İnternetdə mövcud olan çoxlu desertlər arasında çiyələk tortu xüsusi yer tutur. Bu, şirniyyatları sevməyən də imtina edə bilmədiyi xoşbəxtliyin əsl hissəsidir. Giləmeyvə ətri sayəsində ləzzət maraqlı bir dad və gözəl bir görünüş qazanır. Belə bir deserti həm yavaş bir sobada, həm də qaz sobasında bişirmək olar. Hərəkətlərin ardıcıllığına əməl etsəniz, yeməyi bayram süfrəsinin əsl bəzəyinə çevriləcəkdir. Fotoşəkilləri olan çiyələk tortları üçün ən dadlı və gözəl reseptlərə aşağıda baxıla bilər.
Çiyələk Mousse Cake
Şirin hazırlamaq asandır və bu texnikanın sayəsində sürətli. Bir çox evdar qadın bir mağazaya bənzəməsi üçün çiyələk mousse tortunun necə hazırlanacağını bilmir. Əslində hər şey sadədir. Əsas odur ki, məhsulların düzgün dəstini seçmək və onların miqdarını müşahidə etməkdir.
Tort Tərkibi
Süngər tortunun tərkibi:
- bir kiçik toyuq yumurtası;
- un - təxminən 1/3 st.;
- bir stəkan şəkərin üçdə biri.
Çiyələk kompotu üçün sizə lazımdır:
- çiyələk - 400 qr;
- şəkər - təxminən 150 qram;
- su - 4 desert qaşığı;
- kiçik bir çanta jelatin.
Çiyələk musu üçün sizə lazımdır:
- çiyələk püresi - 320 qr;
- qəhvəyi şəkər - 215 qr;
- qaymaq 33% - 500 ml;
- böyük bir çanta jelatin.
Şir tərkibi:
- ağ şokolad - 60 qr;
- süd - 50 ml;
- qaymaq - 50 ml;
- su - 20 ml;
- jelatin - 5 qr;
- boya - isteğe bağlıdır.
Evdə multikooker yoxdursa, biskvit tortu adi bir sobada bişirilə bilər.
Yavaş bir sobada bişirilir
Pişirmə üsulu:
- Əvvəlcə yumurtanı şəkərlə döymək və unla yumşaq qarışdırmaq lazımdır. Sonra multikookerin qabığını kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın, xəmirə tökün və "Pişirmə" rejimini istifadə edərək təxminən 25 dəqiqə bişirin.
- Bir qarışdırıcıda üyüdülmək üçün əvvəlcədən yuyulmuş çiyələk (və ya ərimiş), ələkdən keçirin.
- Bir stewpan 50 qr qoydu. hazır kartof püresi, şəkərlə qarışdırın və qranullar tamamilə həll olunana qədər sobada saxlayın. Bundan sonra jelatini su ilə birləşdirin, çiyələk qarışığı ilə qarışdırın. Sobada bişmiş ilə çiyələk çiyələk püresi birləşdirin.
- Kompotu bir yapışqan film ilə örtün və çiyələk püresi ilə doldurun. Soyuducuya qoyun.
- Tortun hazırlanması üçün konteyneri perqament kağızı ilə örtün, tərəfləri diqqətlə təmin edin. Ortada biskvit tortu qoyduq. Növbəti qab çiyələk kompotudur.
- Sonra mous bişirmək lazımdır. Giləmeyvə bir qarışdırıcıda qızartın, istəsə ələkdən keçirin.
Bir qabda kartof püresi, şəkər və jelatin qarışdırın. Toplu maddələr tamamilə həll olunana qədər sobada bişirin. Kartof püresi qaynadılmadığından əmin olun! - Bundan sonra kremi çırpın, soyudulmuş püresi ilə birləşdirin. Qarışığı bir peçenye və kompot ilə dökün. İş parçasını 60-120 dəqiqə soyuq yerdə çıxarın.
- Buzlanma əmələ gətirmək üçün suda isladılmış jelatini ərinmiş ağ şokoladla birləşdirmək lazımdır. İstədiyiniz təqdirdə hər hansı bir qida boyası əlavə edin. Daha əvvəl kalıbdan çıxarılan tortu homojen bir kütlə ilə örtün və tamamilə soyudana qədər soyuducuya qoyun.
Bir qabda kartof püresi, şəkər və jelatin qarışdırın. Toplu maddələr tamamilə həll olunana qədər sobada bişirin. Kartof püresi qaynadılmadığından əmin olun!
Kompot üçün kalıbın diametri bişmiş biskvitin ölçüsünə bərabər olmalıdır.
Çiyələk mousse tortu üçün bu resept də güzgü buzlanması ilə hazırlana bilər. Mükəmməl hamar və parlaq bir səth sayəsində desert bütün qonaqların ürəyini qazanacaqdır.
Tort "Çiyələk Öpüşü"
Ailəni və dostlarını dadlı və gözəl bir desert ilə təəccübləndirmək istəyənlər üçün bu resept "tapıntı kimi" olacaqdır. Çiyələk Öpüşü tortu etmək üçün biraz vaxt lazımdır, amma buna dəyər. Bu, hər hansı bir qızın idarə edə biləcəyi ən yaxşı reseptlərdən biridir.
