Evdə kökdən zəncəfil yetişdirmək Bir qazanda əkin və zəncəfilin çiçəklənməsinə qulluq edin

Evdə foto addım-addım zəncəfil əkilməsi

Dərman zəncəfili (Zingiber officinale) Zəncəfil ailəsinə aiddir. Bu ailə ədviyyatlı mədəniyyətlərlə təmsil olunur: zerdeçal, kardamom, Yapon zəncəfili. Dekorativ bitkilər də var: zəncəfil zanbağı, qloba, siam laləsi, alpiniya.

Zəncəfilin vətənini tam olaraq adlandırmaq çətindir. Təbii şəraitdə Hindistanda, Cənub-Şərqi Asiyada tapıla bilər. Torpaqlarımıza haradan gəldiyini söyləmək çətindir: Şərqdən və ya Qərbdən. Bu günə qədər zəncəfil officinalis yemək və tibbdə fəal istifadə olunur.

Bitki mənşəli Təsvir

Bir neçə yarpaq sıx bir boru şəklində pseudostems şəklində qatlanmışdır. Zəncəfil rizomu, əslində xurma bənzəyən yeraltı bir kökdür. Evdə böyüdükdə kolun hündürlüyü 0.7-1 m-dir.Zavodun bütün hissələri incə limon aromasını verir.

Təbii şəraitdə zəncəfil düzənlik yağış meşələrində böyüyür. Bu o deməkdir ki, açıq torpaqda qışın sərtliyində 10 (-1 ilə +4 ° C) zonasında becərilə bilər. Yerli supermarketlərin rəflərində zəncəfil kökü Avstraliya, İndoneziya və Cənub-Şərqi Hindistandan idxal səbəbiylə görünür. Genişliklərimizdə zəncəfil yalnız qapalı şəkildə böyüyə bilər. İnveterate çiçək yetişdiriciləri bu məsələni həvəslə qəbul edirlər. İstədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün bir sıra tövsiyələrə riayət etmək lazımdır.

Cənub bölgələrində illik olaraq becərməyə cəhd edə bilərsiniz.

Uzun məsafəli gəmilərdə zəncəfil qablarda uğurla böyüdü (dənizçilər qaşqabaqdan və digər xəstəliklərdən xilas olduğu kimi). Niyə pəncərənizdə sağlam bir bitki yetişdirməyə çalışmırsınız?

Zəncəfil əkilməsi tarixləri

Ətraf mühitdə zəncəfil il boyu böyüyür və vaxtaşırı çiçək verir. Buna görə zəncəfil əkmək üçün dəqiq bir müddət yoxdur. Orta zolaqda böyüdükdə, erkən yazda əkməyə üstünlük verilir. Rizomun böyüməsi prosesi altı aya qədər davam edir - payızda məhsul yığa bilərsiniz.

Əkin materialının seçilməsi və hazırlanması

Evdə zəncəfil kökünü necə əkmək olar

Əkin üçün zəncəfil kökü heç bir ixtisaslaşdırılmış satış nöqtəsində deyil, adi bir supermarketdə satın alınır. Seçimə diqqətlə gedin. Səth hamar, zərərsiz, dondurma və ya çürük əlamətləri olmalıdır. Tercihen, kök çox quru deyil. Vəziyyət isti suda islatmaqla düzəldilə bilər. Ən vacib şey, tumurcuq qönçələrinin olmasıdır.

Əkin materialı hazırlamaq üçün iki seçim var:

Kökü loblara kəsin (hər biri ən azı 2 böyümə qönçəsi olmalıdır). Dilimlər işlənməlidir. Bunu etmək üçün, kalium permanganatın bir həllində 10-15 dəqiqə saxlayın və ya əzilmiş aktivləşdirilmiş karbonla səpin.
Bəziləri bölmə prosedurundan imtina edirlər. Bunun əvəzinə zəncəfil kökü 2-3 saat isti suya qoyulur və parlaq təravət tələb olunur. Bəzən aşağıdakılar olur: zəncəfil kökü parlaq işıqlandırma ilə isti bir otaqda yatırsa, ləkələr görünməyə başlayır.

Zəncəfil yetişdirmək üçün uyğun tutum və torpaq

Evdə texnologiya sirlərinə zəncəfil əkilməsi

Rizomun genişlikdə böyüdüyünə diqqət yetirin - geniş, demək olar ki, düz bir qazan və ya qab götürün. Nəmin köklərdən dibinə qədər çıxarılmasını təmin etmək üçün bir drenaj qatını (genişlənmiş gil, çınqıl) qoymağı unutmayın və qalınlığı ən azı 3 sm olmalıdır.

