Bayram süfrəsi bəzəyi - nar ilə salat

Nar ilə salat, bayram süfrəsinin bəzəyidir. Yenə də ağıllı, parlaq, fövqəladə. Bir çoxları nar dənələrinin digər məhsullarla uyğunlaşmadığına inanaraq, bu cür salatlar hazırlamaqdan çəkinirlər. Əslində nar salatların turşuluğunu verir və dadı daha parlaq və daha xoşlayır. Ən dadlısını seçə biləcəyiniz addım-addım fotoşəkilləri ilə nar ilə salat üçün bir neçə resept nəzərdən keçirin.

Demək olar ki, bütün salatlarda çuğundur qaynatmaq lazımdır. Təəssüf ki, bu uzun müddətdir. Kök məhsulunun həcmindən asılı olaraq prosedur 40 dəqiqədən 3 saata qədər davam edə bilər. Mikrodalğalı sobada, əgər varsa, "qaynar" çuğundur ilə bu, əhəmiyyətli dərəcədə sürətlənə bilər.

Ağıllı çuğundur

Bu ən asan salatdır. Çox tez hazırlaşır. Əsas odur ki, çuğundur bişirək. Qalan dəqiqə bir məsələdir. Çuğundur və nardan bir salat hazırlamaq üçün yarım nar və 1-2 çuğundur (ölçüsündən asılı olaraq) lazımdır. Bundan əlavə, qoz-fındıq (4-5 ləpə), duz və bitki yağı hazırlamalısınız.

Yemək bişirmə:

İlk addım çuğunduru bişənə qədər bişirməkdir. İsterseniz, sobada bişirilə bilər.
Kök məhsulu soyuduqdan sonra təmizlənir və orta ölçülü bir qızartma qabına sürtülür.
Bir qızartma qabda bitki yağı qızdırın, çuğunduru yayın və qızardın. Qızartmağa ehtiyac yoxdur. Artıq mayenin buxarlanması lazımdır.
Bu vaxt nar yuyulur və təmizlənir.
Çuğundur, nar toxumları bir salat qabına yayılır və yaxşıca qarışdırılır.
Dadın. Lazım gələrsə, dadmaq üçün duz və təzə doğranmış bibər əlavə edin.
Xidmət vermədən əvvəl, istəsəniz, salat doğranmış qoz-fındıq və göyərti ilə səpilməlidir.

"Nar ilə qolbaq" salatı

Bu klassik bir salatdır. Masaya oturaraq yeməklər arasında birinci yeri tutur. Və görürsən, yaxşı səbəbə görə. Yaqut çərçivə zərif və təntənəli görünür.

Bir şah əsər hazırlamaq üçün iki hisə verilmiş toyuq hamamını götürməlisiniz. Bu miqdar üçün bir nar, çuğundur və kartof götürməlisiniz (qaynadılmış, hər tərkib hissəsindən iki parça). Soğan olmadan edə bilməzsən - təxminən bir qırmızı çeşidin başı. Onu çox sevirsinizsə, daha çox şey edə bilərsiniz. Bundan əlavə, 0.3 kq mayonez və qoz tələb olunur. Son iki komponentin miqdarı zövqə görə dəyişir.

Bu salat, hinduşka, mal əti olsun, başqa hər hansı bir ətin əlavə edilməsi ilə də edilə bilər. Necə deyərlər, zövq məsələsidir. Axşam yeməyi bişirmək daha yaxşıdır ki, gecələr təbəqələr doysun. Bəli və təsadüfən təbəqələri dəyişdirsəniz - bunda qorxunc bir şey yoxdur.

