Şirin bibər ən sevdiyimiz tərəvəzdir. Bu, sadəcə dadlı deyil, 30-a qədər olan vitaminlər anbarıdır, digər həyati maddələr kimi. Şirin bibərin gözəl bir xassəsi var. Quru və torpaq şəklində bir çox faydalı keyfiyyətləri saxlayır və konservləşdirildikdə praktik olaraq itirmir.
Tərəvəz bibərindən ibarət kol. © OakleyOriginalsTorpağında tərəvəz yetişdirən hər bir bağban böyük bir məhsul əldə etməyə çalışır və aqronomiyanın bütün əsaslarını bilmədən, səylərini, vaxtını və pulunu səmərəsiz xərcləyir.
Böyük bir məhsul yetişdirməyə çalışan sahibi bitkiləri intensiv şəkildə bəsləyir, tükənməsinə suvarır və zəhərləyir, xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qoruyur. Əlbətdə ki, bu üsullar müsbət nəticələr verir, lakin xərcləri, vaxtı və sağlamlığı əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olan yüksək bir gəlir təmin edəcək yollar var. Bu üsul pomidor, xiyar, zucchini və digər tərəvəz bitkiləri meydana gətirdiyindən bibər kolunun meydana gəlməsini əhatə edir.
Şirin bibərin əmələ gəlməsi hər zaman zəruridirmi?
Təcrübəli tərəvəz yetişdiriciləri şirin bibərin yaranmasını meyvələrin məhsuldarlığını və ölçüsünü artırmaq üçün zəruri bir texnika hesab edirlər. Başlayanlar praktik olaraq istifadə etmirlər, bir kol meydana gəlmədən istilik, işıqlandırma, suvarma və üst sarğı təmin edilsə bibər böyük bir məhsul verəcəyinə inanırlar.
Şirin bibərin bir kolunun əmələ gəlməsinə məhəl qoymayan tərəvəz yetişdiriciləri üçün yetişdirmə bu texnika olmadan edə bilən növlər və hibridlər təklif olunur. Aşağıdakı böyüyən, bir qədər dallanan bibər və hibrid növlərinin meydana gəlməsinə ehtiyac yoxdur.
- Bir az dallı bibər sortları: Florida, Barguzin, Topolin, Bürc, Alyosha Popoviç, Bagration, Lumina (Belozerka), Dobryak, Viktoriya, Bogatyr, İlya Muromets, Qaranquş, Moldovanın Hədiyyəsi, Dobrynya Nikitich və başqaları.
- Biraz dallı bibər hibridləri: Pinocchio F1, Claudio F1, Otello F1, Goodwin F1, Əkizlər F1, Maksim F1, Merkuri F1 və s.
Bibərin ölçüsü az (40-65 sm) olan çalılar üçün içəridə böyüyən zəif, qısır tumurcuqları kəsmək kifayətdir. Uzun boylu bitkilər meyvələrin inkişafı üçün lazım olan qidaları götürərək böyük bir vegetativ kütlə meydana gətirirlər. Bağbanın vitamin məhsulunun məhsuldarlığını əhəmiyyətli dərəcədə artıran uzun boylu şirin bibər növləri yaratmaq metodundan istifadə etmədən hansı imkanları əldən verdiyini anlamağa çalışaq.
Kökləri 100-200 sm hündürlüyə çatan bibərlər uzun boylulara aiddir.Sıx böyüdülən yeraltı kütlə xəstəlik və zərərvericilərin inkişafı üçün ideal şərait yaradır. Havalandırma, işıqlandırma, bəslənməni yaxşılaşdırmaq üçün onlar məhv edilməlidir. Buna görə, bütün hündür növlər və bibərlərin hibridləri kol yaratmaq lazımdır.
Bibərin meydana gəlməsi vegetativ tumurcuqların birdəfəlik kəsilməsi və ya yarpaqların çimdiklənməsi deyil. Forma bir neçə texnikanı ehtiva edir və bir neçə mərhələdə aparılır.
Bitki bibərinin qalın kolları. © dəyirmançıİstixana mədəniyyətində şirin bibərin əmələ gəlməsi qaydaları
Qorunan torpağın məhdud bir məkanında, yalnız düzgün formalaşma ilə bibər meyvələrinin məhsuldarlığı və ölçüsü artırıla bilər. Optimal istixana şəraitində kol, generativ orqanların inkişafına zərər verən dərəcədə böyüyəcəkdir. Tipik olaraq, bir istixanada bitkilər fidan vasitəsilə əkilir.
