Əksər bağbanlar zucchini bişirmə, qış üçün tərəvəz yeməkləri və konservlər hazırlamaq üçün istifadə olunan iddiasız tərəvəz kimi qiymətləndirəcəklər. Bu pəhriz məhsulu uşaq qidasında da tövsiyə olunur.
Bölgələrdə böyüyən balqabağın xüsusiyyətləri iqlim şəraitinə, bağbanların ehtiyac və imkanlarına, sahələrin ölçüsünə və saxlama şəraitinə əsaslanaraq ən yaxşı növlərin seçilməsi üçün öz şərtlərini formalaşdırır.
Qiymətləndirmə meyarları arasında olmalıdır:
- Məhsuldarlıq
- İstilik şərtlərini tələb edir.
- Dad keyfiyyətləri.
- Saxlama müddəti.
Müxtəlif zucchini nəzərə alaraq, Moskva bölgəsi üçün çeşidləri bir neçə qrupa bölmək olar:
- Ağ cildli ənənəvi zucchini növləri.
- Zucchini - daha sıx rəngli bir örtük olan balqabaq.
- Hibrid çeşidlər.
Hər qrupun üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Beləliklə, hibridlər ən məhsuldardır, lakin toxum hər il paketdə müxtəlifliyin eyni olacağına kifayət qədər zəmanət vermədən satın alınmalıdır. Ənənəvi növlər ən incə pulpa var, bunun nəticəsində praktik olaraq saxlanılmır. Sıx balqabaq bir aydan çox soyuducuda təzə qalır, lakin nisbətən daha aşağı bir məhsula malikdir.
Dadı qiymətləndirmək çox çətindir, bu subyektiv bir anlayışdır, buna görə hər növ üçün həm atəşpərəstlər, həm də barışmaz tənqidçilər var.
Budur öz təcrübəmizə və bağçılıq həvəskarlarının ifadələrinə əsaslanan və praktikada təsdiqlənməyən reklam xüsusiyyətlərini tamamilə məhəl qoymadan bir fotoşəkil ilə Moskva Bölgəsi üçün ən yaxşı zucchini növlərinin bir araşdırması.
Moskva bölgəsi üçün ən yaxşı zucchini növlərini ehtiva edən demək olar ki, heç bir siyahı Iskander F1 çeşidi olmadan tamamlanmır. Bu, çox yüksək və çox erkən məhsuldarlıq və solğun yaşıl rəngli zərif bir ət ilə keyfiyyət baxımından unikal bir çeşiddir. Çeşid bağda ən az yer tutur, belə ki, böyük iri yarpaqlı kol şəklində böyüyür, budaqlanmır və əraziyə yayılmır. Bu müxtəlif zucchini demək olar ki, xəstə deyil. Adi bir ailə üçün 1,5 kvadratmetrə qədər yer tutacaq üç kol əkmək kifayətdir. metr yer tutur və yay boyu sabit bir məhsul verir.
Son illərdə super məhsuldar bir çeşid kimi səciyyələnən hibrid "Zavili F1" balqabağı getdikcə ən yaxşı çeşid adlanır. Kol gözəl ləkəli, yığcamdır. Çox sayda meyvə var, yığım təxminən 300 qram çəki balqabaq ilə aparılır, lakin böyüdülmüş meyvələrdə də ət yumşaq və şirəli qalır.
Ağ meyvəli çeşidlər arasında hibrid olmayan bir növ də adlandırmaq olar, bu "Roller" dir. Bu bitki kollu, yığcamdır, hər kol 9 kq-a qədər meyvə gətirir. Ən soyuq davamlı növlərdən biridir. Balqabaq toxumlarını Moskvanın ətrafındakı açıq yerə əkmək üçün nə vaxt şübhə edirsinizsə, dondurulmasın, sonra "Çarxı" seçin, aşağı temperaturdan qorxmur. Çeşit güclü bir dəriyə malikdir, uzun müddət nəql edilə və ya saxlanıla bilər.
