Kartof əvəzolunmaz bitki məhsuludur, ancaq istilik müalicəsindən sonra. Təzə kartof suyu, faydaları və zərərləri başlanğıc materialın keyfiyyətindən asılıdır, dərman içkisidir. Onun qəbulu sağlamlığa, dozaya və kursun müddətinə bəzi məhdudiyyətlərlə bağlıdır.
Kartof suyunun düzgün hazırlanması və tərkibi
Şəfalı içki üçün xammal kartofdur. Artan mövsümdə minimum gübrələmə və emal ilə böyüyən kök yumruları tapmaq vacibdir. Kartof, bir süngər kimi, yerdən əmilir, bütün dövri süfrəni havadan mənimsəyir. Buna görə ekoloji cəhətdən təmiz bir məhsul istifadə etmək vacibdir.
Mənbə öz yaz kotteciniz ola bilər. Dərman məqsədləri üçün sağlam kollardan orta ölçülü kartof seçilir. Dəridə yaşıl örtük olmamalıdır. Avqustun 2-dən başlayaraq kartofdan istifadə edin. Bu, gənc kartofun ilk müalicəsi günüdür. Fevral ayında, hətta soyuq bir zirzəmidə, kartof müalicə üçün faydalı xüsusiyyətlərini itirir.
Belə ki, kartof suyu fayda vermək əvəzinə zərər vermir, bazarda yalnız yaz sakinlərindən ev məhsulları alınır. Böyük ərazilərdə böyüyən texnologiya intensiv üst sarğıya əsaslanır.
Bir sübut edilməmiş bir məhsulun nə üçün təhlükəli olduğunu suyun kimyəvi tərkibindən başa düşmək olar. Buraya 30 element daxildir, bunların çoxu digər becərilən bitkilərdə olduqca nadirdir. Tam bir B vitamini dəsti, C, E və PP vitaminlərinin olması bədənin ferment seriyasını artıra bilər.
Təqdim olunan:
- amin turşuları;
- kartof zülalı tuberine;
- fenolik maddələr;
- pektinlər.
Belə bir zəngin kompozisiya tək bir məhsulu təmsil etmir. Elementlər üzvi birləşmələrin udulması üçün ağciyərlər dəstinə daxil edilir. Bununla birlikdə, məhsul düzgün istifadə edilmədikdə faydalı və zərərli ola biləcək kartof suyunun mürəkkəb kimyəvi tərkibidir.
İstilik müalicəsi zamanı qidalandırıcıların bir hissəsi parçalanır, bir hissəsi məhlula keçir və ya dəyişdirilir. Buna görə daha sürətli təzə suyu sərxoş olur, daha çox qida maddəsi bədənə daxil olur. Digər bir əvəzedilməz şərt içkinin məhdud istifadəsidir. Az miqdarda orqanizmə faydalı olan maddələr, nəzarətsiz olduqda zəhərli ola bilər.
Dondurulmuş kartofdan, yaşılımtıl bir dəri olan kök yumrularından suyu edə bilməzsiniz. Belə bir məhsulun hüceyrə tərkibi bir çox zəhərli maddə olan solanin ehtiva edir. Cücərmiş kök yumruları da uyğun deyil.
Şirənin uzun müddət istifadəsi yolverilməzdir. Şirəsi mədəaltı vəzi üzərində zərərli təsir göstərir, orqanizmdəki proseslərdə mümkün bir balanssızlıq var
Kartof suyunun insan orqanizminə təsiri
Çiy kartof yemək dadsız və az faydalıdır. Xam məhsul suyu xalq və rəsmi tibbdə istifadə olunur. Kartof suyunun faydaları rəsmi araşdırmalarla təsdiqlənir.
Şəfalı içkinin bədənə fizioloji təsiri çox miqdarda nişastaya əsaslanır. Mədə-bağırsaq problemləri ilə orqanların divarlarını örtür və selikli qişasını mədə şirəsinin pepsinindən blok edir. Bu vəziyyətdə, bilməlisiniz ki, içki həzm sistemindəki turşuluğunu azaldır.
Qastrit ilə, aşağı turşuluq fonunda, kartof suyu qəbul edə bilməzsiniz. İçki qələvi bir formaya malikdir, turşu neytrallaşdırır, bu da kifayət deyil.
Kartof suyu müxtəlif xəstəliklərə kömək edir:
- müxtəlif iltihab xəstəlikləri ilə əlaqəli:
- qaraciyəri təmizləmək. böyrəklər, mədə-bağırsaq traktı;
- zəhərli maddələri zərərsizləşdirir və bədəndən çıxarır;
- bədənin minerallar və vitaminlərlə doymasına kömək edir.
