Yaxşı bir çuğundur yetişdirmək hamısı deyil. Əsas odur ki, məhsulu mümkün qədər uzun müddət saxlayın. Qışda tərəvəz daha baha olur. Belə bir fürsət varsa, özünüzü yığmağın mənası var. Şəxsi saytların sahibləri üçün məhsul yığdıqdan sonra kök bitkilərini haraya qoymaq sualına dəyər deyil. Bağda böyüdülən bütün məhsullar zirzəmiyə gedir. Düzgün təchiz olunduqda, saxlamaq üçün ideal yerdir. Böyümək və solmamaq üçün qışda çuğunduru necə saxlamaq olar? Yeni mövsümdən əvvəl ailəmizə təzə tərəvəz ilə kömək edəcək bəzi sirləri sizinlə bölüşəcəyik.
Zirzəmidə "enmə" üçün çuğundur hazırlamaq
Uzun müddətli saxlanmanın açarı məhsul yığdıqdan sonra meyvələrin düzgün hazırlanmasıdır. Çuğundur qazmaq quru günəşli havalarda daha yaxşıdır. Sonra günəş altında bir neçə saat qurudulmuş vəziyyətdə buraxmaq mümkün olacaq. Məhsuldan sonra diqqətlə çeşidlənməlidir. Qışda saxlanma üçün yalnız tamamilə sağlam və bütöv meyvələr seçmək lazımdır. Çürümə əlamətləri göstərməməlidirlər. Qazılmış zaman zədələnmiş çuğundur əvvəlcə istifadə olunmalıdır. Uzun müddət yalan danışmaz. Artıq çeşidlənmiş çuğundur bir həftə boyunca bir kölgədə, bir kölgədə qurudulur.
Üstləri qayçı və ya bıçaqla kəsmək daha yaxşıdır. Əllərinizlə yırtarsanız, fetusun özünə ziyan vurma riski var. Ponytaillər tamamilə qalıb.
Saxlama şəraiti
Bütün tərəvəzlərin, o cümlədən çuğundurların daha uzun yatması üçün zirzəminin də "düzgün" olması lazımdır. Optimal temperatur istiliyin 2 ° C-dən çox olmamalıdır, rütubət - 90 %. Zirzəmidə nə qədər rütubətli və isti olsa, meyvələr daha sürətlə cücərəcək və pisləşəcəkdir.
Havalandırmanın olması, zirzəmidə arzu olunan mikroiqlimin qorunması üçün vacib şərtlərdən biridir.
Zirzəmidə qışda çuğunduru necə saxlamaq olar: yolları
Çox bağbanlar sadəcə yerə meyvə səpirlər. Tamamilə mümkündür, ancaq ayrı bir bölmə qurmaq daha yaxşı olar. Havanın aşağıdan axmasına icazə vermək üçün döşəmə səviyyəsindən yuxarı olmalıdır.
Bəzi fəndlərdən istifadə edərək çuğundurun raf ömrünü uzada bilərsiniz, yəni:
- Kartof kök yumrularının üstünə meyvəni qoyun.
- Qumla qutuya səpin.
- Hər bir xiyabanı kül və ya doğranmış təbaşirlə yuvarlayın.
- Saxlamadan əvvəl güclü duzlu ilə müalicə edin.
Bəzi yay sakinləri hələ də kök bitkilərini fern bitkiləri ilə örtürlər. Deyirlər ki, xəstəliklərin inkişafına mane olur.
Çuğunduru yaxşı qurudub çeşidlədikdən sonra, demək olar ki, yeni məhsul yığana qədər qorumaq olduqca mümkündür. İncə hava şəraitində zirzəmiyə qapıları açsan, o zaman cücərməyəcəkdir.
