Bir çoxumuz üçün parlaq, günəşli bir kəpənək görünməsi isti günlərin gəlməsi, istirahət və yaxşı əhval-ruhiyyə deməkdir, çünki qarşınızdakı bu şən çiçəklərin bir parıltısını görəndə gülmək olmaz. Bununla birlikdə, dandelion yalnız görünüşü ilə bizi sevindirməyə deyil, həm də rifahımızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırmağa qadirdir. Dandelion mürəbbəsi kimi qeyri-adi bir ləzzət, hamısının faydaları və zərərləri məqaləmizdə ətraflı araşdıracağıq.
Həyatında heç olmasa bir dəfə desertin dadına baxanlar, misilsiz bal ləzzətini və isti, kəhrəba-sarı rəngini heç vaxt unutmayacaqlar. Bu təbii şirinlik bir stəkan axşam çayına gözəl bir əlavə olacaq, orijinal dadı ilə bizi sevindirir və bütövlükdə bütün bədənə xeyirli təsir göstərir.
Beləliklə, faydalı dandelion mürəbbəsinin nə olduğunu anlayaq.
Dandelionların insan bədəni üçün müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında bir məqalə!
Növbəti məqaləmizdə şam konuslarının tökülməsinin faydaları haqqında!
Tərkibi və kalori miqdarı
Bir çoxunun adi bir alaq kimi qəbul etməsinə vərdiş edən dandelion, əslində çox dəyərli bir bitkidir, ənənəvi tibbin müxtəlif reseptlərində çox vaxt istifadə olunur. Çiçəyin bütün hissələri istifadə olunur - yarpaqları, kökləri, suyu və əlbəttə ki, inflorescences özləri. Yetişmiş zənbillərdən, dandelion mürəbbəsi hazırlanır, istifadəsi istifadə olunan xammalın zəngin mineral və vitamin tərkibi ilə əlaqədardır.
Təzə çiçəklərdən bişirilmiş 100 q ləzzətli məhsulun tərkibində:
- Maqnezium və kalium - müvafiq olaraq 24 mq və 232 mq. Bu mineralların kifayət qədər miqdarı insan bədəninin ürək-damar və həzm sistemlərinin normal fəaliyyətini təmin edir.
- Kalsium - 140 mq. Skelet sistemimiz üçün əsas komponent.
- Fosfor - 42 mq. Düzgün metabolizm üçün əvəzolunmazdır.
- Dəmir, sink, manqan, selen və mis daxili orqanların düzgün işləməsi və vəziyyətlərinin lazımi səviyyədə saxlanılması üçün vacib elementlərdir.
Bundan əlavə, dandelion mürəbbəsi çox miqdarda beta-karoteni (çiçəklərinə parlaq sarı rəng verən "bu vitamin"), tiamin, riboflavin, kolin, qrup K vitaminləri və hətta həkimlər tərəfindən ən çox təyin olunan vitaminlərdən biri - piridoksin (B6) ehtiva edir. )
Tıxacın kalori miqdarı azdır və ilk növbədə yemək prosesində istifadə olunan şəkərin miqdarından asılıdır. Orta hesabla iki yemek kaşığı qalın mürəbbə təxminən 150 kkal ehtiva edir.
Müalicəvi xüsusiyyətlərindən ən dolğunu, ekoloji cəhətdən təmiz böyümək yerlərində toplanmış, bitkinin çiçəkli zənbillərindən bişirilən mürəbbə hesab olunur.
Məhsulun istifadəsindən maksimum fayda əldə etmək üçün onun hazırlanması və saxlanması qaydalarına riayət etməyə çalışın, həmçinin tövsiyə olunan şirniyyat dozasını artırmamalısınız.
Dandelion mürəbbəsi faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər
Əvvəlcədən anladığımız kimi, bitki tərkibindəki bioloji aktiv maddələrin çox olması kəpək və onun məhsullarını vücudumuzun bir çox patoloji şəraitində köməyə gələn əsl təbii dərman halına gətirir.
Bütün xəstəliklərin sintetik dərmanlarla deyil, ana təbiət tərəfindən verilmiş hədiyyələrin köməyi ilə müalicə olunduğu zamandan bəri ən çox kəpək mürəbbəsi bu kimi xəstəliklərdə istifadə olunurdu:
- anemiya
- hipertansiyon
- hepatit və digər qaraciyər xəstəlikləri;
- zəif toxunulmazlıq;
- həzm sisteminin işində problemlər;
- oynaq xəstəlikləri - artrit, revmatizm və gut;
- öd daşı xəstəliyi.
