Açıq yerlərdə toxumlardan cilantro yetişdirmək Coriander qayğı Xəstəliklər və cilantro zərərvericiləri

Açıq yerdə toxumdan böyüyən cilantro, keşniş əkilməsi və qulluq

Cilantro (keşniş) Umbrella ailəsinin illik ot bitkisidir. Cilantro adətən bitkinin yaşıl hissəsi, toxumları isə keşniş adlanır.

Yetişən cilantro çox məşhurdur. Bu ədviyyəli göyərti, bir çox yeməklərə, souslara əlavə olur, zövqə xüsusi bir piklik verir. Cilantro təzə və qurudulmuş formada istifadə edin. Efir yağlarının yüksək tərkibi ona inanılmaz bir buket ətir verir. Toxumlar da yeməkdə tətbiq tapır.

Çıxan Günəş ölkəsində keşniş 5000 ildən çox müddətə böyüdü, uzunömürlülüyə töhfə verdiyinə inanılır. Koreya yeməklərinin yayılması səbəbiylə keşniş bölgələrimizdə populyarlaşdı.

Cilantro-nun faydalı xüsusiyyətləri və zərərləri

Cilantro çox sayda efir yağını və faydalı elementləri (kalium, kalsium, fosfor, yod, A, E, K, B, PP vitaminləri) ehtiva edir. Təzə cilantro istifadəsi iştahı artırır, hətta ağır qidaların sürətlə parçalanmasına kömək edir. Yarpaqlar və toxumlar beyin və ürək fəaliyyətini yaxşılaşdırır, isteriya və inhibe vəziyyətlərdə faydalıdır.

Qadınlar cilantro ilə diqqətli olmalıdırlar: göyərti çox miqdarda istehlak etmək, aybaşı rejiminin pozulmasına səbəb ola bilər. Hamilə qadınlar heç vaxt göyərti və keşniş yeməməlidirlər, çünki bu, doğuşa və ya vaxtından əvvəl doğuşa səbəb ola bilər.

Coriander cilantro əkmək üçün sayt hazırlığı

Toxumdan cilantro keşnişini necə böyütmək

Torpaq

Yetişən cilantro üçün yüngül və ya qumlu qumlu torpaqlara üstünlük verilir.
Torpaq döllənməlidir: 1 m²-də qazmaq üçün 2 kq humus və ya 30 q mineral gübrə əlavə edin.

Saytın İşıqlandırması

Cilantro günəş tərəfindən yaxşı işıqlandırılan ərazilərdə ən yaxşı şəkildə böyüyür. Kiçik kölgə salmaq mümkündür: çit boyunca, kolların yanında əkin, ancaq ağacların kölgəsində deyil. Sonra cücərtilər böyüyəcək, sürətlə peduncles ilə böyüyəcək, bu da yaşıllığa mənfi təsir göstərəcəkdir.

Yataq düz bir ərazidə olmalıdır. Dağətəyi ərazidə cilantro yavaş inkişaf edir və bataqlıqdan ölə bilər.

Sələflər

Paxlalılar, xiyar, kələm, kartof məhsul üçün yaxşı sələf olacaqdır.

Cilantro toxumlarını açıq yerə əkin

Cilantro toxumlarını yayın. Toxumlar ixtisaslaşdırılmış bir mağazada satın alın və ya müstəqil olaraq toplana bilər.

Toxum necə yığılır?

Coriander toxumu şəklini necə toplamaq olar

Toxumun yetkinliyi meyvənin vəziyyəti ilə müəyyən edilir:

Toxumlar qəhvəyi rəngə çevrildikdə, onlar asanlıqla əl ilə çıxarılır və çökməyə başlayanda daha da çox olur - yığmağa hazırdırlar.
Toxum cücərməsi 2 ildən çox deyil.

