Zövqə görə bibər şərti olaraq 2 qrupa bölünür.
- Şirin (tərəvəz). Bolqar adlanır. Meyvənin özünəməxsus aromatı üçün, orqanizm üçün lazım olan vitaminlər və digər maddələr və birləşmələr, şirin bibər ən dəyərli tərəvəz bitkiləri arasındadır.
- İsti bibərlər (acı, ədviyyatlı) kapsaisin alkaloidinin olması səbəbindən yanan bir dadı var.
Şirin bibərin fidanları.
İsti bibər əsasən yeməklər və turşular üçün ədviyyat, texniki və bioloji yetkinlikdə isə şirin, təzə salat, stewing, alma, alma, fərdi qablar püresi şəklində fərdi qablar hazırlamaq, taxıl, tərəvəz, ət ilə doldurmaq üçün istifadə olunur.
Bu tərəvəzlər uzun bir böyümək mövsümü ilə xarakterizə olunur. Bioloji yetkinlik əldə etmək üçün 90-180 günə ehtiyac duyulur. Rusiya bölgələrinin böyük əksəriyyətində belə uzun isti dövr yoxdur, buna görə fidanlar vasitəsilə yetişdirilir, ardınca açıq yerə və ya istixanalarda, sığınacaqların altında, yüksək istixanalarda və lazımi temperaturu, rütubəti və işıqlandırmanı qoruyan digər otaqlarda əkilir.
Fidan hazırlamağın xüsusiyyətləri bibərin hər iki qrupu üçün eynidır - şirin və isti.
Bibər fidanlarının yetişdirilməsi texnologiyası
Fidan üçün bibər əkmək nə vaxt lazımdır?
Fidanlar cənub bölgələrinin açıq ərazisinə əkməyə hazır idi, hazırlanmış qablarda toxum səpmək fevralın son ongünlüyündə - martın ilk ongünlüyündə aparılır. Üstəlik, erkən və orta sortlar fevral ayında, daha sonra martda əkilir.
Mərkəzi Rusiyada, fidan üçün bibər əkilməsi 10-25 fevral tarixləri arasında aparılır və 2-3 həftəlik bir boşluq ilə erkən, orta və gec sortlar əkmək daha yaxşıdır.
Bibər fidanları üçün torpaq qarışığının hazırlanması
Digər fidanlarda olduğu kimi qida qarışığını əvvəlcədən yığırıq. Bunlardan ibarətdir: çəmən və ya yarpaqlı torpaq (2 hissə), humus (1 hissə) və ya yüksək torf (2 hissə) və qum (0,5-1,0 hissə). Qarışıq qarışdırılır və fiziki ifşa üsullarından biri (dondurma, buxarlanma, kalsinasiya) ilə dezinfeksiya edilir. Qarışığı kalium permanganatın 1-2% həlli ilə müalicə edə bilərsiniz. Quruduqdan sonra mantar patogenlərinin eyni vaxtda məhv edilməsi ilə faydalı mikrofloranın çoxalmasına kömək edən trichodermin, planris və ya digər funqisidlərin bir qarışığı ilə qarışdırın. Qablaşdırmadan əvvəl hazırlanmış torpaq qarışığına 30-40 g nitroammofoska və bir kova torpaqda bir stəkan ağac külü əlavə edin. Hazır tam gübrə olmadıqda, 15-20 q azot, 30-40 q fosfor, 15-20 q potaş yağı və bir stəkan ağac külü istifadə edə bilərsiniz.
Bibər toxumu hazırlığı
Bibər toxumları 2-2,5 həftə böyüyür. Fidanların yaranmasını sürətləndirmək üçün müstəqil yığılmış toxumlar əkin üçün hazırlanmalıdır. Təcrübəsiz yetişdiricilər üçün ixtisaslaşdırılmış mağazalarda toxum almaq daha yaxşıdır. Artıq işlənmiş və əkin üçün hazırlanan satışa çıxırlar.
Qırmızı, isti bibərin fidanları.
Öz hazırlığı ilə:
- Toxumları fraksiyalara ayırın. 1 litr suda bir qaşıq duz (30 q) seyreltirik və toxumları 5-10 dəqiqə həllinə salırıq. Qüsurlu, ağciyərlər üzəcək. Keyfiyyətli, həll ilə konteynerin altına batacaq. Yüngül toxumları birləşdiririk və ağır toxumları axan suyun altında yuyuruq və otaq temperaturunda axmağa quruyuruq.
