Çoxumuz, həm uşaqlar, həm də böyüklər, dadına qarşı durmaq çətin olan dadlı, şirin, şirəli bir qarpızı sevirik. Bu giləmeyvənin daha müxtəlif çeşidləri yazın sonunda hər növbədə satılır. Buna görə, yeni doğulmuş qadınlar tez-tez bir qarpızın bir ana südü üçün ola biləcəyini düşünürlər. Bununla bağlı xüsusi qaydalar yoxdur. Həkimlər deyirlər ki, mövsümdə tam olaraq yetişən qarpız yeyə bilərsiniz, çünki erkən meyvələrdə çoxlu nitrat var.
Ana südü üçün qarpızın faydalı xüsusiyyətləri
Əslində ana südü üçün qarpız çox faydalıdır. Gənc bir ana və körpəyə faydalı təsir göstərən bir çox vitamin ehtiva edir:
- Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran karotinə bənzər antioksidanlar.
- Bədənə faydalı təsir göstərən B1, B2, C vitaminləri sinir və ürək-damar sistemlərinin işini tənzimləyir.
- Laktasiya dövründə aşağı hemoglobinin artmasına kömək edən dəmir.
- Kalsium, tibb bacı analarında çatışmazlıq saç tökülməsinə, kövrək dırnaqlara və diş problemlərinə səbəb olur.
- Xərçəngin yaşlanmasını və inkişafını yavaşlatan iz elementləri.
- Bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdıran, metabolik prosesləri aktivləşdirən, yuxu normallaşdırmağa kömək edən və bədəndən toksinləri çıxaran pantenolik turşu.
- Həkimlərin hamiləlik dövründə gözlənilən analara təyin etdiyi fol turşusu. Həzm proseslərinin normallaşmasına, ana südünün istehsalına, körpənin immun və qan dövranı sisteminin inkişafına, həmçinin dərinin bərpasına kömək edir.
Diuretik təsir sayəsində qarpızlar bədəndən artıq duzların və toksinlərin çıxarılmasına kömək edir.
Bundan əlavə, qarpızın aşağı kalorili tərkibi var. 100 q fetusun tərkibində yalnız 25 kalori var, bu da ağcaqayın və ya yerkökü suyuna bərabərdir. Buna görə, bu məhsulun istifadəsi, hemşireli analara əlavə funtdan qurtulmağa kömək edəcəkdir.
Laktasiya dövründə qarpızın təhlükəsi
Ancaq laktasiya dövründə qarpızın istifadəsi bəzi problemlərə səbəb ola bilər:
- Allergiyaya səbəb ola bilər, baxmayaraq ki, bu hər kəsə nəsib olmur.
- Qarpızı digər qidalarla birləşdirmək tövsiyə edilmir, çünki ana və körpədə qaz artmasına səbəb ola bilər.
- Qarpızın yetişməsini sürətləndirmək üçün nitratlar çox istifadə olunur, buna görə erkən çeşid almağa risk etməməyiniz məsləhət görülür. Qarpız nitratdan zəhərlənmə ehtimalı əhəmiyyətli dərəcədə azaldıqda yüksək mövsümdə ən yaxşı şəkildə istehlak olunur.
- Qarpızın zəif daşınması və saxlanması, qabığında infeksiyaya səbəb ola bilər, zədələnəndə asanlıqla nüfuz edir.
Qarpızı necə seçmək olar?
Həkimlər, doğuşdan sonrakı ilk 2 ayda qarpızdan istifadə etməməli və gələcəkdə onlarla daha diqqətli olmağınız lazım olduğunu söyləyirlər. Zəhərlənmə və allergik reaksiyalar ehtimalı var. Bu, həyatının ilk ilində uşaqlar üçün xüsusilə təhlükəlidir. Bunun qarşısını almaq üçün məhsulu diqqətlə seçməlisiniz və avqustun sonunda satın alınması tövsiyə olunur. Gənc ananın yetişmiş bir qarpıza ehtiyacı var, buna görə də onu yaxşıca yoxlamaq lazımdır.
Bir qarpız alarkən (yalnız kütləvi yetişmə zamanı) aşağıdakı nüanslara diqqət yetirməlisiniz.
- qarpızın quyruğu quru olmalıdır;
- tərəfdə yerin yetişdiyini göstərən sarı-ağ və ya sarı bir ləkə olmalıdır;
- bir qarpızı sıxarkən kiçik bir xarakterik çatlaq edilməlidir ki, bu da onun yetişdiyini göstərir.
Bu parametrlər qarpızın yetkinliyini göstərir. Ancaq bu, satınalmanın keyfiyyətinə zəmanət vermir. Buna görə, əldə edilən qarpız nitrat tərkibi üçün sınanması tövsiyə olunur. Test üçün kiçik bir parça pulpa su ilə şəffaf bir qaba qoyulur və rəngi müşahidə olunur. Su buludlu olur, çəhrayı olur və ya südə bənzəyən bir maye olursa, belə bir qarpız atılmalıdır.
Yolların yaxınlığında satılan, çatlamış və ya mağazalarda yarıya qədər və dörddə birinə kəsilmiş bir qarpız almaq tövsiyə edilmir. Eyni, istifadəyə yaramayan yumşaq qarpızlara da aiddir.
Bir qarpız necə yemək olar?
Əvvəlcə qarpız istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca yuyulmalıdır. Məhsulun keyfiyyəti əvvəlcə babada yoxlanıla bilər və hər şey yaxşıdırsa, ana yeyə bilərsiniz. Bir qarpız necə yemək olar? Əvvəlcə kiçik bir parça yeməlisən və bunun uşağa necə təsir etdiyini gör. Əgər körpə gün ərzində böyük hiss edirsə, onda parçanın ölçüsünü artıra bilərsiniz.
Körpədə döküntü, ishal və ya qarın ağrısı varsa, qarpızdan imtina etməlisiniz. Allergiya ümumiyyətlə bir döküntü şəklində meydana gəlir və qıcıqlandırıcı aradan qaldırılarsa tez bir zamanda yox olur. Üç gün ərzində özünü büruzə verə bilər, buna görə bu dövrdə uşağı müşahidə etməli və diyetə yeni məhsullar daxil etməməlisiniz.
Tövsiyələr!
- Soyuducuda olsa da dünənki qarpızı yemək tövsiyə edilmir.
- Pəhrizə eyni anda 2 yeni məhsul daxil etmək məsləhət görülmür, əvvəlcə biri ilə məşğul olmalısınız.
- Bir çörək ilə bir qarpız yemək istəsəniz, buğda çeşidlərini seçməlisiniz, onlar bir uşağın mədəsini qaldırma ehtimalını daha az ifadə edir.
Bir körpəni əmizdirirsinizsə, bu, əksər qidalardan, xüsusən də tərəvəz və meyvələrdən imtina etmək üçün bir səbəb deyil. Qarpızda bir çox vitamin var, buna görə həm böyüklər, həm də hamilə və laktasiya dövründə olan uşaqlar üçün yemək tövsiyə olunur. Ölkədə yetişən tərəvəz, giləmeyvə və meyvələrlə diyetinizi çeşidləyin Çuğundur, yerkökü, alma, moruq, çiyələk yeyin, lakin az miqdarda.
Hələ bir sualınız var, ana südü verərkən qarpız yemək mümkündürmü? Əlbəttə ki, yalnız ölçmə müşahidə etmək, körpənizin reaksiyasını izləmək və yalnız bir fayda gətirməsi üçün düzgün qarpızı seçmək vacibdir.
