Bu zərif bitki çox miqdarda faydalı ehtiva edir. Bir çox ölkədə yeməkdən ləzzət alır və bir çox mətbəxdə istifadə olunur. Yaşıl lobya əlbəttə ki, böyümək üçün öz sirlərinə malikdir. Axı, bəzi bağbanlarda asanlıqla böyüyür və böyük məhsul verir, digərlərində isə yalnız məyus olur.
Bütün sirləri açmağa çalışaq və hamıdan gözlənilən nəticəni əldə etməyə kömək edək.
String lobya növləri
Yaşıl lobya bütün növləri iki kateqoriyaya bölünür - kol və qıvrım. Ancaq yenə də görünüşləri ilə fərqlənirlər. Müxtəlif rəngli pods tapa bilərsiniz - ağ və yaşıl, sarı, çəhrayı və bənövşəyi.
Fasulyənin hər növünün müsbət və mənfi tərəfləri var. Fasulye kol növü kompakt bir kolda böyüyür, əlavə dəstəyə ehtiyac duymur və mülayim iqlimlərdə yaxşı böyüyə bilər. Buruq bir görünüş daha böyük bir məhsul verir, çünki daim böyüyür və hər hansı bir maneə üzərində qıvrılır.
Hansı növün daha yaxşı olduğunu başa düşmək üçün hər iki nümayəndəsini saytınıza salmalısınız. Yaz mövsümünün sonunda nəticələri, sərf olunan səyləri müqayisə edib nəticə çıxarmaq mümkün olacaq.
Yetkinliyə görə yaşıl lobya seçərkən bölgənizin iqlim şəraitini nəzərə alın. Şimal bölgələrində erkən yetişən, cənubda isə müxtəlif növlər əkə bilərsiniz.
Fasulye əkmək
Bu istilik sevən məhsulu əkərkən torpağın yaxşı istiləşməsi və tərkibində qumlu olması çox vacibdir. Buna görə, ümumiyyətlə yayın əvvəlində, gecə şaxtaları olmayacağı zaman yaşıl lobya əkmək tövsiyə olunur. Toxum əkmədən əvvəl (təxminən 10-15 gün) torpaq "istixana yolu" ilə qızdırılır, yəni seçilmiş ərazini şəffaf bir filmlə əhatə edir.
Və isti bir yataq ilə lazımi torpaq istiliyini saxlaya bilərsiniz. Bağdakı istənilən əlverişli yerdə özünüz qura bilərsiniz. Axı, istiliyin olmaması ilə lobya ümumiyyətlə meyvə verə bilməz və əlverişli torpaq temperaturunu qoruyarkən bu məhsul daha sürətli inkişaf edir.
Təcrübəli yaz sakinləri həmişə əkin etmədən əvvəl toxumları islatmağı məsləhət görürlər. Onları suda bir neçə saat saxlaya bilərsiniz ki, yaxşı isladılsınlar, ancaq cücərmə qədər lobya tərk etmək daha yaxşıdır. Ləkələri olan toxumlar daha sürətli uyğunlaşır və bağda kök salır.
Kol və buruq lobya eyni şəkildə əkilmişdir. Yalnız gələcəkdə dırmaşan bitkilər üçün toxunacaqları dəstəyə ehtiyac olacaqdır. Hazırlanmış çarpayıda dayaz (təxminən 3 santimetr) çuxur düzəldin, içərisində iki cücərmiş lobya qoydu. Hər bir çuxur arasında təxminən 10 santimetr, aralıq boşluğu üçün ən az 40 santimetr qalmalıdır.
Yaşıl lobya üçün suvarma orta və sistematik lazımdır. Torpaq həmişə nəm olmalıdır, lakin daşqın olmadan. Malçlama, torpağın lazımi istiliyini və nəmliyini qorumağa kömək edir. Malçlama təbəqəsi olaraq, quru və ya təzə otlardan, həmçinin humusdan istifadə edə bilərsiniz. Malç, fidanların sürətli ortaya çıxmasına kömək edəcəkdir. Onlardan birincisi 10-15 gündən sonra görünməyə başlayacaq.
Fasulye Baxımı
Bu bitkinin xüsusi qayğıya ehtiyacı yoxdur. Gübrə və müxtəlif üst sarğı lazım deyil, lobya isti bir yataqda böyüdükdə və malçlama təbəqəsi ilə qorunur. Yaşıl lobya üçün ən vacib və həyati şey daimi istidir. Bu termofilik bitki yalnız iyirmi beş dərəcəyə yaxın bir temperaturda səxavətli bir məhsul verəcəkdir.
Fidan bir az böyüdükdə təbii bir seçim aparmaq lazımdır - ən güclü və sağlam fidanı seçin. Zəif və zəif nümunələr çıxarıla bilər. Digər fidanların kök sisteminə zərər verməmək üçün əlavə bitkiləri çıxartmamaq, onları çox kök altında çimmək daha yaxşıdır.
Bir fasulye qatının olmaması halında, hilling tələb olunur. Adətən, fidanların hündürlüyü 10 santimetrdən çox olduqda aparılır. Bu torpaq kurqan bitkinin yaxşı köklənməsinə və kök sisteminin inkişafına kömək edəcəkdir.
Suvarma xüsusilə isti havalarda bol və müntəzəm olmalıdır. Yaz aylarında bir və ya iki dəfə su sulanması bir kül infuziyası ilə əvəz edilə bilər.
Fasulyələrin qıvrımlı görünüşü qeyri-müəyyən bir hündürlüyə qədər böyüyə bilər və bütün gücünü kök böyüməsinə sərf edəcəkdir. Bunun baş verməməsi üçün təxminən 2 metr hündürlük kifayət edəcəkdir. Fasulye bu işarəyə çatdıqda, üstünü çimməklə böyüməsini dayandırmaq lazımdır. Bundan sonra bitki meyvələrin yaranmasına bütün həyati ehtiyatlarını verəcəkdir.
Asparagus lobya yığımı
Yetişmiş meyvələri vaxtında yığmasanız, ancaq yeniləri meydana gəlməyi dayandıracaq. Buna görə, həftədə ən azı bir dəfə, çalıı diqqətlə araşdırmaq və yetişmiş podləri toplamaq lazımdır. Nə qədər tez yığsan, bir o qədər yeni yumurtalıq əmələ gələcək və buna görə də meyvələr.
Fasulye seçmək üçün ideal vaxt səhər tezdir. Fasulye qabıqları hələ günəşdə qızartmağa vaxt tapmamış və nəmlərini saxlamışlar.
Dondurucuda böyük bir lobya məhsulu yaxşı saxlanılır. Parçalara kəsilmiş gənc podsları donduraraq, bütün faydalı maddələri saxlayacaqlarına və dadın heç dəyişməyəcəyinə əmin ola bilərsiniz. Bəzi kulinariya mütəxəssisləri konservdə yaşıl lobya istifadə edirlər və müxtəlif ev qoruğularına əlavə edirlər.