- Toxunulmazlığı artırmaq üçün toxum sərtləşir. Gün ərzində isti bir otaqda + 20 ... + 22ºС temperaturda saxlanılır və gecə onları soyuducunun alt rəfinə yerləşdiririk, burada temperatur + 2 ... + 3ºС arasında dəyişir. Təxminən 3-5 gün sərtləşirik. Sərtləşərkən diqqətli olun. Yalnız quru açılmamış toxum sərtləşir.
- Gənc fidanların xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün toxumlar zərərsizləşdirilir.
Bibər toxumu sarğı bir neçə istiqamətdə aparılır:
- Ən sadə, kalium permanganatın 2% həllində işlənir. 10 q dərmanı 0,5 l suda həll edin və bir dok torbasında 15-20 dəqiqə həll edin. Toxumları dezinfeksiyaedici məhluldan axan suyun altında yuyuruq.
- Bibərin toxumunu qara ayaq, kök və kök çürüyməsi, dalğalanma ilə bibər toxumlarını dezinfeksiya etmək üçün, tövsiyələrə uyğun olaraq biofungisidlərdən birinin fitosporin-M, alirin-B, gamair SP, trichodermin, albit həll edə bilərsiniz. Toxumu yuymuruq.
- Böyümə stimullaşdırıcı epin, ideal, sirkon, novosil, ribav-ekstra və başqalarından istifadə edərək toxumları qidalı bir həll içərisində zənginləşdiririk. Kompleks mikrofertilizatorlardan istifadə edə bilərsiniz mikrovit, sitovit. Bundan əlavə, stimullaşdırıcılar, mikroelementli gübrələr və biofungisidlər ilə müalicə bir həlldə birləşdirilə bilər (bir tank qarışığı şəklində hazırlanmışdır). Bir toxuma torbasındakı toxum materialı 12-15 saat ərzində bir qida həllinə salınır. Yuyulmadan, kağıza və ya təbii (sintetik olmayan) parça üzərinə səpin və otaq temperaturunda axanadək qurudun. Əkin əvvəli toxumun mikroelementlərlə zənginləşdirilməsinin sadə və effektiv yolu odun külünün həllində isladılır. Gün ərzində bir litr suda 2 xörək qaşığı quru kül israr edirik. Solüsyonu süzürük və toxumları bir dok torbasında 3-5 saat endiririk. Sonra (durulamadan) kağıza və ya quru bir parça üzərinə yayılır və otaq temperaturunda axınca quruyur.
- Bibər toxumları çox yavaş cücərir, buna görə əkilmədən əvvəl cücərir. Əkin üçün hazırlanan toxumlar, dayaz bir saucerdə bir neçə təbəqəyə qatlanmış nazik bir parça üzərinə səpilir. Onu nəmləndirin. Eyni hissəni üstünə örtün və + 20 ... + 25ºС temperaturda buraxın. Gündəlik, bəzən gündə 2 dəfə materialı isladın. Belə rütubətli bir otaqda bibər 2-3 gündə çiçək açacaq və cücərəcək. Toxumları yüngülcə qurutun və hazırlanmış bir qabda əkin.
Toxumları özünüz müalicə edərkən diqqətli və diqqətli olun. Tövsiyələrə tam əməl edin. Solüsyon konsentrasiyasını, temperaturu, islatma müddəti və digər hazırlıq üsullarını artırmağa çalışmayın. Təkmilləşdirmək əvəzinə mənfi nəticə əldə edə bilərsiniz.
Bibər toxumlarını yaş toxuma üzərində cücərtmək.
Bibər üçün fidan hazırlığı
Hazırlanmış qida qarışığı və qabların miqdarı bibər bitkiləri yetişdirmək üçün ayrılan ərazidən asılıdır. Bir kvadratdan 5x4 və ya 6x3 sxemini əkərkən. m faydalı sahədən 500 ədəd fidan çıxarın. Bir az bibər lazımdırsa, fidanlar evdə - pəncərələrdə və ya fərdi qablarda (stəkanlarda) xüsusi ayrılmış isti və parlaq bir yerdə böyüdülər. Bu cür becərmə ilə cücərtilərin yığılması tələb olunmur.
