Elderberry ailəsi Adoksovlar ailəsinə aiddir və 20-dən çox növ daxildir.
Bunlar hündürlüyü iki ilə beş metr arasında dəyişən kol bitkisidir. Filialı yaxşı vurur. Yarpaqları uzun. Cütlənməmiş, sirr, əksinə. Çiçəklər ağ və ya sarımtıldır. Meyvə qara giləmeyvədir. Elderberry-nin bütün hissələri zəhərlidir və hər şey tam zəhərli olsa da, yalnız qara ağ meyvələr daha az toksikliyə malikdir.
Elderberry növləri və növləri
Elderberry mavi dekorativ növlərdən biridir. Hündür bir ağacdır, ancaq bəzək kol kimi meydana gələ bilər. Qabıq, gənc qıvrımlarda qırmızı rəng verən açıq bir kölgəyə malikdir. Inflorescences krem rəngli qalxan, qara giləmeyvə. Şaxtaya zəif dözür.
Sibir meyvəsi əslən Sibirdən və Uzaq Şərqdən. Soyuqlara dözə biləcək hündür bir kol bitkisi.
Elderberry otlu Şərqi Avropa və Qafqazda daha çox yayılmışdır. Bu növ gözəl çiçək açır, lakin iyrənc bir qoxuya malikdir. Zərərli həşəratları qarşısını almaq üçün yetişdirilə bilər.
Elderberry Kanada əslən Şimali Amerikadan. Yüksək dekorativliyi ilə kol. Budaqlar sarımtıl rəngdədir, yarpaqları çox uzun, çiçəklər sarı rəngdə tökülür və böyük çətir əmələ gətirir. Orta zolaqda böyümək üçün uyğundur.
- Məşhur Aurea çeşidi - yazda və payızda bitkiləri sarı rəng alır.
Elderberry qırmızı və ya racemose Qərbi Avropadan gəlir. 5 metrə qədər böyüyür. Yarpaqları oval, uzun, cütlənməmişdir. Inflorescences sarı-yaşıldır. Giləmeyvə qırmızıdır. Bitki pis bir qoxu verir, lakin çiçəkləmə zamanı çox cəlbedicidir. Bundan əlavə, o, bənövşəyi və sarı rəngli (inflorescence rəngidir) bir cırtdan çeşidinə malikdir. Bu növ son dərəcə zəhərlidir.
Sibold Elderberry Yapon adalarında da böyüyən Uzaq Şərq növləri. Qırmızı çəmənliyə bənzəyən hündür bir kol, lakin daha uzun və daha kütləvi.
Çeşitli çeşidləri ilə məşhurdur:
- Marginata;
- Pulverulenta.
Elderberry qara və ya ağac kimi yəqin ki, təbiətdə tez-tez böyüyən ən çox yayılmış növlərdir. Bu, əks cütlənməmiş sirr yarpaqları olan çox hündür bir koldur. Inflorescences bir az sarı verə bilər. Giləmeyvə qara rəngdədir, digər növlərə nisbətən daha az toksikliyə malikdir və mürəbbə və şərab hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Ümumi növlər:
- Qara gözəllik,
- Madonna,
- Laciniata.
Qara meyvələrin əkilməsi və baxımı
Əkin üçün bir ildən iki yaşa qədər fidan seçmək daha yaxşıdır. Əkin proseduru ümumiyyətlə yazda və ya payızda aparılır. Çalı xüsusi şərtlər tələb etmir, amma yenə də işıqlı bir yer seçməlisiniz, əks halda kollar o qədər də gözəl olmaz.
Torpaqlar baxımından, balışlar və ya podzolik bir az turşu substratlar daha yaxşı uyğun gəlir. Reaksiya çox turşudursa, əkilmədən əvvəl ona dolomit unu əlavə olunmalıdır, lakin bu əvvəlcədən, ən azı altı ay əvvəl sökülməlidir.
Tez-tez bu bitki, milçək yuvalarının yanında, məsələn, kompost çuxurlarının yanında əkilir, çünki yarpaqları və budaqlarından çıxan qoxu sinekləri və digər böcəkləri qovur.
