Çox sayda bitki növü arasında aşağıda təqdim olunan tarragon növləri xüsusilə populyardır. Bu mədəniyyətin bir çox başqa adı var. Onlardan biri də tarragon. Bu yeməklər və içkilər bişirmək üçün istifadə olunan unikal bir ədviyyatdır. Nə şaquli göründüyünü aşağıda görmək olar.
Zavodun görünüşü
Bitki kəskin və ədviyyəli bir ləzzətə malikdir, Şərqi Avropa, Şimali Amerika, Sibir, Çin, Orta Asiya, Hindistan, Monqolustan və digər ölkələrdə böyüyür.
Bir yaşayış yeri olaraq, tarraq yamacları, tarlaları, çınqılları seçdi. Bölgədə tarragon digər bitkilərlə də bərabər yaşayır.
Tarragon üçün həddindən artıq nəm ölümcüldür.
Bitkinin sapları hətta zeytun rənglidir, 80-100 sm-ə qədər böyüyür, dar və iti olur və uclarında kəsiklər var. Bitki üzərindəki qönçələr yazın sonunda meydana gəlir. Inflorescences dar, açıq bir sarı rəngə boyanmışdır.
Kolun yaşıl hissəsi aşağıdakı faydalı komponentləri ehtiva edir.
- coumarins;
- efir yağları;
- flavonoidlər;
- karotin;
- askorbin turşusu.
Bundan əlavə, C vitamini ədviyyədə mövcuddur, bu da toxunulmazlığı gücləndirmək üçün istifadə edilməsinə imkan verir. Bahar və payızda sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün tarragon yeməyə əlavə edilə bilər. Bundan əlavə, tarragon əməliyyatlardan sonra gücü bərpa etmək üçün istifadə olunur, çünki ot bağlayıcı toxumanın möhkəmlənməsinə faydalı təsir göstərir.
Bitkinin aktiv komponentləri dəriyə elastin və kollagen çıxarmağa kömək edir, buna görə də oynaqlarda zədələnmələr və xəstəliklər üçün ot almaq məsləhət görülür. Tarragon bağırsaq və mədə üçün də faydalı təsir göstərir. Ağciyər xəstəlikləri ilə ədviyyə bədənin işini bərpa etməyə qadirdir. Otu təşkil edən alkaloidlər parazitlərlə mübarizədə təsirli bir vasitədir və qan keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün də istifadə olunur.
Məşhur ekstraj sinifləri
Bağ çarpayılarında bir neçə müxtəlif növ tarragon yetişdirmək üstünlük verilir.
Tarragon Goodwin
Diqqəti çəkən bir qoxu ilə ən populyar tarragon. Bir metr hündürlükdə böyüyür və çiçəklənmənin ikinci ilində tibbi və kulinariya məqsədləri üçün istifadə edilə bilər. Bitki acı bir dad və güclü bir qoxuya malikdir. Kəsik yarpaqlar müxtəlif, xüsusilə duzlu yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Tarragon Goodwin həm bağda, həm də evdə bir qazanda yaxşı böyüyür.
Göbələk tarragonu
Bu növ soyuq və çətin hava şəraitinə müqavimət göstərdiyinə görə populyarlıq qazanmışdır. Ayrıca, bitki on ildən çox bir saytda böyümək qabiliyyəti ilə fərqlənir. Hündürlükdə, Gribovsky tarragonının kolu bir metrə çatır, uzun yarpaqları və kiçik ağ çiçəkləri var. Tarragon, balıq, duzlu, ət yeməkləri üçün ədviyyat olaraq yeməkdə geniş istifadə olunur.
Tarragon Dobrynia
Dobrynia-nın bütün metr uzunluğu müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Bitki otunda karotin, iz elementləri, vitaminlər və askorbin turşusu var. Estrada Dobrynya'nın fərqli bir xüsusiyyəti, soyuq və istiyə qarşı müqavimət, 10 ildən çox bir saytda böyümək qabiliyyətidir.
Zhulebinsky Semko
Bu növ, darıxdırıcı doymuş yaşıl yarpaqları olan bir kol şəklində, həmçinin kiçik sarı qönçələr ilə yuvarlaq inflorescences var. Bitki hündürlüyü bir yarım metrə qədər böyüyə bilər, şaxtaya davamlıdır. Bu növ ədviyyat tez-tez şirin xəmir üçün, həmçinin kokteyl və içki istehsalı üçün istifadə olunur.
