Badam, banan və konyak ilə şokalad kolbasa, sadə və ləzzətli bir evdə hazırlanan desertdir, bişmədən bir tort adlandırmaq olar. Yemək tez hazırlanır, ancaq unutmayın ki, hazırlanmış kolbasa qalınlığından asılı olaraq kifayət qədər uzun müddət, ən azı 5 saat təyin olunmalıdır. "Şokoladlı xəmir" maye olduqda, əlavə olaraq çerez qırıntıları əlavə etməyi məsləhət görürəm, əksinə çox qalındırsa, bir az qaymaq, süd, güclü qəhvə tökün.
Badam və banan ilə şokolad kolbasaUşaq menyusu üçün şokolad kolbasa içərisindəki marka uyğun deyil, banan siropu və ya qatılaşdırılmış süd ilə əvəz edilə bilər.
- Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
- Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 8
Badam və banan ilə şokolad kolbasa hazırlamaq üçün maddələr:
- 400 q qısamüddətli peçenye;
- 200 q kərə yağı;
- 100 qr dənəvər şəkər;
- 40 q kakao;
- 1 toyuq yumurtası;
- 30 ml brendi;
- 1 banan
- 60 g badam;
- torpaq darçın, vanil ekstraktı;
- qablaşdırma üçün folqa, bitki yağı.
Badam və banan ilə şokolad kolbasa etmək üsulu.
Şokolad kolbası etmək üçün dərin bir metal qab və ona uyğun bir tencereye ehtiyacınız olacaq, çünki maye maddələri bir-birimizə hazırlayırıq.
Beləliklə, bir qabda şəkər tökün. Yeri gəlmişkən, qəhvəyi şəkər desertə bir karamel ləzzəti verəcəkdir.
Bir qabda şəkər tökünSonra kakao tozunu tökün. Yeri gəlmişkən, toz maqnezium, kalium və sinklə zəngindir və 100 g tərkibində 230 mq qədər kafein var, buna görə kakao sinir sisteminin kifayət qədər güclü bir stimullaşdırıcısı və faydalı məhsuldur.
Kakao tozunu tökünKərə yağı vurun, quru məhsullara əlavə edin. Bu mərhələdə qabda bir kaşığı isti su və ya süd tökmək olar, amma bu lazım deyil.
Doğranmış kərə yağıKassanı su banyosuna qoyun, yağ tamamilə əriyənə qədər tədricən istilənin, sonra xam toyuq yumurtasını qırın. Qarışığı daim bir çırpma ilə qarışdıraraq, 80 dərəcəyə qədər qızdırın ki, qarışıq qalınlaşsın.
Qarışdırın, qarışığı kərə yağı əriyənə qədər su banyosunda qızdırın. Toyuq yumurtası əlavə edinYetişmiş şirin bananın qabığını soyun, pulpanı çəngəl ilə yoğurun, maye tərkibli bir qaba əlavə edin. Sonra bir neçə damla vanil ekstraktı əlavə edin.
Püresi banan və vanil ekstraktı əlavə edinQırıntılar içərisində qısaqol çörək peçenyesi. Bunu etmək daha yaxşıdır - bir qarışdırıcıda reseptə uyğun olaraq normanın yarısını kiçik qırıntılara doğrayın və böyük parçaları saxlamaq üçün yarısını yuvarlanan bir pinlə yoğurun.
Maye maddələrə yer çərəzlərini əlavə edin.
Qısa çörək qırıntıları əlavə edinBadamları kəskin bir bıçaqla doğrayın. Torpaq darçını və doğranmış qoz-fındıqları bir qaba tökün.
Torpaq darçını və doğranmış badam əlavə edinİndi iki yemək qaşığı brendi tökürük, əgər uşaqlar üçün bir desert hazırlayırsınızsa, onda brendinin əvəzinə hər hansı bir meyvə şərbətindən bir-iki qaşığı kaşığı əlavə edin.
Bir qaşıq konyak əlavə edinKütləni yaxşıca qarışdırın ki, bütün məhsullar bir-birinə bərabər şəkildə bağlansın.
Kütləni yaxşıca qarışdırınMasaya bir neçə qat qida folqa qoyduq. Folqa qoxusuz bitki yağı ilə yağlayın, şokolad kütləsini yayın.
Şokolad kütləsini bitki yağı ilə nəmlənmiş bir folqa üzərinə yaydıqKolbasa çeviririk, kənarlarını böyük bir konfet şəklində bükürük. Soyuducuda kolbasa 5-6 saat, daha yaxşı - bütün gecə çıxarırıq.
Folqa folqa ilə şokolad kütləsi yandırıb soyuducuya qoyduqGecədə şokolad kolbası yaxşı sərtləşir və çay və ya qəhvə üçün dilim şirin kolbasa verə bilərsiniz.
Dondurulmuş şokolad sosisini badam və banan ilə dilimləyin və xidmət edin.Eyni kütlədən, yuvarlaq toplar düzəldə bilərsiniz, onları kakao halına gətirin və soyuducuda sərinləyin - bir "kartof" tort alacaqsınız
Badam və banan ilə şokolad kolbasa hazırdır. İştahsızlıq!