Bibər toxumlarını əkmək
Hazırlanmış qabda torpağı nəmləndirirəm və hazır əkin sxemi ilə xüsusi sökülmüş bir tor qoyuram. Şəbəkə yoxdursa, sxemə uyğun meydanlarda torpağı bir çubuqla çəkirəm. Hər kvadratın ortasında və ya ayrı bir qabda (kubok, torf-humus stəkanı, xüsusi kasetlər) 1-2 toxum qoyuram.
Toxumları 1-1,5 sm əkirəm, film və ya şüşə ilə örtürəm və otağa isti bir yerə (temperatur 25 ° C) qoyuram və ya qutuları istixana qoyuram. Sağlam inkişaf etmiş fidan əldə etmək üçün bu istilik sevən məhsulun fidan quruluşundakı temperatur rejiminə tab gətirməsi çox vacibdir.
- Toxum əkməkdən fidana qədər torpaq qarışığının temperaturu + 20 ... + 28 ° C səviyyəsində saxlanılmalıdır. Bibərlər aşağı cücərmə enerjisi ilə xarakterizə olunur, buna görə soyuq torpaqdakı fidanlar müdafiəsiz, gecdir.
- Fidanların görünməsindən ilk ay ərzində torpağın temperatur rejimi dəyişir və gecə + 15 ... + 17 °, gündüz + 20 ... + 22 ° C təşkil edir. Bu dövrdə havanın temperaturunu gün ərzində + 14 ... + 16 ° С-də saxlayırıq, gecə isə + 8 ... + 10 ° S-ə endiririk. Sonradan, söndürmədən əvvəl, havanın temperaturu gecə + 11 ... + 13 ° С, gündüz + 18 ... + 25-27 ° С, günəşli günlərdə kölgədə qalır. Fidanların uzanmaması üçün bir temperatur dəyişikliyi nümunəsi lazımdır.
Qutularda fidanlar 30-32 günə qədər böyüyür. 1-2 həqiqi yarpaq meydana gəlməsi ilə fidan başqa bir konteynerə, o cümlədən 8x8 və ya 10x10 sm bəslənmə sahəsi olan fərdi qablara dalır .. Transplantasiya zamanı fidanlar kotletlonlara qədər nəmli torpaqlara batırılır. Açıq işlərdə yüngül qismən kölgədə bir konteyner qoyuruq və ya günəşdən müvəqqəti kölgə istifadə edirik. Fərdi qablardakı fidanlar dalmırlar.
Bibər tumurcuqları.
Bibər fidanlarına qulluq
Açıq yerə və ya daim istixanada əkilmədən əvvəl fidanlara qulluq optimal rütubət, temperatur və lazımi miqdarda qida təmin etməkdir.
Bibər fidanlarını suvarma
Torpaq qurudulmadan nəm olmalıdır. 2-3 gün ərzində suvarma keçirirəm. 3-4 yarpaq meydana gəldikdən sonra gündəlik suvarmağa keçirəm. Suvarma üçün su + 20 ... + 25 ° S qədər istilənməlidir. Suyudan sonra torpağı mulch edirəm, tez-tez quru qumla. Kök sisteminin mantar xəstəliklərindən qorunmaq üçün fidanlar hər 2 həftədə biofungisidlərin (trichodermin, planriz və başqaları) məhlulu ilə suvarılır. Yüksək nəmlik səbəbindən istixananı yaxşıca havalandırıram (qaralama olmadan).
Üst sarğı
Fidanları iki dəfə bəsləyirəm. 1 kv.km üçün 50 q dənəvər superfosfat, 30 q ammonyak və 20 q xloru olmayan kaliumdan ibarət mineral gübrələr olan 2-3 həqiqi yarpaq mərhələsində ilk üst sarğı aparıram. m sahəsi quru və ya həll edilmiş formada (10 litr suya). Üst sarğıdan sonra qalan gübrəni yuymaq üçün suvarma məcburidir. Gənc yarpaqların kimyəvi yanmasına səbəb ola bilərlər. İkinci üst sarğı eyni quruluşla daimi bir yerə enmədən 7-10 gün əvvəl sərf edirəm. Ancaq fidan sürətlə böyüyərsə, ikinci qidalanma zamanı azot gübrələrindən istifadə etmirəm.
Bibər fidanlarının sərtləşməsi
Əkindən 2 həftə əvvəl fidanı sərtləşdirirəm. Suvarma miqdarını və dərəcəsini tədricən məhdudlaşdırın. Torpaq qarışığının üst qabığının qurumasına icazə verilir. İstixanada istiliyi xarici havanın səviyyəsinə endirirəm. Bir evdə, bir mənzildə fidan yetişdirərkən, fidanları isidilməmiş bir dəhlizdə çıxarıram, əvvəlcə 4-6 saat artır, təbii şəraitdə qalmağı gündüz artırıram.
