Momordica, balqabaq ailəsinin nümayəndəsi olan otlu bir üzümdür. Cinsin 20 növü var, bunların arasında həm illik, həm də çoxillik bitkilər var.
Ümumi məlumat
Çin qovununun ən çox yayılmış becərilən növləri Kokhinkhin momordika və Chamarantia momordica. Vətəni Çinin, Karib və Hindistanın tropik bölgələridir. Bəzi bitki növləri Krımda tapıla bilər. Bütün bitki tamamilə yeməlidir - meyvələrdən yarpaqlara qədər. Bundan əlavə, momordica həm də dərman xüsusiyyətlərinə malikdir.
Momordica ekzotik bir bitki olmasına baxmayaraq, ölkəmizin bir çox bağ sahələrində kök salmağı bacardı. Bəzi bağbanlar dekorativ effektinə görə momordica əkməyə üstünlük verirlər, digərləri ləzzətli meyvələrinə görə sevir, digərləri isə dərman bitkisi olması ilə diqqəti cəlb edir.
Xalq bitkini Çin bostan və Hind xiyar adlandırır. Onu yalnız açıq yerdə deyil, balkonda və ya evdə hazırlanan bir mədəniyyət kimi yetişdirmək olar. Bir mədəniyyət yetişdirmək və momordica-ya qulluq etmək çətin deyil, buna görə bir başlanğıc bağban da bitki kolleksiyasını hind xiyarına əlavə edə bilər.
Momordiki növləri və növləri
Momordika Kokhinkhinskaya - Hindistan və Vyetnamdan gələn qıvrım otlu illikdir. Vərəq plitələr üçlüdür. İnflorescences sarı, balqabağa bənzəyir. Meyvələr eliptikdir, diametri 12 santimetrə qədərdir, kiçik böyümələri ilə. Toxumlar böyük, düz, bir qədər yuvarlaq və xoşagəlməz bir qoxuya malikdir.
Momordica harania və ya Acı xiyar - Bitkinin doğma diyarı Asiya və Çinin tropik zolağıdır. Liana uzunluğu 4 metrə qədər çatır və antenna ilə beş tərəfli, toxuculuq sapı var. Orta ölçülü yarpaq bıçaqları tünd yaşıl, düz və ya beş və ya doqquz lob ilə düzlənmişdir.
İnflorescences sarı, beş ləçəklidir. Yetişməmiş meyvələrin yaşıl bir tonu var və yetişdikdən sonra sarıya çevrilir. Kobud bir səthə, orta ölçülü və xoş ətirə malikdirlər. Toxumlar qırmızı-qəhvəyi bir rəngə malikdir və ağ süngər pulpada olur.
Momordica goş - Zavodun doğma yeri Çin, Afrika və Hindistandır. Mədəniyyət dörd metrə qədər böyüyən nazik, uzun tumurcuqları olan bir üzümdür. Yarpaq lövhələri böyük, açıq yaşıl palmate parçalanmışdır. İnflorescences orta, sarı rəngdə, balqabağa bənzəyir. Meyvələr uzanmış-ovaldır, iri bir səthə malikdir. Yetişdikdə sarıya çevrilir və açılırlar. Meyvənin içərisində qırmızı-qəhvəyi toxum var.
Momordica Dracoch - bitki böyük palmately şəkildə parçalanmış yarpaq lövhələri olan illik yüksək budaqlı ot bitkisidir. Meyvələr orta ölçülü, fusiform formaya və yumru bir səthə malikdir. Yetişməmiş momordica yaşıl rəngə malikdir və yetişdikdən sonra sarıya çevrilir. Meyvənin əti acı bir dad və qızartı, böyük toxum ilə qaymaqlıdır.
Momordica sarı xiyar
Uzunluğu 2 metrə çatan bu otlu dırmaşan üzümün doğma yeri Avstraliya, Çin və Afrikadır. Yarpaqları iri, tünd yaşıl, palmatik şəkildə parçalanmışdır. Çiçəklər xoş ətirli böyük, sarı rəngdədir. Meyvələr yumru bir səthə sahib orta, oval-oblongdur. Yetişəndə sarıya çevrilir və içərisində qırmızı toxum var.
