kök bitkiləri əkmək üçün yaxşı uyğun gəlir: yerkökü, turp, şalgam və çuğundur.

Marjoram xəstəlikləri və zərərvericiləri

Marjoram cavan olsa da, güclənməyə vaxt tapmasa da, alternarioz ilə xəstələnə bilər. Təsirə məruz qalan kol böyümənin dayandırıldığını göstərir və yarpaq plitələrində ləkələr meydana gəlir. Xəstəlik əkin yerinin qalınlaşması ilə nəm havalarda aktiv şəkildə inkişaf edir. Xəstələnmiş bir bitki bir fungisid həlli ilə püskürtülməlidir.

Yaşılları ilə qidalanan marjoram güvə sürfələri belə bir bitkiyə yerləşə bilər. Sürfələrdən, koldan və altındakı torpaq səthindən qurtulmaq üçün bir insektisid hazırlığı məhlulu ilə müalicə edilməlidir.

Fotoşəkilləri və adları olan marjoramın növləri və növləri

Bu gün bağbanlar cəmi 2 növ marjoram yetişdirirlər: çiçəkli və yarpaqlı. Yarpaqlı görünüş - kolun sulu yarpaqları və az sayda çiçəkləri olan dallı güclü bir qolu var. Çiçək növlərində köklər və gövdələr yarpaqdakı qədər güclü deyil və çiçəklənmə əzəməti ilə fərqlənmir. Bu növlərin hər ikisi ədviyyatlı, bəzəkli və dərman bitkisi kimi becərilir. Aşağıdakı növlər ən populyardır:

Baykal. Bu müxtəliflik məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunur. Kolun hündürlüyü təxminən 0,55 m, çiçəklər ağ rəngə malikdir və kiçik hamar və ətirli yarpaq plitələri yaşıl rəngə boyanmışdır.
Qurman. Bu müxtəliflik ən məhsuldar məhsullar arasındadır. Onun yetişmə müddəti təxminən 120 gündür. Kolun hündürlüyü təxminən 0.6 m, ətirli hamar yaşılımtıl yarpaq lövhələri oval formaya malikdir, səthində mum örtüklü ola bilər.
Tushinsky Semko. Bu rus çeşidinin yetişmə müddəti 130 ilə 140 gündür. Çalılar çox dallı deyil, bir qayda olaraq, bənövşəyi bir rəngə və gümüş rəngə sahibdir. Bitkilər bazada hizalanır. Yarpaq bıçaqlarının forması uzunsov uclu, kənarları isə serazdır. Uzun inflorescences ağ çiçəklərdən ibarətdir. Bitki çiçək açmazdan əvvəl bitkilər və tumurcuqlar təzə yemək üçün istifadə olunur və çiçəkləmə başlayanda qurudulur.
Termoslar. Düz sapların hündürlüyü təxminən 0.4 m, boz-gümüş rəngə malikdir. Yaşıl kiçik yarpaq lövhələrinin səthində yetkinlik var. Ağ çiçəklər də olduqca azdır.
Scandi. Kolun hündürlüyü təxminən 0.6 m-dir Kiçik hamar və ətirli yarpaq lövhələri oval və yaşıl rəngdədir, səthində mum örtüyü yoxdur. Çiçəklər ağ rəngdədir.

Marjoram xüsusiyyətləri: zərər və faydaları

Marjoramın faydalı xüsusiyyətləri

Aktiv bioloji maddələr olan marjoramın çiçəkli zirvələrindədir. Bu otun tərkibində sink, manqan, pektinlər və flavonoidlər, uçucu, A, C və P vitaminləri, həmçinin terpineol, linalool və sabinenin hidratları ilə zənginləşdirilmiş əsas yağ var. Zəngin tərkibə görə bu bitki aşağıdakı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir:

diş ağrısını aradan qaldırır, iltihabla mübarizə aparır və diş ətlərini və diş emalını güclü edir;
ağciyər xəstəliklərində bəlğəm boşalmasına kömək edir;
ginekoloji xəstəliklərin müalicəsi zamanı istifadə olunur, məsələn, aybaşı pozuntuları və reproduktiv funksiya;
qan dövranını sürətləndirməyə və yeni qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinə kömək edir;
həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, eyni zamanda həzm stimullaşdırılması, bağırsaqlarda iltihabı aradan qaldırmaq və düzləşmək;
diüretik təsirə malikdir və mesane bölgəsindəki iltihablı prosesləri aradan qaldırmağa kömək edir;
Yuxusuzluqla kömək edir.

Çay bu bitkidən hazırlanır: bunun üçün yarım litr təzə qaynadılmış su 2 tsp ilə birləşdirilir. quru və ya təzə marjoram çiçəkləri, qarışığın infuziya edilməsinə icazə verilir. Yalnız 1 osh qaşığı. Bu içki migrenlərə kömək edəcəkdir.

Bu bitkinin əsasında hazırlanmış bir məlhəm aşınma, revmatizm, spreylər, qançırlar və körpələrdə axan burun üçün istifadə olunur. Belə bir vasitə etmək üçün 1 tsp birləşdirmək lazımdır. spirt, marjoramın qurudulmuş göyərti və duzlanmamış təzə inək yağı. Yaranan kütlə su banyosunda 10-15 dəqiqə qızdırılmalı, sonra süzülməlidir və soyudulana qədər gözləyin. Körpənin axan bir burnu varsa, belə bir vasitə ilə burnunu içəridən yağlamaq lazımdır. Yırtıqlar və revmatizm ilə dərman problemli bir yerə sürtülməlidir.

Ən qiymətlisi isti və çəkən bir qoxu olan açıq sarı bir maye olan bu bitkinin efir yağıdır. Aromaterapiya üçün bu vasitənin sistematik istifadəsi ilə siz narahatlıq, əsəbilik hissi unuta bilərsiniz, həmçinin uzun müddət bir güc artımı hiss edə bilərsiniz. Ayrıca, bu vasitə qarğıdalı, siğə və keratozlardan xilas olmağa kömək edəcəkdir. Bunu etmək üçün zeytun yağı və bir neçə damla bu efir yağı birləşdirin, bu qarışıqla problemli bölgələrə mütəmadi olaraq qaralmaq lazımdır. Bu yağdan bir neçə damcı ayaqları və əlləri üçün kremə əlavə edilə bilər, nəticədə dəri çox yumşaq və incə olacaqdır.

Əks göstərişlər

Kiçik bir miqdarda belə bir bitki istifadə edərkən hətta çox güclü bir migren də yox olur, ancaq həddindən artıq doz meydana gəlsə, ağrı daha da güclənəcəkdir. Hamilə qadınlar fitoestrogen hormonlarını ehtiva etdiyi üçün hazırlıq və ya ədviyyat olaraq çox miqdarda marjoram istehlak etməməkdən daha yaxşıdır. Tromboz və ya tromboflebitdən əziyyət çəkən qan laxtalanma qabiliyyəti artan insanlar üçün belə bir ot istifadəsini rədd etmək daha yaxşıdır. 5 yaşa qədər uşaqlara marjorama əsaslanan dərmanlar, həmçinin bu bitki ilə yeməklər vermək lazım deyil.