Qış buğdası yüksək məhsuldarlığı və iddiasızlığı səbəbindən qiymətləndirilən bir taxıl məhsuludur. Bu taxıl dənli bitkilər, makaron və çörək istehsalı üçün istifadə olunur və buğda kəpəyi kənd heyvanlarını qidalandırmaq üçün gedir. Bu çeşiddən hazırlanan saman, eyni zamanda qidalandırıcı əhəmiyyətə malikdir. Bundan əlavə, heyvanlar üçün kağız və yataq istehsalında da əlavə olunur.
Mədəniyyətin xarakteristikası və onun inkişaf mərhələləri
Buğda çeşidi qış adlanır, çünki taxıl əvvəlki məhsulu yığdıqdan dərhal sonra əkilir. Bir mədəniyyət yer üzünə girəndə bir neçə mərhələdə inkişafından keçir. Böyümə sürəti iqlim, torpaq tərkibi və digər şərtlərdən asılıdır. Mütəxəssislər, qış buğdasının inkişafının 6 mərhələsini ayırırlar:
- Fidan əkindən sonra meydana gələn toxum cücərməsidir. Ümumi müddət 15-dən 25-ə qədərdir, sonra bitkilər qışa girirlər. Onları gec əkmək üçün yedilər, fidanlar istiləndikdən sonra yazda davam edir.
- Tillering, gövdə və köklərdə yanal proseslərin meydana gəlməsidir. Torpağa əkilən toxumların sayı, eləcə də onların qoyulma dərinliyi bitkilərin çalılığına təsir göstərə bilər.
- Boruya çıxış, ilk düyün əsas dayaqda göründüyü zaman başlayan dövrdür. Proses yazda, böyümək mövsümünün yenidən başlamasından təxminən bir ay sonra baş verir.
- Qulaqlıq - tumurcuqlarda spikelets görünüşü.
- Çiçəkləmə spikelets meydana çıxdıqdan 4-5 gün sonra başlayır və təxminən bir həftə davam edir. Ayrı bir sünbüldə çiçəklər əvvəlcə alt hissədə, sonra yanal və yuxarı hissələrdə görünür.
- Yetişmə, spikeletlərdə taxıl əmələ gətirən və tədricən nəm itirən uzun bir mərhələdir. 2 həftə içində südün yetişmə dərəcəsi (40-60% nəmlik) görünür. Sonra yetişmə mum mərhələsi gəlir, taxıllarda suyun faizi 20 ilə 40% arasındadır. Tam yetkinlik, taxılın suyun 15-20% -dən ibarət olması və bərkləşməsidir.
Qış buğdasının vegetasiya müddəti qış dövrü də daxil olmaqla 275 gündən 350 günə qədər ola bilər. Bu dövr torpaqda və iqlim şəraitində toxum əkmək vaxtından asılıdır. Yazda, temperatur 5 ° C-ə çatdıqda proseslər davam edir.
Əkin və qulluq texnologiyası
Qış buğda becərmə texnologiyası uzun bir prosesdir. İsti mövsümdə davamlı yağışların olması, eləcə də şaxtanın çox olmaması halında münbit torpaqlarda məhsuldarlıq xeyli artır.
Torpaq və iqlim tələbləri
Buğda, turşuluğu 6 ilə 7.5 arasında dəyişən münbit torpaqlarda yaxşı bir məhsul verəcəkdir. Kifayət qədər nəmlənmiş çernozemlər və ya çox miqdarda qida maddəsi olan digər torpaq növləri buna uyğundur. Məhsulun miqdarı topoqrafiyadan asılıdır. Aşağı bataqlıq ərazilərdə bitkilər böyüyür və zəif inkişaf edir.
Müasir qış buğda sortları yüksək dərəcədə şaxtaya davamlıdır. Yaxşı bir qar qatının olması halında, bu bitkilər -20-30 ° C temperatur düşməsinə tab gətirə bilər. Bununla birlikdə, qar olmadıqda, bitkilər -15 ° C-də belə ölə bilər.
Belə buğda üçün yazda temperatur dəyişkənliyi xüsusilə təhlükəlidir. Bitki örtüyü prosesləri bərpa edildikdən sonra şaxtalar baş verərsə, məhsulu tamamilə məhv edə bilər.
Gübrələr
Müxtəlif növ qış buğda növlərini vaxtında və düzgün şəkildə dölləşdirmək vacibdir, əks halda məhsul qıt olacaqdır. Gübrələmənin iki əsas yolu var: kök üst sarğı (yerdə) və bitki örtüyü, ya da yarpaq. Bu mədəniyyət bitki dövründən asılı olaraq bir neçə dəfə qidalana bilər:
- əkin zamanı - kalium, fosfor, üzvi gübrələr;
- azot əlavələri - yazda, çünki onlar tez torpaqdan yuyulur.
Gübrə əlavə etməklə məhsulun keyfiyyətini yaxşılaşdırmağın əsas yollarından biri köklü üst sarğıdır.
Baharda payızlıq buğda üreyi ilə örtülü böyük ağır taxıl almağa və onların sayını artırmağa imkan verir. Digər ammiak gübrələrindən (ammiak suyu və nitrat) fərqli olaraq bu maddə bitki yandırmaz.
Xəstəlik və alaq müalicəsi
Fidan zamanı buğda otları qarışsa, zəif inkişaf edir. Qış buğda üçün herbisidlər alaq otları ilə mübarizə aparan kimyəvi məhlullardır. Adətən onlar aprel və may aylarında istenmeyen bitkilərin aktivliyinin artması ilə torpağa daxil olurlar. Bəziləri azot gübrələrinin tətbiqini herbisidlərlə müalicə ilə birləşdirir.
Qış buğda xəstəlikləri müxtəlif bakterial lezyonlardır (qara, sarı, bazal bakteriozis), köklərdə çöküntü prosesləri, mantar lezyonları (fusarium) və s. Hər bir xəstəlikdən torpağa tətbiq olunan və ya onlara yaşıl kütlə ilə püskürtülən xüsusi dərmanlar var.
Qış buğda mülayim bir iqlimdə böyüyür. Taxıl və budaqlarından qida sənayesində və kənd təsərrüfatında istifadə olunan yüksək məhsuldar məhsuldur. Ancaq buğda əkininin bütün qaydalarına əməl etməsəniz, məhsuldarlıq yüksək olmayacaqdır. Xüsusi gübrə və suvarma rejimi ilə yalnız müəyyən torpaq növlərində yaxşı böyüyəcəkdir.