Yemək bişirmə:

Kartof kök yumrularını soyun və qaba qızardın.
Çuğunduru soyun və qızartın.
Soğanı soyun və incə doğrayın.
Əti bacaklardan çıxarın və kublara kəsin.
Nardan pulsuz taxıl.
İndi salatanı nar və hisə verilmiş toyuq ilə yığmağa başlayırıq. Qolbaq deyildiyi üçün onun forması olacaqdır uyğun. Bunu etmək üçün, qabın üstünə bir şüşə qoyun, ətrafındakı təbəqələr qoyulacaq.
Birinci təbəqəni - kartofu və mayonezlə sürtün.
Dumanlı doğranmış toyuq üstünə paylanır.
Mayonez tətbiq etdikdən sonra soğan qatını qoyun.
Qoz, bir havan içində əzilir və ya olduqca kiçik bir hissə ilə əzilir və grated çuğundur ilə qarışdırılır.
İndi qoz və çuğundur kütləsini yayın və mayonez ilə yağlayın.
Son təbəqə nardır.

Hazır salat emprenye üçün bir gecədə soyuducuya qoyulur. Ertəsi gün süfrəyə verilə bilər.

Bir nağıldan "Kiçik Qırmızı papaq"

Nar yeməklərinin başqa bir çeşidi nar ilə balaca qırmızı papaq salatıdır. Bir qolbaqdan fərqli olaraq onun ət hissəsi donuz əti olur.

Beləliklə, salatın hazırlanması üçün 0,3 kq donuz əti götürməlisiniz. Bu miqdarda ətə 1-2 nar, 2 yumurta və 0,15 q sərt pendir lazımdır. Emprenye üçün xama və mayonez 1 xörək qaşığı istifadə edin. l hər tərkib. Bundan əlavə, 0,1 kq soyulmuş qoz və bir dəstə şüyüd lazımdır. Ləzzət artırıcılar duz və istiot istifadə edərkən.

Salatada qaynadılmış donuz əti istifadə olunur. Bir qayda olaraq, onu bişirmək üçün çox vaxt lazımdır. Prosesi sürətləndirmək üçün ətləri kiçik parçalara ayırmaq lazımdır.

Yemək bişirmə:

Əvvəlcə donuz əti qaynadılır, qaynadandan sonra duzu unutmağı unutma. Hazırlanmış ət soyudulur və sonra kiçik parçalara kəsilir.
Ət bişirilərkən sərt qaynadılmış yumurta da kublara kəsilir.
Pendir ovuşdurun və qoz-fındıq doğrayın.
Ayrı bir qabda xama və mayonez qarışdırılır, hər qat ilə bunu etməmək üçün duz və istiot vura bilərsiniz.
Taxıllar nardan azad edilir.
Nar və ət ilə salat qatlarda toplanır: donuz əti, qızardılmış pendir, yumurta, qoz.
Üstünə nar təbəqəsi qoyulur. Və hər şey, salat hazırdır və süfrəni istədi.

Fındıq ilə yaqut salatı

Nar ilə başqa bir sadə salat reseptini təqdim edirik. Bu, Azərbaycan mətbəxinə aiddir. Rəngdən əlavə, qeyri-adi bir dad ilə də fərqlənir.

Onu hazırlamaq üçün 4 kartof kök yumrusu, bir nar meyvəsi, bir qırmızı soğan şalgam və 0,25 kq qoz ləpəsi lazımdır. Zövqə görə bir dəstə şüyüd və duz və istiot lazımdır. Zeytun yağı və limon suyu ilə mövsüm salatı.

Yemək bişirmə:

Kartofu qaynadın. Mikrodalğalı soba etmək yaxşıdır - daha az vaxt tələb olunur. Hazır kartof soyudulur, soyulur və kiçik kublara kəsilir.
Bu vaxt narın qabığı soyulur. Bunu bu şəkildə etmənin ən asan yolu. Qabıq tamamilə kəsilmir, bununla da dölün hissələrə bölünür. Bir az ayrıldıqdan və əl bombaları çevrildikdən sonra. İndi bir kaşığı istifadə edərək, bir qumbara vurun. Hər şeyi düzgün etmisinizsə, taxıl tez qapalı konteynerə düşəcək.
Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin.
Fındıq doğrayın. Bunu bir bura bazarı, bir qarışdırıcı, bir qəhvə grinder ilə edə bilərsiniz və ya sadəcə bir bıçaqla doğrayın.
Şüyüd yuyun və incə doğrayın.
Paltar hazırlamaq üçün yarım limonun içindəki suyu kiçik bir qaba sıxın. Orada zeytun yağı əlavə olunur və yaxşıca qarışdırılır.
İndi salatanı nar və qoz ilə toplayın. Bütün maddələr bir salat qabına, duz, istiot qoyulur, sarğı tökülür və yaxşıca qarışdırılır.

