Rusiyada xiyar mədəniyyətinə dair ilk yazılı müraciətlər 16-cı əsrin əvvəllərinə aiddir. I Pyotrun dövründə, Moskva yaxınlığındakı İzmailovo kəndində iki bağ yaradıldı, burada digər tərəvəz bitkiləri ilə birlikdə istixanalarda xiyar yetişdirildi. İki əsr sonra, bu mədəniyyət artıq Rusiyaya yayıldı.
Xiyar, ya da ümumi xiyar, ya da xiyar (lat. Cucumis sativus) - Balqabaq ailəsinin (Cucurbitaceae) illik cinsiyyət növü Xiyar (Cucumis) bir illik ot bitkisidir.
Onun meyvələrində 95-98% su və az miqdarda zülal, yağ və karbohidrat var. Xiyar maddələr mübadiləsində mühüm rol oynayan mürəkkəb üzvi maddələrlə zəngindir. Bu maddələr digər qidaların udulmasına kömək edir və həzmi yaxşılaşdırır. İştahı stimullaşdırırlar. Təzə xiyar mədə şirəsinin turşuluğunu çox təsirli şəkildə artırır, buna görə yüksək turşuluq və mədə xorası olan qastritdə kontrendikedir. Hər kəs bilir ki, okroshkaya bir az xırda doğranmış və ya incə doğranmış təzə xiyar əlavə etsəniz, bu yeməyi dərhal təravətləndirici bir dad qazanar.
Xiyar © Tamera ClarkXiyarlarda ürək və böyrəklərin işini yaxşılaşdıran nisbətən çox əsas tapıldı. Qələvi duzlarının sayına görə xiyar qara turpdan sonra ikinci yerdədir. Bu duzlar bir çox qidada olan turşu birləşmələrini zərərsizləşdirir və metabolik prosesləri pozur, vaxtından əvvəl qocalmağa, qaraciyərdə və böyrəklərdə kristal birləşmələrin (daşların) çökməsinə səbəb olur. Xiyar, turp kimi, turşu birləşmələrini zərərsizləşdirmək qabiliyyətinə görə bədənimizə nizamlı deyilir. Ancaq bu, xiyarın dəyərini tükətmir.
Sahə seçimi və torpağın hazırlanması
Xiyar üçün bir yer seçərkən, istilik, işıq və torpağın münbitliyinə cavabdeh olduqlarını nəzərə almaq lazımdır. İsti sevən təbiətində bu məhsul, Rusiyanın mərkəzində açıq yerdə yetişən bütün bağ bitkilərindən üstündür. Xiyar yetişdirmək üçün optimal temperatur 18 ... 26 ° C-dir. 15 ° C temperaturda xiyar böyüməsini kəskin şəkildə yavaşlatır və 10 ° C-dən aşağı bir temperaturda böyüməyi dayandırır, kökləri və kök boynu xəstələnir və bitki ölür.
Kiçik şaxtalar belə bu məhsul üçün ölümcül olur. Buna görə, soyuq küləklərdən qorunan və cənubda bir az qərəzli olan çarpayılara və ya silsilələrə xiyar əkmək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, qaldırılmış çarpayılar yazda daha sürətli istiləşir.
Xiyar yüksək münbit, azotlu qurudulmuş torpağa üstünlük verir. Çox turşu torpaqlar axsamalıdır. Xiyarın kartof, pomidor, soğan, kələm, noxuddan sonra qoyulması məsləhət görülür.
Payızda, qazma işləri zamanı 1 kv.km-ə bir peyin çömçə sürəti ilə təzə peyin gətirmək yaxşıdır. metr, əgər olmasa, 1 kvadrat başına 25 q (1 kaşığı) kalium duzu və 40 q (2 yemək qaşığı) superfosfat. metr Superfosfat və kalium duzunun əvəzinə 200 q kül əlavə edilə bilər. Yazda torpaq yenidən yaxşı qazılıb gevşetilir.
Xiyarın gənc fidanları. © TanyaXiyarın nə vaxt və necə əkilməsi
Xiyar həm fidan, həm də toxum ilə birbaşa bağda əkilə bilər. Açıq yerə əkin torpaq artıq kifayət qədər istiləşdikdə aparılır: mərkəzi Rusiyada bu adətən may ayının sonudur.
