Ulduz alma başqa bir ad Kianito ya da Kaimito (Chrysophyllum cainito), Sapotov ailəsinin nümayəndəsidir. Meyvə, Mərkəzi Amerika və Meksikaya paylanmasına borcludur. Ağacların ömrü çox yüksəkdir, 30 metr yüksəkliyə çata bilər. Bitki yaxşı işıqlandırmanı, çox miqdarda nəmliyi, zənginləşdirilmiş torpağı sevir. Toxum, peyvənd, hava təbəqələrindən istifadə edərək bir bitki əkin.
Ulduz meyvə alma təsviri
Ağac sürətlə böyüməsi ilə xarakterizə olunan 30 metr hündürlüyə çatan yaşıl bir bitkidir. Magistral uzun düz, sıx bir qabıq, həcmli yarpaq örtüyü deyil. Filiallar qəhvəyi rəngdədir. Yarpaq oval, uzununa parlaq yaşıl rəngli, arxa tərəfində isə qızıl qəhvəyi rəngə malikdir. Maksimum hesabat uzunluğu 15 santimetrə çatır. Çiçəklər anlaşılmaz və kiçikdir.
Meyvələr müxtəlif formalarda təqdim olunur, maksimum diametri 10 santimetrdir. Qabıq solğun yaşıl, qırmızı-bənövşəyi, bəzən demək olar ki, qara ola bilər. Meyvə xoş bir şirin dadı, tutarlılığı ilə yumşaq və şirəli olur.
Ulduz meyvəsində təxminən 8 toxum var. Məhsul yığımı zamanı meyvələr yerləşdikləri budaqlarla kəsilir. Bu, yetişmiş meyvələrin yıxılmaqdan daha çox budaqlara yapışmasıdır.
Yalnız yetişmiş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Xarici xüsusiyyətlərə görə, meyvələrin yetişmə dərəcəsini təyin etmək mümkündür, ulduz alma tam yetişəndə, qabığı qırışır, meyvə yumşaq olur. Yetişmiş bir ulduz alma 3 həftəyə qədər saxlanıla bilər. Meyvə adını ulduz şəklində qurulmuş toxum otaqlarına görə aldı.
Dağılışı və tətbiqi
Ulduz alma Amerika, Meksika, Argentina, Panamada böyüyür. İqlim ağac üçün əlverişlidir, aşağı temperaturlara dözmür. Bitkilər üçün ən əlverişli yer qumlu və qumlu torpaqlardır. Bir ağacın çox miqdarda nəm axınına ehtiyacı var.
Bitki fevral-mart aylarında meyvə verir, bir ağacdan 65 kiloqrama qədər məhsul yığa bilərsiniz.
Ulduz meyvələri təzə, həmçinin şirələr və ya desertlərdən istifadə edilə bilər. Soyuq suyun tərkibinə görə qabığı acı bir dadına malikdir, buna görə pulpa istehlakdan əvvəl meyvədən təmizlənir. Acı qabıq yeməkdə istifadə üçün uyğun deyil.