Fidan
Öz-özünə böyüyən bibər fidanları ilə fidan 15-20 sm hündürlüyə çatdıqda kol formalaşması başlayır. Adətən bu yüksəklikdə bibərlərin sapı 2 budağa bölünərək başlayır. İstixana köçürmədən əvvəl çiçəklənə biləcək filialdakı çəngəldə bir qönçə görünür. Bu qönçəyə tac deyilir. Bibər kolunun daha da budaqlanmasına imkan vermək üçün ümumiyyətlə çıxarılır. Hər bir filial meyvə verəcək və buna görə ümumi məhsul artacaqdır.
Bibər toxumlarının müstəqil alınması ilə tac qönçəsi 1-2 kolda qalır. Daha çox istehsal üçün istifadə olunan ən sağlam toxumları meydana gətirir.
Birinci sıralı filiallarda bir çəngəldən bir tac budundan bibər meyvəsi. © Roberto A Sanchezİstixanada bir kol şirin bibər meydana gəlməsi
Bir istixana köçürüldükdə bibər əkilir ki, kolun həcmini 2-3 budağa artırmaq mümkün olsun. Yüksək kolçuluğu olan növ və hibridlərin əkin sxemi 40-50x70-80, yəni. Hər kvadrat başına 2-5 və ya 3-6 ədəd. m., Köklük orta olsa, hər kvadrat metrə görə. m 6 ilə 8 kol arasında bibər əkildi.
Bibərin bir kolunun meydana gəlməsi çimdikdən, artıq steril tumurcuqları və kəsilmədən ibarətdir. Əkin və oyma işlərindən sonra kollar sağlam və zərərvericilərdən azad olması üçün yoxlanılır. Kolları normal havalandırma və işıqlandırma ilə təmin edən ilk çəngəl alınmadan əvvəl gövdədə olan qısır alt tumurcuqlar və yarpaqlar.
Dallanandan sonra əmələ gələn bibərin çiləsi yanal adlanır. Bunlar ilk sıradakı filiallar və ya skeletlərdir. Hər yan filial əvvəlcə yarpaqları olan mərkəzi bir gövdə ilə böyüyür. Bu yarpaqların petioles bazasında (sinusda) tumurcuqlar görünür. Bunlar ögey övladlardır. Onlar çimdiklə çıxarılır.
İki qaynaqda bir kol bibəri meydana gətirmə üsulunun sxemi. © NatalyaBirinci dərəcəli bibərin mərkəzi filialı da 2 tumurcuqa bölünür. Bunlar ikinci dərəcəli tumurcuqlardır. Daha güclü buraxın. Bu skelet hesab olunur və yuxarıda yerləşən digər tumurcuqları dəstəkləmək gücünə sahib olmalıdır. Üzərində yarpaqlar, qönçələr və ya çiçəklər / meyvələr qalıb. Bibərin ikinci növünün ikinci vuruşu ümumiyyətlə daha zəifdir. Meyvə və yarpağı tərk edərək, onu çimdik.
İkinci dərəcəli skelet vuruşu, öz növbəsində, 2 filiala bölünür. Bunlar 3-cü sıralı filiallardır. Onlarla da müalicə olunur. Əsas və ya skeleti ayırın. Normal böyüyür və inkişaf edir. Yarpaqlarının axilsində addımlar çıxarılır. Sarı rəngli bibər yarpaqları müayinə olunur və kök və skelet filiallarından çıxarılır. Üçüncü sıradakı ikinci tumurcuq (daha zəif) ilk çiçək qönçəsi üzərində nippilir. Yumurtalıqları qidalandıracaq bir vərəq buraxmağınızdan əmin olun.
Eyni proses, ikinci filialın birinci sırasının skelet vuruşunda aparılır (xatırlayın, ilk çəngəl). Bu 2 qaynaqda bir kol meydana gəlməsidir. Bibər sapında bir deyil, iki yan tumurcuq qalırsa, ilk sıralı skelet filialları 2 deyil, 4 olacaq. Biri çıxarılacaq. 3 sap var. Yuxarıdakı sxemə görə forma.
Bibərin kök üsulu ilə formalaşdırılması planlaşdırılırsa, çubuq əvvəlcədən quraşdırılmalıdır ki, budaqların hər sırası transvers montaja qoşulsun. Yetişən bir meyvə kütləsi kövrək budaqları qıra bilər. Unutmayın, bir kol bibərini yoxlayın, tumurcuqları çiçəksiz (kökəlmə, qısır) çıxarın. Sürgünlərdən birini çəngəllə sıxıb, köhnə sarı (işləməyən) yarpaqları götürməyinizə peşman olmayın.
