Çin lychee də adlandırılan Lychee meyvə ağacı (Litchi chinensis) Sapinda ailəsinin üzvüdür. Buna tülkü, Çin gavalı, liji və ya likis də deyilir. Belə bir bitkinin eramızdan əvvəl II əsrdə Çində böyüdüyünə dair sənədli sübutlar var. Bu günə qədər belə bir bitki Cənub-Şərqi Asiyanın bütün ölkələrində becərilir. Juan Gonzalez de Mendoza, bu meyvənin gavalıya bənzədiyini, mədəyə yük vermədiyini və istənilən miqdarda yeyilə biləcəyini yazdı, buna görə də belə bir bitkini "Çin gavalı" adlandırdı. Çin və Cənub-Şərqi Asiyaya səyahət edən Fransız botanisti Pierre Sonner, bu mədəniyyəti Avropaya gətirdi. Bu, 18-ci əsrdə baş verdi.
Lychee meyvəsi konserv və ya təzə yeyilir, jele, dondurma və digər çərəzlər hazırlamaq üçün istifadə olunur və bundan ənənəvi Çin şərabı da hazırlanır.
Xüsusiyyətləri Lychee
Lychee həmişəyaşıl bir ağacdır, yayılmış tacı var. Təbii şəraitdə böyüyən belə bir ağac 10-30 metr yüksəkliyə çata bilər. Mürəkkəb pinnate yarpaq bıçaqlarının tərkibinə, 4-dən 8-ə qədər, uclu-ovoid və ya lanceolate şəklində uzanmış yarpaq bıçaqları daxildir. Plitələrin ön səthi tünd yaşıl və parlaq, alt tərəfi solğun boz rəngdədir. Sulu çətir şəklində inflorescences 0.7 m uzunluğa çatır, ləçəkləri olmayan çiçəklərdən və yalnız solğun sarı və ya açıq yaşıl rəngli fincanlardan ibarətdir. İnflorescences çox sayda çiçək ehtiva edir, ancaq meyvələrdə 15-dən çox olmayan yumurtalıq inkişaf edir, qalanları isə ölür. Meyvənin uzunluğu qırmızı bir dəri ilə örtülmüş, 25 ilə 40 mm arasında dəyişə bilər, səthində bir çox kəskin tüberkül var. Meyvənin içərisində açıq rəngli və şirin dadı olan bir jele kimi bir pulpa var, qabığını çox asanlıqla tərk edir və biraz maddi şərab ləzzətinə malikdir. Meyvənin ortasında tünd qəhvəyi oval sümük var. Tropiklərdə böyüyən lychelərdə may və ya iyun aylarında meyvələrin yetişməsi müşahidə olunur.
Sümük Lychee Böyüyür
Orta enliklərdə, lychee qəribə bir bitki sayılır, bu baxımdan bağ pavilyonunda belə bir mədəniyyətin fidanını almaq olduqca çətindir. Ancaq qapalı şəraitdə belə bir ağacı bir daşdan böyütməyə çalışa bilərsiniz. Bunu etmək üçün güclü bir qoxu, şəffaf şirəli pulpa və qırmızı dəri olan bir yetişmiş meyvə alın. Sümük pulpadan çıxarılmalıdır, nəmlənmiş qoz və ya toxuma ilə sarılır. 7 gün ərzində, sarğı hər zaman bir az nəm olmasını təmin etməlisiniz.
Şişmiş sümük toxuma çıxarılmalıdır, bundan sonra bir qazana əkilir, altındakı drenaj çuxuru var. Qazanın altındakı başlanğıclar üçün genişlənmiş gildən drenaj qatını çəkmək lazımdır, bundan sonra çiçək torpaq qarışığı ilə doldurulur. Bir sümüyü substratda dərinləşdirmək üçün yalnız 20 mm lazımdır. Bir neçə toxum əkərkən, bir fidanın görünmə şansı bir neçə dəfə artır. Toxum əkildikdə, qabdakı substrat ilıq su ilə nəmləndirilməlidir. Toxum 25-30 dərəcə istilikdə cücərməlidir, qazandakı substratın daim azca nəm olmasını təmin etmək çox vacibdir. İlk fidanlar təxminən 7-30 gündən sonra görünməlidir, lakin bu daha sonra baş verə bilər.
