Savoy kələm bağ sahələrində tez-tez rast gəlinmir. Ancaq müəyyən keyfiyyətlərdə bu kələm bir çox digər növdən üstündür. Savoy kələm kiçik uşaqlar və yaşlılar üçün zəruri olan dəyərli qida keyfiyyətlərinə malikdir. Savoy kələminin yarpaqları kələm başından asanlıqla ayrılır. Çox cəlbedici büzməli bir görünüşə malikdirlər. Onlardan kələm rulolarını bişirmək yaxşıdır, çünki yarpaqlar qaynamadan belə yırtılmır. Savoy kələm - həzmi yaxşılaşdıran, maddələr mübadiləsini normallaşdıran bir pəhriz məhsulu. Bu mədəniyyətdə olan çox miqdarda kalium ürək əzələsini stimullaşdırır və sümük toxumasını gücləndirir.
Bazarda fidan tapmaq mümkün deyil. İyul ayının ilk ongünlüyündə savoy kələminin başlarını almaq üçün, erkən növ toxumları alırlar. Martın əvvəlində əkilir, fidanlar mayın 1-10-da açıq yerə əkilir. Ancaq erkən becərmə üçün müəyyən şərtlər tələb olunacaq. Buna görə Savoy kələmini ağ kələm ilə eyni vaxtda əkmək yaxşıdır. Toxumlar aprel ayında bir film altında açıq yerə əkilmişdirsə, qırx gündən sonra fidanlar daimi yataqlara əkilir.
Savoy Kələm (Savoy Kələm)© quinn.anya
Toxumlar dayaz əkilmişdir, bu onların sürətli çıxması üçün çox vacibdir. Beş gündən sonra fidanların zirvələri görünməlidir, amma gündüz havanın temperaturu 12 dərəcədirsə, gecə isə iki olur. Əkin etmədən əvvəl Savoy kələminin toxumları epinlə isladılır. Fidanın böyüməsi prosesində "qara ayaq" xəstəliyindən qoruyan "Fitosporin-M" gübrəsi əlavə olunur. Hər hansı bir tərəvəz bitkisindən sonra kələm fidanı əkə bilərsiniz. Amma açılış yeri hər il dəyişdirilməlidir. Savoy kələm, digər qohumlarından daha çox xəstəliyə məruz qalır - keel. Fidanlar ağ kələm ilə birlikdə yerə əkilir. Erkən sortlar sonrakı növlərə nisbətən daha qalın əkilir. Fidanlar arasında 35 sm məsafə olmalıdır.
"Savoy" a qulluq ağla eyni şəkildə edilir. Yarpaqları bağlanmazdan əvvəl, kələm bəslənir, yayılır, ətrafındakı torpağı boşaltın. Bundan sonra bir suvarma kifayət edəcəkdir. Savoy kələminin böyüməsi zamanı azot gübrələrinə, kalium-fosfora - kələm başlarının əmələ gəlməsi zamanı lazımdır. Onun üçün ağ cücədən fərqli olaraq, 35% və 15% daha çox fosfor miqdarında daha çox kalium və azot lazımdır. Buna görə əkin üçün çuxurda yaxşı bir miqdar humus daxil edilir və çarpayıdakı torpağa üzvi gübrələr və superfosfat (10 kv.m. başına 100 q) daxil olur. Bitkinin gücünü artırmaq üçün vaxtaşırı humate ilə sulanmaq lazımdır.
Savoy Kələm (Savoy Kələm)Kələmdə aphid görünsə, əlləri ilə kömək edərsə, su axını ilə yuyulmaq yaxşı olar. Savoy kələm yarpaq yeyən zərərvericilərə qarşı müqaviməti ilə fərqlənir. Bundan əlavə, şaxtaya davamlıdır. Daha sonra sortlar ağ kələm yığdıqdan sonra yığılır. Kələmin yetişmiş başları, mənfi yeddi dərəcə istiliklərə tab gətirə bilər.
Savoy kələminin başları onu əhatə edən yarpaqlar ilə birlikdə kəsilir. Bunlar da yeyilir. Erkən çeşidlər kifayət qədər sıxlığın bir başına çatdıqdan sonra kəsilir. Onların diametri 15 ilə 20 santimetr olmalıdır. Savoy kələminin quruluşu boşdur, lakin sonrakı növlərdə daha sıx olur. Xarici yarpaqlar yaşıl, daxili yarpaqları solğun sarıdan ağa qədərdir.