Bibər fidanları.
Qalıcı bir yerdə bibər fidanının əkilməsi tarixləri
Bibər fidanları torpaq əsas kök qatında (10-15 sm) + 14 ... + 16 ° C-yə qədər istiləşdikdə və baharın şaxtalı olma təhlükəsi keçdikdə açıq yerə əkilir. Bu dövr May ayının üçüncü ongünlüyünə - İyunun ilk yarısına düşür. Əkin etmədən əvvəl, fidan kök sisteminə ziyan azaltmaq üçün bolca suvarılır. Ləng fidan yaxşı kök almır, ilk qönçələrini itirir.
Əkin üçün bibər fidanının xüsusiyyətləri
Fidanların yaşı müxtəlifliyə görə 60-80 gün arasında dəyişir. Fidan hündürlüyü 17-20 sm, 7-10 yaxşı inkişaf etmiş yarpaqlar. Son zamanlarda cənub bölgələrində, 8x8 və ya 10x10 sm naxışa uyğun olaraq, boncuklu fidan yetişdirilməsi tətbiq olunur.4-6 yarpaq meydana gəldikdə, bu cür fidanlar (təbii olaraq sərtləşdikdən sonra) daimi əkilir. Yaşayış səviyyəsi yüksəkdir, məhsul əladır. Bitkilər xəstələnmir.
Şirin bibərin növləri
Evdə hibridlərdən daha çox çeşid yetişdirmək daha yaxşıdır. Onlar böyüyən şərtlərə artan müqavimət ilə xarakterizə olunur və hibridlər kimi xüsusi qayğıya ehtiyac duymurlar.
Yetkinliyə görə bibər keçid formaları ilə erkən, orta və gec bölünür (orta erkən, orta gec və s.).
Bibərin erkən növləri
Erkən sortlar 95-110 gündən sonra və 10-12 gün sonra bioloji olaraq texniki yetkinlikdə məhsul verir. Şəhərətrafı ərazidə becərmə üçün ən yaxşı növlər hesab olunur: "Duel", "Winnie the Pooh", "Sağlamlıq", "Qırmızı fil", "California Möcüzəsi və s.
Orta Erkən Bibər Çeşidləri
Məhsul 110-125 gün ərzində texniki yetkinlik şəraitində formalaşır: "Topolin", "Qaranquş", "Viktoriya", "Uçuş", "Prometey", "Sarı buket", "Moldova hədiyyəsi" və s.
Bibərin orta mövsüm çeşidi
Son illərdə orta yetişən sortlar uğurlu olmuşdur və şəxsi torpaq sahələri üçün tövsiyə olunur: "Yağlı baron", "Bogatyr", "Prometheus". 128-135 gün müddətində texniki yetkinlikdə bir məhsul təşkil edirlər. Mükəmməl dadı, meyvə divarları və böyük bir kütlə ilə fərqlənir - 140-a qədər. -200 qr
Gec yetişmiş bibər sortları
Gec yetişən növlər və hibridlər isti bölgələr və istixanalarda soyuq ərazilərdə becərilməsi üçün populyardır. Hibridlər tövsiyə olunur: "Gecə F1", "Paris F1" və "Albatross", "Flamingo", "Anastasiya" və s.
İsti bibər növləri
Erkən yetişmə: "Gorgon", "Qaynana üçün", "Odlu qız", "Qaynana dili", "Yubiley," İkiqat "və s.
Orta Erkən: "Adjika", "Cüt bolluq", "Həştərxan 147", "Moskva bölgəsinin möcüzəsi" və s.
Orta mövsüm: "Qırmızı Yağlı Adam", "Kəskin", "Fil sümüyü" və s.
Gec yetişmə: "Vəzir", "Hercules", "Habanero", "Kiçik Şahzadə" və s.
Diqqət! Həmişə olduğu kimi, bu məqalənin şərhlərində xahiş edirik ki, bibər fidanının böyüdülməsi üsulları və tövsiyələri haqqında yazasınız. Zəhmət olmasa onları hansı bölgədə böyüdüyünüzü və hansı müddətdə daimi böyümək üçün əkdiyinizi və əkdiyinizi unutmayın. Təşəkkür edirəm!
