Boyalı Pasxa yumurtaları çox nəsillər tərəfindən təqdir edilən gözəl bir ənənədir. Müasir texnologiyalar rəsm əsərinə çox şey gətirdi - filmdən pysanka, yemək rəngləri və daha çox. Ancaq yemək və kimya üçün uyğun olmayan insanlar həmişə olacaq - onlar üçün mənim reseptim. Zerdeçal, soğan qabığı, cuna və şüyüd ilə yumurtaları necə boyanacağını sizə xəbər verəcəyəm. İnanın, prosesə sevgi ilə yanaşarsanız, onda pvc-dən heç bir gözəl pisch təbii materiallardan istifadə edərək boyanmış yumurta ilə müqayisə edilə bilməz.
Pasxa yumurtaları zerdeçal, soğan qabığı, cuna və şüyüd ilə boyanmışdırBir eczanede bir parça ceviz satın alın, lif strukturunda nadir olan bu parça xoş bir toxuma və qabıqda qeyri-bərabər hüceyrələr buraxır. Əvvəlcədən saxlamağa başlamağı məsləhət görən bir dəstə təzə şüyüd, yer turşusu və soğan qabığı lazımdır. Bəzən bir ehtiyat yaratmağı unutduğunda, yayı soymalısan və paltar olmadan tez quruyur.
- Pişirmə vaxtı: 1 saat.
Pasxa üçün rəngli yumurta üçün maddələr
- 1 çox yumurta;
- bir dəstə şüyüd;
- cuna kəsilmiş;
- iplər
- qayçı;
- bir diş ipi və ya iynə;
- 120 q soğan qabığı;
- 30 g torpaq zerdeçal;
- yağ (bitki və ya zeytun).
Pasxa üçün yumurta zerdeçal, soğan qabığı, cuna və şüyüd ilə necə rənglənir?
Bir qabda isti suya (30-36 ° C) birdən çox yumurta qoyduq, adi çamaşır sabunu götürün və qabığını diqqətlə yuyun. Yaxşıca ovuşdurursan, eyni zamanda çapı göstərilən izlər də yuyulur. Sonra testisləri təmiz su ilə yuyun və bəzəməyə başlaya bilərsiniz.
Döş qəfəsinəBir dəstə şüyüd götürün, ən üst budaqları kəsin. Düzgün adlandırdıqlarını bilmirəm, bəlkə də yarpaqları, oxşar olmasa da. Ümumiyyətlə, saplar lazım deyil, sərtdirlər və qabığa yapışmayacaqlar.
Yumurtanın qabığındakı yarpaqları şüyüd və yapışdırınKiçik hissələrdə, şüyüd budaqlarını qaynar suya 15-20 saniyə qoyun, sonra təsadüfi şəkildə qabığa yapışdırın.
Baş dərisi şüyüd yığılır, diş çubuğu ilə təhlil edilir və demək olar ki, hər hansı bir şüyüd nümunəsini göstərə bilərsiniz.
Yumurtaları doka sarınÖlçüyə uyğun olan dokun parçalarını kəsin, yumurtanı mərkəzə şüyüd içərisinə qoyun, möhkəm bağlayın.
Yumurtaları soğan qabığının soyudulmuş bulyonuna qoyun, bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə qaynatınƏvvəlcədən qabıqdan bir qabıq hazırlayın - 1,5 litr su, yuyulmuş qabıq, 30 dəqiqə bişirin, sərinləyin. Duzdakı yumurta soyuq bir bulyona qoyulur. Ehtiyatlı olun, isti suya qoyursanız, bütün işlər boşa çıxacaq - çatlayacaqlar.
Sobaya qoyduq, bir qaynağa gətirdik, 10 dəqiqə bişirin və tavada biraz daha saxladıq ki, daha çox rəng içək.
Rəngli yumurtaları qablaşdırmadan soyuq suda sərinləyinYumurtaları çıxarırıq, bir qabda soyuq suya qoyuruq, paketin içinə sərinləyin.
Duzları yumurtalardan çıxarın və göyərti axan suyun altında yuyunDuz çıxarın, kranın altında soyuq su ilə yuyun, göyərtini yuyun.
Yumurtalar soğan qabığını şüyüd yarpağı naxışları ilə rəngləyirlərBudur bir nümunə. Prinsipcə, bu dayandırıla bilər, ancaq davam edə bilər, xüsusən də qabığın rəngi qəhvəyi tonlarla doymuş olur.
İsti suda zerdeçal yetişdiririk və içərisində yumurta batırırıqBeləliklə, bir qabda isti suda, zerdeçal qarışdırın, qaynadılmış yumurtaları qoyun, 20-30 dəqiqə buraxın, bir gecədə tərk edə bilərsiniz.
Boyalı yumurtaları bitki yağı ilə şüyüd nümunəsi ilə yağlayınŞəklin daha parlaq görünməsi, qabığını az miqdarda bitki və ya zeytun yağı ilə yağlamaq üçün çox gözəl boyalı Pasxa yumurtaları aldıq.
Pasxa yumurtaları zerdeçal, soğan qabığı, cuna və şüyüd ilə boyanmışdırZerdeçal, soğan qabığı, cuna və şüyüd ilə boyanmış Pasxa yumurtaları hazırdır. Zövqlə bişirin, sizin üçün parlaq bir tətil!