Yaranan fidanın üstündə açıq qırmızı rəngli ilk yarpaq lövhələri böyüdükdən sonra konteynerin günəşli pəncərədə düzəldilməsi lazımdır, bitki birbaşa günəş işığından qorunmalıdır. 4 və ya 5 yarpaq lövhəsinin meydana gəlməsi zamanı bir bitki daha böyük bir qazana köçürülür. Fidanın normal inkişaf etməsi üçün uzun bir gündüz saatı, ən azı 12 saat lazımdır .. İl boyu otaqdakı havanın temperaturu 20 dərəcədən aşağı düşməməlidir.
Evdə Lychee qayğısı
Su necə
Lychee tropik hiqrofil bitkidir, bununla əlaqədar gənc kol gündə iki dəfə çiləyicidən qaynadılmış və ya süzülmüş su ilə nəmləndirilməlidir. Bitki suyu orta və sistemli olmalıdır, bunun üçün filtrlənmiş və ya həll edilmiş suyu iki gün ərzində istifadə etməlisiniz, otaq temperaturunda olmalıdır. Təcrübəli bağbanlar aşağı suvarmadan istifadə etməyi məsləhət görürlər, bunun üçün mütəmadi olaraq tavaya su əlavə etməlisiniz.
Kök sistemindəki çatışmazlıqdan və ya artıq nəmdən əziyyət çəkməməsi üçün kolu sulayın. Bu vəziyyətdə otaqda daim yüksək rütubət olmalıdır.
Gübrə
Lychee ilk qidalanma fidan göründükdən 3 ay sonra edilməlidir. Bundan sonra, ağac ən az 1 yaşınadək qidalanma dayandırılır. Həyatın ikinci ilindən başlayaraq, üst sarğı 4 həftədə 1 və ya 2 dəfə aparılır, bunun üçün mürəkkəb konsentrasiyada kompleks mineral gübrələrin məhlulu istifadə olunur. Ayrıca, lychee qidalandırmaq üçün üzvi gübrələrdən istifadə edilə bilər, məsələn, bir mullein həlli (1:15) yaxşı uyğun gəlir. Üst sarğı sayəsində qönçələrin əmələ gəlməsi yaxşılaşır və bir kol da meyvə vermək üçün stimullaşdırılır.
Budama
Belə bir bitki yavaş böyüyür, buna görə çox nadir hallarda kəsmək lazımdır. İlk 2 il ərzində bitkinin tacının meydana gəlməsi ilə məşğul olmalısınız. Bundan sonra, formanı yalnız qorumaq lazımdır, bunun üçün həddindən artıq uzun gövdələri sistematik şəkildə qısaltmaq lazımdır. Çox vaxt keçibsə və hələ də ağacda meyvələr yoxdursa, deməli, üzülməməlisən, çünki eyni, belə bir ekzotik ağac olduqca nadirdir.
Xəstəliklər
Lychee xəstəliyə kifayət qədər yüksək müqavimət göstərir. Bir ağac yalnız düzgün baxılmadığı təqdirdə xəstələnə bilər. Kollu çox bol suvarsanız, kök sistemində çürüklər görünə bilər. Bitki kifayət qədər su olmadıqda, ləng olacaq və zəif böyüməyə başlayacaqdır. Liseyə düzgün qulluq göstərməklə onu bütün xəstəliklərdən qoruya bilərsiniz.