Tort Tərkibi
Tortlar üçün maddələr:
- 5 toyuq yumurtası;
- 1,5 osh qaşığı. şəkər
- 1,5 osh qaşığı. un;
- 8 q çörək pudrası;
- yarım çay qaşığı duz;
- 2 desert qaşıq nişasta.
Çiyələk təbəqəsi üçün məhsullar:
- 500 qr. təzə və ya əvvəlcədən ərimiş çiyələk;
- bir çanta jelatin;
- yarım stəkan su;
- yarım stəkan şəkər (qəhvəyi istifadə edə bilərsiniz).
Custard Məhsulları:
- yarım litr inək südü;
- bir slayd kərə yağı ilə iki qaşıq;
- 90 qr. toz şəkər;
- iki sarısı;
- dörddə bir fincan qarğıdalı nişastası;
- 1 osh qaşığı. l un (mükafat);
- bir az vanil şəkər (vanil təmizləyə bilərsiniz).
Emprenaj məhsulları (şəkər siropu):
- 4 osh qaşığı. l soyuq qaynadılmış su;
- 4 desert qaşığı şəkər.
Pişirmə üsulu
Sincapları sarısıdan ayırın.
Zülal hissəsini şəkərlə yaxşı döyün. Mikseri söndürmədən, tədricən sarısı və digər maddələr təqdim edin.
İsterseniz, meydana gələn xəmiri iki hissəyə bölmək, onlardan birinə haşhaş, kakao tozu və ya şokolad əlavə edə bilərsiniz.
Fırını 175-ə qədər qızdırınhaqqındaC. tortları ayrıca bişirin.
Hər biri 20 dəqiqə bişiriləcək. İş parçaları soyuduğunda, bir qat çiyələk hazırlamaq prosesinə başlaya bilərsiniz.
Jelatin soyuq qaynadılmış suya dökün.
Bu vaxt, çiyələkləri şəkər ilə bir qarışdırıcıda püresi qədər qarışdırın. Soba üzərinə jelatin qoyun və məhsul tamamilə suda həll olunana qədər istilənin. Bitmiş qarışığı çiyələk püresi əlavə edin, qarışdırın. Sonra, biskvit tortlarına bərabər diametrdə bir forma almalısınız. Çiyələk təbəqəsi ilə tökün və tamamilə möhkəmlənməyincə sərin bir yerə qoyun. Krem hazırlamağa və tortu islatmağa başlayın.
Sarını bir qabda toz şəkər, un və nişasta ilə doğrayın.
Vanil südü qaz sobasına qoyun və qaynadək gətirin. Daimi qarışdıraraq isti qarışığı sarımsaqlara tökün. 
Sonra qabları sobaya qoyun, qaynamağa gətirin, daim krem qarışdırın. İstidən çıxarın, məhsulun soyumasına icazə verin. Kremə yumşaq kərə yağı əlavə edin, qarışdırın.
Emprenaj hazırlamaq üçün şəkəri su ilə birləşdirmək lazımdır. Qarışığı sobaya qoyun və qranullar həll olunana qədər bişirin. Ən yaxşı ləzzət üçün ətirli "Rum" və ya "Limon" əlavə edin. Bu emprenye ilə, biskvit tortlarını yaxşıca doyurun.
Bütün tərkiblər hazır olduqda, bir çiyələk tortu meydana gətirin. Əvvəlcə tortu haşhaş toxumu və ya kakao ilə (xəmirə nə əlavə olunduğundan asılı olaraq) şərbətə əvvəlcədən isladın. Onu qaşığı ilə yağlayın.
Sonra çiyələk jele (qat) qoyun. Səthi yenidən krem ilə sprey edin. Növbəti qat klassik bir süngər tortudur. Sonra - qaymaq, yenə bir qat çiyələk və yenidən qoruyun. Tortu tort tortu ilə doldurun.
İsteğe bağlı haşhaş və ya kakao əlavə edin. Adi biskvit tortlarını bişirmək olar, bunun dadı pisləşməyəcəkdir.
Tortu bəzəyin
Şokolad buzlanması ilə tökün: su banyosunda bir bar şokolad əridir və desertin səthinə tökün. Tortu soyuducuda bütün gecə tərk etdikdən sonra.
Alternativ olaraq, tortu mastik ilə əla bir şəkildə bəzəyin. Bu üsul yaxşıdır, çünki yemək hazırlamaq üçün vaxt itirmədən bir mağazada satın almaq asandır.
Tortun üst hissəsini çırpılmış qaymaqla bəzəyə bilərsiniz. 
Sonda üstünə grated şokolad səpin və çiyələkləri yayın.
Yuxarıda təsvir olunan çiyələk tortu reseptləri qonaqların qəlbini qazanmağın ən yaxşı yoludur. Onlardan birini hazırlayaraq istedad və səylərinizin qiymətləndiriləcəyinə əmin ola bilərsiniz.