Dallanma altındakı 1-ci, 2-ci, 3-cü və digər sifarişlərin hər skelet saplarında zamanla yarpaqlar və əlavə tumurcuqlar görünür (gövdələr çılpaq qalmır, yarpaqları, tumurcuqları ilə böyüyür). Onlar çıxarılmalıdır, lakin tədricən. Gündə 2 yarpaqdan çox deyil. Üstəlik, ilk növbədə bibərin yumurtalıqlarını qaraldan yarpaqlar çıxarılır.
Bu əməliyyat kolların 1.0-1.2 m böyümə tavanına çatana qədər təkrarlanır.Hündürlükdə böyüməsini dayandırmaq və qida maddələrini əsas yumurtalıqlara və meyvələrə yönəltmək üçün kəsin. Məhsul bitməsindən 1,5 ay əvvəl böyüməni dayandırmaq və qida maddələrini gənc meyvələrə yönəltmək üçün bütün sifarişlərin skelet filiallarının zirvələri kəsilir.
Adətən formalaşan bibər kollarında 20-25 böyük qalın divarlı meyvələr qalır. Payız tərəfindən formalaşmamış böyüdülmüş kolların üzərində kiçik yumurtalıqlar və meyvələr dolacaq. Bu vəziyyətdə bibərin tam məhsulu, bioloji yetkinliyində meyvələr olmadan daha aşağı və praktik olaraq, xüsusən orta yetişən sortlar olacaqdır.
İki budaqda bibər kolunda yaranmışdır.
Açıq yerdə kol şirin bibərin meydana gəlməsi
Açıq yerdə bibər böyüdükdə, yalnız uzun boylu növlər və hibridlər əmələ gəlir. Orta ölçülü tumurcuqlarda, kolu normal işıqlandırma və havalandırma ilə təmin etmək üçün meyvəsiz kökəlmə tumurcuqları, aşağı tumurcuqlar və ögey atılar çıxarılır. Bibərin qeyd olunmamış növlərinin meydana gəlməsinə ehtiyac yoxdur. Əyilmiş, qırılmış, içəridə böyüyən tumurcuqlar çıxarılmalıdır. Bibərin orta və boylanmış kollarında, mərkəzi tumurcuqların çimdiklənməsi yanal budaqları artırmaq üçün aparılır. Bibərin meyvəli tumurcuqlarının ümumi sayı 4-6-ı keçmir, müxtəlifliyindən asılı olaraq meyvələrin sayı 15-25-dir.
Açıq yerdə böyüdükdə hündür bitkilər yan tumurcuqlarla yüklənməlidir. Bitkinin kol yetişdirməsi üçün əsas hissədən torpaq səviyyəsindən 25-30 sm səviyyəsində çimdik və tac qönçələrini çıxarın. Bibər kolunun bazası birinci dərəcəli 4-5 skelet tumurcuqları olacaqdır. Qalanları silinir.
Formalaşma prosesinin qalan hissəsi əlavə tumurcuqları sıxmaqla əlaqələndirilir. Sürgün çəngəlindən əmələ gələn ən güclü tumurcuqların 3-5-ni buraxın. Kolın hər sonrakı budaqında təxminən eyni sayda tumurcuq qalır, qalanları çıxarılır. Sulu bir kol çıxır. Bibər kolunda kifayət qədər miqdarda meyvə əmələ gəldikdə, skelet filialları yuxarıdan çimdik və ya kəsin. Çalıda qalan bibərin meyvələri intensiv olaraq ağırlaşacaq və yeniləri bağlamağı dayandıracaqdır. Böyümə proseslərinin enerjisi artıq formalaşmış meyvələrin yetişməsinə keçəcəkdir. Bu dövrdə yeni yarpaqlar və tumurcuqlar böyüməyə davam edəcəkdir.
Bibər yarpaqlarını çimdik və silmək rahat bir mədəniyyət təmin edəcəkdir. Şirin bibərin böyüməkdə olduğu dövrdə hava şəraiti nəzərə alınmalıdır. Yaz qurudursa, alt yarpaqları çıxarmamaq daha yaxşıdır. Torpağı həddindən artıq istidən örtəcəklər. Rütubətli və yağışlı yaylarda, əksinə, həddindən artıq rütubətin durğunlaşmaması üçün, kolun aşağı hissəsini (əsasən gövdə səviyyəsində) ifşa etmək lazımdır, bu da mantar və bakterial xəstəliklərə səbəb olur.
Beləliklə, bibərin əmələ gəlməsi, vaxtında çıxarılması, çimdik və budama ən sevdiyiniz bibərdən daha yüksək və daha keyfiyyətli məhsul əldə etməyə kömək edəcəkdir.
