Çips iştahı hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcək müasir və yüngül bir yeməkdir. Çox vaxt qəbullarda və qəhvə fasilələrində verilir. Bənzər bir iştahaaçan yalnız gözəl deyil, həm də çox dadlıdır. Yeməyin unikallığı, doldurma kimi müxtəlif məhsullardan istifadə edə bilməyinizdədir. Fotoşəkilləri olan çiplərdə iştahaaçanlar üçün məşhur reseptlər aşağıda təqdim olunur.
Həm də baxın: cır salatı qarğıdalı ilə necə bişirmək olar!
Şam yeməyi üçün klassik resept
Bu resepti hazırlamaq üçün həm mağaza, həm də ev çipslərindən istifadə edə bilərsiniz. İkinci seçim, əlbəttə ki, daha dadlı və sağlam olacaqdır. Özünüzü cips etmək asandır. Blanklar düzəltmək üçün yalnız bir neçə dəqiqə boş vaxt sərf etməlisiniz. Evdə hazırlanmış çiplər hətta qorxusuz uşaqlara da verilə bilər.
Evdə hazırlanmış çiplər etmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:
- iki böyük kartof;
- parsnip kökü (böyük);
- torpaq allspice (ağ mümkün);
- 6 tam yemek kaşığı günəbaxan yağı;
- dəniz duzu.
Pişirmə ardıcıllığı:
- Əvvəlcə kartof hazırlamalısınız. Yaxşı yuyulmalı və soyulmalıdır. Sonra eyni qalınlıqdakı dairələrə kəsin. Hər birinin ölçüsü 0.3 mm arasında olmalıdır.
- Bu mərhələdə, parsnip kəsmək lazımdır. Kökü çox nazik parçalara doğrayın.
- Sonra tərəvəzləri doğrayın və günəbaxan yağı ilə tökün. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bundan sonra kartofu duz və istiot vurun. Quru ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz. Tərəvəzləri bir təbəqəyə bir metal çörək qabına qoyun. Konteyneri əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Kartofu 15 dəqiqə bişirin
- Vaxtın sonunda tavanı sobadan çıxarmaq və kartofu yenidən ədviyyata salmaq lazımdır.
Soyudulmuş çiplər müxtəlif dolgularla xidmət edilə bilər, lakin ən populyar pendirdir.
Yeməyi ətirli etmək üçün yüksək keyfiyyətli pendirdən istifadə etməlisiniz.
Əsas Tərkibi:
- 100 q sərt pendir;
- 300 - 400 q təzə pomidor;
- göyərti (şüyüd, reyhan, cəfəri);
- iki kiçik sarımsaq sarımsaq (mümkünsə gənc);
- orta yağlı mayonez.
Pomidorları doğrayın. Tərəvəz çox şirəli olarsa, mayenin tökülməsi lazımdır.
Göyərti doğrayın, şüyüd və cəfəri miqdarı zövqünüzə əlavə olunmalıdır.
Pendiri bir qaba qızardın. Yağ tərkibində faiz çox olan bu sortları almalısınız.
Bu yeməyin hazırlanmasında bir pendir məhsulundan istifadə etmək tövsiyə edilmir. Bir iştahaaçan ətirsiz və daha az sağlam ola bilər.
Bütün maddələr torpaqlandıqdan sonra pomidor, göyərti və pendir qarışdırmaq və sonra sarımsaq əlavə etmək lazımdır. Cogs ən yaxşı bir mətbuatdan keçir.
Qarışığı mayonezlə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Yaranan salatı çiplərə qoyun. Bu xidmət etməzdən əvvəl edilməlidir.
Çiplərdə ən populyar 7 qəlyanaltı variantı
Bu yeməyi üçün bir çox doldurma variantı var. Balıq, ət, tərəvəz, kürü fişlərlə yaxşı gedir. Bu nisbətlərə riayət edərək qeyri-adi və qidalı yeməyi alırsınız.
Belə bir iştahaaçan hazırlamaq üçün böyük çiplərdən istifadə etmək tövsiyə olunur.
Havyar və Crab çubuqları
Çiplərdəki bu qəlyanaltı hər hansı bir bayram masası üçün uygundur. Onun hazırlanması üçün soyudulmuş məhsullardan istifadə etmək lazımdır. Dondurulmuş suyun böyük bir faizi var ki, bu da yalnız ləzzəti deyil, həm də iş parçalarının görünüşünü poza bilər.
Lazımi məhsullar:
- iki kiçik toyuq yumurtası (bıldırcın 4);
- soyudulmuş cır çubuqları - 120 qram;
- təzə xiyar - 75 qram;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı (dondurma istifadə edilə bilər) - 75 qram;
- incə duz;
- dadmaq üçün mayonez;
- kürü (yeməyi bəzəmək üçün qırmızı və ya qara);
- təzə göyərti.
