Otlu illik bitki ümumi balqabağı (Cucurbita pepo) Balqabaq ailəsindəki Balqabaq cinsinin nümayəndəsidir. Bu bitki, Meksikadan olan bir qovun məhsulu hesab olunur. Balqabaq ən az 8 min ildir Oaxaka Vadisində böyüyür. Dövrümüzün gəlişindən əvvəl, belə bir bitki Şimali Amerikada Missisipi və Missuri çaylarının vadilərində yayılmışdır. Belə bir mədəniyyət 16-cı əsrdə İspaniyadan olan dənizçilər tərəfindən Avropaya gətirildi, o vaxtdan bəri Asiyada və Köhnə Dünyada geniş yayılmışdır. Hindistan, Çin və Rusiya belə bir məhsulun becərilməsində çempiondur.
Belə bir ləzzətli bitki çox faydalıdır, onun pulpasında insan orqanizmi üçün lazım olan çox miqdarda qida maddəsi var və nadir vitamin T ehtiva edir. Tərəvəzlərdə balqabaq toxumu da var, bunlara antiinflamatuar və bərpaedici təsiri olan yağ da daxildir. allergik reaksiyalara səbəb olmur.
Böyüyənin qısa təsviri
- Eniş. Açıq torpaqda toxum əkmək 12-13 dərəcəyə qədər istiləndikdən sonra aparılır, onlar torpağa 70-80 mm basdırılmalıdır. Fidan üçün balqabağın əkilməsi aprel ayında və ya mayın ilk günlərində aparılır və bitki mayın son günlərində və ya iyunun ilk günlərində açıq torpaqlara köçürülür.
- Torpaq. Hər hansı biri uyğun olsa da, balqabaq qidalı torpaqda daha yaxşı böyüyür, əvvəlcədən qazılmalı və ona lazım olan bütün mineral gübrələr və üzvi maddələr əlavə edilməlidir.
- Suvarma. Fidan yerə əkildikdə, kök almadan əvvəl gündə 1 dəfə suvarılmalıdır. Sonra yumurtalıqların ölçüsü yumruğa bərabər olana qədər suvarma çox tez-tez olmamalıdır. Yaz aylarında sistematik olaraq yağış yağsa, onda balqabağı ümumiyyətlə sulamaq olmaz. Meyvələr kilo almağa başladıqdan sonra tədricən suvarma bolluğunu 1 yetkin kol üçün 10 litrə qədər artırmaq lazımdır.
- Gübrə. Açıq torpaqda fidan əkdikdən 7 gün sonra, mullein və ya toyuq damlalarının həlli ilə qidalanırlar. Bundan sonra, hər 4 həftədə bir dəfə kol kolları üzvi maddələrlə qidalanır, bu cür üst sarğıların 3-4 və ya 4 olması lazımdır.
- Damazlıq. Generative (toxum) qeyri-əkin üsulu ilə və ya fidan vasitəsilə.
- Zərərli həşəratlar. Qovun aphids, podura (və ya ağ ayaq izləri), wireworms, şlaklar.
- Xəstəliklər. Ağ çürük, antraknoz, asxititoz, toz küf və qara kalıb.
Balqabaq xüsusiyyətləri
Bir balqabağın kök dallanma kökü sürünən və pentahedraldır. Kobud tumurcuqların səthində cəlbedici bir yetkinlik var, uzunluğu 5 ilə 8 m arasında dəyişir. Növbəti uzun yarpaqlı yarpaq lövhələri ürək şəklində beş loblu və ya beş hissəlidir, uzunluğu təqribən 25 santimetrdir və səthində qısa, sərt tüklərlə təmsil olunan yetkinlik var. Hər bir yarpaq sinusunda bir spiral tendril olur. Böyük eyni cinsli tək çiçəklər narıncı və ya sarı rəngə malikdir. Qadın çiçəklərinin qısa pedikelləri, kişi çiçəklərinin uzunluğu var. Çiçəkləmə iyun və ya iyul aylarında başlayır, çiçəklərin tozlanması keçir. Böyük bir ətli meyvə, sferik və ya oval bir formaya sahib olan saxta balqabaq giləmeyvə, içərisində son yayda və ya ilk payız həftələrində yetişən bir çox toxum var. Ağartı-qaymaqlı toxumun uzunluğu 10-30 mm-dir, çıxıntılı bir halqası kənar boyunca keçir, xarici qabıq oduncaqdır.