Kartof suyunun müalicəsi üçün bədən əvvəlcədən hazırlanır. 3 gün ərzində bitki mənşəli zülal qidaları menyudan xaric edilməlidir. Vegeterian pəhrizi nə qədər uzun olsa, nəticə o qədər təsirli olur. Acılı qidalar suyu qəbulu ilə uyğun gəlmir. Müalicədən əvvəl həzm sistemini bir lavman ilə iki dəfə təmizləməlisiniz. Bədən eyni şəkildə hazırlanmışdır və şəfalı bir içki içmək qrafiki bu içki qəbul etməyinizə səbəb olan səbəbdən asılıdır.
Onu dərman məqsədləri üçün istifadə etməzdən əvvəl kartof suyu bir həkimlə məsləhətləşməlidir. Xüsusilə şəkərli diabet xəstələri, mədəaltı vəzi funksiyası ilə əlaqəli problemlər üçün istifadə üçün əks göstərişlər var.
Müxtəlif xəstəliklər üçün kartof suyu qəbulu
Müxtəlif xəstəliklər ilə, kartof suyunu necə içmək, şəfa verən qərar verir. Eynək, yemək qaşığı ilə ölçülməyən içkinin gedişatı və miqdarını təyin edir.
Xəstə onikibarmaq bağırsaq xorasından əziyyət çəkirsə, 10 günlük 2 kurs verilməlidir. Yeməkdən yarım saat əvvəl 10 yemək qaşığı suyu içmək lazımdır. Gün ərzində suyu 2-3 dəfə istifadə olunur. Bu müddət ərzində kompozisiya divarlarda yara müalicəsini təşviq edən qoruyucu bir film yaradacaq. 10 gün fasilə ilə 2 kurs keçirdi. İl ərzində daha çox su qəbul edilməməlidir.
Pankreatit üçün kartof suyu bir kokteyl şəklində istehlak olunur. Kompozisiya 12 xörək qaşığı yerkökü və kartof suyu götürərək hazırlanır. Bir qarışıq suyu yalnız səhər boş bir mədədə içmək lazımdır. Müalicə on gündən 2 kurs davam edir, istirahət on ildir. İkinci dərəcəli müalicə həkimlə razılaşdırıldıqdan sonra 3 aydan gec olmayaraq təkrarlana bilər.
Hipertansiyonlu xəstələr səhər saatlarında boş bir mədədə, oyandıqdan sonra 10 gün ərzində dərman içir. Nəticə bir neçə gündən sonra nəzərə çarpacaqdır. Bədən kalium və maqneziumla doyur, ürək əzələsi güclənir. Ancaq qalan orqanları çox yükləməmək üçün suyu qəbulunu yalnız 20 gündən sonra təkrarlaya bilərsiniz. Dozaj standartdır - hər dəfə 10-12 yemək qaşığı.
Qastrit ilə kartof suyu ürək yanmasını azaldır. Turşuluğun azalması mədə şirəsinin aqressiv xüsusiyyətlərini azaldır. Özofagus və mədə divarlarını əhatə edən nişasta iltihablı divarların qorunmasıdır.
Şirəsi hamilə qadınlarda toksikozu azaldır. Birinci üç aylıq dövrdə ürək bulanması ilə, ikincisində - ürək yanması ilə mübarizə aparır və qəbizliyin aradan qaldırılması üçün bir vasitədir. Səhər və axşam 7 gün fasilə ilə suyu götürün. Nəticə ilk dəfə əldə olunarsa, ondan sui-istifadə etməməlisiniz.
Şirəsi hemoroidin sağalmasına və yüngülləşməsinə kömək edir. Şirəsi ilə nəmləndirilmiş salfetlər problem bölgəsinə 3 həftəyə qədər tətbiq olunur. Çatlar möhkəmlənir, ağrı təzahürləri azalır.
Təzə hazırlanmış kartof suyu uzun müddətdir məşhur müalicəçilər tərəfindən trofik ülserlər və bədənin yanması ilə müalicə olunur. Kartof bir şirəçəkəndən keçir və ya ovuşdurulur, sıxılmış suyu götürülür, maye açıq bir yara ilə bir maye ilə tətbiq olunur və üstünə kartof bir dilim tətbiq olunur. Ağrı azalır, yaralar tez sağalır.
Şirəsi terapiyasının köməyi ilə bədəni təmizləmək və gücləndirmək sağlamlığına nəzarət edən bir insanın qərarıdır. İldə bir dəfə səhər 10 gün ərzində boş bir mədədə 12 xörək qaşığı suyu içmək kifayətdir və təsiri üzdə nəzərə çarpacaq.
Bir az tarixi
Kartof, məhsul olaraq 14 min il əvvəl mədəniyyətə girdi. Tərəvəz Avropaya 1565-ci ildə, Rusiyaya - 1698-ci ildə gəldi. Rusiyada kartof, iğtişaşlara qədər zorla tətbiq edildi. Əvvəlcə insanlar yeyilməz söhbət qutularından zəhərlənirdilər. Kəndlilər kök yumrularını yalnız 18-ci əsrin sonlarında istifadə etməyi öyrəndilər.