Toxum əkərkən onları əvvəlcədən istiləşdirmək, əkin başlamazdan dərhal sonra isə onları islatmaq tövsiyə olunur. İsti toxum onları dezinfeksiya edir və bitkilərin yayılma vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Toxum əkindən iki ay əvvəl qızdırılır, onları istilik batareyasının yaxınlığında və ya sobanın yaxınlığında, bir cuz torbaya asır, 20 ° C-dən çox olan bir temperaturda. Əkindən əvvəl toxumları da 12 saat islatmaq tövsiyə olunur.
Xiyar üçün bir yataq və ya tarak hazırlamaq daha yaxşıdır: 30 sm enində və dərin bir girinti qazın. Gəminin aşağı hissəsi humus və ya peyin ilə doldurulur (altdan təxminən 15 sm). Drenajı yaxşılaşdırmaq üçün kiçik bir hündürlük və ya silsilə yaratmaq üçün peyin ilə qarışıq bir torpaq qatı ilə üst örtük.
Qayğı
Xiyar baxımı, otu əkmək, suvarma, üst sarğı (zərurət olduqda) və çəpərin üstünə yığışdırmaq üçün gəlir. Xiyar nəm sevən bir məhsuldur. Rütubət və suvarma xüsusilə aktiv böyümə (iyun) və meyvə meydana gəlməsi (iyul, avqust) zamanı xiyar üçün vacibdir. Meyvə əmələ gəlməsi zamanı torpağın qısamüddətli qurudulması xiyarlarda acılıq yaranmasına səbəb olur, bu da sonradan heç bir suvarma ilə aradan qaldırıla bilməz. Xiyarları isti su ilə sulayın (soyuq su böyümənin qarşısını alır və boz çürüyün yaranmasına səbəb olur).
Torpağın nəmliyini qorumaq üçün, xiyar əkmək üzvi materiallarla yoğurulur (hətta qazondan biçilmiş otları da istifadə edə bilərsiniz). Malç, torpağı tez qurumağından qoruyur və alaq otlarının böyüməsini maneə törədir, yəni xiyarları daha tez-tez suvarmaq mümkün olacaq və bağı boşaltmaq və alaqlamaq lazım deyil.
Xiyarların yumurtalıqlarının sarılması və yıxılması, torpağın həddindən artıq artmasına və ya qatı bir əkin ilə baş verə biləcək qida çatışmazlığına dəlalət edir. Belə bir vəziyyətdə torpağın qurumasına icazə vermək və sonra xiyarları mineral gübrələrin və ya külün həlli ilə bəsləmək lazımdır. Üzvi maddələri xiyar ilə bəsləyərkən ehtiyatlı olmaq lazımdır: maye üzvi məhlullarda Fusariumun törədici maddələri ola bilər və alaq otlarının infuziyasına əsaslanan məhlullar müxtəlif xəstəliklərin viruslarını keçirə bilər (məsələn, tütün mozaikası virusu demək olar ki, bir il ərzində qalıcıdır).
Bəsləyərkən, soyuq buludlu havada bitkinin böyüməsini yavaşladığını və gübrələrdə heç bir məna qalmayacağını unutmamalısınız: xiyar kökləri ən azı 10 dərəcə bir torpaq temperaturunda qida maddələrini aktiv şəkildə udmaq iqtidarındadır. Yanmağın qarşısını almaq üçün xiyarların ətrafındakı nəmlənmiş torpağı gübrə ilə dəmləyin, bitkilərlə təmasdan qaçın.
Xiyarların kök sisteminə hava lazımdır. Tez-tez suvarma əkilməmiş torpağı sıxışdırır və boşalma zərif köklərə zərər verir. Hava girişini təmin etmək üçün bağ bağçalarının köməyi ilə yerdə 10-15 sm dərinliyə qədər ponksiyon edilir.