Nar ilə ət salatı

Başqa bir resept - mal əti və nar ilə salat təqdim edirik. Hər bir evdar qadın yeməklərinə və təcrübələrinə yenilik verməyə çalışır.

Bu salatın məqamı turşu soğan və nar toxumları şəklində bir çox vitamindir.

Əsas maddələr bir nar meyvəsi, 3-4 kartof kök yumrusu, iki soğan şalgam və çuğundur və 0,3 kq mal əti. Marinad etmək üçün sirkə (1 osh qaşığı), 2/3 osh qaşığı hazırlayın. su və 1 tsp şəkər ilə duz. Mayonez təbəqələri yağlamaq üçün istifadə olunur.

Yemək bişirmə:

Soğan soyulur və üzüklərə kəsilir və dərin bir qaba qoyulur, orada sirkə tökülür və şəkər və duz tökülür. Bu şoraba içərisində və soğan buraxın, qaynar su tökün. Tərkibləri soyuduqda - soğan yeməyə hazırdır.
Kartof, ət və çuğundur qaynadılmalıdır. Bunu əvvəlcədən etmək yaxşıdır. Tərəvəzləri soyun və kəsin: kartof kublar və ya samanlar şəklində. Çuğundur bir qaba grater üzərində qızardılmalıdır. Nardan pulsuz taxıl.
İndi salatı mal əti və nar ilə yığmağa başlayırlar. Bir təbəqə ət bir plaka üzərinə qoyulur və mayonez ilə yağlanır.
Sonra üstünə soğan və mayonez qoyun.
Növbəti qat kartofdur. Mayonez ilə yağlamağı da unutmayın.
Mayonez ilə çuğundur təbəqəsini qoyun.
Sonda nar toxumu ilə salat səpin.

Hər şey, yeməyə başlaya bilərsiniz.

Yaqutla Pekin

Peking kələm mətbəxdə tez-tez qonaq olur. Müxtəlif məhsullarla yaxşı gedir. Nar və Pekin kələmindən ibarət bir salat sınamağı və hazırlamağı təklif edirik. Əsas maddələrdən biri toyuqdur. Bununla, salat xüsusilə dadlıdır. Ancaq başqa ətiniz varsa, istifadə edə bilərsiniz.

Beləliklə, sizə 0,25 kq toyuq və 0,3 kq Peking lazımdır. Bundan əlavə, 0,15 q şirin bibər, eyni miqdarda qarğıdalı (konservləşdirilmiş), 50 q yaşıl soğan, nar toxumu və şüyüd. Nar və toyuq ilə salat sarğı üçün təxminən 0,1 kq mayonez və duz istifadə olunur.

Yemək bişirmə:

Pekini axan su altında yaxşıca yuyun, quruyun və incə doğrayın.
Yaşıl soğan yuyun və incə doğrayın.
Bir salat qabda Pekin, konservləşdirilmiş qarğıdalı və soğanı qarışdırın.
Bibər yuyun və zolaqlara kəsin.
Şüyüd kirdən axan su altında yuyulur, bir dəsmal ilə silinir, incə kəsilir və istiotla birlikdə salat qabına digər məhsullara yayılır.
Toyuq filesi qaynadılmalı və sonra kublara kəsilməlidir.

Son addım duz, mayonez əlavə etmək, hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq və nar toxumu ilə səpməkdir.