Balqabaq toxumlarını yetişdirmək
Toxum əkmək
Fidan vasitəsilə toxumdan balqabaq yetişdirə bilərsiniz və onlar da birbaşa açıq yerə əkilə bilər. Ancaq yadda saxlamalıyıq ki, muskat balqabağı kimi müxtəlifliyi yalnız fidanlar vasitəsilə yetişdirmək olar. Açıq torpaqda əkin yalnız 70-80 mm dərinlikdə 12 ilə 13 dərəcə isti istiləndikdən sonra aparılır. Əkinə başlamazdan əvvəl toxum və sayt əkin əvvəli hərtərəfli hazırlığa məruz qalmalıdır. Başlamaq üçün toxum qızdırılır, bunun üçün təxminən 9-10 saat (təxminən 40 dərəcə) istidə yerləşdirilir, bundan sonra 12 saat (1 litr təzə qaynadılmış suya 2 xörək qaşığı odun külü) qoyulur; buna görə embrion kifayət qədər qalın və güclü bir qabıqdan daha sürətli keçir. Sonra sobada isidilməlidir, bundan sonra bir neçə təbəqə doka sarılır, odun külünün həllində yaxşı nəmləndirilməlidir. Əvvəlcədən müalicə aparılmasa, balqabaq daha sonra yetişəcəkdir. Bölgədəki yay qısa və sərin olsa, əkin əvvəli toxum müalicəsinə laqeyd yanaşılırsa, balqabağın şaxta başlamazdan əvvəl tamamilə yetişməsi üçün vaxtı yoxdur.
Bir balqabaq əkmədən əvvəl, əvvəlcədən hazırlanmış bir ərazidə satırlar çəkilməlidir, bundan sonra 0,3 m məsafədə əkin çuxurları hazırlanmalıdır.Qışda qar çox az olsaydı, saytdakı torpaq çox quru ola bilər. Bu vəziyyətdə hər çuxura 1,5-2 litr ilıq su (təxminən 50 dərəcə) tökmək lazımdır. Maye tamamilə yerə soxulduqdan sonra hər quyuda 2-3 toxum əkilməlidir, orta qumlu torpaqda 50-60 mm, işıqda isə 80-100 mm basdırılmalıdır. Yuxarıdan toxumları qidalı torpaq ilə doldurmaq lazımdır və sonra yataq mulched olunur, bunun üçün onlar humus və ya torf qırıntılarından istifadə edirlər. Sıra boşluğu təxminən 200 sm, satırdakı deliklər arasındakı məsafə ən azı 100 sm olmalıdır.Saytdakı açılış çuxurlarını dama taxtası şəklində yapışdırmaq tövsiyə olunur. Fidanların ən qısa müddətdə göründüyü yerləri düzəltmək üçün bir filmlə örtülməlidir, kənarlarına torpaq tökülür.
Hər şey düzgün aparılırsa, 7 gündən sonra ilk fidanlar görünməlidir, bundan sonra sığınacaq yerini çıxarmaq lazımdır. Bitkilərdə iki həqiqi yarpaq lövhəsi meydana gəldikdə, onları incələşdirmək lazımdır, eyni zamanda iki fidanın bir çuxurda qalması lazımdır. Həddindən artıq əkilmiş bitkilər çıxarıla bilməz, bunun əvəzinə torpaq səthi səviyyəsində kəsilir, bu da qalan fidanların kök sisteminə xəsarət yetirməkdən qaçınacaqdır. Bahar dönmə şaxtaları geridə qalmazsa, yatağa filmin çəkildiyi bir tel çərçivəsi quraşdırılmalıdır.
Balqabaq fidanlarını yetişdirmək
Fidan üçün toxum əkilməsi bitkilərin açıq torpaqda köçürülməsindən 2-3 həftə əvvəl aparılmalıdır. Əkin əvvəli hazırlıqdan sonra, yapışqan toxumlar torfda və ya plastik qablarda tək-tək əkilməlidir, diametri 10 ilə 15 santimetrə çatmalıdır. Onların bir hissəsi çəmən torpaqdan, humusdan və torfdan ibarət olan bir təbəqə ilə doldurulmalıdır (1: 2: 1). Yuxarıdakı toxumlar eyni substrat ilə örtülməlidir, bununla birlikdə 10-15 qram ağac külü və bir mullein məhlulu ilə qarışdırılmalıdır (5%). Substrat nəmləndirilməlidir, sonra konteyner üstündə bir film ilə örtülməlidir.
Tez-tez otaq şəraitində fidan yetişdirəndə çox uzanır. Bunun qarşısını necə almaq olar? Bitkilər yaxşı işıqlı bir yerə qoyulmalıdır, birbaşa günəş işığından qorunmalıdır, havanın temperaturu 20-25 dərəcə arasında dəyişə bilər. Fidanların görünüşündən sonra, balqabağın aşağıdakı temperatur rejiminə ehtiyacı olacaq: gündüz - 15 dərəcədən 20 dərəcəyə, gecə isə - 12 ilə 13 dərəcəyə qədər. 7-10 gündən sonra uzanan tumurcuqlar aşağıdakı proseduraya məruz qalır: bitkinin alt kotiledon hissəsi bir halqa ilə qatlanmalı, bundan sonra kotyledon yarpaq plitələrində nəmlənmiş torpaqla örtülmüş olmalıdır. Torpaq durgunlaşmamalı halda suvarma orta səviyyədə olmalıdır. Fidan yetişdirilməsi zamanı bunun üçün kompleks mineral gübrə istifadə edərək balqabağın 2 dəfə qidalanması lazımdır. Qidalandırıcı məhlulun tərkibinə 1 çömçə su, 17 qram ammonium sulfat, 20 qram superfosfat, 1 litr mullein və 15 qram kalium sulfat daxildir. Bir bitkini qidalandırmaq üçün 500 ml məhlul alınır. Kolları açıq torpaqda əkməzdən əvvəl onları sərtləşdirmək lazımdır. Bunu etmək üçün, onlar balkona və ya bir verandaya köçürülür, əvvəlcə pəncərəni 1-2 saat açmalısınız, prosedurun müddəti tədricən artırılmalıdır. Fidan əkməyə iki gün qaldıqda, pəncərənin ümumiyyətlə bağlanmasına ehtiyac qalmayacaqdır.