Uzun müddət davam edən yağışlar zamanı açıq yerdə xiyar yetişdirdikdə, bitkilərin qalınlaşmış kirpiklərində boz çürümənin sürətlə yayılması təhlükəsi var. Onları xəndəklərə bağlamaqla yaxşı nəticələr əldə edilir: güclü sayğaclar yerə vurulur, aralarında bir ip çəkilir və xiyar kirpikləri bağlanır (üzüm bağları kimi).
Bəzən, xiyar əkilmiş fidanlarda yalnız kişi çiçəkləri əmələ gəlir. Yumurtalıqlarla çiçəklərin meydana gəlməsini stimullaşdırmaq üçün xiyarların bir neçə gün ərzində sulanmasını dayandırmalı, torpağın qurumasına icazə verməlisən. Ayrıca, 5 və ya 6-cı yarpaqdan sonra (xiyarın müxtəlifliyindən asılı olaraq) əsas sapı çimmək lazımdır. Bu, bitkinin budaqlanmasını, qadın çiçəkləri ilə tumurcuqların inkişafını stimullaşdırır və məhsuldarlığı artırır.
Mütəmadi, tez-tez meyvə yığması daha çox meyvə istehsalına kömək edir, bitkilərin yaşlanmasını yavaşlatır və məhsuldarlığı artırır. Qısa meyvəli sortların xiyarları hər 1-2 gündə, uzun meyvəli (istixana) - hər 3-4 gündə yığılır.
Xiyarın gənc fidanları. © WulfSıranı necə seçmək olar
Ölçüsü və forması xiyar növlərinin və hibridlərinin fərqləndiyi yeganə əlamət deyil. Başqa nələrə diqqət edirik?
Dölün yetkinliyində və ya əlbətdə. Sıx və ya demək olar ki, yoxdur, böyük sünbüllərin yanında kiçik ola bilər. Və rəngləri ilə fərqlənirlər: ağ, qəhvəyi, qara.
Ağ tüklü xiyar - salat növü, onlar duzlama üçün uyğun deyildir. Yeri gəlmişkən, mövsümdən asılı olmayaraq istixanalardan rəflərimizə gələn bu tərəvəzlərdir. Hamar uzun meyvələrdə belə nadir ağ sünbüllər görünə bilər.
Qara və ya qəhvəyi sünbüllər - turşu və ya universal növün bir əlaməti. Ən tez-tez bunlar açıq yer və ya isti ocaqlar üçün nəzərdə tutulmuş çeşidlərdir (daha az - hibridlər). Meyvələri təzə, turşu və turşu yemək yaxşıdır. Yeganə çatışmayan cəhət odur ki, onlar ağ tüklülərdən daha tez yetkinləşirlər, sarı olurlar və kobud olurlar.
Bölgəniz üçün uyğun bir xiyar çeşidini seçin. Bölgənizdə yayılan hava və xəstəliklərə qarşı davamlı olacaq. Salat növlərini duzlu və konservləşdirilə bilənlərdən ayırın. Hamısı fərqli vaxtlarda olsaydı çox yaxşı olardı. Erkən sortlar tez məhsul verir, sonrakı növlər xəstəliklərə daha davamlıdır və uzun müddət meyvə verir.
Partenokarpik çeşidin qadın çiçəkləmə növü olduğuna işarə edilərsə, ona bir pollinator çeşidi əkmək lazımdır, əks halda xeyli dərəcədə çiçək açacaq, ancaq çox az meyvə əldə edəcəksiniz. Bundan əlavə, parthenokarpik növlər ümumiyyətlə istixanalarda və ya film sığınacaqlarında yetişdirilir. Arılar onları tozlandırsa, əyri meyvələr yarada bilər. Buna görə uyğun bir göstəriş olmadıqda, bu cür sortları açıq yerdə böyütməkdən çəkinin.
Və unutma: xiyar istiliyi sevir və onlar artıq şaxta təhlükəsi olmayandan sonra açıq yerə əkilə bilər.
Maraqlıdır ki, uzun illər sınaqdan sonra Birləşmiş Ərəb Əmirliklərindən gələn genetiklər daşınması və saxlanması üçün əlverişli olan kvadrat meyvələri olan xiyar gətirdilər. Adi birindən heç fərqlənmədiklərini söyləyirlər.