Nar ilə "Monomakh Hat" salatı

Ənənəvi yeni il salatlarından biridir. Çox gözəl və möhtəşəmdir. Bu salatada düzgün nar seçmək lazımdır. Bundan asılı olaraq, dad əla olacaq, çünki taxıl turş və şirin ola bilər.

Salatın ilk hissəsini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: yarım çox böyük qaynadılmış yerkökü, 8 bıldırcın yumurtası və 1 osh qaşığı. qoz. Könüllü: dadmaq üçün mayonez və 3 sarımsaq mixək.

İkinci hissə üçün 0,25 qr sərt pendir, eyni stəkan yarım stəkan qoz, təxminən üç qaynadılmış yerkökü, bir sarımsaq mixək və bir nar lazımdır.

Əvvəlcə salatın ilk hissəsini nar ilə hazırlayın. Yerkökü təmizləmək və zolaqlara kəsmək üçün. Yumurta soyulur və incə doğranır. Bütün bunlar dərin bir plaka qoyulur, əzilmiş qoz-fındıq, mayonez və sarımsaq mətbuata qoyulur. Bütün bunlar diqqətlə qarışdırılır və yüksək bir slayd ilə düz bir qaba qoyulur. Bu papağın özü olacaq.

İndi ikinci hissəyə keçin. Bunun üçün yerkökü də zolaqlara kəsilir, onlara üyüdülmüş pendir, kişmiş, sarımsaq, yer qoz-fındıq və mayonez əlavə olunur. Yaxşı qarışdırdıqdan sonra kütləni "qapaq" ətrafına yayaraq bir tərəf düzəldin. Hər şey, salat hazırdır, yalnız nar toxumları ilə bəzəmək və xidmət etmək üçün qalır.

"Kral ovu"

Nar salatı üçün başqa bir möhtəşəm resept (ətraflı foto ilə). Həqiqətən, mal əti dilini əhatə edir. Turşu göbələkləri ilə birlikdə incə və parlaq bir dad meydana gəlir.

Mal əti dilini tapmadınızsa, donuz əti istifadə edə bilərsiniz.

Yemək üçün sizə bir dil, 0,2 kq turşu göbələk və 0,1 kq toyuq lazımdır. Bundan əlavə, bir nar meyvəsi və iki yumurta istifadə olunur. Geyinmək üçün mayonez, hər hansı bir ot və ədviyyat lazımdır.

Yemək bişirmə:

Bütün məhsulları əvvəlcədən hazırlayın (qaynadın, soyun və yuyun).
Dil qabığı və kublara kəsin.
Toyuq ilə də eyni şeyi edin.
Göbələkləri marinaddan çıxarın və zolaqlara kəsin.
Yumurta incə doğranır.
Salatanı dil və nar ilə bir yığın şəklində toplayın, salat qabına yığın, ədviyyat, mayonez, bibər və duz əlavə edin.
Yaşıllar incə doğranmışdır.
Taxıllar nardan çıxarılır.

Hazır salat nar ilə bəzədilib və ... xidmət!

Acılı gavalı

Gavalı məhsullarla birləşdirməyi bacarmalıdır. Sizə gavalı və nar ilə salat nümunəsini öyrədəcəyik. Qatlar şəklində hazırlanır və qeyri-adi bir dadı var. Bir ət tərkibi olaraq, istədiyiniz hər şeyi, məsələn donuz əti istifadə edə bilərsiniz.

Yemək üçün bir qaynadılmış çuğundur, bir nar, 0,25 kq donuz əti, "forma" dakı iki kartof kök yumrusu, 0,1 kq gavalı və soğan şalgam tələb olunur. Geyinmək üçün - dadmaq üçün mayonez.

