Ailə üçün tərəvəz əkmək nə qədərdir?

İnsan qidalanmasında və sağlamlığına hörmətdə bitki bitkiləri çox böyük rol oynayır. Planetimizin əhalisi qida üçün 1200-dən çox növ tərəvəzdən istifadə edir, bunlardan ən böyük növ müxtəlifliyi 9 ailə, o cümlədən 690 növ bitki ilə təmsil olunur. Təbii ki, uzun isti iqlimi olan ölkələrdə tərəvəz bitkilərinin çeşidi əsasən soyuq iqlimi və bitkilər üçün qəbuledilməz torpaq şəraiti olan dövlətlərə nisbətən daha çoxdur.

• Bəzi ölkələrdə yetişən tərəvəz növlərinin sayı
• İldə adambaşına tərəvəz istehlak nisbəti
• Ağıllı bağ dizaynı
• Bir ailəyə lazımi miqdarda şirin bibər kollarının hesablanmasına nümunə
• Tərəvəz bitkilərinin məhsuldarlığı kq / kv.m.

Bəzi ölkələrdə yetişən tərəvəz növlərinin sayı

Bitki qidalarının, o cümlədən tərəvəzlərin sağlamlığa faydaları sübut edilməməlidir. Tərəvəz insanlar üçün digər qidalarda tapılmayan və bədən tərəfindən istehsal olunmayan vitamin mənbəyidir. Tərəvəzlərin tərkibində karbohidratlar, üzvi turşular, fermentlər, mineral duzlar və bəşəriyyətin ömrünü uzatmaq üçün lazım olan digər maddələr var.

ÜST məlumatlarına müraciət etsəniz, normal qidalanma ilə bir insanın 70-80% təzə daxil olmaqla gündə 400 q tərəvəz məhsulu yeməsi lazımdır. Praktik həyatda Rusiya və MDB ölkələrinin əksəriyyətinin əhalisi əksər hallarda fərqli şeylər edirlər - "hər şey bankda, qışda süfrədədir". Bitki məhsullarının çeşidi 10-15 adla məhdudlaşır, baxmayaraq ki, minimum 40 tövsiyə olunur.

Adambaşına ildə tərəvəz istehlakının nisbəti 130-140 kq təşkil edir, lakin Rusiya əhalisinin yalnız 10% -i fürsətə malikdir və belə bir miqdarda tərəvəz məhsulu istehlak edir. Əhalinin 40% -i yeməkdə bitki mənşəli məhsullardan normaldan 2 dəfə aşağı, digərləri daha az istifadə edir.

Dərman ildə 43 növ tərəvəz məhsulunun insan istehlakı ilə əlaqədar göstəriciləri hazırladı (Cədvəl 2). Onların vahid istehlakı və növ müxtəlifliyi bədəni lazımi faydalı maddələrlə təmin edə və sağlamlığını qoruya bilər. Təbii ki, bəzi istehlak olunan tərəvəzlərin siyahısında azalma ilə qalan tərəvəzlərin norması artır. Bəzi məlumatlara görə, adambaşına ildə pomidorun miqdarı 25-32 kq, lobya və yaşıl noxud 7-10 kq-dək, xiyar 13 kq-a qədərdir.

İldə adambaşına tərəvəz istehlak nisbəti

Son illərdə tərəvəz istehlakı statistikası yaxşılığa doğru dəyişməyə başladı. Buna səbəb olan bir çox səbəb (iqtisadi, siyasi və s.), O cümlədən bağ pambığının mütləq sahiblər tərəfindən ayrıldığı kiçik yaz kotteclərinin olma imkanıdır.

Yeni gələn bağbanlar (və yalnız yeni gələnlər deyil) dərhal sual ilə üzləşirlər: ailəni məhsuldan biçinədək bitki məhsulları ilə təmin etmək üçün nə qədər tərəvəz yetişdirilməlidir. Yəqin ki, hesablamalar olmadan etməməlisiniz. Buna görə, bağ gündəliyinizdə lazımi məlumatları daxil etməli və sadə hesablamalar aparmalı olacaqsınız:

• Əvvəlcə bölgənizdə (istixanada, sığınacaqların altında, açıq torpaqda) böyüyən və istehsal edə bilən tövsiyə olunan tərəvəz bitkilərindən birini seçməlisiniz.
• Seçilmiş məhsulların siyahısında, bədənin ehtiyac duyduğu əsas növ qida maddələrinin böyük bir siyahısı və daha yüksək məzmunu ilə xarakterizə olunanları seçin.
• Bunlardan, minimum qayğı tələb edən mədəniyyətləri siyahıya salın. Əks təqdirdə, bağ bir ot otlarına, bağbanlar isə "qullarına" çevriləcəklər. Bu cür bitkilərə 10-15 məhsul yazılır. Bunlar mədəniyyətinizin əsasını təşkil edəcəkdir. Bağ çarpayılarının xaricində (kartof, günəbaxan, balqabaq və s.) Başqa 4-5 məhsul yetişdirilə bilər.