Momordica Balsamic - bir koldan 60 kiloqrama qədər meyvə verməyə qadir olan ən məhsuldar çeşiddir. Uzunluğu 5 metrə çatan illik bir üzümdür. Yarpaq lövhələri yaşıl, iri, parlaq bir kənarı var. İnflorescences damarlar ilə şəfəqdir. Meyvələr böyükdür, nəmli bir səthə, sarı rəngə və qırmızı toxumlara malikdir.
Momordica ikiqat - Bitkinin təbii yaşayış yeri Hindistandır. Mədəniyyət uzunluğu 4 metrə çatan çoxillik bir üzümdür. Zavodun yarpaqları tünd yaşıl, orta, loblu. İnflorescences böyük, sarı rənglidir. Meyvələr böyüdükdə narıncı rəngə çevrilən kiçik yumşaq kürəkləri ilə yuvarlaq formadadır. Toxumlar qırmızıdır, yüngül bir pulpa içindədir.
Momordica kokulu - uzunluğu 7 metrə qədər böyüyən çoxillik bir üzümdür. Yarpaq lövhələri geniş, iri, ovoid, tünd yaşıl rəngdədir. İnflorescences, xoş ətirli sarı, orta. Meyvələr ovaldır, yumşaq kürəkləri var. Yetişəndə sarıya çevrilir, qırılır və qırmızı toxumları ifşa edir.
Momordica açıq əkin və qulluq
Momordica əkmək üçün günəşli, lakin bir az kölgəli çarpayı seçməlisiniz. Zavodu nəmin durduğu yerlərdə əkmək tövsiyə edilmir, əks halda mədəniyyət sadəcə öləcəkdir. Hind xiyarına qulluq adi bir balqabaq və balqabaqdan heç bir fərqi yoxdur.
İstixana şəraitində əvvəlcədən yetişən fidanları əkmək baharın sonunda - yazın əvvəlində lazımdır. Daha əvvəl quruya bilərsiniz, ancaq don təhlükəsi olmadıqda.
Bağ çarpayısı əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Bu məqsədlə bir süxur qazmalı, mayalanmalı və əhəng əlavə etməlisən ki, yer lazımi turşuluq əldə edər. Növbəti bahar, torpaq ala bilərsiniz.
İqlim zonamızda, bağbanlar, momordiki becərməsini istixana və ya istixanada keçirməyi məsləhət görürlər. Açıq yerdə, yağışda və gecə böyüdükdə, Hind xiyarını bir film ilə örtmək lazımdır. Mülayim və isti iqlimi olan cənub bölgələrində mədəniyyəti gizlədə bilməzsiniz.
Fidan əkərkən çox zəif və nazik olan kök sisteminə zərər verməməyə diqqət yetirilməlidir. Gənc kolların yanında bir xəndək quraşdırılmalıdır ki, onlar boyunca qıvrılsınlar və rahat hiss etsinlər.
Fidan əvvəlcədən hazırlanmış, nəmləndirilmiş və mayalanmış quyulara əkilir, aralarındakı məsafə 60 santimetrə qədər olmalıdır. Gənc bitkilərin yeni bir yerə uyğunlaşması iki həftəyə qədər davam edir, bu müddət ərzində onlara diqqətli qayğı lazımdır.
Gynostemma eyni zamanda Balqabaq ailəsinin nümayəndəsidir və bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Əgər əkinçilik texnologiyasının qaydalarına əməl etsəniz, açıq yerə əkin və qulluq zamanı çox çətinlik çəkmədən yetişdirilir. Bu yazıda bütün lazımi tövsiyələri tapa bilərsiniz.
Momordiki suvarma
Momordica su sevən bir bitkidir, buna görə torpağın qurumamasını təmin etmək lazımdır. Yaz isti olarsa, mədəniyyətin bol suvarma ehtiyacı var. Bu vəziyyətdə, kolun altına bir kova su gətirərək həftədə iki dəfə suvarmaq lazımdır.
Bu cədvələ görə bitkini sulamaq mümkün deyilsə, həftədə bir dəfə kolun altına iki çömçə su gətirərək edə bilərsiniz. Nəmin sürətli buxarlanmasının qarşısını almaq üçün kolların və onların ətrafındakı yer quru torf və ya kompost ilə mulş edilməlidir.
Momordiki üçün torpaq
Momordica, torpağa və onun münbitliyinə kifayət qədər tələb edən bir bitkidir. Onu pomidor, kartof, lobya, balqabaq və noxudun becərildiyi yerdə əkmək tövsiyə olunur.
