İn vivo-da böyürtkən qədimdən böyüyür. Qədim Yunanıstanın risalələrinə bir çox, bir çox xəstəliyi müalicə edən dərman bitkisi deyilir.
Çəhrayı ailədə, dünyanın bütün isti qitələrinə yayılan 200-dən çox qarağat növü var. Təbii şəraitdə yabanı böyürtkən, əsasən çay sahillərində və bataqlıq ərazilərində yerləşən nəm meşələrdə bir yer tutur.
Bushy böyürtkən (Rubus fruticosus).
Bir böyürtkən haqqında qısaca
Böyürtkən bitki dövrü ərzində 3-10 m-ə qədər böyüyən çevik dırmaşan gövdələri olan yarı çalı bitkiləri qrupuna aiddir.Sögüt tumurcuqları çəngəl kimi bükülmüş ucu ilə sünbüllərlə örtülmüşdür. Bu xüsusiyyət onlara yaxınlıqdakı hər hansı bir dəstəyə dırmaşmağa kömək edir. Kökü lilac-bənövşəyi çalarlardır, bəzi növlərdə mavi lövhə var. Yarpaq bıçağı mürəkkəbdir, düzlənmiş bir kənar ilə haşiyələnmiş 5-7 sadə yarpaqdan ibarətdir. Yarpaqların rəngi intensiv yaşıllıqdan boz-yaşıl rəngə qədər, adətən aşağıda qısa, qısa tüklülərdir. Çiçəklər aktinomorf, beş ləçəkli, ağ, solğun və ya tünd çəhrayıdır. May ayının sonlarında çiçək açır və payıza qədər çiçəklənir, tədricən məhsulunu formalaşdırır. Çiçəklər racemose inflorescences-də toplanır. Tək bir çiçəyin çiçəkləmə müddəti 3-5 gündür. Çiçəklər tədricən açılır ki, bu da iyulun sonundan oktyabr ayına qədər giləmeyvə meydana gəlməsi və yetişmə dövrünü uzadır. Böyürtkən uzun müddət təzə giləmeyvə alaraq mərhələlərlə yığılır. Meyvə birləşmiş drupe. Giləmeyvə şərti olaraq adlanır. Giləmeyvə yuvarlaq, uzunsov, konus şəklidir. Giləmeyvə raf ömrünü əhəmiyyətli dərəcədə uzatan kökdən ayrılmırlar. Giləmeyvə rəngi geniş rəng çalarlarını əhatə edir - ağ, sarı, qırmızı, bənövşəyi rəngdən qara rəngə qədər.
Yetiştiricilər, artan mövsümün uzunluğu, yetişmə dövrü, giləmeyvə forması və dadı, xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlılığı ilə fərqlənən 300-dən çox növ və hibrid yetişdirdi.
Rusiyada əsasən 2 növ böyürtkən növü yaygındır:
- Boz Böyürtkən (Rubus caesius),
- Bushy böyürtkən (Rubus fruticosus).
Onların hər birinin öz sinonimləri var. Birinci növə həqiqi qarağat (kirpi-giləmeyvə ifadəsindən), şam yeməyi, fındıq, ikincisi daha yaxşı kumanika adı ilə tanınır.
Növün fərqli bir xüsusiyyəti, böyürtkənin qara giləmeyvələrini boz ilə örtən boz lövhə və cumanica üzərində olmamasıdır.
Sisay böyürtkən (Rubus caesius).
Böyürtkənin kimyəvi tərkibi
Qara böyürtkənin zəngin kimyəvi tərkibi onu bir anda dərman xüsusiyyətləri baxımından ilk yerlərdən birinə gətirdi.
Böyürtkən zülallar, yağlar, karbohidratlar, şəkər (təxminən 6% qlükoza, saxaroza, fruktoza), pəhriz lifindən ibarətdir. "C", "E", "K", "PP", "B" qrupu ("B1", "B2", "B5", "B6", "B9" daxil olmaqla), çox sayda vitamin, sağlamlıq üçün əhəmiyyətini çox qiymətləndirmək çətindir. Kimyəvi masadakı elementlərin əhəmiyyətli bir siyahısı yalnız çox miqdarda giləmeyvə deyil, həm də böyürtkən yarpaqlarında: mis, sink, dəmir, maqnezium, manqan, kalium, kalsium, natrium və s. 100 q təzə giləmeyvə bədəni lazımi miqdarda qida ilə təmin edir və xəstə orqanlara terapevtik təsir göstərir.