Görünür asanlıqla hesablamaların ən çətin hissəsi, tərəvəz daxil olmaqla gündəlik menyunun hesablanmasıdır. Gündə 400 q tərəvəzin həcmi nədir? Tədqiqatçılar və qidalanma mütəxəssisləri qeyd edirlər ki, gündə 2000 kalori istehlak edərkən menyuda gündə 2,5 stəkan tərəvəz (çox rahat bir metr) olmalıdır. Tamping etmədən (doğranmış, doğranmış) bir stəkan yarpaqlı göyərtənin miqdarı 50 qr (tərəzi üzərindəki çəkini yoxlayın) və ailədə gündə tərəvəz sayını hesablayın. Bu kütləni təzə istifadə üçün və birinci və ikinci kurslar (şorbalar, borscht, souslar, salatlar, desertlər və s.) Yemək üçün bölün. Bu hesablamalar ailənin gündəlik menyusunda tərəvəzlərin gündəlik pəhrizinə riayət etməyə kömək edəcəkdir.

Əlbəttə ki, hesablamalar göstəricidir, çünki hər ailənin tərəvəz məhsullarını (ailə büdcəsi, zövq seçimləri, bölgə və yaşadığı bölgə və s.) İstehlak etmək imkanları var. Yenə də bir yaz eviniz və ya bir bağçanız varsa, ailənizi isti mövsümdə təzə tərəvəz və soyuq mövsümdə dondurulmuş tərəvəzlərlə təmin edə bilərsiniz ki, bu da praktiki olaraq bütün qidaları qorumaqdadır.

Ağıllı bağ dizaynı

Bahar-yay tarla işlərinə getməzdən əvvəl (bunu qışda, axşamlar etmək daha yaxşıdır), bağın əkini bitkiləri ilə yazın. Bitki - yaşıl bitkilərin sıxılmış bitkiləri üçün çarpayı ayırın (turp, lələkdə soğan, yarpaqlı salat, kərəviz, cəfəri və s.) Maksimum 2 çarpayı edəcəklər. Üstəlik, onlar bir neçə baxımdan əkilə bilər. Təzə istifadəyə və soyuq dövrdə dondurmağa kifayətdir.

Bağ sxemində sahələrin yerini qeyd edin (bütöv bir paz, yay kottecinin müxtəlif yerlərində ayrıca çarpayılar, tərəvəz çarpayıları və s.). Bağ altındakı ümumi sahəni, o cümlədən çarpayıları və yolları və fərdi çarpayıları hesablayın. Bağ çubuğunundakı bağ çarpayıları 2 şəkildə təşkil edilə bilər: düzbucaqlı fiqurlar şəklində və ya suvarma sistemi ətrafında.

Çarpayı düzbucaqlı şəklində düzəldərkən, təyin edilmiş düz, yaxşı işıqlı bir yerə qoyulur. Yataqların optimal eni təxminən 0.8-1.0 metrdir, uzunluğu ixtiyari, sahibi üçün əlverişlidir. Bu ölçülərlə bitkilər yatağın özünə getmədən iki tərəfdən rahat şəkildə işlənir. Çarpayılar arasındakı yollar ən az 60-80 sm və ya bağ arabasının, vahidin eni olmalıdır.

Bağçanın ətrafında məhsulların, bitki tullantılarının və çarpayıların emalı daxil olmaqla bütün doğaçlama işləri aparmaq rahatlığı üçün ən azı 1,0-1,2 m məsafədə bir yol buraxır. Bəzi bağbanlar aşağıdakı kimi hərəkət edirlər: işləyən çarpayıların eni və aralarındakı yollar eyni genişlikdə qalır. Yay vaxtı alaq otları yollarda tökülür. Bir neçə ildir ki, yollar üzvi maddələr toplayır, sonra 3-4-5 ildən sonra yollar və çarpayılar bir-birinə dəyir.