Payızda əkin əkmək üçün yataq hazırlanır, əvvəllər qazılmış torpaq, təzə peyin, ammonium nitrat, kalium xlorid və superfosfat gətirilir. Drenaj olaraq torpaq qarışığına qum və əhəng əlavə etmək lazımdır ki, torpaq neytral və ya bir az turşu pH əldə etsin.
Əkindən əvvəl yazda torpaq gevşetilməli və hazırlanmış fidanlar əkilməlidir. Əkin etdikdən sonra torpağa yüngül basmaq və gənc bitkiləri suvarmaq lazımdır. Hind xiyarının yanında gəzə bilməsi üçün onların yanında bir ızgara və ya bir xəndək qoymaq da lazımdır.
Momordiki nəqli
Bitki nəqli lazım deyil, çünki iqlim zonamızda yalnız illik məhsul yetişdirilə bilər.
Meyvədən sonra onlar torpaqdan çıxarılır və yandırılır.
Momordiki Garter
Momordica bir liana olduğu üçün dəstəyə ehtiyacı var. Yalnız alt şaquli yerdən 90 santimetr yüksəklikdə yerləşdirilməli olan şaquli çarx və ya xalis şəklində dəstəklə böyümək lazımdır.
Bitki çarpaz böyüdükdən sonra, 30 santimetr geri çəkilmək və çimdikdən sonra vuruşa diqqətlə atılmalıdır.
Momordiki üçün gübrə
Mədəni gübrələmək tərkibində kalium və azot olan kompleks gübrələrdən istifadə edilməklə həyata keçirilir.
Üst bir sarğı olaraq, inək peyin və quş damlalarını 1: 2 nisbətində qarışdıra bilərsiniz, nəticədə alınan qarışığı on litr suda seyreltin, bundan sonra kolun altında tətbiq olunmalıdır. Beləliklə, momordica meyvələrin bitməsinə qədər ayda bir dəfə qidalanmalıdır.
Çiçəkli momordiki
Bitki, iyul ayında aktiv bitki örtüyü dövründə çiçəklənməyə başlayır. Mədəniyyətdə həm qadın, həm də kişi inflorescences var. Kişilər qadınlardan daha erkən çiçək açırlar.
Çiçəklər xoş ətirli orta ölçülü, parlaq sarı rəngdədir. Xarici olaraq balqabağa bənzəyirlər. Çiçəkləndikdən sonra payızın əvvəlində yetişən meyvələr formalaşmağa başlayır.
Momordiki bəzəmək
Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün, tacın qalınlaşmasına icazə verməməlisiniz, bəzən yan tumurcuqları 50 santimetr yüksəkliyə kəsirsiniz. Təcrübəli bağbanlar üç əsas sapı tərk etməyi məsləhət görürlər. 50 santimetrdən yuxarı olan tumurcuqlar ilk meyvələr bağlandıqdan sonra çıxarılmalıdır.
Zərərvericilərin zərər verməməsi üçün quru və quru yarpaqlı lövhələr və bitkinin yaralı əraziləri də çıxarılmalıdır.
Momordiki qışa hazırlamaq
İqlim zonamızda yetişən momordica illik bir bitki olduğu üçün qışa hazırlığa ehtiyac duymur.
Meyvə yetişdirildikdən sonra tumurcuqlar yerdən çəkilir, yandırılır və yataq qazılıb bitkinin növbəti böyümə mövsümünə hazırlanır.
Momordica toxum becərilməsi
Açıq zəmində momordica çoxalması əksər hallarda toxum tərəfindən aparılır. Bununla birlikdə, Hind xiyarını yaymaq üçün də istifadə edilə bilən bir üsul var.
Mədəniyyət toxumları çox sərt bir qabığa sahib olduğundan, substratda əkilmədən əvvəl hazırlanmalıdır. Hazırlıq, qabığı yumşalana qədər isti suda islatmaqdan və dezinfeksiya məqsədi ilə əkilmədən 24 saat əvvəl manqan həllində islatmaqdan ibarətdir.
Bu prosedur düzgün aparılırsa, demək olar ki, bütün toxum materialı cücərəcəkdir. Toxumları islatmaq bir gündən çox müddətə aparıla bilməz, əks halda onlar sadəcə çürüyərlər.