Seçin
Balqabaq fidanlarını daldıra bilməzsiniz, çünki nəqli zamanı kök sistemi asanlıqla yaralana bilər. Bu baxımdan toxum əkmək üçün fərdi stəkanlardan istifadə edilməlidir.
Açıq yerə balqabaq əkin
Nə vaxt əkin
Havaların isti keçməsindən sonra açıq torpaqda balqabaq fidanı əkmək lazımdır, bir qayda olaraq, bu dəfə may ayının son günlərinə və ya iyun ayının ilk günlərinə düşür. Balqabaq bir qovun məhsuludur, bununla əlaqədar çoxlu günəş işığı lazımdır, buna görə əkin üçün cənub hissəsini seçmək lazımdır. Kollar havanın temperaturu təxminən 25 dərəcə olduqda ən yaxşı böyüyür, ancaq kənarda 14 dərəcədən daha soyuq olduqda, balqabağın böyüməsi dayanır. Bu mədəniyyətin ən yaxşı qabaqcılları siderates, soğan, kələm, yerkökü, çuğundur, soya, noxud, lobya, lobya, mərcimək və ya fıstıqdır. Onu kartof, günəbaxan, xiyar, balqabaq, balqabaq, qarpız, qovun və balqabağın böyüdüyü yerlərdə böyütmək tövsiyə edilmir.
Uyğun torpaqdır
Bu mədəniyyəti istənilən torpaqda böyüdə bilərsiniz, ancaq şirin və yalnız qidalı torpaqda çox böyüyə bilər. Sahənin əkin üçün hazırlanması payızda aparılmalı, bunun üçün qazılmalı, gübrə və ya kompost (ərazinin 1 kvadrat metri üçün 3 ilə 5 kiloqram arasında) az miqdarda torpağa əlavə olunmalı və torpaq turşu və ya ağırdırsa, onda əhəng və ya ağac külü (sahənin 1 kvadrat metri üçün 200 ilə 300 qram arasında) və hər hansı bir torpaqda 15 ilə 20 qrama qədər kalium və 25-30 qram arasında fosfor gübrəsi əlavə etmək lazımdır. Yazda, qar örtüyü bitdikdə, torpaq çox qurumasın deyə, biçilməlidir, bundan sonra bir az gevşetilir və bütün ot otları götürülür. Toxum əkmədən və ya fidan əkmədən əvvəl, torpaq 12-18 santimetr dərinliyə qazılmalıdır. Payız vaxtı nədənsə sayt hazırlanmadığı təqdirdə əkin zamanı hər çuxura lazımi gübrə əlavə edilməlidir.
Bir istixanada balqabaq yetişdirmək
Yalnız çox nadir hallarda, bu mədəniyyət istixanada başdan sona qədər yetişdirilir. Çox vaxt bir istixanada yalnız belə bir bitkinin fidanları əkilir və sonra açıq torpaqlara köçürülür. Bir istixanada balqabaq əkmək üçün ölçüsü 10x10 santimetr olan torf qabları istifadə edilməlidir, nəticədə bu prosedura olduqca mənfi reaksiya verdikləri üçün bitkilərin dalışlarından qaçınılacaqdır.
Fidanların görünməsindən əvvəl bitkilər təxminən 26 dərəcə bir temperaturda saxlanılmalı və bundan sonra 7 günə qədər 19 dərəcəyə endirilməli və daha sonra əvvəlki temperatur rejiminə qayıtmalıdır. Fidanların yaranmasından yarım ay keçdikdə, onlar bir mullein həlli ilə qidalanmalıdırlar. Suvarma zəruri hallarda həyata keçirilir, lakin həmişə bol olmalıdır. Torpaq hər zaman orta nəmlik ilə boş olmalıdır. Bitkilərin açıq torpaqda əkilməsi fidanların görünməsindən 1 ay sonra həyata keçirilir.