Coriander, özünü əkib uğurla təbliğ edir. Çökmüş toxumlar qarın altında etibarlı bir şəkildə qışlayır və bahar üçün olduqca mehriban girişlər verir.

Toxum müalicəsinin aparılması

Əkin etmədən əvvəl sürətli cücərmə üçün toxumları böyümə stimullaşdırıcısının həllində isladın. Xüsusi bir dərman yerinə, aloe şirəsini istifadə edə bilərsiniz.

Cilantro əkmək nə vaxt lazımdır?

Bahar və yaz: Açıq yerə cilantro əkilməsi aprelin 20-dən ayın sonuna qədər aparılır. May-iyun aylarında əkilən zaman çiçək budaqları təxminən 20 gündən sonra görünür. İstixanalarda fevralın sonu - mayın əvvəlində əkin edilə bilər: 40-cı gündə çiçək budaqları görünəcəkdir.

Cilantro uzun bir gündüz mədəniyyətidir. Azaldıqca böyümə sürəti yavaşlayır.

İyun keşniş (toxum) yığmaq üçün idealdır - erkən yazda əkin. İyuldan sentyabrın əvvəlinə qədər ox atmaq minimaldır və yaşıllıq ən şiddətli şəkildə inkişaf edir. Yaşıllıq almaq üçün, peduncles erkən mərhələlərdə çıxarılmalıdır.

Düşmək: cilantro-nun qış əkini oktyabrın ortalarında, Hindistan yayının artıq keçdiyi və istiləşməsinin gözlənilmədiyi bir vaxtda aparılır. Qış dövründə toxum təbii bir təbəqələşmə keçir və ilk istinin meydana gəlməsi ilə erkən yüksələcəkdir.

Açıq yerə cilantro əkmək necə

1 m² üçün təxminən 2,5 q toxum lazımdır.
Onları 1,5-2 sm dərinliyə bağlayın.
Fidanlar bir neçə dəfə nazik olur.
Nəticədə fərdi bitkilər arasında 10-13 sm məsafədə, satırlar arasında - 15-30 sm məsafədə saxlayın.

Cücərmə müddəti hava şəraitindən asılı olaraq 2-4 həftədir.

İsti mövsümdə müntəzəm göyərti üçün 1-2 həftəlik fasilələrlə əkin edə bilərsiniz. 40-55 gündən sonra kəsməyə hazırdırlar: bir ərazidə bir neçə məhsul yetişdirə bilərsiniz. 1 m²-də yenidən əkin edildikdə, 1 tsp əlavə edin. nitroammophoski və ya superfosfat.

Açıq zəmində cilantroya necə qulluq etmək olar

Fidanların diqqətli qayğıya ehtiyacı var. Yetişməmiş bitkilərə zərərli olan alaq otlarını vaxtında çıxarın. Zəif bitkiləri çıxararaq bağı incəldin - yeyilə bilər.

Hündürlüyü 5 sm olan cilantro-nu azot gübrəsi ilə bəsləyin. Bundan sonra, torpağı mulch - bu nəm saxlamağa kömək edir, alaq otlarının böyüməsini maneə törədir.

Suvarma

Şirəli göyərti əldə etmək üçün, cilantro mütəmadi olaraq suvarılmalıdır. Nəm çatışmazlığından yarpaq yuvası zəif əmələ gəlir, cilantro oxları buraxmağa başlayır. Fidan üçün 1 m² üçün 3-4 litr su kifayətdir; aktiv böyümə dövründə eyni sahənin başına təxminən 8 litr su əlavə edin.

Peduncle budama

Yaşıllıq üçün böyüdükdə, mütəmadi olaraq çiçək budaqları mütəmadi olaraq qırılmalıdır. Məqsəd toxum almaqdırsa, əlində erkən çiçəkləmə.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Ramularioz, toz kif, cilantronun mümkün xəstəlikləridir. Bunun baş verməməsi üçün əkin texnikasına riayət etmək, həddindən artıq yağlanmamaq lazımdır. Təsirə məruz qalan əraziləri çıxarın, müalicəni fungisidlə aparın (bu vəziyyətdə göyərti dərman müddətində kəsilə bilməz).