Xiyar yatağı. © A Tomas McPunkSığınacaqda böyüyən xiyar
Xiyar, Rusiyada qorunan torpaqda, pomidordan da qabaq, tərəvəz arasında ilk sırada yer alır. İstixanalarda və isti otxanalarda xiyar əsasən açıq torpaqda olduğu kimi əkilir, baxmayaraq ki, aşağıda müzakirə ediləcək bəzi xüsusiyyətlər var.
Filmin altına əkin vaxtı daha əvvəl, Rusiyanın orta zonasında - 10-15 may.
İstixana qurarkən, xiyarların çox böyüdüyünü nəzərə almaq lazımdır və buna görə bitkilərin sıx olmaması üçün daha yüksək dərəcədə edilməlidir. Fidanların satırları boyunca istixananın içərisindən bir tel (xəndək) çəkilir. Sürgünlər ona böyüdükcə fidanlar ikinci həqiqi yarpaq üçün fidanın dibinə diqqətlə bağlanır.
Xiyarlara qulluq edərkən bu məhsul üçün son dərəcə zərərli olan temperaturun qəfil dəyişməsinin qarşısını almağa çalışaraq istilik rejiminə riayət etmək lazımdır. Gün ərzində istixanada havanın temperaturunu 23 ... 26 ° C, gecə isə 19 ... 20 ° C arasında saxlayın.
Filmin altına əkin vaxtı daha əvvəl, Rusiyanın orta zonasında - 10-15 may.
Xiyar yığmaq və saxlamaq
Açıq yerə toxumla əkilən xiyarların ilk kolleksiyası iyul ayının ortalarında başlayır. Meyvələrin ortasında, meyvələrin nə qədər çox yığıldığını xatırlasaq, bir-iki gündə xiyar toplamaq məsləhətdir, bu məhsulun məhsuldarlığı bir o qədər yüksəkdir.
Xiyar sıx olduqda və daha yaxşı qorunanda Zelentsyi səhər tezdən yığmaq daha yaxşıdır. Zelentsy diqqətlə və bacarıqla çıxarılmalı, peduncle baş barmağına basaraq və tercihen bıçaqla kəsilməlidir. Bu vəziyyətdə, heç bir halda xiyar kirpiklərini qaldırmamalı və ya çevirməməlisiniz: meyvələr seçildikdə çox kövrək və asanlıqla zədələnirlər.
Satışda olan meyvələrin toplanması ilə eyni vaxtda, bütün qeyri-standart və ya xəstələnmiş yaşıllıqlıqlar da çıxarılır, çünki onlar yalnız sağlam xiyar meydana gəlməsini gecikdirirlər. Xiyarların son toplanması, ilk donmadan sonra, sentyabr ayının əvvəlində aparılır.
Xiyar tez bir zamanda dadını və bazarlığını itirir, solğunlaşır və pisləşir. Yığılmış meyvələr hava istiliyində 7 gündən 12 ° C-yə qədər 15 gün ərzində saxlanıla bilər. Bir qayda olaraq, xiyar yatmaq artıq konserv üçün uyğun deyil.
Xiyar © madaiseXiyarların tozlanması
Xiyarların bütün növləri iki böyük qrupdan birinə aiddir: parthenokarpik və ya arı tozlanır. Parthenocarpic xiyar tozlanmadan meyvələr meydana gətirir, arı tozlanan tozlar həşərat və ya meyvə əmələ gəlməsi üçün əl ilə tozlanaraq çiçəklərin tozlanmasını tələb edir.
Müdafiəsiz torpaqda xiyar yetişdirərkən hər iki qrupun növlərindən istifadə edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, partenokarpik və arı tozlanmış sortları birlikdə qorunan yerə birlikdə əkmək tövsiyə edilmir. Fakt budur ki, parthenokarpik bitkilər böcəklər tərəfindən tozlananda acı çirkin meyvələr verir. Buna görə istixanalarda tozlanmayan növlər yetişdirmək daha yaxşıdır.
