Təbiətin insanlara təqdim etdiyi çox sayda giləmeyvə arasında ən faydalılarından biri də zoğaldır. Ancaq buna baxmayaraq, hər kəs zoğal bitkisinin harada böyüdüyünü və özündə hansı vitamin ehtiva etdiyini bilmir. Bu, yalnız yemək olaraq deyil, həm də bir çox xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunan inanılmaz yabanı giləmeyvə. Bitki haqqında məlumatları bilməklə sağlamlığınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra və cəlbedici bir görünüşə sahib ola bilərsiniz.
Giləmeyvə insanlara gözəllik və sağlamlıq bəxş edir
Zoğal yabanı giləmeyvə. Yalnız torpaq işləri görülməmiş nəm torpaqda böyüməyi üstün tutur. Bu bitki ətraf mühitə çox həssasdır, buna görə Rusiyada zoğal bitkisinin böyüdüyü əsas yerlər bataqlıq ərazilər və dağların ətəyidir.
Bitkilərin əsas növləri:
- adi;
- kiçik meyvəli;
- böyük meyvəli.
Rusiya Federasiyasının ərazisində yalnız birinci və ikinci növlər böyüyür. Ümumi zoğallar bütün ölkədə tapılır. İstisna Volqa bölgəsi, Kuban və Qafqazdır.
Tundra və şimal bataqlıqlarında qasırğa suları müşahidə edilə bilər.
Böyük meyvəli meyvələrə gəldikdə, onun vətəni Appalachian dağlarının yaxınlığındakı torpaqdır.
Giləmeyvə tərkibində təxminən 15% askorbin turşusu var.
Giləmeyvə yalnız vitamin dəsti ilə deyil, həm də kalori baxımından da populyardır. Əslində təzə zoğallar pəhrizin bir hissəsidir. Qurudulmuş məhsula gəldikdə, onunla çox ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki 100 qramda 100 Kkal var.
Zoğalda mövcud olan vitaminlər:
- pektin;
- betain;
- katexinlər;
- müxtəlif turşular və s.
Ən böyük faiz zoğalda olan əsas vitamin askorbin turşusudur. Kəmiyyətinə görə, hətta sitrus meyvələri də keçildi. Göbələk eyni zamanda E və B vitaminləri ilə zəngindir. Tədqiqatlara görə, pulpa içərisində çox miqdarda fosfor və kalsium tapıldı, bu da bədənin düzgün inkişafı üçün əvəzolunmazdır.
Zoğal ağacı hansı xəstəlikləri müalicə edir?
Bataqlıqlarda böyüməyi üstün edən növlər mineral tərkibi ilə məşhurdur. Bunlar dövri cədvəlin demək olar ki, bütün hissəsini ehtiva edir.
Təzə sıxılmış suyu immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.
Zoğal meyvələrinin tez-tez istifadəsi bunlara kömək edir:
- İştahanı yaxşılaşdırın. Təzə meyvələr mədə şirəsinin istehsalını artırmağa və həzm sistemini işə salmağa kömək edir. Tez-tez pankreas patologiyaları üçün bataqlıq zoğallar təyin olunur.
- Genitouriya sistemini bərpa etmək. Diüretik təsirə malikdir və patogen bakteriyalardan xilas olmağa kömək edir.
- İltihabi prosesi yavaşlatmaq. Təzə giləmeyvə suyunun bədxassəli şişlərin inkişafının qarşısını aldığı da sübut edilmişdir. Bu hərəkət xüsusilə bağırsaq, prostat və gənc bezlərə yönəldilmişdir.
- Qan xolesterolunu bərpa edin. Giləmeyvə qan damarlarına müsbət təsir göstərir. Onlar ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırır, həmçinin baş ağrılarından qurtulmağa kömək edir. Zoğalın tez-tez istifadəsi ateroskleroz və vuruşun yaxşı bir qarşısını alır.
- Zərərli floranı aradan qaldırmaq. Giləmeyvə anthelmintic xüsusiyyətlərə malikdir.
Ayrıca təzə zoğallar təravətləndirmək və canlandırmaq üçün bir yoldur. Yaxşı antipiretik qabiliyyətə malikdir. Buna görə meyvələr tez-tez həkimlər tərəfindən tənəffüs xəstəlikləri və qrip üçün təyin olunur.
Xüsusiyyət zoğal bataqlığı
Bu növ kol şəklində böyüyür. Onların unikallığı ondadır ki, bitkilər il boyu yaşıl qalırlar. Qışın başlaması ilə belə rənglərini dəyişmirlər.
Zoğalı zoğalların kolları kiçik bir hündürlüyə malikdir. Sapı bir ipə bənzər nazikdir. Gənc bitkilərdə budaqlar bolca kiçik villi ilə örtülmüşdür. Tez-tez tumurcuqlar yerləri özləri ilə örtür, lakin bəzən bir qədər qaldırıla bilər.
Bargli plitələr kiçikdir. Yaşıl hue eyni kiçik petioles üzərində quraşdırılmışdır. Onların forması bir az uclu və əyri kənarları olan bir yumurtaya bənzəyir. Yarpaqların yuxarı hissəsi parlaq, zəngin yaşıl rənglidir, dibi isə boz rəngdədir.
Bu koldakı çiçəklər kiçikdir. Tez-tez açılan formadakı qönçələr bənövşəyi bir rəngə malikdir, lakin onlar da qar-ağ rəngdədirlər. Çiçəklər damlayır.
Onların yerində sferik bir forma olan giləmeyvə görünür. Onların diametri 1 ilə 1,5 sm-ə çatır.Yaşıl meyvələr ağ rəngdədir, ancaq bir müddət sonra doymuş qırmızı olur.