Açıq eniş qaydaları
Açıq yerə əkin edərkən balqabaq kollarını necə yerləşdirmək yuxarıda təsvir edilmişdir, lakin bu vəziyyətdə əkin çuxurları toxum əkdikdən daha dərin olmalıdır. Deliklər elə bir ölçüdə olmalıdır ki, bitkilərin kök sistemini 80-100 mm dərinlikdə tam yerləşdirə bilsinlər. Saytın hazırlanması zamanı payızda torpaq döllənməmişdirsə, yazda torpaqda fidan əkərkən hər çuxurda 50 qram superfosfat, vedrə kompost və ya humus və bir neçə stəkan ağac külü tökülməlidir. Bu vəziyyətdə gübrə torpaqla yaxşı qarışdırılmalıdır. Torpağı gübrələndikdə çuxurları daha da çox etmək lazımdır.
Hər bir quyu 1-2 l təzə qaynadılmış su ilə tökülməlidir, tamamilə udulduqdan sonra bitki torpaq topu ilə yenidən yüklənməlidir, boşluqlar torpaqla doldurulmalı və kolun ətrafındakı yer yaxşıca sıxılmış olmalıdır. Balqabaq əkildikdə, yatağın səthi mulch (quru torpaq və ya torf) təbəqəsi ilə örtülməlidir ki, torpaqda sıx bir qabığ görünməsin.
Balqabaq Baxımı
Balqabaq fidanları yerə əkildikdə, suvarılmalı, otlanmalı, incələnmiş, vaxtında qidalanmalıdır. Və kolların süni tozlanmasına ehtiyac ola bilər, bunun üçün səhər 11-dən gec olmayaraq 2 kişi çiçək götürməlisiniz. Üzərindəki bütün ləçəkləri çıxarın, halbuki hər iki çiçəyin anterləri qadın çiçəyinin damğası boyunca diqqətlə çəkilməlidir, kişi çiçəklərinin sonuncusu isə qadının damğası altında qalmalıdır. Bu tozlama üsulu, yumurtalıqların natamam gübrələmə təhlükəsi olduqda tətbiq olunur, bunun nəticəsində nizamsız formalı meyvələrin əmələ gəlməsi müşahidə olunur.
Su necə
Bu yaxınlarda açıq torpaqda əkilmiş fidanlar yaxşı köklənənə qədər hər gün həyata keçirilən sistemli suvarmaya ehtiyac duyur. Sonra yumurtalıqların ölçüsü yumruğa bərabər olan anda suvarma çox nadir hala gəlir. Yaz aylarında müntəzəm yağış yağsa, onda balqabağı sulamaq olmaz.
Balqabaq kütlə qazanmağa başladıqdan sonra, kollar müntəzəm olaraq suvarılmağa başlayır, bir böyüklər kolunun altında suyun həcmi tədricən 10 litrə çatdırılmalıdır.
Torpağın gevşetməsi
Balqabaq suvarıldıqda və ya yağış yağdıqda, bütün otları yırtarkən, kolların yanında torpağın səthini boşaltmalısınız. Fidan göründükdən sonra ilk dəfə torpağı 60-80 mm dərinliyə gevşetin. Sətirlər arasındakı torpaq səthi suvarmadan dərhal əvvəl 12-18 santimetr dərinliyə boşaldılmalıdır, bunun sayəsində maye kök sisteminə daha sürətli nüfuz edir. Torpağın səthini gevşetdikdə kolları bir az tələsdirin, bunun sayəsində onlar daha sabit olacaqlar.
İncə
Toxumlar birbaşa açıq torpaqda əkilmişdirsə, onda fidanlar 2 həqiqi yarpaq lövhəsi meydana gətirdikdən sonra onlar incələnməlidir, böyük meyvəli balqabaq böyüdükdə 1 çuxurda bir əkin qalmalı, muskat və ya sərt qabıq - 2. İncə təkrarlanmalıdır bitkilərdə üçüncü və ya dördüncü yarpaq boşqabını meydana gətirərkən. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, heç bir halda əlavə fidanı çıxarmaq mümkün deyil, əks halda qalan fidanın köklərini asanlıqla yaralaya bilərsiniz. Bununla əlaqədar olaraq, artıq əkinlər saytın səthi səviyyəsində kəsilməlidir.
Balqabaq sarğı
İlk dəfə bir balqabaq peyin və ya toyuq damlasının həlli ilə qidalanır (1: 4), gübrələr torpağa toxum əkdikdən 7 gün sonra və ya torpaqda toxum səpdikdən 20 gün sonra tətbiq olunur. Balqabaq 4 həftədə 3 və ya 4 dəfə üzvi qidalanmalıdır.
Belə bir mədəniyyət bir bağ qarışığı (40 kq-dan 50 qrama qədər 1 çömçə su üçün) ilə geyinməyə yaxşı cavab verir, 1 kol üçün 1 litr qida məhlulu alınır. Bundan əlavə kolları odun külü (1 kova suya 1 stəkan) məhlulu ilə bəsləmək tövsiyə olunur. Balqabağı ilk dəfə bəsləmədən əvvəl, kolun ətrafında 60 ilə 80 mm dərinlikdə, 10 ilə 12 santimetr məsafədə bir cücərti edilməlidir. Sonra bu yivə bir qidalı bir həll tökülür.Sonrakı qidalanma ilə, yivlərin dərinliyi 10 ilə 12 santimetr arasında olmalıdır, koldan təxminən 40 santimetr geri çəkilməlidir. Qidalandırıcı qarışıq köklərə daxil olduqdan sonra onlar torpaqla örtülməlidir. Uzun müddət buludlu hava yaranarsa, kolları karbamid məhlulu ilə müalicə etmək lazımdır (1 kova suya 10 qram).