Arıları tozlanmış sortlara həşəratları cəlb etmək üçün bitkiləri zəif şəkər məhlulu (1 litr suya 1 çay qaşığı şəkər) ilə sprey etmək tövsiyə olunur. Bitkilərdəki çoxlu boş çiçək ilə, əsas çubuğun üst hissəsini qadın çiçəkləri ilə yan kirpiklərin böyüməsinə töhfə verən son yarpaqdan yuxarı çimdik tövsiyə olunur. Boş çiçəklər kəsilməməlidir: onlar olmadan gübrələmə mümkün deyil.
Xiyar növləri
Abbad F1
Abbad F1 xiyar çeşidi, film sığınacaqları altında böyümək üçün bağ sahələri üçün tövsiyə olunur. Parthenocarpic, salat. Tam cücərmədən 40-49 gün sonra meyvəli olur. Bitki müəyyən deyil, dallanma və yarpaqlılıq orta, qadın çiçəkləmə növüdür, bir düyündəki qadın çiçəklərinin sayı 3-4-dür. Yarpaq orta ölçülü, yaşıl rəngdədir. Zelenets silindrik, yaşıl, hamar. Yaşıllıqların çəkisi 140-160 q, uzunluğu 15-16 sm, diametri 3.5-4.0 sm-dir.Yaşılların dad keyfiyyətləri əladır. Bazar meyvələrinin məhsuldarlığı 11,5 kq / m²-dir. Toz küfünə qarşı davamlıdır, yüngül küflərə qarşı dözümlüdür.
Adam F1
Adam F1 xiyarları bağ sahələri, ev bağları və kiçik təsərrüfatlar üçün açıq yerdə, film istixanalarında və müvəqqəti film sığınacaqlarında becərilməsi üçün tövsiyə olunur. Erkən yetişmiş, parthenokarpik, müxtəlif xiyar konservləri. Bitki qeyri-müəyyən, srednerosloy, qadın çiçəkli növüdür. Yarpaq kiçik, yaşıldan tünd yaşıl rəngdədir. Zelenets silindrik, yaşıldan tünd yaşıl rəngə qədər qısa işıq zolaqları və zəif ləkələnmiş, incə yumrudur (tüberküllər tez-tez yerləşir), yetkinlik ağdır. Yaşıl kütlə 90-95 q, uzunluğu 9-10 sm, diametri 3,0-3,7 sm-dir.Təzə meyvələrin dad keyfiyyəti yaxşıdır. Adam çeşidinin xiyarlarının məhsuldarlığı 8,2-10,2 kq / m²-dir. Zeytun tökülməsinə, toz küfünə və xiyar mozaika virusuna davamlıdır. Adam xiyar hibridinin dəyəri yüksək məhsuldarlıq, meyvələrin vahidliyi və xəstəliklərə qarşı davamlılığıdır.
Cupid F1
Xiyar Amur F1, film sığınacaqları altında yaz-yay dövriyyəsində böyümək üçün bağ sahələri üçün tövsiyə olunur. Parthenocarpic, kahı müxtəlif xiyar. Tam cücərmədən 37-40 gün sonra doğmağa başlayır. Bitki müəyyən deyil, güclü böyüyür, zəif dırmaşır, əsasən qadın çiçəkli növüdür. Yarpaq orta ölçülü, yaşıl, bir az qırışmış, kənarın dalğalılığı yoxdur və ya çox zəifdir. Zelenets fusiform, qısaldılmış (12-15 sm), incə yumru, qısa boyunlu, yaşıl, ortasına çatan açıq işıq zolaqları olan, yetkinlik ağ rəngdədir. Yaşılların kütləsi 90-110 qr, dadı əladır və yaxşıdır. Adəmin məhsuldarlığı 12-14 kq / m²-dir. Xiyar mozaika virusuna, kladosporioz, toz küfünə, çirkli küfə qarşı dözümlüdür. Hibridin dəyəri erkən yetişmə, filialın özünü tənzimlənməsi, yumurtalıqların bükülmə meyli, intensiv meyvə əmələ gəlməsi, qısamüddətli məhsuldarlıq və yaşıllığın yumruluğu və xəstəliklərə qarşı davamlılıqdır.