Böyürtkənin müalicəvi xüsusiyyətləri
Böyürtkən yaralanmalardan, böyük cərrahi müdaxilələrdən sonra bədəni bərpa etmək üçün unikal xüsusiyyətə malikdir. Giləmeyvə xəstəliklərdən sonra hemoglobinin və metabolizmanın normallaşmasına kömək edir. Böyürtkən yarpağından istifadə edərək çayların müntəzəm istifadəsi qan təzyiqini azaldır, qan damarlarını gücləndirir və lövhələrdən təmizləyir. Möcüzəvi giləmeyvə genitouriya sisteminin xəstəlikləri, öd kisəsinin iltihabı ilə kömək edəcəkdir. Antik healers, böyürtkənin gut, artroz xəstəliyini sağalda biləcəyinə, qanaxma, onkoloji ilə kömək edə biləcəyinə inanırdı. Böyürtkən giləmeyvə antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, bədənin başlamış yaşlanmasını gecikdirir.
Böyürtkən sortları və hibridləri
Yuxarıda göstərilən keyfiyyətlər böyürtkənin hər şəhərətrafı ərazinin sahibəsinə girməsini təsdiqləyir. Bununla birlikdə, onun Rusiyada və MDB-də paylanması hələ çox məhduddur. Sənaye miqdarında, ABŞ və İngiltərədə yetişdirilir. Rusiyada bacısına, moruqa daha çox diqqət yetirilir. Bu münasibət böyürtkənin qeyri-adi pricklyness ilə əlaqədardır. Bununla birlikdə, hazırda bazarda sünbül olmayan yerli və xarici hibrid mənşəli bir çox növ təklif olunur. Bitkilər yüksək məhsul verirlər, praktiki olaraq xəstəliklər və zərərvericilər tərəfindən zərər görmürlər, lakin heyvandarlıq zamanı şaxtaya və qış üçün (soyuq bölgələrdə) sığınacaqlara ehtiyaclarını itirirlər. Alınan sortlar bağçanın böyürtkən qruplarına birləşdirilir.
Bushy böyürtkən (Rubus fruticosus).
Məhsulun qaytarılma sürətinə görə, böyürtkən sortlarına aşağıdakılar daxildir
- iyulda erkən məhsul yığmaq
- orta - avqust ayında
- gec - sentyabr-oktyabr aylarında.
Çeşitlər, öz növbəsində, bioloji xüsusiyyətlərinə görə 3 qrupa bölünür.
Şəfəq (şeh), fərqli bir xüsusiyyəti böyümənin olmamasıdır. Zirvələrin köklənməsi ilə yayılmışdır (Bektosh giləmeyvə kimi). Rosanikov qrupuna moruq ilə xaçlardan əldə edilən hibrid böyürtkən növləri daxildir. Bu növlər moruq-böyürtkən hibridləri adlanır və "sundew" və ya "sundew" alt qrupuna bölünür.Onlar giləmeyvə çeşidləri (sarı, ağ, qırmızı, qara) və kiçik bir kök tumurcuqu yaratmaq qabiliyyətinə malik olması ilə fərqlənirlər.
Kumanika, birbaşa zərbə endirir. Çox tumurcuqların meydana gəlməsi tipikdir, bunun sayəsində çoxalmaq olar.
Yarım böyürtkənkiçik bir böyüməsi olan yarı kol koluna malikdir. Kökləri və tumurcuqlarını kökləməklə yayılmışdır.
Kövrəklik növləri
Qrupa sürünən tumurcuqları olan əyilməz və tüklü növlər daxildir. 4-5 m-ə qədər üfüqi tumurcuqlar dəstəyə ehtiyac duyur, bu da soyuq bölgələrdə (qış üçün sığınacaq) onlara qulluq etməyi çətinləşdirir. Tövsiyə olunan növlər Sordam, Izobilnaya, Blackberry, Brook, Merton Thornlessdir. Son 2 siniflər ashipsizdir.
Moruq ilə eyni vaxtda yetişən kirpi növlərindən, toxunulmaz Thorless Loganberry, Buckingham, Tyberry və tikanlı - Loganberry, Tyberry, Sunberry ilə tövsiyə edə bilərsiniz.
Sisay böyürtkən (Rubus caesius).