Torpağa gəldikdə, yüngül, boş, su və nəfəs alınmalıdır. Tərəvəz yetişdirmək üçün universal torpaq götürə bilərsiniz. Bir torpaq qarışığı da uyğundur: bərabər nisbətdə qum, təbəqə və çəmən torpaq. Hər halda, kök bitkiləri üçün gübrə əlavə etməyinizə əmin olun (onların tərkibində yüksək miqdarda fosfor var).

Zəncəfil yetişdirmək üçün bir yer

Tropik bir bitki olaraq zəncəfil isti və kifayət qədər işıq təmin etməlidir. Birbaşa günəş işığından çəkinin. Açıq yerdə böyüdükdə yaxşı işıqlı bir sahə seçin, ancaq günortadan sonra kölgə salın.

Böyümək üçün ideal yer istixanadır.

Evdə böyüdükdə, istiliyin başlaması ilə (mayın sonu - iyunun əvvəlində) əkinləri olan konteyneri təmiz havaya (eyvan, yağış, bağ) köçürmək məsləhətdir. Güclü küləklərdən qoruyun, düzgün işıqlandırma haqqında unutmayın. Payızın əvvəlində otağa qayıdın.

Evdə zəncəfil əkilməsi

Zəncəfilin düzgün əkilməsi vacibdir.

Böyümə qönçələrini yuxarıya qoyaraq üfüqi olaraq torpağa 3 sm-ə qədər dərinləşdirin (kök tamamilə torpaqla örtülmür, ucları açıq qalır).
Fərdi kök parçaları arasında 5-6 sm məsafədə saxlayın.
Bərəkətli su, tumurcuqlar görünənə qədər havanın temperaturunu 15 ° C-də saxlayın və minimum suvarmağı təmin edin - torpağı yalnız bir qədər nəmləndirin.
Belə şəraitdə cücərtilər 2-3 həftədən sonra görünəcəkdir.

Evdə zəncəfilə necə qulluq etmək olar

Normal böyüməsi üçün balanslı suvarma təmin etmək vacibdir: torpağın qurumasına və ya bataqlaşmasına icazə verməyin. Kiçik hissələrdə su təqdim edərək daha tez-tez su vermək daha yaxşıdır.
Sprey tabancasından dövri püskürtmə, bitkinin vəziyyətinə müsbət təsir edəcəkdir.
Köklərə oksigen çıxışı təmin etmək üçün, suvarıldıqdan sonra torpağı boşaltmalısınız.
Zavodun müntəzəm qidalanması lazımdır. Hər 2-3 həftədə kompleks mineral gübrələr tətbiq edin. Böyümək mövsümünün əvvəlində kaliuma diqqət yetirin, çiçəkləməyə başlamazdan əvvəl fosforun nisbətini artırın.

Məhsul yığımı

Bir qazan fotoşəkildə evdə zəncəfil yetişdirmək

Zəncəfil payızda yığılır (erkən yazda əksəniz).
Payızın başlanğıcı ilə suvarma minimuma endirin - payızın ortalarında yarpaqları və gövdələri qurumalıdır.
Sonra rizom qazılıb, saxlanma üçün hazırlanır: yerdən təmizlənin, zəruri hallarda yuyun, qurudun.

Zəncəfil saxlama

Təzə zəncəfil kökü qaranlıq, quru, yaxşı havalandırılan bir yerdə hava istiliyi ilə 2-4 ° C aralığında (uyğun zirzəmi, soyuducunun tərəvəz bölməsi) saxlanılmalıdır. Belə şəraitdə zəncəfil kökü 3-4 ay təzə qalır.

Dondurucuda saxlama seçimi var. Dondurma zamanı müalicəvi xüsusiyyətlərin əksəriyyətinin itirildiyini unutmayın. Əslində, qablara sadəcə xoş bir dad verən bir ədviyyə alırsınız.

Quruya bilərsiniz: kökü dilimlərə kəsin ("çiplər"), qurudun və otaq temperaturunda hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Raf ömrü altı aya yaxındır. Qurudulmuş zəncəfil daha kəskin bir dad və zəngin aroma malikdir. İstifadədən əvvəl onu suda islatmaq lazımdır (qaynadılmış su tökün və təxminən 6 saat gözləyin).