Annushka F1
Variety Annushka F1, açıq ərazidə, film istixanalarında və müvəqqəti film sığınacaqlarında böyümək üçün bağ sahələri üçün tövsiyə olunur. Annushka - orta mövsüm, arı ilə tozlanmış, salat, müxtəlif xiyar konservləri. Bu müxtəlif xiyarın bitkisi orta ölçülü, orta ölçülü, əsasən qadın dəstəsi olan bir dəstə yumurtalıqdır. Yarpaq orta ölçülü, yaşıl rəngdədir. Zelenets silindrik bir formaya malikdir, yaşıldan tünd yaşıl rəngə malikdir, qısa zolaqları və zəif ləkəli, qabırğalı, yumrulu, orta ölçülü tüberküllər, seyrək, meyvəli ağ, meyvələrdə acılıq yoxdur. İstixananın çəkisi 95-110 q, istixananın uzunluğu 10-12 sm, diametri 3.0-3.5 sm-dir.Təzə və konservləşdirilmiş meyvələrin dadlılığı yaxşı və əladır. Annushka F1 xiyarlarının məhsuldarlığı 7,5-8,0 kq / m²-dir. Çeşit, kladosporioz, xiyar mozaika virusuna, toz küfünə və yüngül küləşə qarşı dözümlüdür. Hibridin dəyəri sabit məhsuldarlıq, təzə və konservləşdirilmiş məhsulların yüksək dadlılığı və xəstəliklərə qarşı davamlılıqdır.
Minion F1
Variety Baloven F1, film sığınacaqları altında böyümək üçün bağ sahələri üçün Rusiya Federasiyası Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir. Arı tozlanır, kahı, müxtəlif xiyar konservləri. Meyvəli çeşidli Baloven, cücərmədən 47 gün sonra gəlir. Bitki qeyri-müəyyən, canlı, yüksək yarpaqlıdır, budaqlanma orta, əsasən qadın çiçəklənmə növünə aiddir, bir düyündəki qadın çiçəklərinin sayı 2-3-dür. Yarpaq orta ölçülü, yaşıl, qırışmış, kənarından bir qədər dalğalıdır. Zelenets oval, çox qısa boyunlu, yaşıl, orta qabırğa, orta ölçülü və sıxlığı olan tüberküllər, yetkinlik qara. Zelenetsin çəkisi 80 q, uzunluğu 8-10 sm, diametri 2-3 sm-dir.Zelenetsin dad keyfiyyətləri əladır. Baloven çeşidli xiyarların meyvələrinin məhsuldarlığı 14,4 kq / m²-dir.
Ağ mələk F1
Film sığınacaqları altında böyümək üçün bağ sahələri üçün tövsiyə olunur. White Angel F1 - parthenocarpic, salat, müxtəlif xiyar konservləri. Çeşit tam cücərmədən 44-49 gün sonra meyvəyə girir. Bir dəstə yumurtalıq olan, güclü, çox budaqlı, qarışıq çiçəkli növüdür. Yarpaq orta ölçülü, tünd yaşıl rəngdədir, bir az qırışmış, kənarları boyunca nizamsız şəkildə düzülmüşdür. Zelenets silindrik forma, ağ, orta ölçülü tüberküllər, nadir, yetkinlik ağ. Zelentsy çəkisi 90 q, uzunluğu 9-11 sm, diametri 3.0-3.5 sm.Təzə və konservləşdirilmiş meyvələrin dad keyfiyyəti yaxşı və əladır. White Angel çeşidinin meyvələrinin məhsuldarlığı 12-15 kq / m²-dir. Yüksək məhsuldarlıq, qısa məhsuldarlıq, göyərtələrin yumruluğu, təzə və konservləşdirilmiş məhsulların yüksək ləzzəti White Angel çeşidinin xiyarları arasındakı əsas qiymətli fərqlərdir.