Doldurmağı hazırlamaq üçün əvvəlcə yumurtaları qaynatmaq lazımdır. Onları qaynadılmış suda 10 dəqiqə saxlayın. Sonra qurudun və gəmini soyuq maye ilə doldurun. Ayrıca, yumurtaları yaxşı təmizləmək üçün onları soyuducuya qoya bilərsiniz.
Krab çubuqlarını incə doğrayın. Xiyar və yumurtaları da doğrayın. Bütün əzilmiş komponentləri mayonez ilə qarışdırın və dadına duz, otlar və qarğıdalı əlavə edin.
Koreya yerkökü doldurması
Bu sağlam və dadlı bir yeməkdir. Hər şey düzgün və təbii komponentlərdən edilirsə, onda belə bir iştahaaçan lazımlı komponentlərin tam dəstini birləşdirəcəkdir.
Tərkibi
- 80-85 qram sərt pendir;
- təzə göyərti (fərqli);
- 120-130 qram Koreya yerkökü;
- mayonez (ev istehsalı);
- 140 qram qaynadılmış ət (donuz əti, mal əti, toyuq) və ya kolbasa.
Pendir, ət doğrayın. Hər hansı bir dilimləmə üsulundan istifadə edin. Onları bişmiş yerkökü ilə birləşdirin. Sonra mayonezlə qarışdırın və qarışdırın. Doldurmağı çiplərə qoyun və üstünə doğranmış göyərti ilə bəzəyin.
Karides pendir ilə
Bir salat üçün götürməlisiniz:
- sərt pendir (140 qram);
- kiçik karides (400 qram);
- yaşıl soğan, şüyüd;
- bir çimdik duz və bir neçə yemək qaşığı mayonez.
Karidesin qabığını soyun və bir az qaynadın. Dəniz məhsulları kəsin və sonra onlara grated pendir əlavə edin. Bütün komponentləri mayonezlə birləşdirin. Duz isteyirsen. Bitmiş yeməyi göyərti ilə bəzəyin.
Pendir ilə qızılbalıq
Doldurmağı hazırlamaq üçün:
- mayonez (klassik);
- zeytun (dadmaq üçün);
- bir az duzlu somon - 300 qram;
- təzə cəfəri;
- sərt pendir - 100 qram.
Balıq və yeşillikləri incə doğrayın. Pendiri qızartın. Kiçik hüceyrələrdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Tərkibi mayonez ilə birləşdirin. Fişləri doğranmış zeytunlarla bəzəyin.
Pendir və toyuq
Komponent doldurmaları:
- brisket - 145 qram;
- işlənmiş pendir - 100 qram;
- sarımsaq - 3 kiçik mixək;
- bir pomidor (orta ölçülü);
- mayonez və ya xama.
Toyuğu biraz duzlu suda qaynadın. Pomidor və sarımsağı doğrayın. Pendiri qızartın. Bütün komponentləri birləşdirin və xama və ya mayonez əlavə edin.
Xiyar və dəniz məhsulları ilə
Tərkibi
- 200 qr. dəniz məhsulları (qarışıq);
- 1 orta təzə xiyar;
- mayonez;
- çiplər;
- dadmaq üçün duz.
Pişirmə üsulu:
- Dəniz məhsulları (kalamar, midiya, karides, ahtapot) bir neçə dəqiqə qaynatın (artıq yoxdur), sərin, incə doğrayın.
- Kiçik bir kub şəklində təzə xiyar kəsin.
- Dəniz məhsulları xiyar, mövsümü mayonez, isteğe bağlı duz ilə qarışdırın.
- Fiş qoyun.
Quzu və pomidor ilə
Tərkibi
- 200 qr. quzu;
- 1 orta pomidor;
- 50 qr sərt pendir;
- sarımsaq
- mayonez;
- fişlər.
Pişirmə üsulu:
- Əti qaynadın, sərinləyin, incə doğrayın.
- Pomidordan toxumları çıxarın, kiçik bir kub şəklində doğrayın.
- Pendir qızartın;
- Əti pomidor və pendirlə qarışdırın, sarımsaq əlavə edin, mayonezlə mövsüm əlavə edin.
- Qarışığı çiplərə qoyun.
Yuxarıda təsvir edilmiş fotoşəkilləri olan çiplərdəki iştahaaçanlar üçün bütün reseptlər istənilən bayram süfrəsini bəzəməyə kömək edəcəkdir. Yeməkləri unudulmaz etmək üçün hərəkətlərin və məsləhətlərin ardıcıllığına əməl etməlisiniz.
