Qırmızı Balıq Şorbası cəhd etmək üçün ləzzətli ilk kursdur! Balıq somon və ya somon ilə qiymət etiketinə baxanda əliniz adi hake üçün çatır? Dayan! Hələ də qırmızı balıqla qəşəng bir kral şorbası hazırlayırıq! Bir həll yolu var - bu somon silsilələrindən bir şorba. Qiymət baxımından, biftek və ya bütöv bir balıq şorbası ilə müqayisədə daha ucuz olan bir sifarişdir və ləzzət və faydası baxımından da eyni dərəcədədir.
Balıq şorbası. Somon qulağı.
Balıq Şorbası Məhsulları
- 2,5-3 litr su üçün - 1 silsilə qızılgül;
- 3-5 orta kartof;
- 1 yerkökü;
- 1 soğan;
- Duz - təxminən 1 yemək qaşığı üst;
- Ədviyyat: qara bibər ağacı - 10-12 əd.; dəfnə yarpağı - 1-2 şey.
Təzə göyərti varsa, onda şüyüd və cəfəri şorba üçün çox əlverişli olacaqdır.
Ləzzətli qızılbalıq silsiləsi şorbası necə bişirilir
Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq; kartofu kiçik kublara, yerkökü - dairələrə və ya zolaqlara kəsin, soğanı isə bütün şorbaya, yarıya bölün və ya əzin.
Kartofdan zər.
Soğanı incə doğrayın.
Yerkökü zolaqlara kəsin.
Tava içərisindəki su qaynamağa başlayanda, orada kartof və yerkökü tökün və qapaq altında azca qaynadın - təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Salmon silsiləsi tam, quyruğu və qıraqları kəsilib qonşunun pişiyinə verilə bilər. Qalan hissəsini 5-7 sm genişlikdə parçalara kəsin və tərəvəzə bir tavaya salın. Bir tavaya bir balığın qabını və hamısını qoya bilərsiniz. Oraya soğan və dəfnə yarpağı göndərəcəyik.
Şoraba balıq əlavə edin.
Hər şeyi birlikdə 5-7 dəqiqə bişirməyə davam edirik, sonra ədviyyatlar əlavə edirik: duz, istiot. Belə bir şirkətdə ədviyyatlar balıq şorbasına ləzzətli bir ətir və ağızdan su verən dad verir!
Balıq şorbası demək olar ki, hazırdır.
Baharatlarla birlikdə, doğranmış otlar varsa əlavə edin. Şorba başqa 2-3 dəqiqə qaynatın və söndürün.
Zövqə görə incə doğranmış otları dadırıq.
Əvvəlcə balıq parçalarını toxumlardan təmizləmək rahatdır, sonra müdaxilə etmədən ləzzətli bir balıq şorbası dadın.
Masaya isti xidmət edin, yer qara bibər ilə səpin.
Somon balıq şorbası hazırdır. İştahsızlıq!