Zərif F1
Blagodatny F1 xiyarları bağ sahələrində və ev sahələrində film sığınacaqları altında becərilməsi üçün tövsiyə olunur. Orta mövsüm, parthenokarpik, salat, müxtəlif xiyar konservləri. Bitki srednepletny, qeyri-müəyyən, güclü, əsasən qadın çiçəkli növüdür. Yarpaq böyük, yaşıl, bir az qırışmışdır. Zelenets silindrik formadadır, bazaya biraz axır, qaba yumru, yaşıl rəngli, yüngül qısa zolaqları və kiçik yuvarlaq ləkələri var, meyvəsi ağ, acılıq yoxdur. Yaşıl materialın uzunluğu 9.5-10.5 sm, diametri 3.0 sm, yaşıl rəngli maddələrin çəkisi 110-115 q.Yeni və konservləşdirilmiş meyvələrin dad keyfiyyətləri əladır. Çeşidin məhsuldarlığı 20 kq / m²-a qədərdir, ilk ayda 7,2 kq / m² meyvə təşkil edir. Antraknoza qarşı tolerantdır. Hibrid dəyəri: yüksək məhsuldarlıq və satış qabiliyyəti, təzə və konservləşdirilmiş məhsulların əla dadı.
Petrel F1
Film sığınacaqları altında becərmək üçün bağ sahələri, ev bağları və kiçik təsərrüfatlar üçün tövsiyə olunur. Petrel F1, parthenokarpik, universal xiyar müxtəlifliyidir. Tam cücərmədən 39-42 gün sonra meyvəli olur. Bitki qeyri-müəyyən, güclü böyüyən, güclü dallı, qadın çiçəkləmə növüdür, bir düyündəki qadın çiçəklərinin sayı 3 və ya daha çoxdur. Yarpaq orta ölçülü, yaşıl, bir az qırışmış, kənarında biraz dalğalıdır. Zelenets mili formalı, yüngül bir qabırğalı, orta uzunluqlu zolaqları olan yaşıl, orta ölçülü tüberküllər, tez-tez olur, meyvəsi ağ. Yaşılların kütləsi 90-110 q, uzunluğu 11-13 sm, diametri 3-4 sm-dir.Təzə və konservləşdirilmiş meyvələrin dad keyfiyyətləri əladır. Bu növ xiyarların meyvələrinin məhsuldarlığı 11-13 kq / m²-dir. Xiyar mozaika virusuna, kladosporioza, toz və yüngül kifə qarşı dözümlüdür.
Sadiq Dostlar F1
Sadiq dostlar F1 - açıq torpaqda və film sığınacaqları altında becərmək üçün bağçılıq və şəxsi sahələr üçün tövsiyə olunan müxtəlif xiyar. Erkən yetişmiş, arı ilə tozlanmış, kahı, turşu, nisbətən soyuq davamlı xiyar. Bitki dırmaşan, qeyri-müəyyən, cırtdan, əsasən qadın çiçəkli növüdür. Yarpaq orta ölçülü, yaşıl rəngdədir, bir az qırışmışdır. Düyünlərdə 1-2 ilə 5-7 arasında yumurtalıqlar əmələ gəlir. Zelenets oval, qaba yumru (nadir tubercles), orta uzunluğundakı yüngül zolaqları olan yaşıl, yetkin qara, acılıq yoxdur. Yaşıl materialın uzunluğu 8-11 sm, diametri 3.5-4.1 sm, yaşıl maddələrin kütləsi 90-105 qr.Təzə və duzlu meyvələrin dadlılığı yaxşıdır. Çeşit məhsuldarlığı 2.5-3.0 kq / m² açıq sahədə əsl dostlar. Zeytun tökülməsinə və xiyar mozaika virusuna davamlıdır. Xiyar növlərinin dəyəri İnamlı dostlar - sabit məhsuldarlıq, yumurtalıqların bağlanması, film istixanalarında bitki əmələ gətirərkən əl işlərinin maya dəyərini azaltan, bitkinin zəif budaqlanması.