Fotoşəkilləri və adları olan balqabağın zərərvericiləri və ya xəstəlikləri
Xəstəlik
Balqabaq mantar xəstəliklərindən təsirlənə bilər, məsələn: qara kif, toz küf, çürük, asokitoz və antraknoz.
Qara qəlib
Kol kol qara kalıbdan təsirlənirsə, yarpaq lövhələrinin damarları arasındakı üzərində qəhvəyi-sarı ləkələr yaranır, xəstəlik inkişaf etdikcə, onların səthində göbələklərin sporlarını ehtiva edən tünd rəngli bir örtük yaranır. Ləkələr quruduqda, yerlərində deşiklər meydana gəlir. Gənc meyvələr büzülür və inkişafı dayandırılır.
Asokitit
Kollar askoxitozla xəstələnirlərsə, sonra tumurcuqlarda, bitkilərdə və gövdələrin düyünlərində əvvəlcə iri qəhvəyi-sarı rəngli ləkələr yaranır, sonra xlorotik haşiyəsi olan işıq ləkələri yaranır və onların səthində patogen göbələklərin cəsədləri olan qara piknidlər görünür. Kol quruyur və ölür.
Toz kif
Kifayət qədər yaygın bir xəstəlik, toz küfdür. Xəstələnmiş bitkilərdə, səpilmiş una bənzəyən, göbələklərin sporlarını ehtiva edən ağ rəngli rəngli qalın bir örtük meydana gəlir. Təsirə məruz qalan yarpaq lövhələri quruyur, balqabağın inkişafının deformasiyası və dayandırılması da müşahidə olunur. Xəstəlik temperaturun və hava rütubətinin kəskin dəyişməsi şəraitində ən sürətlə inkişaf edir.
Antraknoz
Balqabaq antraknozdan təsirlənirsə, yarpaq lövhələrində solğun sarı rəngli böyük sulu ləkələr yaranır. Çox nəm havada, yarpaq bıçaqlarının damarlarının səthində çəhrayı bir örtük meydana gəlir. Xəstəlik inkişaf etdikcə petioles, yarpaqlar, balqabağa və tumurcuqlarda çəhrayı ləkələr görünür, payızda təsirlənən yerlər qara rəngə çevrilir. Rütubətin artması ilə antraknozun inkişafı daha sürətli baş verir.
Ağ çürük
Ağ çürüyün inkişafı kolların bütün hissələrində müşahidə olunur, kök sistemi təsirlənir, meyvəli tumurcuqlar quruyur və məhsuldarlıq azalır. Sarımtıl və qəhvəyi bir balqabağın səthində qırıq lövhə qəlib görünür. Tumurcuqların səthində mukus yarana bilər.
Kol boz çürüklə zədələnəndə, onun səthində qəhvəyi rəngli bulanıq ləkələr əmələ gəlir, onlar bir-biri ilə kifayət qədər tez birləşir və bütün kolu təsir edir.
Yaş nəm bakterial çürüklərin inkişafı, çox sıx əkin yerlərində yumurtalıqların və ya yumurtalıqların və ya gənc balqabağın zədələnməsi səbəbindən baş verir.
Zərərvericilər
Qurdlar, aphids və ya ağ dırnaqlar, wireworms və şlaklar bir balqabaq üzərində yaşaya bilər.
Slug
Slugs yarpaqları bağırsaqdan çıxarır, yalnız damarlar şəbəkəsi qalır. Uzun müddət davam edən yağışlı hava ilə belə zərərvericilər çoxdur. Bundan əlavə, onlar bir neçə ildir ki, müxtəlif becərilən bitkiləri yaşaya və zərər verə bilərlər.
Gourd aphids
Qovun aphids çiçəklərə, gövdələrə, yarpaq bıçaqları və yumurtalıqların altına xəsarət yetirə bilər. Çiçək qırışır və qıvrılır.
Axmaqlıqlar
Podurslar ağ rəngli çox kiçik bir həşəratdır, silindrik gövdəsinin uzunluğu təqribən 0,2 smdir, kolun yeraltı hissələrində və toxumlarda da qidalanır. Belə bir zərərli orqanizm yüksək rütubətli sərin havalarda ən aktivdir.
Wireworms
Wireworms, gənc kolların kök boynuna ziyan verən ısırıq böcəyinin sürfələridir, bu onların ölümünə səbəb olur. Belə zərərvericilər nəmli düzənliklərdə toplanmağa üstünlük verirlər.