Zərərvericilər
Bu mədəniyyət zərərvericilərə qarşı da yüksək müqavimət göstərir. Bununla birlikdə, hörümçək ağaları, ağ quşlar, mealybug, aphids, thrips və ya miqyaslı həşəratlar kolu digər qapalı çiçəklərdən keçə bilər. Bununla əlaqədar, bitkinin sistematik şəkildə yoxlanılması lazımdır, əgər zərərvericilər və ya onların qalma əlamətləri aşkar edilmirsə, dərhal məhv olmağa çalışın. Bunu etmək üçün, təsirlənmiş bitki akarisid və ya insektisid ilə püskürtülməlidir, həll paketdəki təlimatlara uyğun hazırlanmalıdır.
Liseyin növləri və növləri
Çeşit və lychee hibridləri çox sayda yetişdirildi, lakin belə bir bitki yalnız Asiyada yayılmışdır. Aşağıdakı növlər ən populyardır:
- Yaşıl asılıb. Ağac solğun yaşıl rəngli yarpaq bıçaqları ilə örtülmüşdür. Meyvənin səthində zəif yaşıl bir zolaq var. Meyvələr təzə qalır və qabığı onlardan çıxarıldıqdan üç gün sonra da dadını itirmir.
- Yapışqan düyü topları. Belə meyvələrin sıx əti şirin bir bal dadı var. Qırmızı qabıqla örtülmüşlər, üzərində tubercles yoxdur. Bu cür meyvələrdəki sümük digər növlərə nisbətən daha kiçikdir və ya ümumiyyətlə yoxdur.
- Şirin osmanthus. Şirin meyvələrin bir osmanthus ləzzəti var. Onlar zəngin bir qırmızı rəngli güclü yumru qabığı ilə örtülmüşdür.
- Yaşıl yatu. Meyvənin qabığında tünd yaşıl rəngli bir ləkə var.
- Qara vərəq. Bu müxtəliflik erkən yetişir. Meyvələr ətlidir, qırmızı mürəkkəbə bənzər suyu verən bir qabıq ilə örtülmüşdür.
- Qırmızı bilər. Bu müxtəliflik ən erkəndir. Meyvə yığımı artıq may ayındadır.
- Güvən təbəssümü. Bu müxtəliflik çox qədim və erkən olgunlaşır. Üzərindəki meyvə və qabıq qırmızı suyu verir.
Lychee meyvə xüsusiyyətləri: zərər və faydaları
Faydalı xüsusiyyətlər
Litsey meyvəsinin tərkibinə insan orqanizmi üçün faydalı olan bir çox maddə daxildir, məsələn: E, K, C, H, PP və B qrupu (B1, B3, B6), maqnezium, natrium, fosfor, yod, manqan, sink, selen, dəmir, kalsium, kalium, pektinlər və üzvi turşular. Şərq təbabətində şəkərli diabetdə şəkər səviyyəsini normallaşdırmaq, qaraciyər, böyrəklər və ağciyərlərin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün bu cür meyvələrdən istifadə edirlər və aterosklerozun müalicəsində və qarşısının alınmasında da kömək edirlər. Ürək-damar xəstəlikləri ilə yanaşı, lychee yemək də tövsiyə olunur, çünki pulpa tərkibində kalium var. Qanda yüksək xolesterol, anemiya, bağırsaqların işlənməsi və mədəaltı vəzi xəstəlikləri ilə birlikdə istifadə etmək də çox faydalıdır. Hindu təbabətində bu cür meyvələr kişi gücünü və cinsiyyət sürətini yaxşılaşdıran afrodizyak sayılır.
Əks göstərişlər
Lychee meyvəsi yalnız fərdi dözümsüzlük olanlar üçün kontrendikedir. Bu cür meyvələr üçün başqa heç bir əks göstəriş yoxdur. Ancaq qaranlıq dərili dəri olan köhnə meyvələri yeyə bilməzlər, çünki bağırsaq pozğunluğuna səbəb ola bilər.