Xiyar © Gerwin SturmXəstəliklər və zərərvericilər
Gourd aphids
Qurd aphidlərinin bədən forması ovaldır. Boyama tünd yaşıl və ya sarı ola bilər. Zərərvericinin uzunluğu 2 mm-ə çatır. Sürfələr və yetkin zərərvericilər, ümumiyyətlə alaq otlarında qışlayır. Yazda, havanın istiliyi ən az 10 dərəcə istiləşdikdə, aphidlər çoxalmağa başlayır. Əvvəlcə otdan qidalanır, sonra bitkinin özünə keçir. Açıq yerlərdə, quru aphidlər, yay mövsümündə xiyar məhsulunda, sığınacaqda isə əsasən yazda mövcud ola bilər.
Zərərverici tez-tez aşağı yarpaqlarda, tumurcuqlarda, çiçəklərdə və s. Bu vəziyyətdə yarpaqlar qıvrılmağa başlayır və çiçəklər və yarpaqlar sıradan çıxır.
- Balqabaqlarla mübarizə yolları: Əvvəlcə alaq otlarından qurtulmaq lazımdır. Bitkilərin altındakı zərərvericiləri toplamaq lazımdır. Onlar göründükdə, odun külü və sabun həlli ilə püskürtülməlidir. Dandelion infuziyası da tez-tez istifadə olunur. Potash və fosfor üst sarğı yaxşı işləyir. Emal bir xiyar məhsulunda, həftədə bir dəfə bir zərərvericinin göründüyü zaman həyata keçirilir.
Cücərti uçmaq
Cücərmiş milçək qarnında qaranlıq bir uzununa xətt çəkir. Rəngi boz, təxminən 5 mm uzun. Lichinka ümumiyyətlə ağdır, təxminən 6 mm uzunluqdadır. Qışlama ümumiyyətlə tərəvəz və bitkilər altında torpaqda olur. Yazda, milçəklər çox bərəkətli olmamaq üçün torpaqda yumurta qoyur. Təxminən 6-8 gündən sonra sürfələr görünə bilər. Beləliklə, becərilən bitkilərin cücərən fidanlarına böyük zərər verməyə başlayırlar. Xiyar bitkilərində milçək birbaşa sapıya nüfuz edir.
- Balqabaqlarla mübarizə yollarıZərərvericinin qarşısını almaq üçün toxumları göstərilən vaxtda səpin və mümkün qədər yaxşı torpağı peyin ilə dölləyin.
Hörümçək mite
Gənə ən çox istixanalarda və xiyar bitkilərindəki film altında yayılmışdır. Gənə forması oval və biraz uzundur. Uzunluğu təxminən 0,5 mm. Rəngi yaşılımtıl sarıdır. Zərərvericilər yarpaqların alt tərəfində yerləşirlər. Yarpaqları incə bir cobweb ilə bükürlər. Bundan sonra, yarpaqlar yavaş-yavaş sarı rəngə başlayır, sonra quruyur. Gənə bitkini ciddi şəkildə zədələyirsə, o, tamamilə ölə bilər. Quru havada gənələr açıq yerdə yaxşı cinslənir. Onlar, bir qayda olaraq, iyun ayının ortalarında görünürlər. Zərərverici qışlama düşmüş yarpaqlar altında və torpağın səthində baş verir.
Yazda qadınlar yarpaqlara yumurta qoyur, yeyir və orada yaşayırlar. Gənənin inkişafı yay dövründə davamlı olaraq davam edir. Bir nəsil ümumiyyətlə bir ay ərzində inkişaf edir.
- Hörümçək mitesi ilə mübarizə yolları: Mübarizə xüsusilə isti havalarda müntəzəm olaraq suvarılır. Bir zərərverici peyda olduqda, bitki koloidal kükürd məhlulu ilə püskürtülməlidir. Zavodun özündə zədələnmiş yarpaqları yığmaq və məhv etmək də lazımdır. Yaxşı bir nəticə istixanaların alaq otlarından və müxtəlif bitki zibillərindən profilaktik təmizlənməsidir
Xiyarların tərkibində kalium, kalsium, dəmir, fosfor, yod var və xiyarda zəruri miqdarda ən vacib vitaminlər də var: karotin, B2, B1, PP, pantotenik turşu, B6, C və s. Buna görə xiyar faydalı və dərman xüsusiyyətlərinə görə yerkökü, pomidor, soğan və hətta sitrusdan daha da aşağı deyil.
