Bir iş günündən sonra ləzzətli bir şam yeməyindən zövq almaq istəyirəm, amma praktik olaraq heç bir güc qalmadı? Sonra qaymaqlı pendir göbələkləri olan pendir şorbasına diqqət yetirin. Sonuncusu evə gedərkən satın alın və bir neçə dəqiqədən sonra dadlı bir şorba hazırlaya bilərsiniz.
Oxuyun: Qurudulmuş göbələk şorbası resepti!
Göbələk pendir şorbası
Göbələk ilə pendir şorbası üçün klassik resept hisə verilmiş kolbasa istifadəsini əhatə edir. Bunun əvəzinə, şampignonları və voila götürəcəyik, yarım saat sonra masada isti bir şam yeməyindən sonra!
Məhsullardan sizə lazım olan yalnız bunlardır: 0,15 kq göbələk, iki kartof, bir yerkökü və soğan, 0,1 kq qaymaqlı pendir, bir göbələk bulyonu kubu, bir az zeytun yağı və quru reyhan.
Pendiri yaxşıca qıvrmaq üçün onları bir müddət dondurucuya qoymaq lazımdır.
Yemək:
- Tava içərisinə su tökün və əvvəlcədən qapağı bağlayaraq qaynatmaq üçün atəşə qoyun.
- Bu müddət ərzində bütün digər məhsulları hazırlayın. Kartofu soyun, yuyun və xırda doğrayın.
Qaynadılmış, şorba sıxlığı verəcəkdir. - Soğanı soyun və incə doğrayın.
- Yumşaq qədər soğanı yağda qızardın.
- Soğan qızıl rəng əldə etməyə başlayan kimi yerkökü doğrayın və tavaya qoyun.
- Göbələkləri yuyun və parçalara kəsin.
- Su qaynadıqdan sonra göbələkləri tavaya qoyun. Yenidən qaynadıqdan sonra - kartof.
- Tava içindəki məzmunu təxminən 2-3 dəqiqə qaynadandan sonra qaynadın, istiliyi azaldın və soğan-yerkökü qarışığını əlavə edin.
- Qızardılmış qaymaqlı pendir şorbaya qoyun və qarışdırmağı unutmadan həll olun.
- Bulyon kublarını, ədviyyatları əzin və tökün.
- Şorbanı yarım dəqiqə qaynatın, istidən çıxarın və qapağın altında israr etmək üçün buraxın.
Qaynadılmış, şorba sıxlığı verəcəkdir.
Dörddə bir saatdan sonra ailənizi masaya çağıra bilərsiniz.
Göbələk və brokkoli ilə pendir şorbası
Brokkoli özləri dadlı və sağlamdır. Onları şorbaya əlavə etmək yeməyi ədviyyatlı bir toxunuş verir. Bundan əlavə, maraqlı görünür: qalın bir ağ bulyon fonunda yaşıl adalar.
Şorbanı daha da müxtəlif etmək istəyirsiniz? Masaya xidmət edərkən croutons və yemək zamanı bir az sarımsaq əlavə edin.
Krem pendir və göbələk ilə pendir şorbası hazırlamaq reseptinə görə sizə lazım olacaq: 0,2 kq brokoli, iki kartof kök yumrusu, eyni miqdarda göbələk, 0,15 kq emal edilmiş pendir, bir dəstə şüyüd, 3 q kərə yağı və ədviyyat.
Yemək bişirmək
- Kartof yumrularını yuyun, soyun və kublara kəsin.
- Göbələklər təmizdirsə, dəsmal ilə yaxşıca silin. Çirkli nümunələri yuyun, bıçaqla qırın. Dilimlərə kəsin.
- Bir tencerede su, duz qaynatın və 5 dəqiqə kartof qaynatın, sonra brokkoli qoyun.
- İsti yağda qızıl bir hue yaranana qədər göbələkləri qızardın.
- Qonşuluqdakı məzmunu kartofa göndərin.
- Sonra grated krem pendirini şorbaya qoyun, tamamilə həll olunmasına icazə verin. Yeməyin sonunda doğranmış şüyüd əlavə edin, bir dəqiqə qaynatın, örtün və söndürün.
Hər şey, yeməyə başlaya bilərsiniz.
Toyuq və pendir ilə göbələk şorbası
Təcrübəsiz evdar qadınlar tez-tez pendir şorbasının göbələk, qaymaqlı pendir və toyuq ilə necə bişiriləcəyini düşünürlər. Bu seçim nahar yeməyi üçün çox uğurludur. Çox qəribədir, məlum olur ki, o, kifayət qədər razıdır. Bu, nəfəs verən ətir və qalın bir tutarlılığı saymır.
Mükəmməl şorba əldə etmək üçün əsas qaydaya riayət etmək vacibdir - pendir tamamilə həll edilməlidir.
Göbələk ilə pendir şorbası hazırlamaq üçün əlinizdə olmalıdır: 0,2 kq toyuq, 0,3 kq kartof kök yumruları və şampinonlar, 0,15 kq soğan şalgam, 2 emal edilmiş pendir. Bundan əlavə, 1 osh qaşıq lazımdır. kərə yağı və ədviyyat.
Yemək:
- Duzlu suda toyuq filesi yuyun və qaynatın.
- Bu vaxt qalan məhsulları hazırlayın. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin.
- Göbələkləri yuyun, bıçaqla qırın, bacakların alt hissəsini kəsin və dilimlərə kəsin.
- Kartof kök yumruları, qabığı yuyun və kiçik kublara kəsin.
- Qaynadılmış və soyudulmuş toyuq dilimlərinə kəsin.
- Bir tavada yağ yandırın və soğanı yumşaq qədər qızardın.
- Maye buxarlanana qədər göbələk, ədviyyat və qızartma əlavə edin, mütəmadi olaraq qarışdırın.
- Bir qabda su qaynadın, içinə doğranmış kartof qoyun və 10 dəqiqə qaynatın.
- Vaxt keçdikdən sonra tavaya soğan ilə qızardılmış göbələk qoyun.
- 5 dəqiqə bişdikdən sonra doğranmış ət əlavə edin.
- Krem pendirini şorbaya qoyun və qarışdırın. Yeməyi duz və istiot üçün yoxlayın.
- Hazırlanmış pendir şorbasını göbələklə örtün, sobadan çıxarın və 10 dəqiqə tək qoyun ki, infuziya alınsın və zövqlər yaxşı qarışdırılsın.
Plitələrə tökün, doğranmış otlarla qarnir edin və xidmət edin.
Krem pendirli göbələk şorbası - yemək, tamamilə yemək vaxtı olmadıqda qurtuluş. Klassik reseptə əsasən müxtəlif maddələr əlavə edərək çoxlu dadlı dəyişikliyi bişirmək olar.
