Bağınız üçün 7 növ salat

Təzə, şirəli, bənzərsiz yay salatları uzun müddət yalnız çox məşhur deyil, həm də populyar bir sevimli tərəvəz halına gəldi. Tərkibi ilə təcrübə aparmağa və gündəlik menyunu kalori miqdarını azaltmağa imkan verən parlaq göyərti yalnız yeməkləri bəzəmək üçün deyil, həm də vitamin və mineral mənbəyi kimi uyğundur. Bir illik "erkən yetişmə" böyümək çox asandır, müxtəlif dad və dekorativ xüsusiyyətlərə sahibdirlər.

Salataların unikal tərkibi

Salatalar ən aşağı kalorili tərəvəzlərdən biri olduğuna görə dəyərlidir (100 qr xalis yarpaq çəkisi üçün yalnız 16 kkal). Ağır yağların və karbohidratların olmaması, ən çox sevdiyiniz göyərti tərkibinin əsas xüsusiyyətidir. Salatlar, folik də daxil olmaqla asanlıqla həzm olunan lif, zülallar və üzvi turşuların mənbəyidir. Lakin onların əsas “tələ kartı” tərkibində bütün B vitaminləri, beta-karotin, kolin, A, PP, H, E, C vitaminləri, maqnezium, kalium, fosfor, dəmir, kalsium, selen, yod, kükürd olan vitamin-mineral tərkiblidir. , kobalt və bir neçə daha çox element.

Salataların faydaları və kulinariya istedadları

Salatlar yalnız sağlam bir pəhrizin əvəzolunmaz bir hissəsi və qida mənbəyi kimi faydalıdır. Bunlar sizə pəhriz tarazlığını artırmaq və protein qidalarının həzmini yaxşılaşdırmaq, müxtəlif xəstəliklər üçün bəslənməni effektiv şəkildə qurmaq, kilo vermək idmançıların pəhrizində əvəzolunmazdır. Bütün salatlar mədə-bağırsaq traktının görmə və fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, duz balansının tənzimlənməsinə, sinir sisteminin sabitləşməsinə və ürək-damar sisteminin normal fəaliyyətinə kömək edir. Unikal tərkibi sayəsində salatlar qan tərkibini yaxşılaşdırır, xüsusən də qırmızı qan hüceyrələrinin səviyyəsini artırır, laktasiyanı artırır, toksinləri çıxarır, xolesterolu azaldır və sağlam yuxuya kömək edir.

Salatalardan aktiv istifadə həm də gözəlliyin və sağlamlığın qorunmasına öz töhfəsini verir. Salat suyu saçları gücləndirir və saç tökülməsinin qarşısını alır, kosmetik prosedurlarda istifadə edildikdə - maskalar, komplekslər, losyonlar dərinin ipəkliyini, nəmləndirir və tonunu dəstəkləyir.

Acılı salatların tərkibində xardal yağı var və antiseptik xüsusiyyətləri ilə fərqlənir. Qan təzyiqini aşağı salır, yüngül bir diüretik təsir göstərir, immunitet sistemini gücləndirir.

Salat yatağı.

Bütün bunlarla birlikdə salatlar son dərəcə dadlıdır! İsti müalicə üçün və ya ədviyyat kimi yalnız ədviyyatlı və ədviyyatlı salatlar istifadə olunur, lakin təzə istifadəsi məhdudiyyətsiz imkanlar açır. Kulinariya təsəvvürü üçün çox geniş bir yer təmin edirlər, çünki sarğı, yağ növü, əlavə maddələr dəyişdirərək, menyularınızı təəccüblü dərəcədə yüngül və ləzzətli təzə salat və qəlyanaltılar üçün yeni seçimlərlə zənginləşdirə, salatlar olmadan sadəcə mümkün olmayan yüksək mətbəx meyllərinə qoşula bilərsiniz.

Sevimli yeməyinizə əlavə olunan bir neçə yarpaq pəhrizinizi daha sağlam və balanslı etməyə kömək edəcəkdir. Üstəlik, bütün salatlar təkcə öz aralarında deyil, hər hansı digər məhsullarla - ət və balıqdan dəniz məhsulları, tərəvəzlər, meyvələr, baklagiller və s. İlə mükəmməl birləşdirilir.

Salat Dekorativ İstedadlar

Salatlar hər hansı bir mətbəx bağının əsl bəzəyidir. Onlar yalnız fərdi çarpayılarda deyil, həm də bir doldurucu bitki kimi yetişdirilə bilər. Qarışıq dizaynı üçün əvəzsiz bir bitki, dekorativ bağlar və çiçək yataqları yaradır, içərisində bitki bitkiləri və göyərti sırf dekorativ növlərə bitişikdir. Bağ dizaynında salatların istifadəsi imkanları bunlarla məhdudlaşmır:

• bənzərsiz rabatki və labirintlər yaradın, bunların içərisində satır şəklində naxışlar, spirallar, bəzək əşyaları var;
• haşiyə, ayırıcı bitki, erkən yaz və payızda boşluqların müvəqqəti doldurucusu kimi yetişdirilir;
• ən qəribə rənglərin parlaq yaşıllıq mənbəyi olaraq çiçək yataqlarına və mixborders-ə daxil edilmişdir.

Teraslarda, balkonlarda və hətta pəncərə sillsindəki qablarda və qablarda nə qədər yaxşı salatlar var! Təzə və parlaq, onlar ən çox göyərti almağa imkan verir və lüks yarpaqlarına sonsuz heyran qalırlar.

Beləliklə, öz bağınızda yetişdirilə bilən salat növlərini sadalayırıq: