Açıq yerdə və evdə fotoşəkildə əkin və qulluqBahçeli ispanaq (Spinacia oleracea) - Amaranth ailəsində illik ot bitkisi. İspanaq əla dəmir mənbəyidir. Bu element bədənin bütün hüceyrələrini oksigenlə təmin edən, enerji istehsalına və maddələr mübadiləsinə cavabdeh olan sistemin bir hissəsidir. İspanaq xüsusilə uşaqlar, yeniyetmələr və qadınlar üçün tövsiyə olunur.
İspanağın vətəni
İspanaq Orta Şərqdən gəlir. Fars dilində becərməyə başlandığı güman edilir. Orta Asiyada alaq otu kimi böyüyür. Fars dilindən tərcümə edilən bitkinin adı "yaşıl əl" deməkdir.
Bitki bitkisi olaraq hər yerdə ispanaq becərilir. Qərb ölkələrində 20-ci əsrin əvvəllərində qeyri-adi şəkildə məşhur idi. O dövrdə ispanaq qida içərisində ən zəngin dəmir hesab olunurdu: 100 qr ağırlığa, 35 mq dəmir. Çaşqınlıq, tədqiqatçı sayda bir onluq nöqtə qoymadığı üçün ortaya çıxdı - əslində təzə ispanağın tərkibində 10 qat az dəmir var. Təkzib yalnız 1981-ci ildə ortaya çıxdı.
Bitki mənşəli Təsvir
İspanaq bir illik bitkidir. Üçbucaqlı-nizə formalı yarpaqları qalın bazal rozetdə toplanır, uzunluğu 30-45 sm-dir.Yay aylarında çiçək açır. Yaşıl rəngli xırda stamen çiçəkləri panicle inflorescence-də toplanır, pistillat çiçəkləri glomeruli əmələ gətirərək yarpaqların axillərində yerləşir. Meyvə - oval formalı qoz-fındıq.
Bir ispanaq əkin sahəsi hazırlamaq
Oturacaq seçimi
Üzvi maddələrlə zənginləşdirilmiş bir ərazidə ispanaq yetişdirin. Mədəniyyət torpağın münbitliyini tələb edir. Qumlu və qumlu torpaqlarda zəngin məhsul verir.
Bir qayda olaraq, ispanaq əkini üçün xüsusi hissələr təyin edilmir. Yazda, gec istilik sevən bitkilər üçün bir ön söz olaraq yetişdirilir. Kiçik ərazilərdə bir mastik kimi (bağın kənarlarında və digər tərəvəzlər arasında) əkilə bilər.
Gübrə torpağı
Payızda qazmaq üçün gübrələr tətbiq olunmalıdır: 1 m² 30 q superfosfat və 15 q kalium xlorid. Torpaq turşudursa, liming lazımdır. Erkən yazda, torpağın becərilməsi mümkün olduqda, dırmıq altında 1 m² başına 20 q karbamid əlavə edin. Əkin üçün, humus və ya çürük peyin əlavə edilməlidir. Xüsusilə vacibdir, qalınlaşmış və erkən əkinlərdə humusun tətbiqi. Təzə məhsulun altındakı təzə üzvi maddələr (şlam, peyin və s.) Tövsiyə edilmir.
İstixanalarda, istixanalarda böyümək, xeyli miqdarda humus olan torpaqlarda yaxşı bir məhsul əldə etmək olar. Bağ, sod torpaq və humusun bərabər nisbətdə bir qarışığı hazırlayın.
Yerdə ispanaq əkmək tarixi
İspanaq əkmək üçün yazda açıq yerə ispanaq əkin
- Bir istixanada və ya isti bir istixanada böyümək üçün fevral ayının sonundan əkinə başlayın.
- İspanaq kifayət qədər soyuq davamlı bir məhsuldur, fidanları -8 ° C-ə qədər olan temperaturlara tab gətirə bilər.
- Cəsarətlə qışdan əvvəl əkin(oktyabrın sonu). Toxumlar qar örtüyü altında uğurla qışlayır.
- Yazda qar tamamilə yox olduqda əkinə başlayın. Mütəmadi olaraq təzə otlar almaq üçün 20-30 gün aralıqlarla konveyer bitkiləri edə bilərsiniz.
- Payız məhsulu üçün iyun-iyul aylarında, cənub bölgələrində - avqustda əkin.
Sahəni əvvəlcədən nəmləndirin. Toxumları tez və yaxşı cücərtmək üçün bitkiləri bir parça ilə örtün (köhnə yataq, vərəq və s.). Qışda havanın temperaturu +12 ° C-dən aşağı olmayan bölgələrdə qış dövründə sərbəst şəkildə məhsul yığa bilərsiniz.