Lilac bir sıra müalicəvi xüsusiyyətlərə və əks göstərişlərə malikdir və eyni zamanda açıq yerə əkin və qulluq zamanı yetişən yüksək dekorativ koldur. Artan tövsiyələrə bu məqalədə baxa bilərsiniz.
Elderberry əkilməsi
Əkindən bir ay əvvəl, 80 sm dərinlikdə və yarım metr diametrdə bir çuxur qazırlar. Torpağı qazarkən, onun yuxarı hissəsi bir yığın, ikincisi daha dərin olan yerə atılır. Bir ağcaqayın ağacına sahib olmaq istəyirsinizsə, o zaman gələcəkdə bir dayaq rolunu oynayacaq bir çuxura bir dirək çəkməlisiniz. Çalılar böyüdükdə dəstək lazım deyil. Torpağın yuxarı topu 7 kiloqram humus, 50 qram fosfor və 30 kalium ilə qarışdırılır, sonra bu yerin üçdə biri çuxurun dibinə tökülür.
Özünüzü bağın həddindən artıq böyüdülməsindən qorumaq üçün, gövdədən təxminən 50 sm məsafədə bir xalis, dəmir və ya şifer qazmaq lazımdır.
Əkin vaxtı gəldikdə, alt boşaldılır və bir fidan bir çuxura qoyulur. Başlamaq üçün, döllənməmiş torpaq daha dərin olan çuxura tökülür, sonra torpağın qalan hissəsi gübrə ilə tökülür. Bu prosedurlardan sonra kök boyun torpaq səviyyəsindən bir qədər yuxarı olmalıdır. Sonra torpaq əzilir və bir fidanın altına bir su və yarım su tökülür. Payız əkilməsi eyni şəkildə aparılır.
Elderberry emalı
Baharın gəlməsi ilə bitkinin parlaq günəşdən yanıq almaması barədə narahat olmalısınız. Bunu etmək üçün əsas vuruş və skelet filialları əhəng ilə müalicə olunur. Ayrıca, baharda zərərli orqanizmlər səbəbiylə qışda aldığı zərərləri kalium permanganat və bağ növlərini dezinfeksiya etmək lazımdır.
İstilik qurulduqda kolun işlənməsini həyata keçirmək və sonra ağsaqqalı zərərvericilərdən qoruyan 1% Bordo mayesi ilə dezinfeksiya etmək mümkün olacaqdır. Qışda qar az olsaydı, o zaman bitkinin altına bir kova su tökmək zərər olmazdı.
Çiçəkləmə bitdikdə, həşərat və toz küfündən qoruyan Bordo mayesi ilə başqa bir müalicə aparmaq zərər verməz.
Elderberry suvarma
Yazın gəlməsi ilə bitkilər güclü böyüməyə başlayır və giləmeyvə bağlayır. Bu əsasda, torpaq tez-tez gevşetilməlidir və nəmlənməlidir, ancaq su köklərdə durğunlaşmır. Kol qışda dondursa, o zaman dərhal kəsilməli olan kökdən tumurcuqları çıxarmağa başlayacaq, əks halda onlar koldan daha sürətli böyüyəcəkdir.
Yağışlı fəsillərdə, meyvələrin suvarılmasına ehtiyac yoxdur, süjeti kompostdan malç ilə örtərək özünüzü bundan qoruya bilərsiniz. Yaz çox isti olarsa, suvarma 7 gün ərzində bir dəfə, kolun altına bir kova su tökərək aparılır.
Elderberry gübrəsi
Torpağınız qidalandırsa, gübrələrdən imtina edə bilərsiniz, ancaq yoxsul torpaqlarda böyüdükdə, yazda tətbiq olunan azot gübrələməsi müdaxilə etməyəcəkdir. Bunun üçün üzvi maddələr, məsələn, toyuq damcısı olduqca uyğundur.
Qara qarağat
Yaz aylarında çox yağış olarsa, ocaqların böyüməsi yenidən başlaya bilər və sonra bu prosesi dayandırmaq üçün tumurcuqların yuxarı hissəsini kəsmək lazım olacaq.
