Macadamia olaraq bilinən Avstraliya qoz ağacı, Avstraliyanın subtropik bölgələrində mülayim, rütubətli qışlar və isti yaylarla böyüyür. Macadamia fındıqları bütün dünyada sevilir, qiymətləndirilir və bir incəlik hesab olunur və əl yığımının mürəkkəbliyi makadamyanı dünyanın ən bahalı qozu halına gətirdi.
Macadamia ilk dəfə Alman botanisti Ferdinand von Müller tərəfindən təsvir edilmiş və onun adını Avstraliyalı kimyaçı Con Macadam qoymuşdur. Bundan əvvəl, qoz başqa cür adlanırdı: mullimbimbi, bumer, kindal. Hal-hazırda bütün dünyada "Macadamia" adı bitkiyə və onun meyvələrinə verilmişdir.
Macadamiya (Macadamiya) və ya Avstraliya qozu və ya Kindal - Proteaceae ailəsinin bitki cinsidir (Proteaceae).
Macadamia Qoz. © Meşə və Kim StarrMacadamiyanın təsviri
Yetişən makadamiya növləri geniş yayılmış tacı ilə 10-15 metr hündürlükdə böyüyür. Bu yarpaqlı ağac, sərt qabıqlarla örtülmüş zəngin, yağlı toxum istehsal edir. Makadamiya qoz-fındıq adlı toxum yeməli olur. Macadamia fındıqları qaymaqlı, bir az şirin dadı və zərif toxumasına malikdir. Fındıq ümumiyyətlə mart-sentyabr aylarında yetişir, lakin bəzən meyvələr il boyu olur.
Makadamiyanın təbii tozlayıcıları bu vəzifəni nəinki mükəmməl öhdəsindən gəlməklə yanaşı, polen və nəcisdən də ətirli bal hazırlayan arılardır.
Macadamia çiçəkləri kiçik, ağarmış-krem və ya çəhrayı rəngdədir, bir qulaq və ya qulağa bənzəyən uzun sürüşən inflorescence üzərində çiçək açırlar. Onlardan incə şirin bir ətir gəlir.
Demək olar ki, 1,5-2 sm diametrində demək olar ki, mükəmməl sferik forma olan bir bitkinin qoz-fındıqları, sərt, qabığından zəif ayrılan bir ləpəsi olan, yaşılımtıl-qəhvəyi rəngli bir dəri bivalve qabığı ilə örtülmüşdür.
Macadamiya növləri
Makadamiyanın doqquz növü var, onlardan beşi yalnız Avstraliyada böyüyür. Onlardan üç növü becərilir: Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia və Macadamia tetraphylla. Və yalnız iki növ (Macadamia integrifolia və Macadamia tetraphylla) çiy yeyilə bilər. Macadamia plantasiyaları Avstraliya, California, Braziliya, Cənubi Afrika və Havayadır.
Macadamia ağacı - Avstraliya qozu və ya növ (Macadamia).
Macadamia böyümək şərtləri
Böyüməkdə olan makadamiya üçün ideal iqlim subtropiklərin iqlimidir, mülayim (şaxtasız) qışlar, ildə 200 - 250 sm yağış yağır. Yağış az yağan ərazilərdə ağaclar əkilə bilər, lakin əlavə suvarma tələb olunur.
Bu ekzotik ağaclar qış istiliyinin +3 dərəcədən aşağı düşmədiyi evdəki qış bağçasında da yetişdirilə bilər.
Macadamia qoz ağacları temperaturun 0 dərəcəyə qədər enməsinə dözmürlər, çox vaxt ziyan görərlər. Böyümə üçün ideal şərtlər 20 ... 25 ° C arasında dəyişən bir temperatur üçündür. Macadamia ağacları küləkdən qorunan yerlərə üstünlük verirlər. Onları günəşli ərazilərdə əkmək lazımdır, baxmayaraq ki, qismən kölgə də uyğundur.
Macadamia qayalı və ya qumlu torpağa üstünlük verir, eyni zamanda kifayət qədər drenaj olduğu yüngül gilli torpaqlarda böyüyür. Torpağın pH (turşuluq) aralığı 5.5 ilə 6.5 arasındadır.
Makadamiya ağacı əkərkən kök sisteminin ölçüsündən iki dəfə daha geniş və dərin bir çuxur qazmaq lazımdır. Bir çuxurda bir ağac əkərkən, bitkinin kök boynunu torpaq səviyyəsindən aşağı dərinləşdirə bilməyinizi unutmamalısınız.
Makadamiya və ya Avstraliya qozunun meyvələri.
Makadamiyanın yayılması
Macadamia toxum və bağlama ilə yayılır. Toxumlar + 25 ° C temperaturda cücərir və ağaclar 8-12 ildən sonra meyvə verməyə başlayır. Kommersiya məqsədləri üçün ağaclar əkilmədən altı ilə yeddi il sonra meyvə verməyə başladığı üçün bağlama ilə yayılır. Yetkin bir makadamiya ağacı 40-50 il ərzində hər il təxminən 100 kq fındıq istehsal edir.