Bir istixanada toxumdan ispanaq yetişdirmək
Yer fotoşəkildə ispanaq toxumlarını necə əkmək olar
Erkən və dostluq fidanları əldə etmək üçün toxumları əkin etmədən əvvəl emal etmək lazımdır. Onları bir gün isti suda isladın, sonra axın vəziyyətinə gətirin, əkin ilə davam edin.
- Bir istixanada əkərkən 1 m² üçün 20-30 q toxum lazımdır.
- Satırlar arasında 20-30 sm məsafədə saxlayın.
- 1-2 sm dərinliyə yaxın bir cücərmə üçün buludlu havada havanın temperaturunu 10-12 ° C, günəşli günlərdə 18 ° C-də saxlayın.
- Sürgünlər göründükdə, otlama və inceltmə bir neçə dəfə aparılır və nəticədə bitkilər arasında 15-20 sm qalır.
İstixana isti günlərdə havalandırılmalı, havanın istiliyinin 24 ° C-dən çox artmasının qarşısını almaq lazımdır ki, zərif göyərti istilik yanıqlarını almasın. Gündüz havanın temperaturu 12 ° C-dən çox olduqda, film gün ərzində ümumiyyətlə çıxarıla bilər.
Açıq yerə ispanaq toxumu əkmək
Açıq yer fotoşəklində ispanağın becərilməsi
- Açıq yerdə, satırlar arasında 30-40 sm aralığa riayət edərək silsilələrə ispanaq əkin.
- 1 m² başına 4-5 q toxum səpin.
- Toxumçuluq dərinliyi 1-2 sm-dir.Əkin əkdikdən sonra silsilələri dırmıq ilə bağlayın.
- Ispanaq çiçəkləndikdə, bitkilər arasında 5-6 sm məsafədə nazik olduğundan əmin olun.
- Böyüdükcə yemək üçün əlavə bitkilərdən istifadə edərək ispanağı əlavə olaraq incələyin.
Açıq yerdə ispanağa necə qulluq etmək olar
İncə
İkinci həqiqi vərəqənin meydana gəlməsi ilə fidanlar incələnməlidir. Ardıcıl olaraq bir neçə dəfə inceltildikdən sonra kolları ən az 10-15 sm məsafədə buraxın.Tək əkildikdə, toz küfünün məğlubiyyətinə səbəb olan zəif aerasiya. İncələşdikdən sonra ispanağı sərbəst şəkildə sulayın.
Suvarma
Mütəmadi suvarma təmin edin. Hər çalışan metr üçün 3 litr su etmək həftədə 2-3 dəfə kifayətdir. Quru, isti havalarda vaxtından əvvəl köklənməməsi üçün bol miqdarda su.
Üst sarğı
Ispanaq yaxşı böyüməsə, suvarma ilə gübrə azot gübrəsi (1 m² üçün 10-15 q karbamid) əlavə edin. Kalium və fosfor gübrələrini tətbiq etmək tövsiyə edilmir: atış prosesi sürətlənir.
Fidan üçün evdə toxumdan ispanaq yetişdirmək
Bütün il boyu erkən fidan və ya vitamin göyərti almaq üçün ispanaq evdə yetişdirilir. Hər iki üsula nəzər salın.
Fidan üçün toxumdan ispanaq yetişdirmək
İspanaq fidanını nə vaxt əkmək lazımdır?
İspanaq çox erkən məhsuldur, göyərti cücərmədən 3-4 həftə sonra məhsul götürməyə hazırdır. Buna görə səhv edilməməyiniz üçün sökülmə anına qədər vaxtı dəqiq hesablamalısınız. İspanağın əkilməsi tarixləri də seçilmiş müxtəlifliyə bağlıdır, çünki hər çeşid üçün yetişmə tarixləri fərqlidir.
Orta hesabla, fidanların yaranması üçün 1-1.5 həftə, fidan böyüməsi üçün 2 həftə buraxırıq. Ümumiyyətlə, fidanların əkilməsi daimi becərmə yerinə köçürülmədən 3-4 həftə əvvəl başlayır.
Necə əkin
Evdəki fotolarda fidan üçün toxumdan böyüyən ispanaq
Ispanaq toxumları kifayət qədər böyükdür, buna görə onları kaset hücrələrinə bir-bir əkmək asandır. Torpaq fidan üçün universal qəbul edilə bilər.
- Dərinlik 1 sm.
- Əkindən sonra yer atomizatordan nəmlənir, bir filmlə örtülür.
- Toxumları otaq temperaturunda cücərdir.
- Nə qədər ispanaq cücərti? İlk cücərtilər 8-10-cu günlərdə görünəcək. Bundan sonra, film mütləq çıxarılır və fidanların uzanmaması üçün məzmunun temperaturu bir qədər azalır. Yaxşı, təxminən 18 ° C-ni saxlayırsınızsa.
- Fidanlar yaxşı yayılmış işıqlandırma ilə uzun bir gün işığına ehtiyac duyurlar.
- Bitkilər kasetin hüceyrələrində sıxlaşdıqda, fidanı torf qablarına köçürməlisiniz.
