Salataları qəlyanaltı etmək üçün istifadə edirsiniz və belə bir yeməyin duzlu və ya ədviyyatlı olduğunu düşünürsünüz? Ancaq şirin salatlar da var - orijinal, dadlı və sağlam. Məsələn, salatdan daha çox desertə bənzəyən gavalı ilə bugünkü çuğundur salatı kimi. Parlaq, şirin - hətta şıltaq uşaqlar da xoşuna gələcək və onlara vitamin qaynadılmış çuğunduru bəsləyə bilərsiniz!
Gavalı və çuğundur ilə şirin salatGavalı və çuğundur - orijinal birləşmə, elə deyilmi? Ancaq yaxından baxsanız və cəhd etsəniz ... Bənövşəyi "Macar" yaqut çuğunduru ilə mükəmməl uyğunlaşır və gavalıların sarı mərkəzləri gözəl bir kontrast yaradır. Və şirkət zövqə uyğundur - gavalı ilə Bordo salatı üçün resept xatırlayırsınız? Beləliklə, bu resept ədviyyəli Bordonun yaz, desertli bir versiyasıdır. Gavalı əvəzinə təzə, yetişmiş gavalı götürürük; mayonez xama və ya təbii qatıqla əvəz edin; turşu - limon suyu ilə, bir mixək sarımsaq - zoğal və ya moruq ilə, və bir desert salatı alırsınız!
Gavalı və çuğundur ilə şirin bir salat üçün maddələr:
- 1-2 çuğundur;
- 3-5 drenaj;
- 1-2 osh qaşığı. l limon suyu;
- 1 tsp şəkər
- Bir çimdik duz;
- 1-2 osh qaşığı xama;
- Xidmət üçün - nanə, qoz-fındıq, giləmeyvə bir yay.
Gavalı və çuğundur ilə şirin salat üçün maddələrGavalı və çuğundur ilə şirin bir salat hazırlamaq:
Tərəvəz və meyvələri yuyun.
Çuğundurları dərilərində qaynadın və ya yumşaq qədər folqa ilə bişirin. Pişirmə ilə yanaşı qaynatma da təxminən 40 dəqiqə çəkəcəkdir. Bir dəfə bişirildikdən sonra qaynadılmış çuğunduru 5-7 dəqiqə soyuq su ilə tökmək lazımdır - bu qabığı soymağı asanlaşdıracaq. Bişmiş və asanlıqla təmizlənir. Sonra çuğunduru bir qaba qızardın.
Bir qızartma qabda qaynadılmış çuğunduru qızartınGavalı toxumların asanlıqla ayrıldığı yerləri seçmək daha yaxşıdır - məsələn, "Vengerka" sortları. Sonra diqqətlə onları yarıya bölün və hətta dilimlərə kəsə bilərsiniz.
Dilim gavalılarına kəsinGavalı dilimlərini qızardılmış çuğundurla qarışdırırıq, limon suyu, şəkər və duz ilə səpirik, lazımi maddələr əlavə edərək turşu və şirinliyi qarışdırırıq, dad edirik və tənzimləyirik. Limon suyu əvəzinə, zoğal suyunu istifadə edə bilərsiniz.
Salataya qatıq əlavə edib qarışdırınSalataya xama və ya qatıq əlavə edin və qarışdırmadan qarışdırın.
Gavalı və çuğundur ilə şirin salatSalatanı çuğundur və gavalı ilə bir boşqabda yayırıq, təzə nanə yarpağı ilə bəzəyirik - parlaq bir yaşıl rəng bir desert salatının albalı məxmərində çox zərif görünür. Daha da cəlbedici yeməklər üçün onu bir neçə moruq, böyürtkən giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz, doğranmış qoz ilə səpin, gavalı ilə xidmət edə bilərsiniz. Bu cür gözəlliyə müqavimət göstərmək çətindir - hətta salatları sevməyənlər də qeyri-adi bir yeməyi sınamaq istəyəcəklər!