Cumaniki növləri
Kumaniki çeşidləri, bu böyürtkənin soyuq bölgələrdə böyüməsinə imkan verən giləmeyvə ölçüsü, yaxşı qış sertliyi (-20 ° C) ilə fərqlənir. Şaquli sapları olan güclü kol. Verilməsi üçün ən çox tanış olan növlər Ruben, Avagam, Gazda. Dezavantajı tüklü kollardır. Kumaniki yetişdirmək istəyənlər təmir dərəcəli Rubenə diqqət yetirməlidirlər. -30 ° S-ə qədər şaxtaya dözür. Rusiyanın soyuq bölgələri üçün tövsiyə olunur. İyun ayında ikiillik məhsul verir. İllik olaraq yetişdirilə bilər (bütün hava hissəsi qışda kəsilir), eyni zamanda meyvələrin yetişməsi avqust-sentyabr aylarına keçir. Çeşidləri Navajo, Orkan, Apache, tikanları yoxdur, amma böyürtkən sevənlər arasında çox yayılmırlar.
Böyürtkən yarı yayılması növləri
Çeşitlərin küf və göbələk ilə ümumi xüsusiyyətləri var. Dəstəyə ehtiyacı olan uzun tumurcuqlarla bükün. Əksər növlərdə sünbül yoxdur: Agate, Thornfrey, Loch Tay, Qara Satin.
Rusiyanın bütün bölgələrində başlayan bağbanlar üçün Avagam (erkən), Agatovaya və Üçlü Crown (orta), Thornfrey və Nəhəng (gec) sortları tövsiyə edilə bilər. Şaxtaya davamlı, dondan -30 ... -40 ° C-yə qədər sığınacaq vermədən dözə bilənlər kateqoriyasından - Flint, Agawam, Darou. Bitkilər yüksək, xəstəliklərə həssas deyil.
Bushy böyürtkən (Rubus fruticosus).
Ölkədə böyüyən böyürtkən
Böyürtkən yetişdirməyin çətin tərəfi əkmək üçün yer seçməkdir. 15-20 ildən çox bir yerdə böyüyür və bu müddətdə yalnız özünün deyil, həm də qonşularının kök tumurcuqları köməyi ilə saytın ortasına "gəzmək" üçün vaxt var. Bir böyürtkən üçün bir saytın ayrılması (bir moruq kimi), bu mədəniyyətlə məqsədli şəkildə məşğul olmursanız, heç bir məna vermir. Ayrı bir ərazidə böyürtkən yetişdirirsinizsə, kök tumurcuqları əmələ gətirməyən kumaniki növlərinə toxunmaq məsləhətdir.
İkinci (gözəl) çətinlik müxtəlifliyi seçməkdir. Soyuq bölgələrdə şaxtaya yaxşı dözməlidir, yerdən yuxarı orta uzunluqlu tumurcuqlar əmələ gətirməlidir, məhdud sayda kök tumurcuqları əmələ gətirməməlidir və yüksək məhsuldar olmalıdır.
Sahə seçimi və torpağın hazırlanması
Çit və ya kommunal quruluşlar boyunca bir az külək əsən ərazidə bir böyürtkən qoymaq ən əlverişlidir. Polenləmə üçün bir meh lazımdır. Böyürtkən özü yetişən bir mədəniyyətdir, tozlandıran bitkilərə ehtiyac duymur, ancaq arıların qarışmaması üçün bir meh lazımdır. Mədəniyyət xüsusi işıqlandırmanı tələb etmir və işıqlı yerlərdə və kölgədə yaxşı meyvə verir. Sonuncu vəziyyətdə, nəticədə meyvənin ləzzətini itirir və itirir. Səliqəli və səliqəli çeşidlər dəvət olunmamış qonaqlardan mükəmməl qoruyur.
Bütün bölgələrdə yaz ən yaxşı əkin vaxtı hesab olunur, cənubda da payız əkimi zamanı yaxşı yaşanır. Torpağa tələbkar deyil.
Açılış kök sisteminin ölçüsünə uyğun açılış çuxurlarında aparılır. 0.3-0.5 çömçə humusun, 100 q nitrofosfatın və ya fosfor-kalium gübrəsinin bir qarışığı hazırlayın, müvafiq olaraq 80 və 40 qr. Digər dozalar və nisbətlər istifadə edilə bilər. Əkin üçün gübrələmə yaxşı bir başlanğıc olacaq və yaxın 3-4 ildə əlavə qidalanma tələb olunmayacaqdır.
