Zucchini yalnız hər kəsə tanış olan ləzzətli bir tərəvəz deyil, qışda bədənimiz üçün zəruri olan vitamin və minerallar anbarıdır. Bütün il boyu sağlam meyvələr ziyafətini necə etmək olar?
Konservasiya ilə bağlı heç bir problem yoxdur. Zucchini duzlu, qurudulmuş, dondurulmuş, turşulu, onlardan kürü və ya hətta mürəbbə hazırlana bilər. Bəs dadını və faydasını itirmədən tərəvəzləri necə təzə saxlamaq olar? Balqabağın hansı növləri uzunmüddətli saxlama üçün uygundur? Ən çox "yalançı" hansı meyvələr olacaq? Bunu anlayaq!
"Gribovsky" dərəcəli
- May-iyun aylarında açıq yerə əkin, qırx beşdən əlli gün sonra (iyul-sentyabr aylarında) məhsul yığımına hazırdır.
- Bitki böyük, yüksək dallı bir kol təşkil edir.
- Yetişmiş bir tərəvəz silindrik bir forma, açıq yaşıl və ya ağ rəngli hamar bir səthə malikdir.
- Meyvə yeddi yüz qramdan bir yarım kiloqrama qədər çəkə bilər.
- Məhsuldarlıq hər kvadrat metrə səkkiz kiloqrama qədərdir.
- Çeşid soyuq davamlı, lakin səxavətli suvarma, müntəzəm becərmə və üst sarğı bol məhsul üçün lazımdır.
Estrada "Festivalı F1"
- İyunda açıq yerə əkilib, əlli ilə əlli beş gün sonra (sentyabrda) toplanmağa hazırdır.
- Bitki kiçik yarpaqları olan kompakt bir kol təşkil edir.
- Meyvə yuvarlaq bir forma və hamar zolaqlı qabığı var. Gamma ağ, qara, sarı və yaşıl rənglərin birləşməsidir.
- Yetişmiş bir tərəvəz, adətən altı yüz qramdan bir kiloqrama qədərdir.
- Çeşidin məhsuldarlığı hər kvadrat başına altı kiloqramdır.
- Çeşid orijinal rənginə və əla zövqünə görə bağbanlar tərəfindən sevilir. Bundan əlavə, saxlama zamanı meyvələr qaralmır və çox uzun müddət pisləşmir.
"Aeronaut" dərəcəsi
- Mayın sonundan iyunun ortasına qədər açıq yerə və ya istixana əkin, meyvənin texniki yetkinliyi ortaya çıxdıqdan əlli gün sonra baş verir.
- Bitki az sayda kirpik ilə kompakt bir kol meydana gətirir.
- Meyvənin uzanmış silindrik forması, hamar və çox nazik qabığı var. Yetişmiş meyvənin rəngi tünd yaşıldır.
- Bir tərəvəz ümumiyyətlə bir kiloqram ağırlığında (bəzən çəkisi bir yarım kiloqrama çata bilər).
- Çeşidin məhsuldarlığı hər kvadrat ölçüdə təxminən yeddi kiloqramdır.
- Bitki müxtəlif xəstəliklərə davamlıdır və meyvələr uzun müddət qida dəyərini saxlayır.
"Armud formalı" çeşidi
- May ayının sonlarında - iyunun əvvəlində əkilir, texniki yetkinlik otuz səkkizdən əlli iki günə qədər olur.
- Bitki böyük yarpaqları olan qalın kirpiklər meydana gətirir.
- Tərəvəz armud şəklində, hamar, lakin sıx bir dəriyə malikdir. Yetişmiş dölün rəngi sarıdan açıq narıncıya qədər dəyişir.
- Dölün çəkisi bir yarım kiloqrama çata bilər, lakin daha çox doqquz yüz qramdır.
- Çeşid rütubət və işıq dərəcəsinə görə tələb olunur. Nə qədər böyükdürlərsə, məhsul daha böyükdür. Bəzən hər kvadrat metrə səkkizdən doqquz kiloqrama qədər ola bilər.
- Meyvələr son dərəcə şirəli və parlaq narıncı rəngli ətirli bir ətdir.
"Arlica F1" dərəcəli
- Çeşid iyunda əkilir, qırx - qırx iki gündə yığılmağa hazırdır.
- Bitki yığcam, iri tikili yarpaqları ilə.
- Tərəvəz silindrik bir forma, hamar bir dəriyə malikdir. Yetişmiş dölün rəngi ümumiyyətlə sarımtıldan açıq yaşıl rəngdədir.
- Meyvənin çəkisi yeddi yüz əlli ilə doqquz yüz qrama qədərdir.
- Məhsul kvadrat metrə beş kiloqramdan altı kiloqrama qədərdir.
- Çeşit müntəzəm hilling və bol suvarma lazımdır. Əlverişli şəraitdə uzun müddət meyvə verir.
"Sarı meyvəli" dərəcəli
- İyun ayının ortalarında əkilir, ilk tumurcuqların görünməsindən qırx beş-əlli gün sonra yığılır.
- Qalın kirpikləri olan bir kol, lakin demək olar ki, yarpaqları yoxdur.
- Meyvə silindrik bir formaya malikdir, hətta mükəmməl bir dəriyə malikdir. Yetişmiş tərəvəz həmişə parlaq sarı rəngə boyanır, bəzən incə bir mesh şəklində narıncı naxış var.
- Dölün çəkisi səkkiz yüzdən doqquz yüz qrama qədər dəyişir.
- Yaxşı böyüyən şəraitdə əla bir məhsul əldə edə bilərsiniz - hər kvadrat metrə on səkkiz kiloqrama qədər.
- Etkileyici bir nəticə əldə etmək üçün bitki bolca suvarılmalı və müntəzəm olaraq qidalanmalıdır.
Sinif "Negro"
- İyun əvvəlində əkilən meyvələrin texniki yetkinliyi otuz səkkizdən qırx üç gün sonra meydana gəlir.
- Kol yığcamdır, qalın kirpikləri, böyük yarpaqları var. Tez-tez kişi çiçəklərindən daha çox qadın çiçəkləri var.
- Meyvə uzanmış-silindrik, sıx hamar bir səthə malikdir. Bir tərəvəzin rəngi bir gradientdən tünd yaşıldan demək olar ki, qara rəngə qədər dəyişir.
- Dölün çəkisi yeddi yüz əlli qramdan bir kiloqrama qədər dəyişir.
- Diqqətəlayiqdir ki, mövsüm üçün bir bitkidən on kiloqrama qədər məhsul toplaya bilərsiniz.
- Çeşid əla zövqə malikdir və eyni zamanda son dərəcə yığılmışdır.