Substratda 1,5 santimetr torpağa basdıraraq bir kənar ilə toxum əkmək lazımdır. Əkin üçün, diametri 10 santimetrə qədər olan torf qablarını istifadə etmək yaxşıdır. Əkindən sonra gələcək fidan isti su ilə sulanmalıdır. Təkrar suvarma üç gündən gec olmayaraq aparılmalıdır.
Toxumlar ən yaxşı martın sonu və ya aprelin əvvəlində əkilir. Əkindən sonra fidanlar iki həftədən sonra görünməyə başlayacaq. Fidanın daha sürətli böyüməsi üçün temperaturun +20 dərəcədən aşağı olmamasını təmin etmək lazımdır. Həm də mülayim rütubətə, qaralmaların olmamasına və temperatur dəyişikliklərinə ehtiyac duyur.
Ayda iki dəfə torpaq mineral və ya üzvi qabıqlarla döllənməlidir. Açıq yerə torpaq bir neçə yarpaq bıçağının görünməsindən sonra həyata keçirilə bilər.
Momordica'nın şlamlarla yayılması
Momordica da şlamlardan istifadə edərək yayıla bilər. Bunun üçün bitki tumurcuqları ya suya, ya da qum və torf qarışığına qoyulmalı, köklənməsini gözləyin.
Temperatur +25 dərəcədən aşağı düşməməlidir. Hazır əkin materialı yatağa əkilir, bir neçə gün şüşə qabla örtülür.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Bitki mantar etiologiyası xəstəliklərindən və bir neçə növ zərərvericidən təsirlənir.
Mantar etiologiyası vasitələrinə aşağıdakılar daxildir:
- Toz kif - Bu xəstəlik cins balqabağın bitkilərində olduqca yaygındır. Yarpaq bıçaqlarında ağ lövhə, onların qaralması və qatlanması ilə özünü büruzə verir. Xəstəlik çox tez yayılır. Xəstə mədəniyyətləri koloidal kükürd əsasında hazırlanmış bir həll ilə müalicə etməklə aradan qaldırmaq olar.
- Ağ çürük - bu əziyyət kök sisteminin zədələnməsinə səbəb olur və bazal bölgəyə təsir göstərir. Həddindən artıq suvarma ilə baş verir. Bitkini Aktara ilə püskürtməklə xəstəlikdən qurtula bilərsiniz.
- Bakterioz - bu xəstəlik yarpaq lövhələrinə və meyvələrə təsir edir və üzərindəki tünd ləkələrin yaranmasına səbəb olur. Bitkinin zədələnmiş hissələrini cırmaq və Bordo qarışığının bir həlli ilə momordiki çiləyərək xəstəliyi aradan qaldıra bilərsiniz.
Böcəklərdən bitki üçün təhlükə ağ rəngli bit və aphidlərdir.
Bir ağ ciyərdən qurtulmaq çox çətindir, bu səbəbdən məhsul yığdıqdan sonra manqan və sarımsağın infuziyası ilə çarpayı dezinfeksiya etməklə görünüşünün qarşısını almaq yaxşıdır. Bitkiləri Actellic insektisidi ilə müalicə etməklə aphids aradan qaldırıla bilər.
Yuxarıda göstərilən problemlərin hamısı bitkinin düzgün qulluq edilməməsi nəticəsində yaranır, buna görə bunların qarşısını almaq üçün, momordica yetişdirərkən təcrübəli bağbanların tövsiyələrinə əməl etməlisiniz.
Momordica faydalı xüsusiyyətləri
Momordica, dərman xüsusiyyətlərinin olması səbəbiylə populyarlığını qazanmışdır. Bu faydalı mədəniyyətin meyvələri və tumurcuqları karotin, insulinə bənzər peptidlər, kalsium, yağ yağları, alkaloidlər, fenollar, amin turşuları, sapolinlərlə zəngindir.
Hind xiyar bir çox xəstəlikdən, o cümlədən onkoloji kimi təhlükəli xəstəliklərdən qurtulmanıza imkan verir. Bitki qan təzyiqini normallaşdırmağa, glisemik indeksini aşağı salmağa və ilkin mərhələdə şiş neoplazmalarını aradan qaldırmağa qadirdir. Diyabet xəstələrinə mədəniyyətin meydana gətirdiyi karotin, peptidlər və alkaloidlər tərəfindən təmin olunan normal sağlamlığı qorumaq tövsiyə olunur.
