Tez-tez, şərabçılarda çürük adlanan müxtəlif göbələklərin səbəb olduğu oxşar xəstəliklər, detala girmədən. Boz, ağ, qara, turş, kök çürükləri var.
Üzümün müxtəlif xəstəliklərindən, onlarla mübarizə aparmaq üçün videoda (məqalənin sonunda) bir kürək çiləyicisindən müalicəni göstərir. Müəllif bir neçə dərmanın tank qarışığını emal edir, bu da iqtisadi cəhətdən faydalıdır və əməyi qənaət edir. Mövsüm ərzində bir neçə müalicə aparılır - hava, əkin vəziyyətindən, xəstəliklərin və ya zərərvericilərin mövcudluğundan asılı olaraq.
Üzümdə boz çürük
Mantar Botrytis cinerea Pers, üzümdən əlavə digər meşəli və ot bitkilərinə təsir göstərir. Zavodun hər hansı bir hissəsində - qabıqda və düşmüş yarpaqlarda, giləmeyvə içərisində, tez-tez - çökəkliklərdə qışlayır. Yazda aktivləşir, bitkinin bütün hissələrinə təsir göstərir. Bitki toxumalarına və qeyri-sabit toxumalara, məsələn, azotla birtərəfli qidalanma səbəbindən mexaniki zədələnmə zamanı asanlıqla nüfuz edir. Yoluxma ehtimalı birbaşa ev sahibi dərisinin qalınlığından, çeşid xüsusiyyətlərindən asılıdır. Kiçik bir müsbət temperaturda da yavaş böyüyür.
Üzümün yarpaqlarında boz çürük, konidioforların boz bir örtüyü ilə örtülmüş qəhvəyi ləkələr şəklində görünür.
İstidə, təsirlənən hissə ölür. Zavodun meşəli hissələrində ləkələr ağ və ya açıq sarı rəngdədir, giləmeyvə qəhvəyi olur. Çoxluq silsilələri təsirləndikdə yaşıl-qəhvəyi olur, böyüyür və çürüyür. Üzümün düşməsinə səbəb olur. Bütün ləkələrdə, zamanla boz bir örtük müşahidə olunur, toxunanda tozlanır: göbələk çoxalır.
Üzümlərin boz çürükləri kolların yayılması zamanı təhlükəlidir, çünki Botrytis asanlıqla püskürmə yerlərində məskunlaşır və kallusun yaranmasına imkan vermir.
Yetişən giləmeyvə gec mərhələlərində isti quru mövsümdə ağ çeşidlərin məğlub olması şəkərin tərkibini və yaranan şərabın keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər. Qırmızı sortlara əlavə bir zərər, piqmentin göbələk tərəfindən məhv edilməsidir.
Üzümdə boz çürük, necə mübarizə aparmaq olar? Mis tərkibli dərmanların kifayət qədər təsirli olmadığını bilməlisiniz. Benzimidazol qrupundan olan dərmanlar (benomil, tserkobin, derozal) yaxşıdır, lakin onlara qarşı davamlı olan suşlar var. Bir işləmə işləməyəcək. 0.1% ronilan və 0.075% rovral həlli ilə müalicə kömək edir. İlk müalicə eyni vaxtda Botrytis'i təsir edən küf əleyhinə dərmanlarla birlikdə aparmaq daha sərfəlidir. Fərqli dərmanlarla işləmək daha yaxşıdır, bu zərərverici müqavimətin inkişafına mane olur və ən yaxşı effekt verir.
Populyar bir üsul kömək edir - yod məhlulu ilə müalicə. Bir kovada - 30-50 damcı, açıq sarı bir kölgə və zəif yod qoxusu görünənə qədər. Onillikdə bir dəfə və ya yağışdan sonra müalicə edin.
Doğru əkinçilik texnologiyası, kolun qalınlaşmasının qarşısını almaq, yaşıl əməliyyatları vaxtında yerinə yetirmək və düzgün bəsləmək vacibdir. Quru, isti havalarda xəstəlik həmişə az təsirlənir.
Üzümün ağ çürüyü
Coniothyrium diplodiella Sacc tərəfindən çağırılır. Bitkilər isti havalarda, tez-tez giləmeyvə yetişməsinin sonunda təsirlənir. Giləmeyvə qəhvəyi olur, quruyur, qaynadılmış bir görünüş alır, rəngi bənövşəyi, konsentrikdir. Yarpaqlar quruyur, çirkli yaşıl olur, düşmür. Tumurcuqlarında boz-ağ rəngli uzanan ləkələr, tez-tez tumurcuqlar səslənir. Pycnidium tubercles hər yerdə görünür, sonunda təsirlənmiş giləmeyvələrin rəngi ağ rəngə çevrilir. Yetişən piknidlər giləmeyvə dərisini qaldırır, hava və pulpa arasında hava nüfuz edir. Buna görə giləmeyvə ağ görünür, qabığı asanlıqla bir çanta ilə çıxarılır.
Xəstəliyin başlaması yağışdan sonra, yandırılmış giləmeyvə, qalınlaşmış kollarla müşahidə olunur. Ağ çürükdən ayrı işlənməyə ehtiyac nadirdir. Dolu yağdıqdan dərhal sonra, mis tərkibli preparatlardan və ya digərlərindən istifadə edilmədikdə.