Emal olunur
Balqabaq xəstəlik əlamətləri olduqda və ya zərərvericilər göründüyü təqdirdə müalicə edilməlidir. Həm də mütəmadi olaraq profilaktik müalicələr aparmaq tövsiyə olunur, çünki xəstəliklərə görə kolların zədələnməsinin qarşısını almaq xəstə kolları müalicə etməkdən daha asandır.
Balqabaq mantar xəstəliklərinin məğlub olmasının qarşısını almaq üçün əkin və aqrotexniki qaydalarına riayət etmək lazımdır, toxumun əvvəlcədən işlənməsinə laqeyd yanaşmaq olmaz. Xəstəliyin ilk simptomları fərq edilərsə, o zaman kolları və bağı Bordo qarışığı (1%) və ya başqa bir funqisid hazırlığı ilə müalicə etmək lazımdır. Ayrıca, bahar və payızda sayt çalıları çox sayda xəstəlikdən qorumağa qadir olan Fitosporin ilə püskürtülməlidir.
Şlaklardan xilas olmaq üçün onları əl ilə yığmaq lazımdır və ya xüsusi tələlər düzəltmək lazımdır. Saytdakı bir neçə yerdə, qabları pivə ilə doldurmalısınız, sonra sistematik yoxlanılır və sürünən zərərvericilər toplanır.
Wireworms bölgəsini təmizləmək üçün bir neçə tələ də etməlisiniz. Bunu etmək üçün, parçalanmış kök tərəvəzləri (çuğundur və ya yerkökü) qoyduğu yarım metr dərinliyə çuxur qazın və çuxuru taxta qalxan, lövhə və ya dam örtüyü ilə örtün. Mütəmadi olaraq tələlərin yoxlanılması lazımdır, orada olan zərərvericilər isə məhv edilir.
Sublevels-dən qurtulmaq üçün kolların yaxınlığındakı torpaq səthi odun külü ilə tozlanır. Aphidləri məhv etmək üçün Karbofos və ya Fosfamid istifadə edə bilərsiniz və sabun həllini də istifadə edə bilərsiniz (1 kova suya 0,3 kq sabun). Zəifləmiş və baxımlı kolların zərərvericilərə və xəstəliklərə ən çox həssas olduğunu da unutmamalısınız.
Balqabağın yığılması və saxlanması
Balqabağa yığım balqabağa bioloji yetkinliyə çatdıqdan sonra aparılır, bununla birlikdə meyvələri yığmadan əvvəl həqiqətən yetişmiş olduğundan əmin olmalısınız. Balqabağın bir neçə əlamətə görə yetişdiyini başa düşmək olar: sərt qabıqlı sortların budaqları quruyur və nümunə götürülür, bərkimiş muskat və böyük meyvəli balqabaqda aydın bir naxış görünür.
Balqabağın toplanması ilk dondan sonra quru havada aparılmalı, bundan sonra balqabağın bitkiləri öləcəkdir. Balqabaqlar bir sap ilə budayır və sonra ölçüsü və keyfiyyətinə görə çeşidlənməyə ehtiyac duyacaqlar. Bu meyvələrə zərər verməmək üçün çox diqqətlə edilməlidir. Zədələnmiş və ya yetişməmiş balqabağın işlənməsi lazımdır və uzun müddət saxlanılması üçün nəzərdə tutulanları günəşdə və ya isti və quru yaxşı havalandırılan bir otaqda 15 gün yaxşıca qurutmaq lazımdır, budaqları əkilməlidir və qabıq çox sərtləşməlidir. Sonra balqabaqlar saxlanılır.
İlk dondan əvvəl, balqabaq bir lojiqada, bir balkonda və ya quru bir anbarda saxlanıla bilər, halbuki onlar yuxarıdan cır-cındır və ya saman ilə örtülmüşdür. Hava istiliyi 5 dərəcəyə düşdükdən sonra, balqabaq quru və isti olmalıdır bir yaşayış yerinə köçürülməlidir, temperatur 14 dərəcədən aşağı olmamalıdır, bu şərtlər altında yarım ay saxlanılmalıdır. Bundan sonra, balqabağın soyuducu bir otağa çıxarılması lazımdır (təxminən 3-8 dərəcə) və havanın rütubəti 60 ilə 70 faiz arasında olmalıdır, əgər hər şey düzgün aparılırsa, bahara qədər və hətta yeni məhsul yığımına qədər orada yatacaqlar. Balqabağı saxlamaq üçün bir çardaq, quru bir anbar və ya zirzəmi seçə bilərsiniz. Balqabağı isti bir yerdə (15 ilə 20 dərəcə) saxlasanız, çəkinin təxminən 20 faizini itirər və çürüməsi ehtimalı var. Bir çox balqabaq varsa, o zaman saxlama üçün bir rəfdə saxlanıla bilər, halbuki səthi samanla örtülməlidir. Onların üstündə balqabağa 1 sıra qoyulmalı, eyni zamanda bir-birlərinə toxunmamalıdırlar. Quru yosuna səpilərkən qutulara da yığıla bilər. Anbarda yaxşı havalandırma olmalıdır. Balqabaq bağda qazılmış xəndəklərdə də saxlanıla bilər, alt və divarları samanla örtülmüş, təbəqə qalınlığı 25 santimetrə bərabər olmalıdır. İlk donlarla xəndək torpağa atılmalı, havalandırma üçün bir neçə çuxur edilərkən, şiddətli şaxtalarda onlar bağlanmalı və əriməsi zamanı onlar açılmalıdır. Meyvələr çox deyilsə, bir evdə və ya mənzildə saxlamaq üçün saxlanıla bilər, qaranlıq bir yer seçərkən toxum orada cücərməyəcək və ət acı bir dad almaz. Kəsilmiş balqabaq soyuducunun rəfində saxlanılır.