Momordiki toxumları mədə-bağırsaq traktının müalicəsində istifadə olunur. Onların tərkibində çox miqdarda yağ olduğu üçün, mədə və bağırsaqların ülseratif lezyonlarını effektiv şəkildə sağaldırlar.
Bitki güclü sidikqovucu təsir göstərir, buna görə bədəndən maye çıxartmaqla yanaşı safra yollarını təmizləyir, safra durğunluğunun qarşısını alır.
Momordiki yarpaq plitələrinin çəkmə xüsusiyyəti var. Bu səbəblə, yara səthinə və zəhərli sürünənlərin və həşəratların dişləmələrinə tətbiq olunur. Onlara əsaslanan losyonlar ağrıları aradan qaldırır, zəhərli maddələri çıxarır və iltihab prosesini aradan qaldırır.
Meyvə pulpası görmə, dırnaqlar, dəri, diş və saçlara müsbət təsir göstərən çox sayda vitamin ehtiva edir.
Dölün tərkibində C vitamini olduğundan, viral etiologiyalı xəstəliklər üçün istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
Momordiki istifadəsi damar keçiriciliyini yaxşılaşdırır, qan laxtalanmasını normallaşdırır və iltihabi prosesləri aradan qaldırır. Diyetetikada, bədəndəki metabolik prosesləri təsirli bir şəkildə normallaşdırdığı, kilo verməsini stimullaşdırdığı və təbii, təhlükəsiz bir enerji içkisi olduğundan, qida qəbulunu azaltmağa və yağdan daha çox enerji halına gətirməyə kömək edir.
Ənənəvi tibbdə momordic istifadəsi
Xalq təbabətində bitkinin bütün hissələrindən istifadə edirəm. Onlardan ləkələr, losyonlar, infuziyalar və kompresslər hazırlanması üçün istifadə olunur.
Momordiki'nin quru toxumlarının həlimləri atəş, hemoroid və prostatit ilə kömək edir.Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün də istifadə olunur. Təzə toxumlar həzm sistemini yaxşılaşdırmaq üçün alınır. Gündə 3 toxum yemək kifayətdir.
Rizomlar və meyvələr soyuqdəymə və bronxopulmoner xəstəliklər üçün istifadə edilən tinctures hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Təzə yarpaq lövhələri inhalyasiya və keyidici həlim üçün bir həll hazırlamaq üçün istifadə olunur. Artritə qarşı infuziyalar momordiki tumurcuqlarından hazırlanır.
Pulpa ısırıqlar üçün losyonlar şəklində istifadə olunur. İltihabi prosesi, qaşınma və şişkinliyi rahatlaşdırırlar. Şirəsi yanıqları müalicə etmək, ondan kompresslər və məlhəmlər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Həkimlər bitki meyvələrinin yetişməmiş istifadəsini tövsiyə edirlər, çünki tərkibində daha çox qida var. Yetişməmiş meyvələrin dadı şirin, yetişmiş, əksinə acıdır. Toxumlardan yalnız yetişmiş istifadə olunur.
Momordiki istifadəsinə əks göstərişlər
Bitkinin bir çox faydalı xüsusiyyətləri olmasına baxmayaraq, istifadəsinə əks göstərişlər var. Momordica, daha doğrusu, yarpaq lövhələri və gövdələri dəridə şiddətli yanıqlara səbəb olur, buna görə meyvə və xammal yığarkən diqqətli olmalı və bu proseduru əlcəklərlə yerinə yetirməlisiniz.
Gələcək və əmizdirən analar hind xiyarlarına əsaslanan vəsaitdən imtina etməlidirlər, çünki anaordica tərkibindəki maddələr, doğuşdan doğuşa səbəb olur və yeni doğulmuş körpəyə ana südü ilə bədəninə girərsə mənfi təsir göstərir.
Bitki, alerjisi olanlar, xüsusilə də bu ekzotik mədəniyyətin komponentlərinə fərdi dözümsüzlük göstərənlər üçün kontrendikedir. Altı yaşına çatmamış uşaqlara ana alma verilməməlidir, çünki bu, ağır allergiya səbəb ola bilər. Digər hallarda, Hind xiyarının istifadəsi yalnız fayda gətirəcəkdir.
Nəticə
Saytınızda bu ekzotik günəş mədəniyyətini inkişaf etdirmək istəyirsinizsə, faydalı və canlı bir anaordica'nın tam ödəyəcəyi minimum səy göstərməlisiniz.