Üzüm bağının küf və ya tumiuma qarşı müalicəsi üzümün ağ çürüyünün səbəbkarıdır.
Qara üzüm, qara ağız
Guignardia bidwellii-nin törədicisi bir müddət infeksiya üçün bitki nəmini tələb edir, əks halda göbələk ev sahibi hüceyrələrə girməz. Rezervuarların yaxınlığında eniş tez-tez təsirlənir, mexaniki zədələrdən sonra, xüsusilə də axşam - gecə şeh itkisi infeksiyaya kömək edir.
Mərkəzdə ağ nöqtə olan giləmeyvə üzərində qəhvəyi bir nöqtə görünür. Böyüyür, bütün giləmeyvə ələ keçirir. Daha sonra meyvələr qara və quruyur. Yağışlı havada nəm çürük inkişaf edir, quru havada - qırışmış, mumlaşmış, tünd bənövşəyi və ya mavi-qara giləmeyvə asılır. Bir müddət klasterlərə davam edirlər, payızda yıxılırlar. Ölü yarpaqlar kimi, gələcəkdə infeksiya mənbəyi kimi xidmət edirlər.
Yarpaqlarda xəstəlik tünd yaşıl bir haşiyə ilə krem ləkələri şəklində özünü göstərir. Ləkələrin içərisindəki toxuma quru, ölüdür. Tumurcuqlarda qara vuruş şəklində ləkələr. Gələcəkdə ülserlər meydana gəlir, qabıq çatlayır. Bu kif kimi görünür, ancaq qara rəngli təsvirlərin meydana gəlməsi ilə çaşdırmaq mümkün deyil.
Bu xəstəliyin xoşagəlməzliyi, digərləri kimi, giləmeyvə infeksiyasının uzun müddət görünməməsidir. Və sonra xəstəlik çox tez inkişaf edir və müalicə etmək çox gecdir ... Buna görə də qarşısının alınması vacibdir, xəstəliyin əlamətləri görünənə qədər müalicə başlayır.
Xəstəliyin qarşısının alınması, yarpaqların və meyvələrin, tumurcuqların çıxarılması və tərk edilmiş üzüm bağlarının ləğvi vacibdir.
Üzümün kök çürüməsi
Bu xarici əlamətlərə görə qruplaşdırılmış xəstəliklər qrupudur. Qaynarlayıcılar müxtəlif sifarişli göbələklərdir: qüsursuz, basidial, marsupiallar. Buraya psatirel, openpenk, rosalin məğlubiyyəti daxildir.
Hava ilə mexaniki olaraq zədələnən köklər zərərvericilərdən - filloxera, nematodlar, gənə və s. Daha asan təsirlənir. Əvvəlcə göbələklər ölü köklərdə inkişaf edir, eyni zamanda sağlamları da yoluxdurur.
Xəstəlik ağır, humusla zəngin, üzgüçülük torpaqlarında baş verir. Qumlu, yoxsul üzvi torpaqlarda xəstəlik inkişaf etmir. Əvvəlcə göbələklər ölü ağacın üstündə saprofit kimi inkişaf edir, sonra üzümün inkişaf edən köklərinə keçərək parazit kimi davranırlar.
Nəzarət tədbirləri
Kimyəvi maddələr təsirsizdir, əsasən xəstəliyin qarşısının alınması və təsirlənmiş kolların çıxarılması üçün azaldılır.
- Avropa üzümünün kök üzüm sortlarını ağır, zəif qazlanmış torpaqda əkin və ya göbələklərə bulaşmayın.
- Üzvi əvəzinə mineral gübrələrin istifadəsi.
- Bitki zibilini tarladan çıxarın.
- Ölü və ya zədələnmiş kolları yığın və çıxarın.
- Düzgün kənd təsərrüfatı təcrübəsinə riayət edin. Üzən torpaqlarda torpağı gevşetin.
Üzümün turş çürükləri
Adı rəng (digər çox çürüklər kimi) ilə deyil, qoxu ilə əlaqələndirilir: təsirlənmiş giləmeyvə sirkə qoxusuna malikdir. Qoxu, şəkər giləmeyvə sirkəsinə emal edən mikroorqanizmlərin həyati fəaliyyətindən yaranır. Drosophila, kiçik meyvə milçəkləri yaxınlıqda gəzir, sürfələri - kiçik ağ qurdlar - giləmeyvə içərisindədir. Drosophila çox tez yetişdirdi, bu da bir vaxtlar genetiklərə çox xoş gəldi. Təəssüf ki, burada üzümlərə vuraraq bir çox xəstəlik gətirən xeyli zərər verirlər. Uçuşlar zədələnmiş giləmeyvə içərisinə girmək daha asandır, digər tərəfdən də maya və göbələkləri giləmeyvə dən giləmeyvə kimi daşıyırlar.
Xəstəliyin inkişafı ilə biz emal edirik və fungisid və həşərat qarışığı ilə - sineklərdən. Hazırlıqların qarışdırıla biləcəyinə əmin deyilsinizsə (xüsusi cədvəllər var, lakin onlar həmişə əllərdə deyil), onda həlləri ayrıca hazırlayırıq, istifadə etmədən əvvəl qurudun.
