Krab çubuqlarından hazırlanmış bir yemək, qonaqlar artıq qapıda olarsa, bayram masası üçün əla seçimdir. Bu məhsul, işlənmiş pendir, kəsmik ilə birləşdirilir, tartletləri doldurmaq üçün uygundur. Çubuqlar satılır və istilik müalicəsi tələb olunmur. Hər ləzzət üçün parlaq, ağızdan sulu və orijinal qəlyanaltılar düzəldirlər.
Mövzundakı məqalə: cır çubuqları və qarğıdalı salatı resepti.
"Raffaello" iştahası
Crab çubuqlarının Raffaello qəlyanaltı artıq klassik bir resept halına gəldi. Onu hazırlamaq üçün dadmaq üçün 250 qr doğrama, 3 qaynadılmış yumurta, 200 q qaymaqlı pendir və mayonez lazımdır. Nəticədə qırmızı və ağ toz ilə sıx toplar almalısınız.
Yemək:
- Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın və otaq temperaturuna qədər soyudun və sonra orta bir qızartma qabına çəkin. Pendir də doğrayın və yumurta ilə birləşdirin. Eyni qabda mayonez əlavə edin.
- Sonra, hamarlanana qədər bütün maddələri qarışdırın. Əvvəlcə kütlənin çox maye olmadığı üçün az miqdarda mayonez əlavə edin.
- Crab çubuqları da grate. Qəlyanaltıları bəzəmək üçün lazım olacaq, buna görə ayrı bir qaba qoyun və kənara qoyun.
- Sonra, əvvəlcədən hazırlanmış kütlədən kiçik toplar meydana gətirin və onları cır çubuq qırxmalarında yuvarlayın. İsterseniz, doldurmağı hər bir topun ortasına qoyun. Hər hansı bir komponent ola bilər, amma ən populyarları zeytun və ya zeytundur.
- Crab çubuqlarından hazırlanmış Rafaello iştahanı soyudulmuş şəkildə xidmət edir. Bitmiş yeməyi təzə otlar (cəfəri və ya reyhan) ilə bəzəyin və topları marul yarpaqlarına qoyun. Albalı pomidorları ümumi kompozisiyanı mükəmməl şəkildə tamamlayır.
Krem pendirini asanlıqla ovuşdurmaq üçün onu 15-20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Qızardılmış cır çubuqları pendirlə doldurulur
Cır çubuqlarının isti bir iştahını necə tez bişirəcəyinizə dair sadə bir seçim var. Bunun üçün zövqünüzə görə 400 q əsas tərkib hissəsi, 200 q qaymaqlı pendir, mayonez, 3 yumurta, bir neçə yemək qaşığı un, bir qaşıq kefir, duz və istiot lazımdır.
Pişirmə mərhələləri:
- Əvvəlcə cır çubuqları üçün doldurulma hazırlayın. Pendir və yumurtaları incə bir qızartma qabda doğrayın və eyni qabda mayonez ilə homojen bir tutarlılıq əldə edilənə qədər qarışdırın. Bu qarışığa qurudulmuş və ya təzə sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
- Növbəti addım hər bir çubuq doldurmaqdır. Onları genişləndirin, bir kənarına az miqdarda doldurma qaşığı qoyun və rulonları düzəldin.
- Sonra doldurulmuş çubuqlar qızardılacaq olan meyilli bişirməyə başlaya bilərsiniz. Ayrı bir qabda un, kefir, yumurta, duz və ədviyyatları birləşdirin, 1 və ya 2 xörək qaşığı mayonez əlavə edin.
- Çubuqları meyvəyə yuvarlayın və əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.
- Crab çubuqları iştahaaçan hazırdır. Masaya isti və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin. Tərəvəz və ilk kurslar, kartof çipləri ilə birləşdirilir.
Doldurulmuş cır çubuqlarını souslarla xidmət edin. Bal xardal sousu ədviyyat, pendir və ya sarımsaq bu yeməyi üçün uygundur. Evdə etmək də asandır.
Puff pastası barmaqları
Crab çubuqları üçün başqa bir sadə resept puff pastası ilə hazırlanır. Xörək sobada bişirilir, isti və ya soyudulmuş şəkildə verilə bilər. 250 q xəmir üçün bir paket crab çubuqları (180 q), pendir dilimləri və ədviyyat qarışığı lazımdır.
Pişirmə mərhələləri:
- Başlamaq üçün, ədviyyatları masaya bərabər bir təbəqə ilə səpin. Bundan sonra, bu qarışıqdakı xəmiri bişirmək üçün çökməsin. Uzun zolaqlara kəsin - onların sayı paketdəki cır çubuqlarının sayına uyğun olmalıdır.
- İncə dilim pendirdən nazik zolaqlar düzəldin ki, cır çubuğunun uzunluğuna və eninə uyğun olsun. Hər bir çubuqu iki ədəd pendir arasına qoyun və bitmiş xəmirə qoyun.
- Xəmirdə xırdabuynuz çubuqlarını orta temperaturda (180-200 dərəcə) 20-25 dəqiqə bişirin. Qızıl bir qabığın görünməsi ilə onları sobadan çıxarın. Çubuqları otaq istiliyinə qədər soyudun və sonra səliqəli təbəqələrə qoyun. Onları hazırlıq günündə istifadə etmək ən yaxşısıdır - saxlama zamanı şirniyyat pastası tez sərilir və çökür.
Crab çubuqları və pendirdən hazırlanan bir iştahaaçan sadə, lakin məmnunedici bir yemir. Özünüzü bir qəlyanaltı kimi götürmək rahatdır və qonaqlara süfrəyə təqdim etmək uyğundur. Yüngül bir ev bal və xardal sousu ilə xidmət edin.
Cır çubuqlar qəlyanaltılarından fotoşəkilləri olan reseptlərə çox sayda rast gəlmək olar. Bu məhsuldan soyuq və isti yeməklər, dilimlənmiş, tartletlər və bir çox digər variantları bişirmək olar. Chopsticks əsas balıq və ya ət yeməkləri ilə yaxşı qarışdırılmır, lakin hər hansı bir kəsilməyə uyğundur və ya aperitiv kimi istifadə olunur. Qeyri-adi dadına görə parlaq və orijinal qəlyanaltılar üçün əsas tərkib hissəsi ola bilərlər.