Qeyd edildiyi kimi, yaz və payızda onlar forma və sanitariya işləri aparırlar. Bundan əlavə, hər 3 ildə bir dəfə 10 sm-ə qədər budaqların qocalma əleyhinə budaması aparmaq lazımdır.Bu geniş miqyaslı budama baharın gəlməsi ilə - qönçələr şişmədən əvvəl həyata keçirilməlidir.
Qışda qarağat
Payızda kolu qışlamaq üçün hazırlamağa başlamalısınız. Sentyabr ayında filialların sanitar kəsilməsi aparılır. Oktyabr ayına qədər saytda torpaq qazmaq lazımdır və payız yağışsızdırsa, o zaman bitkiləri qış üçün nəmlə doymaq üçün suvarma yaxşıdır.
Payızın ortalarında 1% Bordo mayesi və ya digərləri ilə müalicə yenidən aparılmalıdır. Zərərli zərərvericilərdən qorunmaq üçün, mis sulfat ilə əhəng və ya təbaşir olan kolların müalicəsi aparılır. Saytlar quru yarpaqlar və ya humus ilə örtülür və qar yağanda yağan yağışlar başlayanda ağac qaranlıqlarına qar atırlar.
Qara toxum yetişən toxumdan
Elderberry toxum və vegetativ üsullarla yayıla bilər. Toxum metodu bitkinin çöl xüsusiyyətlərini saxlamır, buna görə nadir hallarda müraciət olunur.
Toxumlar giləmeyvə içərisindən bir ələk vasitəsilə sürtməklə ayrılmalıdır. Əkin payızda birbaşa yerə aparılır, materialı bir neçə santimetr dərinləşdirir.
Qara qarağat şlamlarının yayılması
Yaşıl şlamlar yazın əvvəlində və ya ortasında hazırlanır - təxminən 11 santimetr olmalıdır və ən çoxu kəsilmiş, yalnız dörd seqmenti tərk edən bir cüt internode və iki yuxarı yarpaq olmalıdır.
Qumdakı materialı torf ilə bərabər nisbətdə qarışdırın, kəsikləri əvvəllər meydana gəlmənin kökünə bir gücləndirici ilə düzəldin. Sapı istixana şəraitində saxlayın, bunun polietilenlə örtülməsi ilə əldə edilə bilər.
Zaman zaman şlamların altındakı torpaq bir az nəmləndirilməlidir və rütubət artırmaq üçün polietilen divarlarına su tökülməlidir. Suyu bitkilərdən kənarda saxlamağa çalışın. Payızda şlamları açıq yerə köçürmək mümkün olacaq.
Qatı qatlama ilə qara meyvələrin yayılması
Layering ən etibarlı yollardan biridir. Bunu etmək üçün, gənc filiallar torpağa bükülür və bir az kompost əlavə edə biləcəyiniz yerə səpilir.
Döşəməni zaman-zaman sulamaq lazımdır, kök atdıqda və bir mövsüm üçün yetərli olduqda, ana-atadan ayrılıb daimi bir yerə köçürülür.
Kolu bölməklə ahıl yetişməsi
Payızda kol kolunu bölmək. Böyük kollar qazılıb bərabər hissələrə bölünür. Bunu etmək o qədər də asan olmayacaq və bir balta müraciət etmək lazım olacaq.
Kəsiklər kömürlə tozlanır və delenki bitmiş çuxurlara əkilir.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Zərərvericilərə və xəstəliklərə gəlincə, heç bir problem olmamalıdır. Burada yalnız qeyd etmək lazımdır aphids.
Gələcəkdə kola hücum etməməsi üçün, Karbofos müalicəsi bahar dezinfeksiyasına əlavə edilə bilər.
Elderberry qara müalicəvi xüsusiyyətləri
Bütün növ meyvələr çox zəhərlidir və daha az zəhərli olan qara qara meyvələr tibbdə və konservləşdirmə üçün istifadə olunur.