Digər məşhur ağ meyvəli çeşid illərdir böyüdülür - "Göbələk" dir. Bunlar 800-900 q ağırlıqda yığılmış erkən yetişmiş silindrik meyvələrdir, məhsuldarlığı sabitdir, koldan təxminən 4 kq meyvə əldə edilir. Çeşidin çox köhnə olmasına baxmayaraq, təcrübəsizliyi və toxumları müstəqil şəkildə yığmaq qabiliyyətinə görə qiymətləndirilir. Bu günə qədər ən çox yayılmış müxtəliflik olaraq qalır.
Zucchini növləri, zucchini kimi təsnif edilir. Ən davamlı dəriyə sahib olduqları üçün onların da çox azarkeşi var. Xarici rəngə baxmayaraq, hamısının əti solğun ağ rəngdədir və ya bir az yaşılımtıl-sarı rənglidir.
Bu qrupda ən çox yayılmış növlər zucchini "Zebra", "Tsukesh" və "Aeronaut" hesab olunur.
Zucchini balqabağı, yüksək məhsuldarlığı (bir koldan 9 kq-a qədər) olan açıq torpaq üçün erkən bir sortdur. Zolaqlı rəngləmə ilə fərqlənir, içərisində qaranlıq zolaqlar əsas açıq yaşıl fon boyunca yerləşir. Bir az bəla meydana gətirir, kol yığcamdır. Toxumlar azdır. Çeşid, qayğıya ehtiyac duyur, çünki xəstəliklərə asanlıqla cavab verir və Moskva Bölgəsində zucchini yetişdirmək fikri olan təcrübəli bağbanlar üçün tövsiyə olunur.
Zucchini balqabağı uzanmış silindrik formaya malik meyvələrin tünd yaşıl rəngləri ilə fərqlənir. Məhsuldarlıq yüksəkdir, pulpa sıxdır. Bu çeşid tez-tez konserv üçün istifadə olunur, çünki yüksək temperaturla işləndikdə sürünmür. Tsukesha bir neçə ay soyuducuda saxlanıla bilər. Şəhərətrafı ərazilərdə filmin altında böyüməyə üstünlük verilir.
Dadı baxımından ən çox tərif Aeronaut çeşidinə ünvanlanır. Bu orta məhsuldarlıqla erkən çeşiddir. Meyvənin forması açıq lentlə silindrikdir, rəngi tünd yaşıldır. Pulpa dadlıdır, xam istifadə edilə bilər, xiyar yerinə salatlara gənc meyvələr əlavə olunur. Bu çeşidin özəlliyi, əvvəlcə meyvələrin böyüməsi və sonra yerə əyilməsidir. Buna görə gənc meyvələr zərərvericilərdən daha az təsirlənir.
Partenon adlı rəngli meyvələri olan yeni Holland hibrid çeşidi populyarlıq qazanmağa başladı. Bu, meyvə dəsti üçün tozlama tələb etməyən parthenokarpik hibriddir. Bu keyfiyyət istənilən hava şəraitində etibarlı məhsul əldə etməyə imkan verir, yağış və ya isti istilər meyvələrin meydana gəlməsinə mane olmur. Boyama tünd yaşıl, parlaq, kiçik ləkələrlə. Çeşid, məhsuldarlığı, xəstəlik müqaviməti və dadı üçün yüksək qiymət alır.
Orijinal meyvələr yetişdirməyi sevənlərə dəyirmi forma verən və rəngdə bir balqabağa bənzəyən "Top" çeşidinə tövsiyə edilə bilər. Bu ləzzətli erkən yetişən meyvələri olan bir çeşiddir.
Çeşidli "Armud şəklində" kiçik meyvələrə malikdir, şəklindəki armudlara bənzəyir, sarı rəngli, sıx və şirəli narıncı əti ilə. Sos, bişirmə və konservləşdirmə üçün bütün emal növlərində istifadə olunur.
Bir fotoşəkil ilə Moskva Bölgəsi üçün ən yaxşı zucchini növlərinin yuxarıdakı araşdırması tamamlanmadığını iddia etmir. Hər il yeni hibridlər Hollandiya seleksionerlərinin yorulmadan nümayiş etdirdikləri kolleksiya ilə doldurulur. Bağda əvvəllər bilinən və bəyənilən bir neçə növ əkməyi məsləhət görürük və hər il orta zolaqda yetişdirmək üçün uyğun yeni adları sınayın.
