Xama üzərindəki ev zebra pastası, mövcud məhsullardan hazırlanmış ləzzətli və çox gözəl bir ev pastasıdır. Zolaqlı tort bişirmək asandır. Əlbətdə ki, vicdanlı qonaqlar ən azı bir saat ziyarət etmələri barədə xəbərdarlıq etməzsə, o, hər hansı bir evdar qadını sözün həqiqi mənasında saxlayır. Xəmirə kakao ilə torpaq darçın əlavə edin və yüngül hissəsində bir çimdik zerdeçal - bu, gözəl və ətirli olacaqdır.
Ev xama "Zebra"Bu möhtəşəm süngər tortu daha nəmli olur, lakin bir az xama və ya qoz-fındıq ilə şokoladlı buzlanma dadı tamamlayır və artırır. Zebra pastasını buzlanma və ya xama və şəkərdən tökün və bir saat isladın.
- Pişirmə vaxtı: 1 saat
- Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 8
Xama üzərində ev zebra pastası hazırlamaq üçün maddələr:
- 260 q buğda unu;
- 3 toyuq yumurtası;
- 180 q şəkər;
- 200 q yağ xama;
- 35 q kakao tozu;
- 5 g torpaq darçın;
- 5 g torpaq zerdeçal;
- 7 q çörək pudrası;
- 4 g çörək soda;
- 2 q duz;
- kalıbı yağlamaq üçün kərə yağı, irmik.
Xama üzərində hazırlanmış ev pastası "Zebra" hazırlamaq üsulu
Sökülə bilən tort qəlibini hazırlayırıq - dibini çıxarırıq, perqamenti çörək üçün qoyuruq, üzüyü kağıza qoyun, kilidi bağlayın və perqamenti bir dairə ilə kəsin.
Çörək qabını perqamentlə örtürükYumşaq kərə yağı götürürük, perqamenti və tort qabının tərəflərini yağlayırıq, sonra hər şeyi nazik bir təbəqə ilə səpirik. Formanı soyuducuda çıxarırıq ki, yağ dondurulsun.
Perqamenti yağla yağlayın və irmikə səpinBir qabda üç böyük toyuq yumurtasını parçalayın, dənəvər şəkər, bir çimdik incə duz əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə döyün, sürətlə tədricən artaraq orta sürətlə başlayın. Şəkər olan yumurtalar sulu bir kütlə halına gəldikdə, kiçik hissələrə yağ xama əlavə edin, başqa 3 dəqiqə birlikdə döyün.
Bir qabda şəkər ilə yumurta döyün və xama əlavə edinKase içərisində pasta üçün quru məhsulları - buğda unu, soda, çörək pudrası və bir az yerdən zerdeçal qarışdırırıq. Xəmirdə turşu maddələr varsa, məsələn, xama, onda soda əlavə etməlisiniz. Birincisi, daha möhtəşəm olacaq, ikincisi, turş dadı olmayacaq. Torpaq zerdeçalası yüngül zolaqlara açıq bir sarı rəng verir.
Quru məhsullara yumurta, şəkər və xama qarışığı əlavə edirik. Kütləni homojen və hamar etmək üçün bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Buğda unu, çörək soda, çörək pudrası və azca yerdilmiş zerdeçal xama ilə döyülmüş yumurta ilə qarışdırınMətbəx miqyasında, bir qab tort tortu çəkin, kütlənin yarısını ayırın, süzülmüş kakao tozu və yer darçın əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın.
Ayrı olaraq, hamurun yarısını kakao tozu və yer darçın ilə qarışdırınİndi sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün yandırın. Formanı soyuducudan çıxarırıq, ən çox mərkəzə kakao ilə 2-3 xörək qaşığı xəmir tökürük.
Hamurun bir hissəsini kakao ilə çörək qabının ortasına tökünSonra qəhvəyi tortun ortasına yüngül xəmir tökürük, bir az yayıldığını gözləyin və dairənin ortasında xəmiri kakao ilə tökürük. Bütün məhsullar tükənənə qədər proseduru təkrarlayın.
Qəhvəyi xəmirin ortasına yüngül xəmir tökün, bir az yayılmasını gözləyin və yenidən kakao ilə xəmiri dairənin ortasına tökün. Proseduru təkrarlayınDar bir bıçaq və ya nazik bir iynə ilə bir bıçaq götürürük, forma kənarından mərkəzə qədər səth boyunca xətt çəkirik.
Bıçaqla, xəmirin səthi boyunca kalıbın kənarından mərkəzə qədər xətt çəkinFormanı Zebra tortu ilə əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 40-45 dəqiqə qoyduq. Tortun hazırlığını taxta bir çubuqla yoxlayın - xəmir yaxşı bişmişsə quru çıxmalıdır.
Tortu əvvəlcədən qızdırılan sobada 40-45 dəqiqə bişiririkZebra pastasını tel çarxına sərinləyin. İsterseniz, tortu şokoladlı buzlanma, krem və ya mürəbbə ilə tökə bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış zebra krem pastası hazırdır. İştahsızlıq!