Əkin çuxurunun altındakı torpaq, humus və yarım doz mineral yağla yaxşıca qarışdırılır. Şlamları ortasına qoyur, gübrə normasının ikinci yarısı ilə qarışdırılmış torpaqla örtürlər. Kökləri torpaqla daha yaxşı çəkmək üçün yaxşıca (ayaqları deyil) bükün. Diqqət! Əkindən bir neçə gün sonra suvarılır. Torpağın qurumasından asılı olaraq - 3-4-5 gündən sonra.
10-15 saat əkmədən əvvəl şlamlar və kök kolları bir kök həllinə yerləşdirilir, sadəcə suda edə bilərsiniz.
Əkin çuxurları (müxtəlifliyin yetişmə qabiliyyətindən asılı olaraq) 0,8-1,0 m məsafədə yerləşdirilir.
Sisay böyürtkən (Rubus caesius).
BlackBerry Baxımı
Suvarma ilk ildə kök sisteminin daha yaxşı inkişafı üçün lazımdır. Artan mövsümdə 3-4 suvarma keçirin. Sonrakı illərdə - yalnız lazım olduqda. Quru havalarda çiçəkləmə və məhsul əmələ gəlməsi zamanı su vermək tövsiyə olunur. Yaş yayda böyürtkənlərin suvarmağa ehtiyacı yoxdur.
Hava mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün lazımdır gevşetməxüsusilə torpaq ağır və ya sıx olduqda.
Mövsüm ərzində üst sarğı xərcləməyin. Payızda, qış yuxusuzluğuna getməzdən əvvəl və ya yazda, humus, quş qaşığı məhlullar şəklində və ya 2-3 stəkan kül (böyüdülmüş kollar üçün) və hər 2-3 ildən bir (üzvi olaraq) hər 3-4 ildən bir qarağat altında fosfor əlavə edilə bilər -potium və ya kompleks gübrələr (nitrofosfat, kemir və s.) 100-120 q.
İkiillik bir mədəniyyət olaraq, böyürtkən illik lazımdır budamaq. Kollar cari ilin tumurcuqlarını təşkil edir. Qış üçün ayrılırlar və ikinci ildə çiçəklənir və məhsul götürürlər. Payızda onlar tamamilə çıxarılmasına məruz qalırlar. Kolların böyüməsini məhdudlaşdırmaq və illik yüksək məhsul əldə etmək üçün budama böyürtkən üçün aşağıdakı sistemi təklif edə bilərsiniz.
- İlk budama böyrəklərin şişməsinə qədər erkən yazdır. Sanitariya budama aparılır, çıxarılır, nazik, qıvrımlar, daxili böyüyür, quru. Hər yetkin kolda 8-9 sağlam tumurcuq var. Qalan lazımsız sapların inkişafına qida sərf etməmək üçün isti mövsümdə çıxarılır.
- Cımbızlar. Mövcud böyümənin sapı böyüyəcəyi yazın əvvəlində keçirilir. Bunlar 15-20 sm qısaldılır.Qırılma tumurcuqların budaqlanmasına kömək edir, bu da gələn il üçün məhsuldar sapların sayını artıracaqdır.
- Yazın ikinci yarısında bu sapların budama işi təkrarlanır. Əsas böyüyən budaq 50-60 sm, yanaqları isə uzunluğunun 1 / 3-1 / 4-ə qədər qısaldılmışdır. Gələn il kolun məhsuldarlığını əhəmiyyətli dərəcədə artıracaqlar. Bərəkətli tumurcuqlar toxunmur. Bir məhsul meydana gətirirlər və payızda kök kəsiləcəkdir.
- Son budama yığımdan sonra payızda aparılır. Təmizlənmiş tumurcuqlar çıxarılır. Gənc böyümə qısaldılır, əgər yenidən bu vaxta qədər çox böyüdüsə. Sanitariya məqsədi ilə kolu zəif, xəstə, zədələnmiş saplardan təmizləyin. Gənc tumurcuqlar bahara qədər qismən qalır. Lazım deyilsə, tacın inkişafı üçün 1-3 güclü filial kəsə və ya buraxa bilərsiniz.
Bushy böyürtkən (Rubus fruticosus).
Blackberry Garter və qış üçün sığınacaq
Cənub bölgələrində və qismən orta zonada böyürtkən qış üçün örtülmür, xüsusən şaxtaya davamlı sortlar yetişirsə.