Balqabağın növləri və növləri
İstixanada belə böyük bir tərəvəz yetişdirmək çox çətindir, çünki açıq torpaqda becərilməsi üçün nəzərdə tutulan bir çox balqabaq çeşidi var. Ancaq sərin və qısa bir yay dövrü olan bir bölgədə belə bir bitki yalnız istixanada yetişdirilə bilər. Bağbanlar üç növ balqabaq yetişdirirlər.
Ümumi balqabaq (Cucurbita pepo) və ya sərt qabıq
Bu otlu illik bitkidə balqabaqlar hamar və böyükdür, dairəvi formaya malikdirlər. Bir qayda olaraq, sarı rəngə sahibdirlər, ancaq meyvələrin müxtəlif rənglərlə rəngləndiyi çeşidlər var. Sentyabr ayında yetişmə müşahidə olunur. Solğun sarı və ya ağ toxumların uzunluğu 30 ilə 40 mm arasındadır, dəriləri qalındır. Balqabaq düzgün saxlanılarsa, yeni məhsul gələnə qədər yatmaq mümkün olacaqdır. Aşağıdakı növlər ən populyardır:
- Spagetti. Bu müxtəliflik, balqabağın 8 həftə içində yetişməsi ilə diqqətlidir. Meyvənin qaynadılmış pulpası makaronla bir qədər oxşar olan kifayət qədər uzun liflərə parçalanır. Həm soyuq, həm də isti pulpa çox dadlıdır.
- Göbələk kolu 189. Bu erkən çeşid çox populyardır. Balqabaq bir kolda böyüyür, üstündə bir qayda olaraq bir damla şəkilli meyvənin gövdəsində bir az yüngül qabırğa meyvəsi yetişir, çəkisi 6-7 kiloqramdır. Yetişmiş balqabaq yaşıl parçaları ilə zəngin narıncı rəngə malikdir. Şirin və şirəli pulpa dərin narıncı rəngə boyanmışdır.
- Badam. Orta yetişən dırmaşma çeşidi. Dəyirmi formalı narıncı balqabaq təxminən 5 kiloqram ağırlığında. Şirəli xırtıldayan və şirin ət narıncı-sarı rəngə malikdir.
- Acorn. Bu ehtiyatlı müxtəlif ya dırmaşma və ya kol ola bilər. Balqabaq çox böyük sarı, yaşıl və ya demək olar ki, qara deyil, görünüşü ilə mədəyə bənzəyir. Şəkərsiz ət rəngli sarımtıl və ya demək olar ki, ağ rəngdədir. Bu müxtəlifliyə Acorn da deyilir.
- Çirkin. Erkən çeşidli Bush balqabaqları çox böyük bir mesh yaşıl deyil, təxminən 3 kiloqram ağırlığında. Pulpa rəngi sarı və ya narıncı rəngdədir, çox şirin deyil, toxum kiçikdir.
- Buş narıncı. Doymuş narıncı balqabaq təxminən 5 kiloqram ağırlığında, nüvəsi isə şirin və yumşaqdır. Meyvələr yaxşı saxlama keyfiyyətinə malikdir.
- Altay 47. Belə bir erkən yetişmiş erkən çeşid universal istifadəsi məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunur, meyvələr 8 həftə içində yetişir. Sərt qaynadılmış balqabaqlar narıncı-sarı rəngə boyanmış, çəkisi 2-5 kiloqramdır. Onların səthində sarımtıl və ya qəhvəyi-sarı rəngli şeritler var. Meyvənin pulpası liflidir. Çeşid soyuqlara davamlı və əla saxlama keyfiyyətidir.
Muscat Balqabaq (Cucurbita moschata)
Belə bir balqabağın doğulduğu yer Mərkəzi Amerikadır (Meksika, Peru və Kolumbiya). Sürünən tumurcuqlarda müntəzəm olaraq uzun yarpaqlı yarpaq lövhələri yerləşir, onların səthində yetkinlik var. Balqabaqlar çəhrayı-qəhvəyi və ya sarı rəngdədir, səthində açıq rəngli uzununa ləkələr var. Sıx ətirli zəngin portağal əti dadlı və incədir. Kenar boyunca ağartı-boz rəngli kiçik toxumlar daha qaranlıq bir rum çəkir. Balqabağın qeyri-adi bir forması olduğundan, bu növ chalmoid adlanır. Ən populyar növlər:
- Nutmeg. 4-6,5 kiloqram ağırlığında balqabağa ilə uzun uzanmış gec çeşid. Pulpa şirəli sıx və şirindir, narıncı rəngdədir.