Otların kralı
Bu çiçək yayda çiçək açır və uzunluğu 150 sm-ə çatır.Otlar padşahı anisə bənzər güclü bir qoxu ilə fərqlənir. Bitki içərisində faydalıdır kök və yarpaqlar. Plitələr, ədviyyat olaraq əsasən evdə yemək üçün istifadə olunur. Tarragon, çox sayda xəstəliklərin müalicəsində də istifadə olunur. Eşşəkilli bitki nəyə oxşayır, otlar padşahını aşağıdakı fotoda görə bilərsiniz.
Tarragon Monarch
Bu müxtəliflik birbaşa kol şəklində böyüyür. Hündürlüyü 80-150 sm-ə çatır. Bitki yaxşı dallanır və dar parlaq zümrüd yarpaqları var. Yazda fidanlar tərəfindən əkilir və yalnız bir ildən sonra daimi bir qaba köçürülür. Salatalar üçün yaşıl bir komponent olaraq təzə istifadə olunur.
Acılı dadı sayəsində mədəniyyət tez-tez duzlu yemək və içkilərin tərkib hissəsidir. Tarragon monarxı iştahı yaxşılaşdırmağa, mədənin işini normallaşdırmağa və iltihablı prosesləri müalicə etməyə qadirdir. Bronxit, vərəm və digər tənəffüs xəstəliklərinin müalicəsində də geniş istifadə olunur.
Extragone sortları Smaragd, Fransız
Çeşitli Smaragd 80 sm uzunluğa qədər böyüyür. Əsasən açıq düz bir ərazidə böyüyür. Mədəniyyət çiçəkləmə zamanı sərtləşən düz saplar, qalın yarpaqlar ilə fərqlənir. Bitkinin çiçəkləri sarıdır. Hamısı bir top şəklində inflorescences-də toplanır. Tarragon smaragd konservləşdirmə, turşu, müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün istifadə olunur. Bu məqsədlər üçün yarpaqları və tumurcuqları götürün. Çiçək görünüşü çox gözəldir, buna görə də saytın bəzəyi kimi dekorativ məqsədlər üçün istifadə olunur.
Eşşəkanın açıq yerdə yaxşı inkişaf etməsi üçün onu sistematik şəkildə otlamaq lazımdır.
Tarragon French bir çox xüsusi xüsusiyyətlərə və cəlbedici görünüşə malikdir. Boyu bir yarım metrə çatmağı bacarır. Kolun nazik uzun, doymuş yaşıl yarpaqları və ağ kiçik çiçəkləri var. Bu müxtəliflik don və müxtəlif xəstəliklərə dözür. Tez-tez yeməklərdə müxtəlif yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur.
Tarragon Fransız, şlamlar, toxum və ya kolun bölünməsi ilə yayılmışdır. Saytdakı tumurcuqlar arasında 50-70 sm məsafədə olmalıdır Tarragon mineral gübrələr, kompost, peyin ilə qidalana bilər.
Variety Aztec və Volkovsky
Meksika tarragon Aztec, Meksika tayfalarının və ilkin görünüş sahələrinin şərəfinə adını aldı. Bitki bol yarpaqları ilə bükülmüş güclü tumurcuqlara malikdir. Hündürlüyü bir yarım metr olan bir kola çatır. Bir yerdə 8 ilədək mövcud ola bilər. Bu ədviyyatın ətri anis notlarına malikdir.
Tarragon Volkovskiyə gəldikdə, demək olar ki, iysizdir. Bitki hamar yarpaqlar ilə xarakterizə olunur, şaxtaya davamlıdır. Hər hansı bir şərtlərə dözür, xəstəliklərdən və parazitlərdən tez qurtarır. Tarragonın ağ çiçəklərində ətir və yeməkdə istifadə olunan bir efir yağı var. Taxıllar iki ayda yetişir.
Tarragon şəxsi süjetdə çox asanlıqla böyüyə bilər. Bitki sadədir, xüsusi qayğıya ehtiyac duymur. Cilantro kimi, cəfəri və şüyüd də yeməklərə, konservaya, evdə hazırlanan konservlərə sağlam və dadlı bir əlavədir. Yetiştiricilər tərəfindən hazırlanmış çox sayda çeşid ən yaxşı seçim seçməyə imkan verir.