Giləmeyvə mümkün qədər faydalı və dadlı olması üçün yalnız zoğal yağı nə vaxt yığacağını deyil, həm də onları necə saxlayacağını bilməlisən.
Bu gözəl bitkinin ilk çiçəklənməsi yazdan yazın əvvəlinə qədər müşahidə edilə bilər. Ancaq bu yaraya baxmayaraq, sentyabrın əvvəlindən noyabr ayına qədər meyvələr əmələ gəlir. Məhz bu anda əsas məhsul götürülür.
Şaxtaya gəldikdə, onlar bitkinin qorxmaz meyvələridir. Böyük dondan belə, giləmeyvə öz üstünlüklərini və görünüşünü qoruyur. Beləliklə, zoğallar qarın altında qışladığında, tez-tez qar fənəri adlanır.
Giləmeyvə üçün "ov" qədim dövrlərdən bəri həyata keçirilir. Hər il meyvə toplayanlar bu prosesin bütün nüanslarını və xüsusiyyətlərini bilirlər. Əlbəttə ki, yeni başlayanlar üçün daha çətin olacaq, çünki ayıq olmalıdır və bataqlıq dilimlərinin “tələsinə” düşməməlisiniz.
Bağ zoğalı: becərilməsi və faydaları
Bu növ bitkinin bir neçə çeşidi var. Hamısı bir-birindən fərqlənir. Onların əksəriyyəti yalnız güclü turşu torpaqlarda böyüyür. Çox sayda növ arasında saytınızda böyümək mümkün olanlar var.
Çoxları belə bir zoğalın necə göründüyünü və ona necə düzgün qulluq göstəriləcəyini bilmir. Bu bitki kol şəklinə malikdir. Ən yüksək hündürlüyü 80 sm arasındadır.Bu zoğalın budaqlarını qaldırmaq, qurmaq və sürünmək olar. Yerin səthində yerləşən tumurcuqlar 1 metrə qədər, dik olaraq 15 sm-ə qədər böyüyür.
Bağ zoğalı, vəhşi zoğal kimi böyüyür. Kök sistemi inkişaf etməmiş, səthi. Bu, bitkinin faydalı komponentləri torpaqdan daha yaxşı mənimsəməsinə imkan verir. Çiçəklər pinkish edema. Racemose inflorescences təşkil edirlər. Buds may ayında görünür. Çiçəkləmə iyun ayının sonuna qədər davam edə bilər. Meyvələr parlaq qırmızıdır. Hamısı şirəli və inanılmaz dərəcədə sağlam bir ətə malikdir.
Yetişmiş bağ zoğalı, ölçüsü bir qədər fərqlidir. Bitki düzgün baxılıbsa, onda meyvələr diametri 2 sm-ə qədər böyüyə bilər. Onların arasında turş bir bitki var, ortasında 6 ilə 30 dənə dənədir. Toxum kiçikdir.
Bağ növlərinin giləmeyvə ilə zəngindir:
- fruktoza və qlükoza;
- C vitamini
- limon turşusu;
- kifayət qədər nadir vitamin P;
- aşılayıcı komponentlər;
- yod;
- gümüş
- mis
Giləmeyvə turş dadı olduğuna görə tez-tez "şimal limonları" adlanır. Tərkibində bir çox üzvi turşunun olması səbəbindən meyvənin quruluşunu poza biləcək göbələk və bakteriyaların inkişafına həssas deyillər.
Bağ zoğalları sentyabrdan oktyabr ayına qədər yığılır. Giləmeyvə xeyli miqdarda benzoik turşusu ehtiva etdiyinə görə, soyuq havada və böyük bir qar topu altında özlərini yaxşı hiss edirlər. Belə kollar 60 yaşa qədər böyüyür. Bəzən bu göstərici daha da arta bilər. Bağ zoğalının ilk məhsulu əkildikdən sonra üçüncü və ya dördüncü ildə müşahidə edilə bilər.
Saytın nə qədər düzgün hazırlanacağına görə, fidanın kök salması asılıdır.
Bitki yayıla bilər:
- toxum;
- şlamlar.
Toxumlar. Bu çoxalma üsulu olduqca nadir hallarda istifadə olunur. Çox vaxt heyvandarlıq təcrübələri üçün istifadə olunur. Bu, bu şəkildə əldə edilən bitkilərin valideynlərindən demək olar ki, heç bir əlamət olmadıqları ilə əlaqədardır.
Şlamlar. Sürgünlərin ayrı hissələrini yalnız aktiv böyümələri olduqda. Dəstəyin optimal uzunluğu ən azı 10 santimetr olmalıdır. Torf qarışığı olan qablarda və ya dərhal əsas yerə əkilirlər.
Onlar təxminən iki santimetr dərinliyə qədər dərinləşdirilməlidir. Əkin etdikdən sonra hər bir fidanın ətrafındakı torpağı təmizləyin və nəmləndirin. Bitkinin tez bir zamanda başlaması üçün torpağın vəziyyətini diqqətlə izləmək lazımdır. Yer daim nəm olmalıdır. Düzgün əkilibsə, onda bir neçə ildən sonra kollar ilk inanılmaz sağlam giləmeyvələri sevindirəcəklər.
Vücudunu faydalı iz elementləri dəsti ilə zənginləşdirmək istəyən hər kəs üçün zoğal ən yaxşı seçimdir. Rusiyada toplana biləcəyi bilik, bütün qış üçün bu heyrətamiz giləmeyvə üzərində yığmağa imkan verəcəkdir.