Çarpayıların dairəvi təşkili arabalar, suvarma hortumları və s. Olan uzaq yataqlara "boş" keçidlərin sayını azaldır. Qalan ölçülər bağ üçün ayrılmış əraziyə əsasən sahibi tərəfindən müəyyən edilir.

Düşünün və bir bitkinin 1 kolunun məhsuldarlığına və ya əkin sıxlığının 1 kv.m-ə əsasən əkin üçün planlaşdırılan bitkilərdən bitkilərin sayını hesablayın. Bunu etmək üçün, toxum alarkən və ya bitki bitkilərinin illik kataloquna əsasən, bağın gündəlikində kolun təxmini məhsulunu müəyyənləşdirin və yazın.

Bir ailəyə lazımi miqdarda şirin bibər kollarının hesablanmasına nümunə

Şirin bibərin məhsulu, çeşidindən asılı olaraq, bir kolda 0.6-0.8 kq meyvə təşkil edir (daha doğrusu, kataloqlardakı xüsusi növləri yaza bilərsiniz). İldə adambaşına 6 kq şirin bibər qoyulur. 4 nəfərlik bir ailəyə 24 kq şirin bibər lazımdır. Hər ailəyə 0,8 kq 1 koldan biçildikdə 30 kol şirin bibər əkmək lazımdır. Bitkilər xəstəliklərə, iqlim anomaliyalarının mənfi nəticələrinə (şaxta, dolu, yay duman və aşağı temperatur və s.) Həssasdır. Xalqımız hər şeyi hər zaman bir marj ilə edir. 30% kol əlavə gözlənilməz hallar və başqa 10 kol olacaq qış yığımı deyil. Nəticə etibarı ilə, şirin bibərdən ibarət bir yataq, hər növdən və ya dəyişkən hissədən 40 kol olacaq (hər biri təxminən 8-10 koldan ibarət olan erkən, orta və gec sortları almaq daha yaxşıdır).

80 sm genişlikdə bir çarpayıda orta satır boşluğu 30 sm, kənarları - hər biri 10 sm qoyaraq 2 sıra əkin və ya sonrakı müalicə üçün əlverişli başqa bitki quruluşunu seçin. Bibərlər arasındakı cərgədə 25-30 sm məsafədə yatağın uzunluğu 5 m olacaqdır.

Beləliklə, bütün bitkilərin sahəsini xatırladaraq, ailəni bütün isti mövsümdə təzə tərəvəzlərlə bəsləyən miniatür bağa heyran olacaqsınız və hələ də qış hazırlıqlarını edə bilərsiniz. Lazımsız işlər görməyə və çürümüş tərəvəz, alaq otları və digər tullantıları kompost yığınlarına atmağa ehtiyac qalmayacaq.

Geniş təcrübəyə sahib olan bağbanlar, ümumiyyətlə 1 kv.m-ə məhsul məhsulu hesablayır və sonra bir il üçün lazım olan tərəvəz miqdarını yenidən hesablayır. Yenidən hesablayarkən məhsulun 5-10% -ni saxlama itkisi və emal tullantılarına əlavə etməyinizə əmin olun.

Tərəvəz bitkilərinin məhsuldarlığı kq / kv.m.

Yaşıl bitkilər yığılmış bir bağ ilə bir prefabrik bağda birləşdirilə bilər. Yaşıl yatağı sektorlara bölmək olar. Bütün 5 metrlik yatağı 50-60 sm seqmentlərə (sektorlara) bölün. 10 məhsul üçün sahələr alırıq. Bitkilər məhsuldan asılı olaraq 8-10-15 gün ərzində bir neçə dövrdə həyata keçirilə bilər və ya bitki bitkilərinin cədvəlli materialı və xüsusiyyətləri (dayanıqlıq, koldan məhsuldarlıq, hər kvadratmetrə görə məhsuldarlıq, erkən yetişən tərəvəzlərdən 2 məhsul əldə etmək) hesablana bilər mövsümdən bağçadan). Bağçanın ağlabatan planlaşdırılması istirahət üçün böyük bir vaxt ehtiyatı boşaldacaq, bitkilərə daha yaxşı və diqqətli qulluq göstərəcəkdir (və bu məhsul məhsuldarlığını artıracaq). Boşalmış torpaqlar sodda qalacaq (torpaq istirahət edəcək) və ya qazon, istirahət guşələri və s.

Diqqət! Şərhlərdə yazın ki, saytınızda ailəniz üçün neçə tərəvəz bitkiləri əkirsiniz?