Torpaq yetişdirilməsi ilə bir böyürtkən çox yer tutur, daha sonra meyvəyə girir, buna görə də çömçə üsulu ilə böyütmək məsləhət görülür. Dəstəklərdə yerləşən, mədəniyyət daha yaxşı işıqlandırılır, 2-ci ildən bəhrəsini verməyə başlayır. Uzun yüksək şaxtalı soyuq bölgələrdə qış üçün böyürtkən örtmək daha yaxşıdır. Saplar dirəklərdən çıxarılır, bir neçə ilə bağlanır və yerə yumşaq bir şəkildə qoyulur. Üst örtük ladin filialları, quru yarpaqlar və ya örtük materialı (spandbond və s.). Düşən qar böyürtkən kollarını mükəmməl qoruyur.
Böyürtkən yetişdirilməsi
Bütün kol kimi, toxum və kolun vegetativ bölgüsü, qatlama, şlamlar (qış və yaşıl yay), yayın zirvələri ilə yayılan böyürtkənlər.
Böyürtkən toxumunun yayılması
Toxumlarla yayıldıqda, böyürtkən fidanı ana bitkinin fərqli xüsusiyyətlərini saxlayır. Bir istixana və ya digər cihazda əkilmədən əvvəl toxum təbəqələndirilir. Fidanlar 4 yarpaq inkişafından sonra daimi bir yerə əkilir.
Sisay böyürtkən (Rubus caesius).
BlackBerry Vegetativ Təbliği
Qatlama
Qatlama ilə təbliğ edərkən, tumurcuqların zirvələri və ya gənc güclü bir tumurcuq yüngülcə dayaz yivlərə yapışdırılır. Torpaq ilə örtün. İsti mövsümdə onlar suvarılır və nitrofoski və ya kemira həlli ilə qidalanırlar. Laylar bir aydan sonra kök alır, ancaq ana bitkidən ayrılır və növbəti yazda daimi bir yerə köçürülür.
Şlamlar
Payızda şlamlar üçün bir kol çıxarırıq. 2-3 yaşlı kökləri ayırın və təxminən 6-8 sm ayrı şlamlara kəsin.Sum qumda sərin yerdə (zirzəmi, bitki çuxuru) saxlayın. Erkən yazda biz kiçik iş üsulunu 15-20 sm dərinlikdə cücərtilərə əkirik.Gələn il kök saldıqdan sonra daimi becərmə yerinə köçürün.
İyul ayında yaşıl şlamlarla yayılması üçün 3-4 qönçəsi olan şlamları kəsdik. Dəstəyin alt hissəsi kök və ya digər stimullaşdırıcı ilə müalicə olunur və hazırlanmış torpaq olan şüşələrə və ya qablara əkilir. Kökləndikdən sonra (konteyner azdırsa), fidan bahara qədər böyük bir qaba köçürülə bilər və ya yazda daimi bir yerə əkilə bilər.
Kolu bölmək
Böyürtkəni başqa bir yerə köçürmək və ya cavanlaşdırmaq lazımdırsa, köhnə böyüyən kol yığılır və kəskin bıçaqla bir neçə hissəyə bölünür ki, hər birində 2-3 güclü tumurcuq olsun. Kolun bölünmüş hissələri batırılır və ya bir neçə saat kökdə saxlanılır və yeni bir yerə əkilir.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Böyürtkən praktiki olaraq xəstələnmir və zərərvericilər tərəfindən təsirlənmir. Lilac-qəhvəyi ləkələr, qabıqların soyulması, ayrı yerlərdə çatlaqlar varsa, böyürtkən bir göbələk (didimella purpura) ilə zədələnir. Erkən yazda, qönçələnmədən əvvəl, kollar 1% mis sulfat və ya 15% Bordo mayesinin məhlulu ilə püskürtülür. Sonradan xəstə bitkilər hər 15-20 gündə antifungal dərmanların - fitosporin, alirin, gamair həlli ilə müalicə olunur. Giləmeyvə üzərində kimyəvi qoruma vasitələrindən istifadə edilə bilməz.Aphids, weevils görünür, bitkilər aktofit, bitoksibasillin və digər bioloji məhsullarla püskürür.
Landşaft dizaynında istifadə edin
Blackberry, yay kotteclərində çox yaygın deyil. Ancaq onu yaşıl qılıncoynatma üçün istifadə etmək praktikdir, xüsusən sünbül və tikanlı növlər. Torpaq sürüşməsi qumlu yamacları onu gücləndirir və eyni zamanda bəzəyir. Təsərrüfat binalarının arxa divarlarını bağlayın. Avropada, son vaxtlara qədər yarı çalılı böyürtkən növləri sərhəd bitkiləri kimi istifadə olunurdu.