- Kadu Sarayı. Belə bir dırmaşan gec yetişən çeşiddə yuvarlaq böyük balqabaqlar narıncı rəngə bölünür, kütlələri təxminən 10 kiloqramdır. Portağal şirəli və şirin pulpa çox dadlıdır.
- İnci. Belə bir gec çeşiddə təxminən 7 kiloqram ağırlığında tünd yaşıl meyvələr var. Parlaq narıncı ət çox şirəlidir.
- Butternut. Solğun narıncı və ya qəhvəyi-sarı rəngli kiçik armud şəklində balqabağa bürünmüş bir gecikən çeşid, təxminən 1,5 kiloqram ağırlığında. Doymuş narıncı lifli yağlı ət şirindir və qozlu bir ləzzətə malikdir.
- Prikubanskaya. Orta gecikmiş çeşid. Qəhvəyi-narıncı hamar balqabağa armud şəklindədir, ağırlığı 5 kiloqramdır. Onların səthində narıncı və ya qəhvəyi ləkələr var. Narıncı-qırmızı əti sulu tender və şirindir.
- Vitamin. Bu, ən az 130 gündə yetişən gec yetişən çeşiddir. Tünd yaşıl balqabağın səthində sarı zolaqlar var, təxminən 7 kiloqram ağırlığında, əti zəngin narıncı rəngdədir.
Böyük meyvəli balqabaq (Cucurbita maxima)
Bu çeşiddə çeşidlər ən böyük və ən dadlı balqabağa malikdir. Şəkər miqdarı təxminən 15 faiz olan çeşidlər var, bu göstərici qarpızdan daha böyükdür. Peduncle silindrik dairəvi, saqqallı sap da yuvarlaqlaşdırılmışdır. Tut toxumları qəhvəyi və ya südlü ağ rəngə malikdir. Bu çeşiddə, qalanlarla müqayisədə, balqabağa aşağı temperaturlara yaxşı dözür və qapalı yerdə ən yaxşı şəkildə saxlanılır.
- Şəfəq. Bu orta erkən çeşidin bəlaları uzun və güclüdür. Tünd boz balqabağın səthində narıncı rəngli ləkələr var, çəkisi təxminən 6 kiloqramdır. Çox şirin, zəngin narıncı və sıx bir pulpa yüksək konsentrasiyada karotin ehtiva edir.
- Mərmər. Uzun simli gec müxtəliflik yüksək məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunur. Tünd yaşıl tüberküli balqabağa dairəvi formadadır, ağırlığı 4,5 kiloqramdır. Parlaq narıncı rəngli, xırtıldayan, sıx bir pulpa çox miqdarda karoten ehtiva edir.
- Şirniyyat. Erkən müxtəlifliyə dırmaşmaq. Portağal-qırmızı böyük dəyirmi formalı meyvələr təxminən 2 kiloqram ağırlığında. Şirəli şirin və sıx pulpa tünd narıncı rəngə boyanır, çox miqdarda C vitamini və şəkər ehtiva edir. Bu müxtəliflik şaxtaya davamlıdır və yüksək məhsul verir.
- Volqa boz. Orta yetişən çeşid 7-9 kiloqram ağırlığında yuvarlaq, azca düzlənmiş, boz rəngli balqabağa malikdir. Pulpa rəngi doymuş narıncıdan sarımtıl rəngə qədər dəyişir, orta şirinliyə malikdir. Çeşid quraqlığa davamlıdır və yaxşı saxlama keyfiyyəti ilə xarakterizə olunur.
- Gülümsəyin. Erkən yetişən çeşid yaxşı saxlama keyfiyyətinə malikdir. Dəyirmi doymuş narıncı balqabağın səthində ağ zolaqlar var. Portağal əti zərif bir qovun qoxusu ilə çox şirin və xırtıldayan olur. Bu balqabaq aşağı temperatura davamlıdır və evdə uzun müddət saxlanıla bilər.
- Mərkəzçi. Müxtəlif ehtiyatlı universal məqsəd. Çox böyük, seqmentləşdirilmiş sarı meyvələr həm 60, həm də 100 kiloqram ağırlığa sahib ola bilər. Ağ rəngli şirin ət. Bu balqabaq açıq yerdə becərmək üçün nəzərdə tutulub, tez-tez toxum xatirinə əkilir.
- Arina. Erkən yetişən çeşid iddiasız və xəstəliklərə davamlıdır. Dairəvi boz rəngli meyvələr zəif seqmentləşdirilir, ağırlığı 5 kiloqramdır. Sarı əti şirin və sıxdır. Toxumda çox miqdarda yağ var.