Əkin etmədən əvvəl fidanlar 7-10 gün ərzində qızdırılır. Ispanaq 30-40 sm arasında bir sıra 10-15 sm məsafədə əkilir.
Toxumlardan bir pəncərə silləsində böyüyən ispanaq
Windows windows fotoşəkildə evdə ispanaq yetişdirilməsi və baxımı
Yaşıllıqlarda böyümək üçün toxumları olan pəncərələrə ispanaq əkmək üçün sizin üçün əlverişli olan hər hansı bir qabdan istifadə edə bilərsiniz, əsas odur ki, onların hündürlüyü ən az 15 sm olmalıdır: bunlar qabda və ya fidan ola bilər, həmişə altındakı drenaj çuxurları var. Boş, qidalı torpaq istifadə edin, fidanlar üçün universal bir torpaq qarışığı olduqca uyğundur.
- Bir-birindən 5-6 sm məsafədə daha az toxum əkin. Daha sonra onları 8-10 sm məsafəyə incələyəcəksən.
- Dərinlik 1 sm.
- Əkin etdikdən sonra, atomizatordan qururuq, tumurcuqlar görünənə qədər bir filmlə örtürük, bundan sonra sığınacaqdan çıxarırıq.
- Əlavə qayğı son dərəcə sadədir: torpaq quruduğundan və ən az 10 saat boyunca parlaq işıqlandırmadan suvarma. Gün işığı qısadırsa, fitolamplar ilə işıqlandırmaq lazımdır.
Məhsul yığımı ispanaq
Bahar əkinindən sonra 30-40 gün böyüdükdən sonra, yazdan sonra - 40-50 gündən sonra ispanaq yığımına başlaya bilərsiniz. Bu anı qaçırmamaq vacibdir: ispanaq böyüyərsə, yarpaqlar qaba və dadsız olacaq. Məhsul yığımı 5-6 yarpaq görünüşü ilə başlaya bilər. İlk təbəqənin altındakı yuvaları kəsin və ya kök ilə çəkin. Yığım sabah daha yaxşıdır, ancaq yağışdan və ya suvarmadan dərhal sonra deyil - yarpaqlar çox kövrəkdir, asanlıqla qırılır.
Böyüdükcə kütləvi atışlara qədər yığıla bilən yeni yarpaqlar meydana çıxır.
1 m²-dən 1,5-2 kq məhsul toplaya bilərsiniz.
İspanağı yalnız quru formada daşımaq, saxlamaq mümkündür. Soyuducunun alt rəfindəki plastik bir torbada ispanaq təxminən 2 gün təzə qalır. Dondurula bilər - donma zamanı faydalı xüsusiyyətlər itirilmir.
İspanaq xəstəlikləri və zərərvericiləri
Yarpaqlı tərəvəzləri pestisidlərlə püskürtmək arzuolunmazdır, buna görə də profilaktik tədbirlər görmək daha yaxşıdır. Kənd təsərrüfatı texnologiyasına riayət edin, vaxtında məhsul yığın.
Əkin qalınlaşdıqda, toz küf və müxtəlif ləkələr mümkündür.
Çəkilər və gənc bitkilər kök çürüyündən təsirlənə bilər: boyun tökülür, bitki quruyur və ölür. Fidanın incə olduğundan əmin olun, torpağı gevşetin.
Şirəli ispanaq yarpaqları aphids, şlaklar, salyangozlar, dağ çuğunduru güvə güvə sürfələri həvəslə onlara yerləşdirir. Çuğundurun yanında ispanaq yetişdirməyin. Gastropodları əl ilə yığın.
İspanağın faydaları
İspanaq yalnız dəmirlə deyil, həm də bir çox qida, vitaminlə zəngindir. Yarpaqlarda yağlar, zülallar, şəkərlər, lif, üzvi turşular, flavanoidlər, maqnezium, kalium, C, B, E, K, A, PP vitaminləri vardır.
Fol turşusunun yüksək miqdarı ispanağı hamilə qadınlar üçün çox faydalı edir, gənc uşaqlar üçün raxitin qarşısını almaq üçün püresi şəklində verilir. Yeməkdə ispanağın istifadəsi mədə-bağırsaq xəstəliklərinin qarşısını alır, bağırsaqları stimullaşdırır, yüngül laksatif təsir göstərir, retinal degenerasiyanın qarşısını alır və diabet, anemiya və anemiya üçün faydalıdır.
İsveçrəli professor Gustav fon Bunge 1890-cı ildə quru ispanağı araşdırdı. Onun hesablamaları düzgün idi (100 qr quru məhsula 35 mq dəmir), lakin bəlkə də bu məlumatlar səhv qəbul edildi, bu da ispanağın faydalılığını qiymətləndirməkdə qarışıqlığa və qeyri-müəyyənliyə səbəb oldu.