Güclü antioksidan xüsusiyyətlərinə görə, kəpək və mürəbbə onkoloji də daxil olmaqla bir çox ciddi xəstəlikləri olan bir profilaktikadır.
Ancaq bu şirin dərmanı istifadə etməyin ən yaygın yolu, xüsusilə soyuq mövsümdə soyuqdəymə ilə mübarizə aparmaqdır.
Yeməkdən əvvəl hər səhər bir qaşıq kaşığı dandelion mürəbbəsi götürsəniz, vücudunuzun düzgün işləməsi üçün lazım olan bir çox maddə təmin edərsiniz. İmmunitet sisteminizi dəstəkləyin və mövsümi qrip və SARS epidemiyalarından əziyyət çəkmədən bütün qışı keçirə bilərsiniz.
Ancaq təbiətdə bir panacea olmadığı üçün, karahindiba mürəbbəsi yalnız müəyyən fayda gətirməklə yanaşı fayda da gətirə bilər.
Əgər diaqnoz qoyulubsa məhsuldan sui-istifadə etmək əksikdir:
- xüsusilə dekompensasiya olunmuş bir vəziyyətdə şəkərli diabet;
- artıq çəki;
- alerji və ya çiçəyin tərkib hissələrinə fərdi dözümsüzlük;
- ürəkbulanma və qusma ilə müşayiət olunan qastrit hücumu;
- hipotansiyon (aşağı təzyiq).
Dandelion mürəbbəsinin kövrək bir bədənə təsir edə bilən güclü bir bioloji məhsul olduğunu unutma, buna görə 5 yaşdan kiçik uşaqlara yalnız bir həkimlə məsləhətləşdikdən sonra müalicə vermək tövsiyə olunur.
Ancaq hamiləlik dövründə, dandelion mürəbbəsi, əlbətdə, istehlak edilməsinə icazə verilir. Bundan əlavə, ana südü zamanı bitki elementləri laktasiyanı artıra bilər və ana südünün dadını yaxşılaşdırır.
Bitki mənşəli maddələrdən müalicə olaraq istifadə edərək, dandelion mürəbbəsinin nəinki faydalı xüsusiyyətlərə, həm də əks göstərişlərə malik olduğunu xatırlamaq lazımdır. Fitoterapistlərin optimal dozası gündə 2 xörək qaşığı qədər hazır məhsul qəbul edir.
Qaraciyər üçün dandelion mürəbbəsi
Ölkəmizin ərazisində çox sayda böyüyən dərman kəpənək, bu hərəkətin dərmanlarına bənzər, eczanə zəncirlərində satılan təbii hepatoprotektordur. Buna görə qaraciyər üçün dandelion mürəbbəsi xüsusilə faydalı hesab olunur, bu vacib daxili orqanın bəzi ciddi xəstəliklərinin gedişini dayandırmaqla yanaşı, dayandıra da bilir.
Qaraciyər patologiyalarının müalicəsində dandelion mürəbbəsinin istifadəsi tam olaraq nədir:
- Dandelion, xəstə hüceyrələri bərpa etmək qabiliyyətinə malikdir və bununla da sirozun inkişafı ilə mübarizə aparır.
- Tez-tez pozğunluğun səbəbi bədənin müxtəlif intoksikasiyasıdır. Bu vəziyyətdə bitki götürmək toksinlərdən, radionuklidlərdən və toksinlərdən xilas olmağa kömək edir, qaraciyərin normallaşmasına kömək edir.
- Təbii bir məhsulun kimyəvi qatqı olmadan müntəzəm istehlakı maddələr mübadiləsinə faydalı təsir göstərir, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və hüceyrələri faydalı maddələrlə doyurur.
Bitki mənşəli dərmana lazımi hörmətlə, heç bir halda peşəkar bir tibbi mütəxəssis tərəfindən təyin olunan müalicədən imtina etməməlisiniz. Unutmayın ki, həkim müayinənin nəticələrinə və test məlumatlarına əsasən terapiyanı fərdi göstəricilərinizə əsasən təyin edir.
Beləliklə, indi dandelion mürəbbəsinin faydaları və zərərləri nə olduğunu dəqiq bilirik. Bu zərifliyin təbii buketindən ləzzət alaraq, inanılmaz dad zövqü əldə etməyinizə deyil, sağlamlığınıza və uzunömürlülüyünüzə də diqqət yetirəcəyinizə əmin ola bilərsiniz.
