Bir çox insan qarpızın əsas dəyərinin həm kiçik şirin diş, həm də böyüklər tərəfindən sevilən qırmızı sulu pulpa olduğuna inanır. Qarpızın əsas komponenti suyun olmasına baxmayaraq, meyvələrdə yaşıl bir qabığın altında 13% -ə qədər şəkər, pəhriz lifi və pektinlər, zülallar, üzvi və amin turşuları var. Qarpızın şirin pulpasında insan orqanizmi üçün vacib olan bir sıra vitamin və makronutrientlər, antioksidanlar və digər faydalı maddələr var.
Eyni zamanda, bu nəhəng giləmeyvə istehlakçılarının əksəriyyəti qarpız qabığının xüsusiyyətləri və faydaları barədə ya unuturlar, ya da bilmirlər. Pulpa içərisində demək olar ki, bütün bioaktiv maddələr qarpızın bu hissəsindədir. Qabıqlarda nəm və şəkər az olur, lakin daha çox lif və xlorofil, amin turşuları və digər aktiv komponentlər var.
Bir qarpızdan zövq alarkən, xalq təbabətində əla diüretik, təmizləyici, analjezik, xoleretik və ekspektoran kimi istifadə olunan qalan qabıqları atmaq və atmaq lazım deyil.
Ənənəvi tibb reseptlərində qabıqlar suyu, infuziya və şərbət hazırlamaq üçün istifadə olunur, xam və qurudulmuş qabıqlar il ərzində qorunub saxlanması asan olan müalicəvi təsir göstərir.
Xam qarpız qabıqlarının xalq təbabətində istifadəsi
Qabığın yüngül hissəsindəki şirələr sidiyin axıdılmasına kömək edir, ödem, genitouriya sahəsinin iltihabi xəstəlikləri üçün istifadə olunur və kilo vermək üçün pəhriz qidasına daxil edilir. Qarpız qabığının faydası bu suyu boş bir mədədə 100 ml içində içsəniz aydın olur. Qarpızdan hazırlanmış çiy qabıqlar migren ağrıları, soyuqdəymə, yorğunluq və həddən artıq işləmək üçün faydalıdır. Bu vəziyyətdə, qarpız qabığı dilimləri məbədlərə tətbiq olunur.
Təzə qarpız qabığının tərkibindəki nəm, amin turşuları, vitaminlər və minerallar - bu dərinin gözəlliyini qorumaq üçün əla vasitədir. Bu cür bitki materiallarından olan gruel:
- fəal nəmləndirir;
- yağ bezlərini tənzimləyir;
- Biraz iltihab əleyhinə təsir göstərir;
- şişkinliyi və tonu yüngülləşdirir.
Qarpız qabığı həzm pozğunluğunun müalicəsində faydalıdır, xüsusən də qabıq əsaslı məhsullar böyüklər və kiçik xəstələrdə kolit, disbioz və dispepsiya müalicəsinə daxil edilir.
Bir vasitə olaraq, qarpız qabığından gələn ənənəvi dərman həlim və infuziyalar hazırlamağı təklif edir.
Qarpız qabığı qabığı
Qarpız qabıqlarının faydalarını gündə üç dəfə yarım stəkan təzə bulyon götürsələr, obezlik, böyrək və mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkən xəstələrdə hiss edilə bilər.
100 qram doğranmış soyulmuş qarpız qabığı üçün bir litr su tələb olunur. Qarışıq təxminən yarım saat aşağı istilikdə saxlanılır, bundan sonra məhsul başqa bir saat israr edir, süzülür və soyudulur.
Qarpız qabıqlarının infuziyası
Spazmodik mədə ağrıları, safra yollarının və qaraciyərin xəstəlikləri, artıq çəki və sidik yollarının iltihabi xəstəlikləri ilə xalq təbabəti qarpız qabığını infuziya olaraq qəbul etməyi tövsiyə edir.
Bunu etmək üçün, əzilmiş qarpız qabığı qurudulur və sonra 80 qram xam və ya iki xörək qaşığı quru əzilmiş qarpız qabığı üçün 500 ml qaynar su nisbətində qaynar su tökün. Məhsul israr edilir və süzülür, bundan sonra yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə 80 ml qarpız infuziyası alınır.
Qarpız qabıqlarını necə qurutmaq olar?
Qurudulmuş qarpız qabığı bütün aktiv maddələri saxlayır və mədə-bağırsaq bağırsaqları, qəbizlik və həzm orqanlarında iltihablı proseslər halında faydalı təsir göstərir.
Bitki mənşəli bir dərmanı bal ilə qarışdırılmış bir toz şəklində və ya digər bitkilərin, məsələn, kalendula, calamus və yarrowun daha çox faydası üçün əlavə olunduğu qaymaq şəklində götürə bilərsiniz.
Dərman məqsədləri üçün qabığın sıx ağ hissəsini istifadə edin. Qarpız qabıqlarını qurutmadan və ya təzə xammaldan qatıqlar və infuziyalar hazırlamazdan əvvəl əvvəlcə bərk rəngli təbəqə çıxarılır.
Sonra qabıqlar nazik uzanmış plitələrə kəsilir, elektrik quruducuda və ya çörək qablarında qoyulması üçün əlverişlidir. Qarpız qabığı 55-60 ° C temperaturda soyulur, qabığı parçaları yüngül və kövrək olduqda xammal tamamilə nəm itirir.
Qurudarkən, qarpız qabığının faydaları mümkün qədər yüksək səviyyədə saxlanılması üçün istiliyin artmasına icazə verməmək vacibdir.
Sağlam qarpız qabıqlarından əks göstərişlər və mümkün zərər
Ağır metallar və nitrat kimi zərərli maddələr bostan səth qatlarında toplana biləcəyi üçün mövcud faydaları ilə qarpız qabıqlarının zərərini də istisna etmək olmaz. Bitki materiallarına əsaslanan vəsaitlərin mənfi təsirinin qarşısını almaq üçün yalnız kənd təsərrüfatı texnologiyasının bütün qaydalarına uyğun olaraq yetişdirilən yüksək keyfiyyətli, insanlar üçün təhlükəsiz olan qarpız alınır.
Soyulmuş parçaları təmiz soyuq suya 2-3 saat islatmaqla özünüzü sığortalaya və nitratları qabığından çıxara bilərsiniz.
Bu müddət ərzində zəhərli maddələrin çoxu nəmə keçir və soyulmuş qablar, şəkərli meyvələr və konservlər hazırlamaq, su izlərini çıxardıqdan sonra qurudulmaq üçün istifadə edilə bilər. Bitki materiallarının faydalı xüsusiyyətləri, qabığından hazırlanmış şirniyyat qabığı hazırlanarsa, qorunur. Ancaq burada faydalı qarpız qabığı diabetdən əziyyət çəkən və ya arıqlamaq istəyən hər kəs üçün zərərlidir.
Ancaq böyrək kolikası, mədədəki ağrı, mədəaltı vəzi ilə əlaqəli xəstəliklər, gut və bir sıra digər xəstəliklər ilə şəkərli meyvələr menyuya yaxşı bir əlavə olacaqdır. Qarpız qabığı və ishal xəstəliyinə meylli və urolitiyazdan əziyyət çəkənlərə əsaslanan zərərli fondlar. Qabığın sağlamlığı mədə-bağırsaq traktının xroniki xəstəliklərinin kəskinləşməsi ilə də yarana bilər.
Qarpız qabığı üz maskası - video
//www.youtube.com/watch?v=RRwJEYaYMq8