Bu bitkinin yarpaqları, çiçəkləri, qabıqları və giləmeyvələri bir çox faydalı maddələrə sahib olduğundan, ənənəvi tibbdə istifadə edilmişdir, lakin çox diqqətlə istifadə olunur, çünki səhv istifadə olunarsa hidroyan turşusu zəhərlənməsi baş verə bilər.
Qurudulmuş giləmeyvə bir infuziyası öd kisəsi və bağırsaq problemləri üçün istifadə edildiyini söylə. Çay soyuqdəymə zamanı və iltihab əleyhinə, antibakterial vasitə kimi istifadə olunur.
Çiçək tərkibində büzücü, sidikqovucu və sakitləşdirici təsir göstərən maddələr var.
Korteksin bir həlimi gut, böyrək xəstəlikləri və dəri problemləri üçün istifadə edildi.
Tətbiqlərin geniş olmasına baxmayaraq, özünü dərmanlamağa qarşı ciddi şəkildə tövsiyə edir, çünki asanlıqla səhv edə və bunun üçün çox əziyyət çəkə bilərsiniz. Bundan əlavə, qırmızı və qara qarağacı asanlıqla qarışdıra bilərsiniz və birincisi inanılmaz dərəcədə zəhərlidir.
Elderberry qara əks göstərişlər
Qara meyvəli dərmanlar və məhsullar hamilə qadınlar, kolit xəstələri, mədə problemi olan insanlar, həmçinin diabet insipidus və Crohn xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən qəbul edilməməlidir.
Healers, tez-tez onkologiyanın müalicəsi olaraq elderberry təqdim edir, lakin bunun üçün real bir dəlil yoxdur. Bəli, düzgün istifadə edildikdə, bu bitki bədənə ümumi gücləndirici təsir göstərir, lakin xüsusi olaraq xərçəng xəstəliyini müalicə etmir.
Elderberry şərabı
Elberdən şərab hazırlamaq üçün 3 kiloqram giləmeyvə, 3 litr su, 1 kilo dənəvər şəkər, 5 qram limon turşusu və 100 qram yuyulmamış kişmiş, şərab mayası götürmək lazımdır.
Başlamaq üçün, giləmeyvə yuyulur, bütün bacaklardan ayrılır və əzilir. Kütlənə 100 qr dənəvər şəkər, limon turşusu və 2 litr qaynar su tökün. Hamısı qarışdırılır və sobada 15 dəqiqə aşağı gücdə saxlanılır.
Bundan sonra qarışığın soyumasına icazə verilir və köhnəlmişdir. Maye fermentasiya üçün bir şüşə qaba tökülür. Şərbət qalan su və şəkərdən hazırlanır, soyudulur və sıxılmış suya tökülür, kişmiş və şərab mayası da əlavə olunur.
Hər şey bitdikdə su möhürü qoyulur və şüşə qaranlıq və isti yerdə saxlanılır.
Fermentasiya sonunda şərab çöküntüdən süzülür, şüşə qablara dökülür və altı aya buraxılır. İnfüzyon zamanı çöküntü yenidən görünsə, o zaman maye yenidən süzülməlidir.
Elderberry siropu
Elberdən dadlı şərbət hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün bir kilo giləmeyvə 400 ml suya dökülür, bir qaynağa gətirilir və 20 dəqiqə qaynatılır.
Bundan sonra, kütlə sıxılır və meydana gələn mayenin üzərinə bir kilo dənəvər şəkər əlavə olunur, qaynana qədər odun üzərinə qoyun və şəkər həll olunana qədər bir az qaynadın. Şərbət şişelenmiş və ya kavanoza qoyulub soyuducuda qapalı vəziyyətdə saxlanılır.
Elderberry mürəbbəsi
Ayrıca, ağartıdan asanlıqla mürəbbə də edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, giləmeyvə və şəkəri bir-bir nisbətində qarışdırın və suyu buraxmaq üçün giləmeyvə buraxın.
Bundan sonra, qarışıq bir qazana gətirilir və bişənə qədər ən azı yarım saat bişirilir ki, bu da dırnaqdakı mürəbbə salmaqla müəyyən edilir - biraz yayılırsa, o zaman bankalara tökülə bilər.