Yemək bişirmə:

Əvvəlcə gavalı bir qabda isti su ilə dökülür və bir neçə dəqiqədən sonra çıxarılır və zolaqlara kəsilir.
Çuğunduru və kartofu soyun və qızartın.
Soğanı incə doğrayın, donuz ətini zolaqlara doğrayın.
Dərin bir salat qabına təbəqələrə qoyun: gavalı, kartof, ət, soğan.
İndi salat mayonez ilə yağlanır və grated çuğundur paylanır.
Nar toxumu ilə qarnir və süfrəyə verilir.

Nar ilə toyuq salatı

Bişirmək və sınamaq üçün sevirsən? Bir notda nar və toyuq filesi ilə bir salat çəkin. Fındıq ilə birlikdə dəhşətli bir yeməyi alırsınız.

Salat sarğı ilə və ya olmadan edilə bilər. Bir az nar suyu əlavə edərək onsuz bişirmək olar. İkinci vəziyyətdə, salat yüngül və çox sağlam olacaqdır.

Yemək üçün sizə 0,8 kq toyuq, iki və ya üç sarımsaq dilim, hər hansı bir fındıqdan 0,15 qr və bir nar lazımdır. Ayrıca qırmızı növlərdən bir ampulə ehtiyacınız olacaq. Bitki yağı bir sarğı olaraq alınır və dadı ədviyyatlarla balanslaşdırılır. Sonuncu olaraq, məsələn, keşniş, paprika, isti bibər, fenugreek götürə bilərsiniz.

Yemək bişirmə:

Toyuq filesi hərtərəfli yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və paprika ilə qarışıq duz səpin. Tencereyi qızdırın, yağ əlavə edin və ətini qızardın, kiçik bir atəşə yandırın. Pişirmə müddəti 30 dəqiqədir. Onları təhvil verməyi unutmayın.
Təmiz və quru bir tavanı qızdırın və üzərinə qoz-fındıqları 2-3 dəqiqə qızardın (tercihen fındıq). Soyulub əzildikdən sonra.
Toyuq filetosunu liflərə ayırın, salat qabına qoyun, ədviyyat əlavə edin.
Mətbuatdan keçən fındıq, soğan, nar toxumu və sarımsaq əlavə edin.

Bir qaşıq nar suyu əlavə etsəniz, salatın yenidən doldurulmasına ehtiyac yoxdur.

Karides və nar salatı

Dəniz məhsulları sevirsiniz? Belə bir ekzotik salat hazırlamağa çalışmalısınız. Yalnız nar şirin seçməyə çalışır ki, tender karidesi yola versin.

Xəmirin əsas tərkibi 0,15 kq miqdarında karidesdir (artıq soyulmuş), yarım kələm qırmızı kələm, bir dayaz, dondurulmuş salat (istədiyi qədər) və bir nar. Qızartmaq üçün 20 qr kərə yağı götürün, yanacaq doldurmaq üçün isə 2 osh qaşığı götürün. şərab sirkəsi və zeytun yağı, duz və 1 tsp. çəhrayı bibər.

Əvvəlcədən bir salat hazırlaya bilməzsiniz, çünki göyərti tez görünüş və ləzzətini itirir. Buna görə, yaradıldıqdan dərhal sonra masaya təqdim edilməlidir.

Yemək bişirmə:

Qızdırılmış bir qızartma qabda yağı əridin və üzərinə karidesi 5-7 dəqiqə qızardın. Hazır olduqda - onlar bir plaka köçürülür və soyuducuya göndərilir.
Nar toxumlarını soyun.
Soğanı soyun və doğrayın.
Salat və kələmi isti su altında yaxşıca yuyun, bir dəsmalın üstünə quru və parçalayın.
Bütün hazırlanmış qidaları salat qabına qoyun. Soyunma üçün maddələri ayrıca qarışdırın və salatı tökün. Konteynerin içini qarışdırın və xidmət edin.

Yaxşı, nar ilə Yeni il salatlarının seçilməsini necə sevirsiniz? Maraqlı bir şey axtarmısınız? Narın özünəməxsus bir dadı olan bir meyvə olmasına baxmayaraq, digər məhsullarla da yaxşı gedir.