Zərərvericilər: müxtəlif növ böcəklər, tırtıllar, qış çömçəsi, çətir güvə, qurd qurdları. Insektisid müalicəsi tələb olunur.

Pəncərəyə cilantro əkmək necə, videoya baxın:

Cilantro tez böyüyən bir bitki olduğundan, qışda bir pəncərədə böyütmək çox sadədir. Bir fidan qutusuna əkmək çətin deyil və qayğı üçün tələblər sadədir: otaq istiliyi, mülayim torpaq nəmliyi və parlaq işıqlandırma ilə uzun gündüz saatları. Qısa qış günlərində fitolamplarla əlavə işıqlandırma tələb olunacaq.

Cilantro məhsulu

Cilantro göyərti çiçəkləmə başlamazdan əvvəl yığılmalıdır, çünki gələcəkdə ləzzəti pisləşir. Bu anı qaçırmamaq vacibdir. Hündürlüyü 10-12 sm olan göyərti kəsmək yaxşı olar.Bunu səhər və ya buludlu havada edin. Kəsilmiş budaqları dəstə şəklində toplayın və bir qarışıqda qurutmaq üçün asın. Daha sonra, hava keçirməyən bir qabda üyüdün və saxlayın.

Toxumlar qəhvəyi olduqda yığılır. Qabıqdan qurtarmaq üçün onları böyük bir mesh ilə ələkdən keçirin. Quru, qaranlıq yerdə saxlayın.

Cilantro və ya keşniş növləri

Müxtəlif seçim edərkən son məqsədi əsas götürülməlidir. Yaşılların toplanması üçün tərəvəz çeşidlərinə üstünlük verilir - onlar daha yüksək ətirli ilə xarakterizə olunan daha incə yarpaqlara malikdirlər. Korniş əldə etmək üçün ən böyük, yüksək keyfiyyətli toxum verən növlər seçin.

Cilantro-nun məşhur tərəvəz növləri:

Cilantro avanqard fotoşəkili

Avanqard kompakt sıx bir yarpaqlı koldur, göyərti qalın ədviyyatlı bir aroma malikdir, otaq şəraitində böyümək olar. İlk kəsmə 45 gün böyüdükdən sonra edilə bilər.

Kinza Caribe şəkli

Karib gec çiçəkli bir çeşiddir. Yarpaqlar güclü şəkildə parçalanır, zərif bir dad, sıx ətir var.

Cilantro Market King

Bazar kralı - çeşid erkən yetişir. Yaşıl kütlənin miqdarı əhəmiyyətlidir, yarpaqlar sulu, dadı zərifdir.

Coriander Borodino şəkli

Borodinsky, orta yetişmə dövrü ilə 70 sm yüksəkliyə qədər yığcam bir koldur. Yaşıllar yumşaq bir ləzzətə malikdir, salatlara yaxşı uyğun gəlir. Yalnız açıq yerdə əkilir. Məhsul yığımı 35 gün böyüdükdən sonra başlaya bilər.

Kinza Taiga şəkli

Taiga, sıx yaşıllıqları olan aşağı bir koldur. Çeşid gec yetişir: 45 gündən çox.

Piknik erkən yetişən bir çeşiddir. Yarpaqlar serrated, dadı yumşaq, ətir doymuşdur. Pəncərədə böyümək üçün uyğundur.

Keşniş istehsalı üçün ən uyğun növlər:

Coriander kəhrəba şəkli

Kəhrəba yaxşı yarpaqlı bir koldur, göyərtinin dadı zərifdir. Daha sonra atışma. Toxum ətri ədviyyatlı, sıx olur. Onlar marinadlar, kolbasa, xəmirlərə əlavə olunur.