Bal armudu

Gözəl, dadlı və sağlam bir meyvə - armud! O, çox qidalıdır və eyni zamanda armudda çox miqdarda qida maddəsi və bir neçə kalori var. Təbii bir enerji mənbəyidir. Qədim Çində belə bir armud uzunömürlülüyü simvollaşdırdı, çünki armud ağacları həyatlarında çox uzun olur. Bu reseptdə bişirməyi təklif etdiyim bal armudunun ətri sadəcə heç bir şeylə müqayisə edilə bilməz. Keçir və bu ləzzətli, sadə və ətirli yeməyi - bal armudunu bişirirsən.

Bal armudu

Bal Armudu Tərkibi

1 kq orta ölçülü sərt armud,
½ qaşığı kaşığı limon suyu
Dark bir stəkan qaranlıq aromatik balı (şəkərsiz),
1 stəkan şəkər
1 stəkan şərab sirkəsi
½ çay qaşığı kardamom;
6 dənə qara allspice və mixək;
½ çay qaşığı darçın;
bir çimdik zəncəfil.

Bal Armudu Tərkibi

Bal armudunun hazırlanması üsulu

Armudları yarıya qədər yuyun və kəsin. Peel, quyruq və toxum. Armudlar qaralmaması üçün, üzərinə limon suyu əlavə etdikdən sonra qaynadılmış su ilə tökün.

Armudları, quyruqları və toxumları soyun və su ilə doldurun

Ədviyyatları bir havanda qızartın. Tava içərisinə şərab sirkəsi və bal tökün, şəkər əlavə edin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər daim qarışdıraraq bişirin.

Şərab sirkəsi, şəkər, bal və ədviyyatları qarışdırın, şəkər həll olunana qədər bişirin

Turşu suyu armud ilə başqa bir qaba tökün (su ancaq meyvəni örtməlidir). Təxminən 5 dəqiqə bişirin, sonra armudları çıxarın və qurudun.

Armudları isladıqları turşulu suda 5 dəqiqə bişirin

Qabları yuyun və şüşə suya yuxarıya çevirin. Bir çörək qabına qoyun və sobada istilənin. Armudları soyudulmuş kutulara qoyun.

Armudları soyudulmuş sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun

Sirkə-bal marinadına ədviyyat əlavə edin və bir qaynadək gətirin. Armudları isti bir şoraba ilə dökün, bankaları diqqətlə bağlayın və soyudun.

Armudları isti şoraba ilə tökün və bankaları qapaqlar ilə örtün

Tencereyi soyuq su ilə doldurun və qablara qoyun. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən 7 dəqiqə qaynamaq. Konservləri çıxarın və sərinləyin. Bal armudlarını sərin yerdə saxlayın.