Brüssel cücərtləri unikal bir tərəvəzdir və hamıya tanış deyil, amma dadı və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə digər kələm növlərindən üstün deyildir, lakin müəyyən mənada onlardan üstündür. Bir çox həvəskar bağbanlar bu tərəvəzi çarpayılarında böyütmək məsələsi ilə maraqlanırlar.
Bildiyiniz kimi, yaxşı fidan yetişdirmək və zəngin bir məhsul toplamaq üçün bitkini düzgün böyümək və inkişaf etdirmək üçün lazımi şəraitlə təmin etmək və müvafiq qayğı göstərmək lazımdır. Hər bir bağban, olduqca şıltaq olduğu üçün Brüssel cücərtilərini yetişdirməyə qərar vermir, ancaq xüsusi maraqın olduğu yer budur. Bir vaxtlar bu bağ məhsulunun zəngin bir vitamin məhsulu istehsal edib böyüdükdən sonra işinizin nəticələrindən qürur duyacaqsınız və bu mədəniyyəti ölkəmizdə inkişaf etdirməyə davam edəcəksiniz.
Brüssel cücərtilərinin və ən yaxşı növlərin təsviri
Yetkin formasında Brüssel cücərtiləri, təxminən 50-80 sm uzunluğunda bir sapdır, petiole yarpaqlarının bazasında meydana gələn kiçik bir qoz şəklində kiçik meyvələr, yalnız bir qoz ölçüsüdür.
Erkən yetişmə Franklin çeşididir. Onun yetişmə müddəti təxminən 4 aydır. Çeşid, mövsümün ortası hesab olunur - 5 ay böyüyən Diablo. Lakin sonrakı siniflərə boksçu hibrid daxildir. Onun olgunlaşması yalnız altı aydan sonra baş verir.
Toxum əkmək və fidan yetişdirmək
Brüssel cücərtiləri fidan istifadə edərək yetişdirilir. Bunun üçün aprel ayının ortalarında toxum əkilir. Bunun üçün ən yaxşı yolu, mənzilin cənub tərəfindəki bir eyvan və ya pəncərədir. Əsas odur ki, böyümək üçün yer yaxşı işıqlandırılmalı və rahat şərait olmalıdır: gün ərzində kələm 15-17 dərəcə istilik tələb edəcək və gecə 5-7 kifayət edəcəkdir. Ancaq havanın rütubət səviyyəsini xatırlamaq lazımdır, 80% -dən yüksək olmamalıdır.
Toxumlar bir-birindən 4-5 sm məsafədə və təxminən 2 sm dərinlikdə əkilir.Bu vitaminli tərəvəzin toxumları çox tez yaranmağa başlayır, ümumiyyətlə bu 5-6-cı günlərdə olur. Təzə yarpaqlar görünəndən sonra onları daldırmaq lazımdır. Açıq yerə fidan əkmək 1,5-2 aydan sonra aparılır.
Unutmayın ki, bu çeşidli kələm çox intensiv böyüyür, yəni çox yer tutur, buna görə 50x50 sm ölçüdə bir bitkiyə əkmək lazımdır.
Artan mövsümdə Brüssel cücərtilərinə qulluq edin
Brüssel cücərtilərinə qulluq yetkin bir yanaşma tələb edir, müntəzəm və vaxtında suvarmağı təmin etməlidir. Fidan sərin, nizamlı su ilə sulanır. Zavodu qidalandırmaq da məsləhətdir. Bunu mineral gübrələr və ya alaq otlarının infuziyaları köməyi ilə edirlər və onları bir-birinə alternativ edirlər. Ümumiyyətlə, hər hansı bir gübrə istifadə edilə bilər, əsas odur ki, onlarda olan kalium və azotun miqdarı bərabər nisbətdə olsun. Bu cür gübrələrdə fosforun azotdan yarı az olduğundan əmin olun.
Brüssel cücərtiləri bir az turşu torpaqda uğurla böyüyə bilər. Xəstəliyin keelinə müqavimət onu bir çox digər növdən müsbət olaraq fərqləndirir. Bu bağ tərəvəzinin tam böyüməsi üçün münbit torpaq tələb olunur, buna görə fidan əkmədən əvvəl üzvi gübrələrlə böyüyəcəyi torpağın gübrələməsinə diqqət etməlisiniz. Bir dəlik üçün hər hansı bir gübrənin 1/3 çay qaşığı lazımdır. Gələcəkdə tərəvəz məhsulu böyüdükcə istifadə edilməlidir.
Tərəvəz bir neçə dəfə becərilməlidir, çünki kifayət qədər yüksək - 80 sm-ə qədər böyüyür.Torpağı daha tez-tez boşaltmaq, bu əla hava mübadiləsini təmin edəcək, kök sisteminin inkişafına və kələmin böyüməsinə müsbət təsir göstərir.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Brüssel cücərtiləri, hər hansı digər kələm mədəniyyəti kimi, müxtəlif zərərvericilərdən və xəstəliklərdən təsirlənir, lakin digərlərindən üstün bir üstün cəhət var, kələm milçəyinə həssas deyil. Bitkinin sapı və meyvələrində bu patogen həşəratları qorxutan çox sayda xardal yağları var. Ancaq Brüssel cücərti kələm və güvə kimi böcəklərə çox sevir. Onlardan xilas olmaq üçün xüsusi kimyəvi maddələrdən istifadə olunur.
Artan problemlər
Bu tərəvəz məhsulunun bir xüsusiyyəti magistraldakı yarpaqların intensiv böyüməsidir. Bəzi təcrübəsiz bağbanlar kələmin fosfor çatışmazlığına inanırlar, lakin bu səhv bir fikirdir. Brüsselin böyüməsi zamanı petioles yarpaqlarının axilsində kiçik yelləncək ağaclarının meydana gəlməsi olacaqdır. Onların sayı 60-70 ədədə çata bilər.
Alt sümüklərin böyüməsini aktivləşdirərkən, bitkinin yuxarı hissəsi kəsilməlidir. Bu prosedur ümumiyyətlə sentyabrın əvvəlində və ya ortasında edilir. Bu vəziyyətdə, bitkinin böyüməsi özü yavaşlayır, bu da meyvənin tam inkişafına kömək edir.
Bu zaman bouncers hələ başlamadığı vaxtlar var. Bu, əlverişsiz hava şəraitini və ya bitkinin keyfiyyətsiz baxımını göstərə bilər, ancaq çaxnaşma, bitkinin böyüməsinə və inkişaf etməsinə icazə verin. Bu tərəvəz çox şaxtaya qədər inkişaf edə bilir. Meyvələr oktyabr ayında yaxşı başlaya bilər.
Məhsul yığımı və emalı
Kiçik kələm başları kök olanda məhsula hazırlaşa bilərsiniz. Meyvələr kəsilir və dərin dondurmaya məruz qalır. Bu saxlama üsulu ilə onların bütün dəyərli xüsusiyyətləri və dadı uzun müddət qorunub saxlanılır. Ayrıca, bir kök bir bitki qazmaq və zirzəmiyə yüngülcə qazmaq olar. Bir çox bağbanlar bunu edirlər, çünki meyvələri daha uzun müddət təzə saxlayacaqdır. Və bəzi sənətkarlar bütün bitkini balkonda kəsilmiş formada saxlayırlar (meyvələrlə qaynaqlanır).
Brüssel cücərtilərinin böyüdülməsi prosesi böyük xərc tələb etməyəcək, amma dadlı və vitamin məhsulu verəcəkdir.
